L'équipement de restauration est le pilier de toute cuisine professionnelle performante. Du matériel de cuisine aux ustensiles spécialisés, en passant par les équipements de réfrigération et de cuisson, chaque élément joue un rôle crucial dans l'efficacité et la qualité du service. Découvrez notre gamme complète pour optimiser votre espace de travail et améliorer votre productivité.
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Table à dosseret sur roues et étagère Ergonomix disposant d’un plan de travail à hauteur réglable de 800 à 1100mm pour s’adapter à la taille et aux tâches quotidiennes de l’utilisateur et pour contribuer à la réduction des risques de TMS.
Table Ergonomix, simple d’utilisation avec l’actionnement manuel de la manivelle et ergonomique avec le repli de la manivelle sous le plan de travail.
Table Ergonomix en acier inoxydable, avec plan de travail stable et solide aussi bien pendant la montée et la descente qu’en phase d’utilisation.
Construction : en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une teneur en chrome supérieure à 17,5 %. Largeur
700 mm.
Plateau : épaisseur 15/10ème de mm, doublé par panneau stratifié avec sous-face aluminium et bords avant et arrière rayonnés.
Piètement : tubes en acier inoxydable carré 40 x 40 mm. Système hydraulique (course 0 -300 mm) commandé par une manivelle escamotable. 4 roues en acier inoxydable Ø 125 mm dont 2 à
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Table à dosseret sur roues Ergonomix disposant d’un plan de travail à hauteur réglable de 800 à 1100mm pour s’adapter à la taille et aux tâches quotidiennes de l’utilisateur et pour contribuer à la réduction des risques de TMS.
Table Ergonomix, simple d’utilisation avec l’actionnement manuel de la manivelle et ergonomique avec le repli de la manivelle sous le plan de travail.
Table Ergonomix en acier inoxydable, avec plan de travail stable et solide aussi bien pendant la montée et la descente qu’en phase d’utilisation.
Construction : en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une teneur en chrome supérieure à 17,5 %. Largeur
700 mm.
Plateau : épaisseur 15/10ème de mm, doublé par panneau stratifié avec sous-face aluminium et bords avant et arrière rayonnés.
Piètement : tubes en acier inoxydable carré 40 x 40 mm. Système hydraulique (course 0 -300 mm) commandé par une manivelle escamotable. 4 roues en acier inoxydable Ø 125 mm dont 2 à
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Table centrale sur roues et étagère Ergonomix disposant d’un plan de travail à hauteur réglable de 800 à 1100mm pour s’adapter à la taille et aux tâches quotidiennes de l’utilisateur et pour contribuer à la réduction des risques de TMS.
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Construction : en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une teneur en chrome supérieure à 17,5 %. Largeur
700 mm.
Plateau : épaisseur 15/10ème de mm, doublé par panneau stratifié avec sous-face aluminium et bords avant et arrière rayonnés.
Piètement : tubes en acier inoxydable carré 40 x 40 mm. Système hydraulique (course 0 -300 mm) commandé par une manivelle escamotable. 4 roues en acier inoxydable Ø 125 mm dont 2 à
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Table centrale sur roues Ergonomix disposant d’un plan de travail à hauteur réglable de 800 à 1100mm pour s’adapter à la taille et aux tâches quotidiennes de l’utilisateur et pour contribuer à la réduction des risques de TMS.
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Construction : en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une teneur en chrome supérieure à 17,5 %. Largeur
700 mm.
Plateau : épaisseur 15/10ème de mm, doublé par panneau stratifié avec sous-face aluminium et bords avant et arrière rayonnés.
Piètement : tubes en acier inoxydable carré 40 x 40 mm. Système hydraulique (course 0 -300 mm) commandé par une manivelle escamotable. 4 roues en acier inoxydable Ø 125 mm dont 2 à
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Construction : en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une teneur en chrome supérieure à 17,5 %. Largeur
700 mm.
Plateau : épaisseur 15/10ème de mm, doublé par panneau stratifié avec sous-face aluminium et bords avant et arrière rayonnés.
