L'équipement de restauration est le pilier de toute cuisine professionnelle performante. Du matériel de cuisine aux ustensiles spécialisés, en passant par les équipements de réfrigération et de cuisson, chaque élément joue un rôle crucial dans l'efficacité et la qualité du service. Découvrez notre gamme complète pour optimiser votre espace de travail et améliorer votre productivité.
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Lave-vaisselle à pompe UX-50BD 400/50/3N DD avec châssis encastré.
Panier 500x500 mm.
Bras de lavage Hydroblade exclusifs pour une efficacité maximale
Système de filtrage en 3 étapes.
Hauteur de passage 380 mm.
Garantie Sani-Control : désinfection garantie conformément à la norme DIN 10534. Fonction THERMAL LOCK qui garantit un rinçage à la température appropriée pour désinfecter la vaisselle.
Châssis encastrés : conception ergonomique avec des coins arrondis afin de prévenir l’accumulation de saleté et de faciliter le nettoyage. Volume de cuve compact (économie d’eau de 50 % par rapport à la gamme précédente). Rails de paniers encastrés
Bras de lavage Hydroblade : tuyères améliorées pour une plus grande efficacité de lavage. La conception « monobloc » offre durabilité et résistance aux chocs. Économie de 30 % de consommation d’eau lors du rinçage par rapport à la gamme précédente.
Système de filtrage en 3 étapes, surface, cuve et aspiration : préserve l’eau de lavage dans des conditions optimales pour maintenir une efficacité de lavage constante. Grâce à leur conception « easy-on », les filtres de surface peuvent être rapidement retirés, sans qu’il soit nécessaire
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Lave-vaisselle AX-50 230/50/1 avec châssis à double paroi partielle.
Panier 500x500 mm.
Désinfection garantie Sani-Control.
Système de filtrage en 3 étapes.
Hauteur de passage 380mm.
Garantie Sani-Control : désinfection garantie conformément à la norme DIN 10534. Fonction THERMAL LOCK qui garantit un rinçage à la température appropriée pour désinfecter la vaisselle.
Châssis encastrés : conception ergonomique avec des coins arrondis afin de prévenir l’accumulation de saleté et de faciliter le nettoyage. Volume de cuve compact (économie d’eau de 50 % par rapport à la gamme précédente). Rails de paniers encastrés
Bras de lavage Hydroblade : tuyères améliorées pour une plus grande efficacité de lavage. La conception « monobloc » offre durabilité et résistance aux chocs. Économie de 30 % de consommation d’eau lors du rinçage par rapport à la gamme précédente.
Système de filtrage en 3 étapes, surface, cuve et aspiration : préserve l’eau de lavage dans des conditions optimales pour maintenir une efficacité de lavage constante. Grâce à leur conception « easy-on », les filtres de surface peuvent être rapidement retirés, sans qu’il soit nécessaire
Lave-vaisselle AX-50 Sammic avec panier de 500x500 mm et hauteur de passage 380 mm pour répondre aux...
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Table à dosseret sur roues et étagère Ergonomix disposant d’un plan de travail à hauteur réglable de 800 à 1100mm pour s’adapter à la taille et aux tâches quotidiennes de l’utilisateur et pour contribuer à la réduction des risques de TMS.
Table Ergonomix, simple d’utilisation avec l’actionnement manuel de la manivelle et ergonomique avec le repli de la manivelle sous le plan de travail.
Table Ergonomix en acier inoxydable, avec plan de travail stable et solide aussi bien pendant la montée et la descente qu’en phase d’utilisation.
Construction : en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une teneur en chrome supérieure à 17,5 %. Largeur
700 mm.
Plateau : épaisseur 15/10ème de mm, doublé par panneau stratifié avec sous-face aluminium et bords avant et arrière rayonnés.
