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Équipement de restauration
L'équipement de restauration est le pilier de toute cuisine professionnelle performante. Du matériel de cuisine aux ustensiles spécialisés, en passant par les équipements de réfrigération et de cuisson, chaque élément joue un rôle crucial dans l'efficacité et la qualité du service. Découvrez notre gamme complète pour optimiser votre espace de travail et améliorer votre productivité.
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Produits : ( 145 - 192 sur 440 )
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- Lave-vaisselle : Tout intégrable : 45 cm : Nombre de couverts : 10 : C : Consommation d'eau (litres) : 8.9 : Niveau sonore dB(A) : 41 : Nombre de programmes : 8 : Moteur à induction : Rapide : Tiroir à couverts : Oui : Charnières renforcées SelFit : Couleur du bandeau : Dark Ino
579,00 € HT
694,80 € TTC
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- Chariot inox simple face pour capacité entre 150 et 200 assiettes.2 grilles séparation et frontale + 1 housse y compris.
- Parfaitement adapté pour rangement sous les tables de hauteur habituelle.
585,00 € HT
702,00 € TTC
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- Mobilier robuste pour un usage intensif.
- A dosseret et avec étagère
- Plan de travail en acier inoxydable 18/10, épaisseur 12/10e, doublé par panneau stratifié hydrofuge et renforcé par un cadre en profilé.
- Bandeau hauteur 4 cm à bords droits.
- Piètements Ø 3,8 cm équipés de vérins réglables.
- Montage très rapide par emboîtement.
575,00 € HT
690,00 € TTC
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- Chariot inox à glissières soudées à l'argon.
- Espacement de 75 mm entre les niveaux.
- Capacité 20 plateaux ou grilles GN2/1.
- Entrée sens 530 mm.
- Profilés en L relevés à chaque extrémité pour sécurité anti-chute.
- Chariot encastrable à vide pour gain de place.
665,00 € HT
798,00 € TTC
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- Absorbe jusqu à 5 fois son poids en eau. Sèche rapidement, permettant de prévenir l accumulation d humidité. Idéal pour égoutter les casseroles, poêles...Matériau flexible pour rangement facile. Tirette pour l accrocher.
11,05 € HT
13,26 € TTC
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- Lave vaisselle intégrable:
- Programmateur 6ème sens programmateur intelligent qui permet d'économiser jusqu'à 50% d'eau, d'électricité et de temps
- Il s'adapte au degré de salissure de la vaisselle 8 programmes dont 6ème Sens Auto 45-60°C
- Options tablettes, multizone et rinçage antibactérien
- Panier supérieur réglable en hauteur
- Panier inférieur modulable
- Moteur induction
- Départ différé jusqu'à 24 heures
- Affichage du temps restant
- Sécurité anti-débordement
565,00 € HT
678,00 € TTC
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- Plonge 1 bac (1) (1)Livrée avec bonde, tube surverse, siphon et trou de robinetterie).
- Bord anti-ruissellement.
- Décalage arrière.
- Dosseret 100x20 mm.
- Bac avec angles arrondis.
- Habillage cache-bacs sur 3 côtés.
- Piétement rond ø 50 mm avec vérins réglables.
875,00 € HT
1 050,00 € TTC
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Tiroir à couverts Flexi Duo
- Lave-vaisselle Tout intégrable avec porte à glissières
- 10 programmes dont Auto 45-65 C et Hygiène 99,9% : idéal pour la vaisselle de bébé ou en cas d'allergies dans la famille
- Programme Entretien de la machine
- Options Programmes spéciaux, 1/2 charge distribuée Flexizone et Dry Assist : système d'ouverture automatique de la porte en fin de cycle pour un séchage efficace
- Système de lavage Planétaire : double rotation simultanée du bras
- Tiroir à couverts Flexi Duo : un troisième panier est composé de deux modules : le 1er peut coulisser sous le 2e pour libérer l espace afin de charger des casseroles ou des verres à pied
- Panier supérieur réglable sur 3 niveaux avec système EasyGlide
- Moteur Inverter 2.0
- Départ différé jusqu'à 24 heures avec trempage automatique
- Affichage du temps restant
- Active Light: Active Light est un dispositif qui, pendant le cycle de lavage, projette un rayon de lumière rouge vers le sol pour indiquer que le lave-vaisselle est en fonctionnement, sans devoir ouvrir la porte. A la fin du cycle de lavage, la lumière s'éteint automatiquement
- Sécurités StopAqua total
- Charnières FlexiFit adaptées à toute hauteur de plinthe.