Piètement : tubes en acier inoxydable carré 40 x 40 mm. Système hydraulique (course 0 -300 mm) commandé par une manivelle escamotable. 4 vérins réglables pour l’équilibrage.
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Construction : en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une teneur en chrome supérieure à 17,5 %. Largeur
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Table centrale avec étagère Ergonomix disposant d’un plan de travail à hauteur réglable de 800 à 1100mm pour s’adapter à la taille et aux tâches quotidiennes de l’utilisateur et pour contribuer à la réduction des risques de TMS.
Table centrale Ergonomix, simple d’utilisation avec l’actionnement manuel de la manivelle et ergonomique avec le repli de la manivelle sous le plan de travail.
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Construction : en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une teneur en chrome supérieure à 17,5 %. Largeur
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Plateau : épaisseur 15/10ème de mm, doublé par panneau stratifié avec sous-face aluminium et bords avant et arrière rayonnés.
Piètement : tubes en acier inoxydable carré 40 x 40 mm. Système hydraulique (course 0 -300 mm) commandé par une manivelle escamotable. 4 vérins réglables pour l’équilibrage.
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Table centrale Ergonomix avec plan de travail à hauteur réglable de 800 à 1100mm pour s’adapter à la taille et aux tâches quotidiennes de l’utilisateur et pour contribuer à la réduction des risques de TMS.
Table centrale Ergonomix, simple d’utilisation avec l’actionnement manuel de la manivelle et ergonomique avec le repli de la manivelle sous le plan de travail.
Table centrale Ergonomix en acier inoxydable, avec plan de travail stable et solide aussi bien pendant la montée et la descente qu’en phase d’utilisation.
Construction : en acier inoxydable de qualité alimentaire, avec une teneur en chrome supérieure à 17,5 %. Largeur 700 mm.
Plateau : épaisseur 15/10ème de mm, doublé par panneau stratifié avec sous-face aluminium et bords avant et arrière rayonnés.
Piètement : tubes en acier inoxydable carré 40 x 40 mm. Système hydraulique (course 0 -300 mm) commandé par une manivelle escamotable. 4 vérins réglables pour l’équilibrage.
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Lave-vaisselle
Ligne série 2
Simplifiez votre quotidien avec ce lave-vaisselle Bosch qui combine performance et efficacité à un prix abordable
Avec une capacité de 12 couverts et un moteur EcoSilence Drive, vous bénéficiez d'un lavage silencieux et économique
Le programme Auto 45-65 °C ajuste automatiquement la température selon le niveau de saleté de votre vaisselle, tandis que la fonction VarioSpeed Plus vous permet de réduire la durée du cycle jusqu'à trois fois plus vite
La technologie ActiveWater optimise la consommation d'eau pour chaque cycle, assurant une utilisation éco-responsable
Grâce au système AquaStop, profitez d'une protection garantie contre les fuites pour toute la durée de vie de l'appareil
Avec un design simple et fonctionnel, ce lave-vaisselle s'intègre facilement dans votre cuisine tout en offrant un affichage clair du temps restant et des options pratiques comme le départ différé jusqu'à 24 h
Conçu pour la durabilité, ce modèle est équipé d'un échangeur thermique pour protéger vos verres et d'un triple filtre autonettoyant pour un entretien facilité.
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Lave-vaisselle
Ligne série 2
Simplifiez votre quotidien avec ce lave-vaisselle Bosch qui combine performance et efficacité à un prix abordable
Avec une capacité de 12 couverts et un moteur EcoSilence Drive, vous bénéficiez d'un lavage silencieux et économique
Le programme Auto 45-65 °C ajuste automatiquement la température selon le niveau de saleté de votre vaisselle, tandis que la fonction VarioSpeed Plus vous permet de réduire la durée du cycle jusqu'à trois fois plus vite
La technologie ActiveWater optimise la consommation d'eau pour chaque cycle, assurant une utilisation éco-responsable
Grâce au système AquaStop, profitez d'une protection garantie contre les fuites pour toute la durée de vie de l'appareil
Avec un design simple et fonctionnel, ce lave-vaisselle s'intègre facilement dans votre cuisine tout en offrant un affichage clair du temps restant et des options pratiques comme le départ différé jusqu'à 24 h
Conçu pour la durabilité, ce modèle est équipé d'un échangeur thermique pour protéger vos verres et d'un triple filtre autonettoyant pour un entretien facilité.
