L'équipement de restauration est le pilier de toute cuisine professionnelle performante. Du matériel de cuisine aux ustensiles spécialisés, en passant par les équipements de réfrigération et de cuisson, chaque élément joue un rôle crucial dans l'efficacité et la qualité du service. Découvrez notre gamme complète pour optimiser votre espace de travail et améliorer votre productivité.
Comparaison de produits
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Lave-vaisselle compact
Ce lave-vaisselle compact et pose libre, idéal pour les petits espaces, offre une capacité de 6 couverts et une classe énergétique D.
Il propose 7 programmes, dont intensif, éco, délicat, et rapide 30 min, adaptés à divers besoins de lavage.
La fonction AutoDoor permet une ouverture automatique de la porte en fin de cycle pour un séchage optimisé.
Le départ différé jusqu'à 24 heures offre une flexibilité d'utilisation.
Doté d'un affichage LED, de voyants pour le liquide de rinçage et le sel, et d'une sécurité enfant, ce modèle fonctionne silencieusement avec un niveau sonore de 47 dB.
Compact avec ouverture automatique de la porte pour un séchage optimal
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Lave-vaisselle Tout intégrable
10 programmes dont Silence 42 dB et 6ème Sens Auto 50-60 C : il adapte automatiquement la durée du cycle, la température et la quantité d eau nécessaire pour un lavage impeccable. Jusqu'à 50% d'économies d'eau et de temps
Options Tablettes, Multizone et PowerClean Pro : résultats de lavage remarquables grâce au 28 jets haute pression en fond de cuve et aux 30% d'espace de rangement supplémentaire dans le panier inférieur
Natural Dry : système d ouverture automatique de la porte en fin de cycle pour un séchage naturel, optimal et économique
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Lave-vaisselle intégrable
8 programmes dont Silence 43 dB et 6ème Sens Auto 50-60 C : il adapte automatiquement la durée du cycle, la température et la quantité d eau nécessaire pour un lavage impeccable. Jusqu'à 50% d'économies d'eau et de temps
Options Tablettes, Multizone et PowerClean Pro : résultats de lavage remarquables grâce au 28 jets haute pression en fond de cuve et aux 30% d'espace de rangement supplémentaire dans le panier inférieur
Natural Dry : système d ouverture automatique de la porte en fin de cycle pour un séchage naturel, optimal et économique
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Lave-vaisselle Tout intégrable
Largeur 45 cm
Le programmateur intelligent 6ème Sens adapte automatiquement la durée du cycle, la température mais aussi la quantité d eau nécessaire pour un lavage impeccable. Vous économisez ainsi jusqu à 50% d eau et de temps
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Lave-vaisselle
9 programmes dont AUTO Sense 50-60 C
Options XtraPower, GlassCare 45 C et Extra Hygiène : la phase de rinçage final chauffe jusqu'à 69 C et maintient la température élevée pendant au moins 10 minutes pour désinfecter votre vaisselle, en éliminant plus de 99,99% des bactéries et virus
Cuve XXL
Panier supérieur QuickLift réglable en hauteur
6 supports SoftGrip et 2 picots souples SoftSpikes adaptés aux verres délicats
Bras de lavage satellite pour une couverture d'eau maximale
Moteur Inverter
Séchage AirDry : ouverture automatique de la porte après le cycle de lavage
Départ différé + temps restant
Spot Control 2 couleurs : il projette un point rouge sur le sol lorsque le cycle de lavage est en cours. Il devient vert lorsque le cycle est terminé
Auto Off : 10 min après la fin du cycle, le lave-vaisselle s'éteint
Sécurités anti-fuite et anti-débordement AquaContrôle.
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Lave-vaisselle
9 programmes dont AUTO Sense 50-60 C
Options XtraPower, GlassCare 45 C et Extra Hygiène : la phase de rinçage final chauffe jusqu'à 69 C et maintient la température élevée pendant au moins 10 minutes pour désinfecter votre vaisselle, en éliminant plus de 99,99% des bactéries et virus
Cuve XXL
Panier supérieur QuickLift réglable en hauteur
6 supports SoftGrip et 2 picots souples SoftSpikes adaptés aux verres délicats
Bras de lavage satellite pour une couverture d'eau maximale
Moteur Inverter
Séchage AirDry : ouverture automatique de la porte après le cycle de lavage
Départ différé + temps restant
Spot Control 2 couleurs : il projette un point rouge sur le sol lorsque le cycle de lavage est en cours. Il devient vert lorsque le cycle est terminé
Auto Off : 10 min après la fin du cycle, le lave-vaisselle s'éteint
Sécurités anti-fuite et anti-débordement AquaContrôle
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Lave-vaisselle
6 programmes dont Auto 45-65 C et Quick&Shine 58' : il vous garantit un lavage et un séchage parfait (classe A) en seulement 58 minutes. Le tout en consommant moins de 12 litres d'eau
Panier supérieur réglable en hauteur sur 3 niveaux même chargé
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8 programmes dont 6ème Sens Auto 4560°C
Options Multizone et Rinçage antibactérien
Panier inférieur modulable
Départ différé + temps restant.