945,00 € HT
1 134,00 € TTC
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- Armoire de décontamination avec panier fil en inox - In Situ
- Réduit le risque de contamination.
- La barre magnétique empêche la contamination croisée.
- Construction durable et durable.
A partir de
759,00 € HT
910,80 € TTC
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- Chariot à glissières soudées à l'argon.
- Espacement de 75 mm entre les niveaux.
- Capacité 20 grilles 600x400.
- Profilés relevés à chaque extrémité pour sécurité anti-chute.
- Chariot encastrable à vide pour gain de place.
669,00 € HT
802,80 € TTC
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- Chariot inox chauffant pour assiettes rondes ou rectangulaire de Ø ou longueur 80 à 280 mm.
- Chauffage statique 85°C.
- Adapté pour petite vaisselle.
- Panier de guidage grille inox avec revêtement plastifié.
- Hauteur de distribution constante et ergonomique.
- Capacité maximum de 510 pièces sans couvercle.
- Capacité maximum de 615 pièces avec couvercle.
- 1 couvercle et 2 tiges de guidage inox compris.
2 905,00 € HT
3 486,00 € TTC
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- Chariot inox à glissières soudées à l'argon.
- Espacement de 75 mm entre les niveaux.
- Execution basse avec plan de travail.
- Capacité 2x 7 plateaux ou grilles GN1/1.
- Entrée sens 325 mm.
- Profilés en U avec sécurité anti-chute.
905,00 € HT
1 086,00 € TTC
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Capacité 14 couverts
- Lave-vaisselle
- 6 programmes dont Fast & Clean 28' et Push & Go : un programme quotidien qui lave et sèche la vaisselle en 85 minutes à 50 C ! Plus besoin de sélectionner le programme manuellement, une seule pression suffit
- Panier supérieur réglable en hauteur même chargé
- Départ différé 2-4-8 heures
- Sécurité anti-débordement
415,00 € HT
498,00 € TTC
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Tiroir à couverts porte couteaux MaxiFlex
- Lave-vaisselle
- 8 programmes dont Auto
- Options GlassCare 45°C, XtraPower et Extra Hygiène : la phase finale de rinçage chauffe jusqu à 69°C et maintient la température élevée pendant au moins 10 minutes, ce qui assainit votre vaisselle en éliminant plus de 99,9999% des bactéries et des virus
- Affichage LED blanc
- Bras de lavage SatelliteClean® : ses performances sont jusqu'à trois fois supérieures à celles d'un lave-vaisselle classique
- Panier supérieur QuickLift réglable en hauteur même chargé
- Livré avec 2 SoftSpikes : la meilleure protection pour vos verres
- Tiroir à couverts porte couteaux MaxiFlex avec aménagement astucieux
- Moteur Inverter
- Séchage AirDry : ouverture automatique de la porte après le cycle de lavage
- Départ différé jusqu'à 24 heures
- Affichage du temps restant
- Auto Off : 10 min après la fin du cycle, le lave-vaisselle s'éteint
- Sécurités anti-fuite et anti-débordement
- Finition inox.
625,00 € HT
750,00 € TTC
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Séchage SelfDry
- Lave-vaisselle
- 6 programmes dont Auto 45-65 C et Quick&Shine 58' : il vous garantit un lavage et un séchage parfait (classe A) en seulement 58 minutes. Le tout en consommant moins de 12 litres d'eau
- Panier supérieur réglable en hauteur sur 3 niveaux même chargé
- Moteur induction ProSmart Inverter
- Départ différé jusqu'à 24 heures
- Affichage du temps restant
- Témoin de fonctionnement LedSpot
- Sécurités enfants et anti-débordement
- Produit composé de plastique recyclé.