Piètement : tubes en acier inoxydable carré 40 x 40 mm. Système hydraulique (course 0 -300 mm) commandé par une manivelle escamotable. 4 roues en acier inoxydable Ø 125 mm dont 2 à
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Table à dosseret sur roues Ergonomix disposant d’un plan de travail à hauteur réglable de 800 à 1100mm pour s’adapter à la taille et aux tâches quotidiennes de l’utilisateur et pour contribuer à la réduction des risques de TMS.
Table Ergonomix, simple d’utilisation avec l’actionnement manuel de la manivelle et ergonomique avec le repli de la manivelle sous le plan de travail.
Table Ergonomix en acier inoxydable, avec plan de travail stable et solide aussi bien pendant la montée et la descente qu’en phase d’utilisation.
Construction : en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une teneur en chrome supérieure à 17,5 %. Largeur
700 mm.
Plateau : épaisseur 15/10ème de mm, doublé par panneau stratifié avec sous-face aluminium et bords avant et arrière rayonnés.
Piètement : tubes en acier inoxydable carré 40 x 40 mm. Système hydraulique (course 0 -300 mm) commandé par une manivelle escamotable. 4 roues en acier inoxydable Ø 125 mm dont 2 à
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Table à dosseret et étagère Ergonomix disposant d’un plan de travail à hauteur réglable de 800 à 1100mm pour s’adapter à la taille et aux tâches quotidiennes de l’utilisateur et pour contribuer à la réduction des risques de TMS.
Table Ergonomix, simple d’utilisation avec l’actionnement manuel de la manivelle et ergonomique avec le repli de la manivelle sous le plan de travail.
Table Ergonomix en acier inoxydable, avec plan de travail stable et solide aussi bien pendant la montée et la descente qu’en phase d’utilisation.
Construction : en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une teneur en chrome supérieure à 17,5 %. Largeur
700 mm.
Plateau : épaisseur 15/10ème de mm, doublé par panneau stratifié avec sous-face aluminium et bords avant et arrière rayonnés.
Piètement : tubes en acier inoxydable carré 40 x 40 mm. Système hydraulique (course 0 -300 mm) commandé par une manivelle escamotable. 4 vérins réglables pour l’équilibrage.
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Table centrale Ergonomix avec plan de travail à hauteur réglable de 800 à 1100mm pour s’adapter à la taille et aux tâches quotidiennes de l’utilisateur et pour contribuer à la réduction des risques de TMS.
Table centrale Ergonomix, simple d’utilisation avec l’actionnement manuel de la manivelle et ergonomique avec le repli de la manivelle sous le plan de travail.
Table centrale Ergonomix en acier inoxydable, avec plan de travail stable et solide aussi bien pendant la montée et la descente qu’en phase d’utilisation.
Construction : en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une teneur en chrome supérieure à 17,5 %. Largeur 700 mm.
Plateau : épaisseur 15/10ème de mm, doublé par panneau stratifié avec sous-face aluminium et bords avant et arrière rayonnés.
Piètement : tubes en acier inoxydable carré 40 x 40 mm. Système hydraulique (course 0 -300 mm) commandé par une manivelle escamotable. 4 vérins réglables pour l’équilibrage.