Lave-vaisselle intégrable Programmateur 6ème Sens : programmateur intelligent qui permet d'économiser jusqu'à 50% d'eau, d'électricité et de temps ! Il s'adapte au degré de salissure de la vaisselle 8 programmes dont 6ème Sens Auto 45-60°C Options Tablettes, Multizone et Rinçage antibactérien Panier supérieur réglable en hauteur Panier inférieur modulable Moteur induction Départ différé jusqu'à 24 heures Affichage du temps restant Sécurité anti-débordement.
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Lave-vaisselle Tout intégrable
5 programmes dont Auto 45-65 C et Rapide 58 min QuickPowerWash 65 C
Options Express, Extra Clean et Extra Dry
SensorDry : séchage adapté à la charge et à la température ambiante
Séchage AutoOpen : la porte du lave-vaisselle s'ouvre automatiquement en fin de programme et reste entrouverte
Flexibilité maximale avec le tiroir à couverts 3D MultiFlex breveté, réglable en hauteur et coulissant pour laisser de la place aux ustensiles volumineux et aux verres à vin, et qui permet désormais de placer de petits éléments tels que des tasses à café
Paniers FlexLine Comfort avec supports FlexCare pour tasses
Fermeture de porte ComfortClose
Départ différé jusqu'à 24 heures
Affichage du temps restant
Sécurités enfants et anti-débordement active
Compatible avec toutes les plinthes basses (3,5 cm et plus).
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Programme le plus court : durée 8 mn
Programmation électronique
7 programmes de lavage
Nettoyage très efficace sur 2 niveaux de lavage
Rendement maximal : 225 assiettes/h
Cuve inox
Vidange par pompe
Affichage digital du temps écoulé et de la température sélectionnée
Raccordement eau froide ou eau chaude maxi 65° C
Raccordement pour pompe doseuse
Système de séchage en 10 mn
Alimentation 230 V 50Hz
Puissance raccordée 8,9 kW
Livré avec 1 panier supérieur pour 20 tasses, 24 soucoupes ou 12 assiettes à dessert, 1 panier inférieur équipé de 2 demi-compléments pour chacun 15 assiettes de Ø 24 cm et 2 compléments pour couverts divers
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Programme le plus court : durée 8 mn
Programmation électronique
7 programmes de lavage
Nettoyage très efficace sur 2 niveaux de lavage
Rendement maximal : 225 assiettes/h
Cuve inox
Vidange par pompe
Affichage digital du temps écoulé et de la température sélectionnée
Raccordement eau froide ou eau chaude maxi 65° C
Raccordement pour pompe doseuse
Système de séchage en 10 mn
Alimentation 230 V 50Hz
Puissance raccordée 8,9 kW
Livré avec 1 panier supérieur pour 20 tasses, 24 soucoupes ou 12 assiettes à dessert, 1 panier inférieur équipé de 2 demi-compléments pour chacun 15 assiettes de Ø 24 cm et 2 compléments pour couverts divers
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Structure robuste autoportante en acier inox AISI 304.
Porte double paroi contrebalancée avec poignée ergonomique.
Bras de lavage inférieurs et supérieurs en inox avec système de démontage rapide.
Bras facilement lavable avec buses démontables.
Cuve emboutie autonettoyante.
Micro-interrupteur magnétique pour arrêter le cycle en cas d ouverture accidentelle de la porte. Glissières de panier en inox poli avec butée d arrêt. Grande surface de filtration, facile à démonter et nettoyer. Commandes électroniques avec affichage digital des températures de lavage et rinçage. 4 cycles préenregistrés paramétrables (durée et température) de 120 / 180 / 240 / 480 secondes. Doseur de produit de rinçage de série (doseur de produit de lavage en option). Adoucisseur intégré. Pompe de vidange . Alimentation électrique Multipower : 400 V (Tri+N) commutable en 230 V (mono).
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Structure robuste autoportante en acier inox AISI 304.
Porte double paroi contrebalancée avec poignée ergonomique.
Bras de lavage inférieurs et supérieurs en inox avec système de démontage rapide.
Bras facilement lavable avec buses démontables.
Cuve emboutie autonettoyante.
Micro-interrupteur magnétique pour arrêter le cycle en cas d ouverture accidentelle de la porte. Glissières de panier en inox poli avec butée d arrêt. Grande surface de filtration, facile à démonter et nettoyer. Commandes électroniques avec affichage digital des températures de lavage et rinçage. 4 cycles préenregistrés paramétrables (durée et température) de 120 / 180 / 240 / 480 secondes. Doseur de produit de rinçage et doseur de produit de lavage de série. Adoucisseur intégré. Vidange par gravité par défaut (pompe de vidange en option). Alimentation électrique Multipower : 400 V (Tri+N) commutable en 230 V (mono).