415,00 € HT
498,00 € TTC
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- Bandeau avant et dosseret rayonnés:
- Dosseret hauteur 100 mm
- Habillage 3 faces
- Bac insonorisé
- Fixation par 2 ou 3 support muraux sous le dosseret, avec 2 vérins pour réglage de l'horizontabilité
- Livraison avec tube surverse, siphon
- Trou diamètre 33 mm (obturé) pour robinetterie
- Construction en acier inoxydable alimentaire
A partir de
1 000,00 € HT
1 200,00 € TTC
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Cuve Maxi Space
- Lave-vaisselle Tout intégrable
- Cuve Maxi Space : une cuve spacieuse qui offre 10% d'espace supplémentaire pour charger votre vaisselle
- 10 programmes dont Silence 41 dB et Mixte Auto 55 C
- Options Demi-charge, Extra Dry et PowerClean Pro : 20 jets haute pression en fond de cuve pour éliminer les salissures les plus résistantes et gagner 30% d'espace de rangement supplémentaire dans le panier inférieur
- La technologie 6ème Sens adapte automatiquement la durée du cycle, la température et la quantité d eau nécessaire pour un lavage impeccable
- Natural Dry : système d ouverture automatique de la porte en fin de cycle pour un séchage naturel, optimal et économique (+70% d'amélioration de séchage)
- Tiroir à couverts modulable
- Panier supérieur réglable en hauteur même chargé
- Moteur Inverter
- Départ différé jusqu'à 24 heures
- Indicateur lumineux de fonctionnement au sol
- Sécurités anti-fuite et anti-débordement.
615,00 € HT
738,00 € TTC
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3 en 1 : Lave-vaisselle / Four / Table de cuisson
- Lave-vaisselle combiné cuisson
- Lave-vaisselle : 5 programmes dont Hygiène+ 75 C, Eco 45 C et Rapide 32 min
- Départ différé 3-6-9 heures
- Signal sonore Fin de cycle désactivable
- Sécurité anti-débordement
- Label énergie F. Table de cuisson: 4 brûleurs gaz dont un Ultra-rapide 3,5 kW
- Allumage électronique intégré
- Sécurité gaz par thermocouple. Four électrique : 38 L
- Multifonction
- Nettoyage émail lisse
- 4 modes de cuisson dont Chaleur brassé et TurboGril
- Minuteur coupe-circuit 120 min
- Contre-porte plein verre
- Livré avec une grille et une lèchefrite
- Label énergie A
- Le lave-vaisselle et le four ne pouvant pas fonctionner simultanément.
1 305,00 € HT
1 566,00 € TTC
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- A fixer au mur pour le gain de place. La profondeur repliée n’est que de 50 mm. 10 niveaux espacés de 90 mm. Charge admissible par niveau 10 kg. Utilisable pour Plaque ou grilles 600 x 400 et GN1/1. Fabrication très robuste avec verrouillage des bras dans les 2 positions ouvert et fermée. Acier inoxydable.
515,00 € HT
618,00 € TTC
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- Mobilier robuste pour un usage intensif.
- Centrale sans étagère
- Plan de travail en acier inoxydable 18/10, épaisseur 12/10e, doublé par panneau stratifié hydrofuge et renforcé par un cadre en profilé.
- Bandeau hauteur 4 cm à bords droits.
- Piètements Ø 3,8 cm équipés de vérins réglables.
- Montage très rapide par emboîtement.
529,00 € HT
634,80 € TTC
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Option Demi-charge
- Lave-vaisselle largeur 45 cm
- 5 programmes dont Express et Quick&Shine : il vous garantit un lavage et un séchage parfait (classe A) en seulement 58 minutes. Le tout en consommant moins de 12 litres d'eau- Options Demi-Charge et Tablette ''Tout en 1''
- Départ différé 3-6-9 heures
- Sécurités anti-fuite et anti-débordement
- Lave-vaisselle largeur 45 cm - 5 programmes dont Express et Quick&Shine : il vous garantit un lavage et un séchage parfait (classe A) en seulement 58 minutes. Le tout en consommant moins de 12 litres d'eau- Options Demi-Charge et Tablette ''Tout en 1'' - Départ différé 3-6-9 heures - Sécurités anti-fuite et anti-débordement.
329,00 € HT
394,80 € TTC
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Séchage performant avec AirDry
- Lave-vaisselle
- 8 programmes dont AutoSense 50-60 C
- Options GlassCare 45 C, XtraPower et Extra Hygiène : la phase finale de rinçage chauffe jusqu à 69 C et maintient la température élevée pendant au moins 10 minutes, ce qui assainit votre vaisselle en éliminant plus de 99,9999% des bactéries et des virus
- Affichage LED blanc
- Panier supérieur QuickLift réglable en hauteur même chargé
- Moteur Inverter
- Séchage AirDry : ouverture automatique de la porte après le cycle de lavage
- Départ différé jusqu'à 24 heures
- Affichage du temps restant
- Auto Off : 10 min après la fin du cycle, le lave-vaisselle s'éteint
- Sécurités anti-fuite et anti-débordement.