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Lave-vaisselle à pompe UX-50BD 400/50/3N DD avec châssis encastré.
Panier 500x500 mm.
Bras de lavage Hydroblade exclusifs pour une efficacité maximale
Système de filtrage en 3 étapes.
Hauteur de passage 380 mm.
Garantie Sani-Control : désinfection garantie conformément à la norme DIN 10534. Fonction THERMAL LOCK qui garantit un rinçage à la température appropriée pour désinfecter la vaisselle.
Châssis encastrés : conception ergonomique avec des coins arrondis afin de prévenir l’accumulation de saleté et de faciliter le nettoyage. Volume de cuve compact (économie d’eau de 50 % par rapport à la gamme précédente). Rails de paniers encastrés
Bras de lavage Hydroblade : tuyères améliorées pour une plus grande efficacité de lavage. La conception « monobloc » offre durabilité et résistance aux chocs. Économie de 30 % de consommation d’eau lors du rinçage par rapport à la gamme précédente.
Système de filtrage en 3 étapes, surface, cuve et aspiration : préserve l’eau de lavage dans des conditions optimales pour maintenir une efficacité de lavage constante. Grâce à leur conception « easy-on », les filtres de surface peuvent être rapidement retirés, sans qu’il soit nécessaire
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Lave-vaisselle AX-50 230/50/1 avec châssis à double paroi partielle.
Panier 500x500 mm.
Désinfection garantie Sani-Control.
Système de filtrage en 3 étapes.
Hauteur de passage 380mm.
Garantie Sani-Control : désinfection garantie conformément à la norme DIN 10534. Fonction THERMAL LOCK qui garantit un rinçage à la température appropriée pour désinfecter la vaisselle.
Châssis encastrés : conception ergonomique avec des coins arrondis afin de prévenir l’accumulation de saleté et de faciliter le nettoyage. Volume de cuve compact (économie d’eau de 50 % par rapport à la gamme précédente). Rails de paniers encastrés
Bras de lavage Hydroblade : tuyères améliorées pour une plus grande efficacité de lavage. La conception « monobloc » offre durabilité et résistance aux chocs. Économie de 30 % de consommation d’eau lors du rinçage par rapport à la gamme précédente.
Système de filtrage en 3 étapes, surface, cuve et aspiration : préserve l’eau de lavage dans des conditions optimales pour maintenir une efficacité de lavage constante. Grâce à leur conception « easy-on », les filtres de surface peuvent être rapidement retirés, sans qu’il soit nécessaire
Lave-vaisselle AX-50 Sammic avec panier de 500x500 mm et hauteur de passage 380 mm pour répondre aux...
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Egouttoir à gourdes pliable - 31x16x12cm - OXO.
Unique en son genre, il permet également de sécher vos pailles réutilisables dans les petits ergots en silicone pour les maintenir à la verticale et ainsi optimiser le séchage.
Efficace et très hygiénique, laissez égoutter jusqu à 4 gourdes (d une contenance allant jusqu à 710 ml) la tête en bas afin qu elles ne gardent aucune goutte d eau après le lavage.