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Liquide dégraissant, détartrant pour lave-vaisselle formule biphasée. Permet un nettoyage impeccable grâce à ses 2 phases actives, un nettoyage impeccable de l'appareil. La partie aqueuse élimine le calcaire et la partie huileuse dégraisse.
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Maintient les ustensiles de nettoyage ordonnés et toujours à portée de main : tampons à récurer, serpillères, brosses. Base perforée pour évacuer l excès d eau. Séparateur de compartiments réglables.Barre frontale pour suspendre la serpillère. Plateau amovible avec bec verseur. Démontable pour le nettoyage. Dim. 17x13.3x11.5cm.
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Lave-mains autonome, peut être déplacé facilement grâce aux deux roues rixes largement dimensionnées de Ø 125 mm et de sa poignée de transport. 2 bidons également disposés à l'intérieur (eaux propres et eaux usées) tenus par une tige maintien amovible.
Regroupe toutes les fonctions d'un poste de nettoyage : dosseret avec distributeur de savon (500ml), distributeur d'essuie-mains, poubelle amovible crochetable avec couvercle basculant.
Dosseret protégeant des éclaboussures et permettant de crocheter différents équipements pour compléter le poste.
Construction en acier inoxydable avec habillage sur les 3 côtés et développé pour des conditions difficiles.
Lave-mains autonome, commande électrique au pied qui facilite les manœuvres et permet une hygiène optimale.
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Lave-mains autonome, peut être déplacé facilement grâce aux deux roues rixes largement dimensionnées de Ø 125 mm et de sa poignée de transport. 2 bidons également disposés à l'intérieur (eaux propres et eaux usées) tenus par une tige maintien amovible.
Regroupe toutes les fonctions d'un poste de nettoyage : dosseret avec distributeur de savon (500ml), distributeur d'essuie-mains, poubelle amovible crochetable avec couvercle basculant.
Dosseret protégeant des éclaboussures et permettant de crocheter différents équipements pour compléter le poste.
Construction en acier inoxydable avec habillage sur les 3 côtés et développé pour des conditions difficiles.
Lave-mains autonome, commande électrique au pied qui facilite les manœuvres et permet une hygiène optimale.
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Lave-mains sur secteur, ensemble cuve, jupe et dosseret réalisé dans une seule pièce, garantissant un design épuré.
Robinet à cellule de détection infrarouge de fabrication française permettant une meilleure ergonomie et une consommation d'eau réduite grâce à l'arrêt immédiat de l'écoulement dès le retrait des mains (seulement 3 litres par minute).
Livré en standard avec un kit complet comprenant brosse à ongles, poubelles, robinet électronique, flexibles de raccordement, siphon et support de fixation murale.
Mise en place aisée grâce à la barrette de fixation à l'arrière du dosseret.
Corbeille en retrait permettant d'installer le lave-mains sans gêne grâce à l'espace dégagé.
Équipements essentiels pour une cuisine professionnelle efficace
Une cuisine professionnelle bien équipée est la clé du succès pour tout restaurant. Nos armoires réfrigérées et chambres froides garantissent une conservation optimale des aliments, tandis que nos tables inox et plans de travail offrent des surfaces hygiéniques et durables. Pour la préparation des repas, misez sur nos robots coupe, mixeurs plongeants et batteurs mélangeurs qui facilitent les tâches quotidiennes. N'oubliez pas les indispensables comme les planches à découper, les couteaux professionnels et les ustensiles de cuisine de qualité.
Matériel de cuisson performant pour des résultats exceptionnels
Équipez votre cuisine avec du matériel de cuisson haut de gamme pour des résultats gastronomiques. Nos fours professionnels, fours à convection et fours mixtes s'adaptent à tous vos besoins. Pour une cuisson rapide et efficace, optez pour nos plaques à induction ou nos planchas électriques professionnelles. Les friteuses professionnelles, les grills panini et les fours à pizza complètent parfaitement votre arsenal culinaire. Pour le maintien au chaud, nos bains-marie et chafing dish sont incontournables.
Solutions de nettoyage et de stockage pour une hygiène irréprochable
Maintenez votre cuisine impeccable avec nos équipements de nettoyage et de stockage. Nos lave-vaisselle professionnels, dont les modèles à capot, assurent une propreté parfaite de votre vaisselle. Les plonges inox et les tables réfrigérées facilitent le travail de préparation et de conservation. Pour le rangement, nos meubles inox, armoires et chariots de service offrent des solutions pratiques et hygiéniques. N'oubliez pas les essoreuses à salade et les machines sous vide pour une meilleure gestion des aliments. Avec ces équipements professionnels, votre cuisine sera à la fois fonctionnelle et conforme aux normes d'hygiène les plus strictes.