515,00 € HT
618,00 € TTC
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- Liquide dégraissant, détartrant pour lave-vaisselle formule biphasée. Permet un nettoyage impeccable grâce à ses 2 phases actives, un nettoyage impeccable de l'appareil. La partie aqueuse élimine le calcaire et la partie huileuse dégraisse.
9,85 € HT
11,82 € TTC
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- Tringle en acier inoxydable monobloc pour ustensiles à crochets et à trous de suspension (louches, écumoires, casseroles,...).
- Fixation par vis inox non fournies, à adapter en fonction du support.
- Ustensiles bien stockés = ustensiles préservés
A partir de
26,90 € HT
32,28 € TTC
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- Pour le stockage en cuisine : batteries de cuisine, poêles, ustensiles, etc...
- - une surface de stockage sur le dessus pour poser les articles volumineux.
- - des barres de suspension et crochets en partie inférieure pour casseroles, poêles, louches, écumoires, ...
- N.B.: La fixation murale devra être effectuée avec des chevilles adaptées à la nature des murs et de préférence avec des vis inoxydables.
A partir de
295,00 € HT
354,00 € TTC
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Tiroir à couverts Flexi
- Lave-vaisselle Tout intégrable avec porte à glissières
- 8 programmes dont Auto 50-60 C et Express 50 C
- Programme Entretien de la machine
- Options Verres, Hygiène et Extrême
- Dry Assist : système d'ouverture automatique de la porte en fin de cycle pour un séchage efficace
- Tiroir à couverts Flexi
- Panier supérieur réglable sur 2 niveaux
- Moteur Inverter 2.0
- Départ différé jusqu'à 24 heures avec trempage automatique
- Affichage du temps restant
- Sécurités StopAqua total
- Charnières FlexiFit adaptées à toute hauteur de plinthe.
635,00 € HT
762,00 € TTC
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- Mobilier robuste pour un usage intensif.
- Centrale avec étagère
- Plan de travail en acier inoxydable 18/10, épaisseur 12/10e, doublé par panneau stratifié hydrofuge et renforcé par un cadre en profilé.
- Bandeau hauteur 4 cm à bords droits.
- Piètements Ø 3,8 cm équipés de vérins réglables.
- Montage très rapide par emboîtement.
- Centrale avec étagère
555,00 € HT
666,00 € TTC
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- Chariot inox pour transport de paniers à vaisselle.
- Capacité 10 paniers 500x500 ou 508x508 mm.
- Glissières en L avec sécurité anti-chute aux extrémités.
- Espacement de 142 mm entre les niveaux.
1 305,00 € HT
1 566,00 € TTC
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- Chariot à glissières de pâtisserie Optimo - Matfer.
- Conception en acier inoxydable. Chassis profil carré 2,5x2,5 cm..
- Structure avec barres de renfort..
- Glissières à champ arrondi avec butées de blocage pour éviter tout risque de chute des bacs, grilles, ....
- Espacements conformes à la norme EN 631.2..
999,00 € HT
1 198,80 € TTC
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- Armoire de décontamination avec barre aimantée - In Situ
- Processus de décontamination efficace avec barre magnétique.
- Maintient le lieu de travail propre et sûr.
- Réduit le risque de contamination.
A partir de
739,00 € HT
886,80 € TTC
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Connectivité WiFi
- Lave-vaisselle
- 8 programmes dont Wash&Dry 35 min : le plus rapide du marché avec un lavage et un séchage en seulement 35 minutes
- Options Express et Tablettes
- Panier supérieur réglable en hauteur
- Moteur Speed-Drive Inverter silencieux, durable et économe
- Ouverture de porte automatique en fin de cycle pour un séchage rapide
- Connectivité WiFi : grâce à l'application hOn, accédez en wifi à des programmes additionnels (20), recevez des notifications en fin de cycle, bénéficiez de conseils pour entretenir votre lave-vaisselle et bien plus encore !
- Départ différé jusqu'à 23 heures
- Affichage du temps restant
- Sécurité AquaStop.
520,00 € HT
624,00 € TTC
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- Structure robuste autoportante en acier inox AISI 304.