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Lave-vaisselle
8 programmes dont Auto
Options GlassCare 45°C, XtraPower et Extra Hygiène : la phase finale de rinçage chauffe jusqu à 69°C et maintient la température élevée pendant au moins 10 minutes, ce qui assainit votre vaisselle en éliminant plus de 99,9999% des bactéries et des virus
Affichage LED blanc
Bras de lavage SatelliteClean® : ses performances sont jusqu'à trois fois supérieures à celles d'un lave-vaisselle classique
Panier supérieur QuickLift réglable en hauteur même chargé
Livré avec 2 SoftSpikes : la meilleure protection pour vos verres
Tiroir à couverts porte couteaux MaxiFlex avec aménagement astucieux
Moteur Inverter
Séchage AirDry : ouverture automatique de la porte après le cycle de lavage
Départ différé jusqu'à 24 heures
Affichage du temps restant
Auto Off : 10 min après la fin du cycle, le lave-vaisselle s'éteint
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Lave-vaisselle
8 programmes dont Auto
Options GlassCare 45°C, XtraPower et Extra Hygiène : la phase finale de rinçage chauffe jusqu à 69°C et maintient la température élevée pendant au moins 10 minutes, ce qui assainit votre vaisselle en éliminant plus de 99,9999% des bactéries et des virus
Affichage LED blanc
Bras de lavage SatelliteClean® : ses performances sont jusqu'à trois fois supérieures à celles d'un lave-vaisselle classique
Panier supérieur QuickLift réglable en hauteur même chargé
Livré avec 2 SoftSpikes : la meilleure protection pour vos verres
Tiroir à couverts porte couteaux MaxiFlex avec aménagement astucieux
Moteur Inverter
Séchage AirDry : ouverture automatique de la porte après le cycle de lavage
Départ différé jusqu'à 24 heures
Affichage du temps restant
Auto Off : 10 min après la fin du cycle, le lave-vaisselle s'éteint
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Lave-vaisselle Tout intégrable
Largeur 45 cm
Le programmateur intelligent 6ème Sens adapte automatiquement la durée du cycle, la température mais aussi la quantité d eau nécessaire pour un lavage impeccable. Vous économisez ainsi jusqu à 50% d eau et de temps
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Lave-vaisselle
9 programmes dont AUTO Sense 50-60 C
Options XtraPower, GlassCare 45 C et Extra Hygiène : la phase de rinçage final chauffe jusqu'à 69 C et maintient la température élevée pendant au moins 10 minutes pour désinfecter votre vaisselle, en éliminant plus de 99,99% des bactéries et virus
Cuve XXL
Panier supérieur QuickLift réglable en hauteur
6 supports SoftGrip et 2 picots souples SoftSpikes adaptés aux verres délicats
Bras de lavage satellite pour une couverture d'eau maximale
Moteur Inverter
Séchage AirDry : ouverture automatique de la porte après le cycle de lavage
Départ différé + temps restant
Spot Control 2 couleurs : il projette un point rouge sur le sol lorsque le cycle de lavage est en cours. Il devient vert lorsque le cycle est terminé
Auto Off : 10 min après la fin du cycle, le lave-vaisselle s'éteint
Sécurités anti-fuite et anti-débordement AquaContrôle.
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Lave-vaisselle
9 programmes dont AUTO Sense 50-60 C
Options XtraPower, GlassCare 45 C et Extra Hygiène : la phase de rinçage final chauffe jusqu'à 69 C et maintient la température élevée pendant au moins 10 minutes pour désinfecter votre vaisselle, en éliminant plus de 99,99% des bactéries et virus
Cuve XXL
Panier supérieur QuickLift réglable en hauteur
6 supports SoftGrip et 2 picots souples SoftSpikes adaptés aux verres délicats
Bras de lavage satellite pour une couverture d'eau maximale
Moteur Inverter
Séchage AirDry : ouverture automatique de la porte après le cycle de lavage
Départ différé + temps restant
Spot Control 2 couleurs : il projette un point rouge sur le sol lorsque le cycle de lavage est en cours. Il devient vert lorsque le cycle est terminé
Auto Off : 10 min après la fin du cycle, le lave-vaisselle s'éteint
Sécurités anti-fuite et anti-débordement AquaContrôle
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Lave-vaisselle
6 programmes dont Auto 45-65 C et Quick&Shine 58' : il vous garantit un lavage et un séchage parfait (classe A) en seulement 58 minutes. Le tout en consommant moins de 12 litres d'eau
Panier supérieur réglable en hauteur sur 3 niveaux même chargé