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Lave-vaisselle Tout intégrable
8 programmes dont Auto
Options Express, Tablettes et PowerWash : bras de lavage supplémentaire placé dans le fond de la cuve pour un lavage intensif dans sa zone
Maxi-cuve : la cuve la plus spacieuse du marché
Support Maxi-Couverts : permet de charger et ranger plus facilement dans votre lave-vaisselle les couteaux à pain, les louches et tous les autres articles longs
Panier supérieur réglable en hauteur
Ouverture automatique de la porte en fin de cycle
Connecté WiFi avec l'application hOn : accédez à des conseils personnalisés, des programmes spéciaux et contrôlez à distance votre lave-vaisselle pour gagner du temps et rendre votre expérience simple et facile. De plus, grâce aux fonctions Snap&Wash & Dishplacer, l'application détermine le cycle de lavage le plus adapté à votre vaisselle en prenant simplement une photo de votre panier chargé ou encore vous pouvez obtenir des conseils pour optimiser les chargements
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Maintient les ustensiles de nettoyage ordonnés et toujours à portée de main : tampons à récurer, serpillères, brosses. Base perforée pour évacuer l excès d eau. Séparateur de compartiments réglables.Barre frontale pour suspendre la serpillère. Plateau amovible avec bec verseur. Démontable pour le nettoyage. Dim. 17x13.3x11.5cm.
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Lave-vaisselle pose-libre Bosch SPS4EMI61E Série 4 45 cm
Ce modèle compact en acier inoxydable antitraces se distingue par ses performances de séchage grâce à la technologie EfficientDry qui ouvre automatiquement la porte en fin de cycle
Il propose 6 programmes efficaces dont l Auto 45-65 °C et un mode Silence à seulement 42 dB
4 options sont disponibles dont le SpeedPerfect+ pour un cycle 3 fois plus rapide ou encore Zone Intensive pour les casseroles encrassées
Le controle à distance via Home Connect vous permet de lancer ou surveiller vos lavages depuis votre smartphone
Un départ différé jusqu à 24h et l affichage du temps restant simplifient votre quotidien
Coté paniers, tout est pensé pour la flexibilité : panier supérieur réglable sur 3 niveaux (RackMatic), picots rabattables, support à tasses et surtout un tiroir à couverts en 3ème niveau pour plus d espace en bas
Equipé d un moteur EcoSilence Drive silencieux et durable, et d une cuve en inox
Il bénéficie de nombreuses sécurités comme l AquaStop garanti à vie contre les fuites et la sécurité enfants.
EfficientDry pour un séchage amélioré et économe en énergie
Équipements essentiels pour une cuisine professionnelle efficace
Une cuisine professionnelle bien équipée est la clé du succès pour tout restaurant. Nos armoires réfrigérées et chambres froides garantissent une conservation optimale des aliments, tandis que nos tables inox et plans de travail offrent des surfaces hygiéniques et durables. Pour la préparation des repas, misez sur nos robots coupe, mixeurs plongeants et batteurs mélangeurs qui facilitent les tâches quotidiennes. N'oubliez pas les indispensables comme les planches à découper, les couteaux professionnels et les ustensiles de cuisine de qualité.
Matériel de cuisson performant pour des résultats exceptionnels
Équipez votre cuisine avec du matériel de cuisson haut de gamme pour des résultats gastronomiques. Nos fours professionnels, fours à convection et fours mixtes s'adaptent à tous vos besoins. Pour une cuisson rapide et efficace, optez pour nos plaques à induction ou nos planchas électriques professionnelles. Les friteuses professionnelles, les grills panini et les fours à pizza complètent parfaitement votre arsenal culinaire. Pour le maintien au chaud, nos bains-marie et chafing dish sont incontournables.
Solutions de nettoyage et de stockage pour une hygiène irréprochable
Maintenez votre cuisine impeccable avec nos équipements de nettoyage et de stockage. Nos lave-vaisselle professionnels, dont les modèles à capot, assurent une propreté parfaite de votre vaisselle. Les plonges inox et les tables réfrigérées facilitent le travail de préparation et de conservation. Pour le rangement, nos meubles inox, armoires et chariots de service offrent des solutions pratiques et hygiéniques. N'oubliez pas les essoreuses à salade et les machines sous vide pour une meilleure gestion des aliments. Avec ces équipements professionnels, votre cuisine sera à la fois fonctionnelle et conforme aux normes d'hygiène les plus strictes.