- Porte double paroi contrebalancée avec poignée ergonomique.
- Bras de lavage inférieurs et supérieurs en inox avec système de démontage rapide.
- Bras facilement lavable avec buses démontables.
- Cuve emboutie autonettoyante.
- Micro-interrupteur magnétique pour arrêter le cycle en cas d ouverture accidentelle de la porte.
- Glissières de panier en inox poli avec butée d arrêt.
- Grande surface de filtration, facile à démonter et nettoyer.
- Commandes électroniques avec affichage digital des températures de lavage et rinçage.
- 4 cycles préenregistrés paramétrables (durée et température) de 120 / 180 / 240 / 480 secondes.
- Doseur de produit de rinçage de série (doseur de produit de lavage en option).
- Vidange par gravité par défaut (pompe de vidange en option).
- Avec système Break Tank.
- Alimentation électrique Multipower : 400 V (Tri+N) commutable en 230 V (mono).
4 380,00 € HT
5 256,00 € TTC
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- Tôle épaisseur 12/10ème mm:
- Dosseret en retrait de 40 mm pour le passage des tuyaux
- Fixation par 4 vis M6 (non fournies)
- Charge répartie maximale 100 kg (suivant nature de la paroi)
- Possibilité de superposer les étagères pour obtenir plusieurs niveaux, de les juxtaposer pour avoir une plus grande longueur
- Support monobloc à visser sous l'étagère
- Bacs GN 1/3 inox profondeur 10 cm
- Réalisation en acier inoxydable alimentaire
A partir de
295,00 € HT
354,00 € TTC
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- Niveaux et dimensions au choix
- Casiers à batterie en aluminium anodisé
- A clayettes Duralinox
- Charge jusqu’à 150kg répartis par niveau
- Montage rapide, sans outils par simple emboitement
- Certification NF-Hygiène Alimentaire
A partir de
605,00 € HT
726,00 € TTC
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Cuve emboutie autonettoyante.
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- Grande surface de filtration, facile à démonter et nettoyer.
- Commandes électroniques avec affichage digital des températures de lavage et rinçage.
- 4 cycles préenregistrés paramétrables (durée et température) de 120 / 180 / 240 / 480 secondes.
- Doseur de produit de rinçage de série (doseur de produit de lavage en option).
- Adoucisseur intégré.
- Vidange par gravité par défaut (pompe de vidange en option).
- Alimentation électrique Multipower : 400 V (Tri+N) commutable en 230 V (mono).
3 825,00 € HT
4 590,00 € TTC
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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Équipements essentiels pour une cuisine professionnelle efficace
Une cuisine professionnelle bien équipée est la clé du succès pour tout restaurant. Nos armoires réfrigérées et chambres froides garantissent une conservation optimale des aliments, tandis que nos tables inox et plans de travail offrent des surfaces hygiéniques et durables. Pour la préparation des repas, misez sur nos robots coupe, mixeurs plongeants et batteurs mélangeurs qui facilitent les tâches quotidiennes. N'oubliez pas les indispensables comme les planches à découper, les couteaux professionnels et les ustensiles de cuisine de qualité.
Matériel de cuisson performant pour des résultats exceptionnels
Équipez votre cuisine avec du matériel de cuisson haut de gamme pour des résultats gastronomiques. Nos fours professionnels, fours à convection et fours mixtes s'adaptent à tous vos besoins. Pour une cuisson rapide et efficace, optez pour nos plaques à induction ou nos planchas électriques professionnelles. Les friteuses professionnelles, les grills panini et les fours à pizza complètent parfaitement votre arsenal culinaire. Pour le maintien au chaud, nos bains-marie et chafing dish sont incontournables.
Solutions de nettoyage et de stockage pour une hygiène irréprochable
Maintenez votre cuisine impeccable avec nos équipements de nettoyage et de stockage. Nos lave-vaisselle professionnels, dont les modèles à capot, assurent une propreté parfaite de votre vaisselle. Les plonges inox et les tables réfrigérées facilitent le travail de préparation et de conservation. Pour le rangement, nos meubles inox, armoires et chariots de service offrent des solutions pratiques et hygiéniques. N'oubliez pas les essoreuses à salade et les machines sous vide pour une meilleure gestion des aliments. Avec ces équipements professionnels, votre cuisine sera à la fois fonctionnelle et conforme aux normes d'hygiène les plus strictes.