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Lave-vaisselle Tout intégrable avec porte à glissières
9 programmes dont Auto et Wash&Dry 35 min 60 - Options Express et Tablettes
Maxi-cuve : la cuve la plus spacieuse du marché
Support Maxi-Couverts : permet de charger et ranger plus facilement dans votre lave-vaisselle les couteaux à pain, les louches et tous les autres articles longs
Panier supérieur réglable en hauteur
Ouverture automatique de la porte en fin de cycle
Connecté WiFi avec l'application hOn : accédez à des conseils personnalisés, des programmes spéciaux et contrôlez à distance votre lave-vaisselle pour gagner du temps et rendre votre expérience simple et facile. De plus, grâce aux fonctions Snap&Wash & Dishplacer, l'application détermine le cycle de lavage le plus adapté à votre vaisselle en prenant simplement une photo de votre panier chargé ou encore vous pouvez obtenir des conseils pour optimiser les chargements
Départ différé jusqu'à 23 heures
Témoin lumineux de fonctionnement FloorLight
Porte à glissières : la porte d'habillage peut atteindre 80 cm de hauteur et la plinthe peut être réduite jusqu'à 2 cm
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Lave-vaisselle Tout intégrable
8 programmes dont Auto
Options Express, Tablettes et PowerWash : bras de lavage supplémentaire placé dans le fond de la cuve pour un lavage intensif dans sa zone
Maxi-cuve : la cuve la plus spacieuse du marché
Support Maxi-Couverts : permet de charger et ranger plus facilement dans votre lave-vaisselle les couteaux à pain, les louches et tous les autres articles longs
Panier supérieur réglable en hauteur
Ouverture automatique de la porte en fin de cycle
Connecté WiFi avec l'application hOn : accédez à des conseils personnalisés, des programmes spéciaux et contrôlez à distance votre lave-vaisselle pour gagner du temps et rendre votre expérience simple et facile. De plus, grâce aux fonctions Snap&Wash & Dishplacer, l'application détermine le cycle de lavage le plus adapté à votre vaisselle en prenant simplement une photo de votre panier chargé ou encore vous pouvez obtenir des conseils pour optimiser les chargements
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Construction soudée en acier inoxydable.
Plateaux insonorisés et soudés sur toute la hauteur du plateau sans apport de métal pour une parfaite régularité des soudures et une résistance exceptionnelle.
Équipements essentiels pour une cuisine professionnelle efficace
Une cuisine professionnelle bien équipée est la clé du succès pour tout restaurant. Nos armoires réfrigérées et chambres froides garantissent une conservation optimale des aliments, tandis que nos tables inox et plans de travail offrent des surfaces hygiéniques et durables. Pour la préparation des repas, misez sur nos robots coupe, mixeurs plongeants et batteurs mélangeurs qui facilitent les tâches quotidiennes. N'oubliez pas les indispensables comme les planches à découper, les couteaux professionnels et les ustensiles de cuisine de qualité.
Matériel de cuisson performant pour des résultats exceptionnels
Équipez votre cuisine avec du matériel de cuisson haut de gamme pour des résultats gastronomiques. Nos fours professionnels, fours à convection et fours mixtes s'adaptent à tous vos besoins. Pour une cuisson rapide et efficace, optez pour nos plaques à induction ou nos planchas électriques professionnelles. Les friteuses professionnelles, les grills panini et les fours à pizza complètent parfaitement votre arsenal culinaire. Pour le maintien au chaud, nos bains-marie et chafing dish sont incontournables.
Solutions de nettoyage et de stockage pour une hygiène irréprochable
Maintenez votre cuisine impeccable avec nos équipements de nettoyage et de stockage. Nos lave-vaisselle professionnels, dont les modèles à capot, assurent une propreté parfaite de votre vaisselle. Les plonges inox et les tables réfrigérées facilitent le travail de préparation et de conservation. Pour le rangement, nos meubles inox, armoires et chariots de service offrent des solutions pratiques et hygiéniques. N'oubliez pas les essoreuses à salade et les machines sous vide pour une meilleure gestion des aliments. Avec ces équipements professionnels, votre cuisine sera à la fois fonctionnelle et conforme aux normes d'hygiène les plus strictes.
