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Matériel de boulangerie et pâtisserie
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Produits : ( 1 105 - 1 142 sur 1 142 )
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Moule à tarte en céramique - Girard Réf. : MIG7703096
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Cercle à tarte 20cm - Patisse Réf. : MIG7246109
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Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer Réf. : MIG47720581
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- Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer.
- Un ouvrage consacré à l'activité déjeuner du boulanger-pâtissier.
- Auteurs : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris.
- 258 pages.
- Livre professionnel.
101,00 € HT
121,20 € TTC
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Plaque silicone 24 moules mini-kouglofs Flexipan Inspiration - Matfer Réf. : MIG47720436
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- Plaque de 24 moules en silicone mini-kouglofs Flexipat.
- Les empreintes sont faciles à démouler et adoptent parfaitement les formes du moule.
- Le moule est très résistant.
- Les formes sont précises.
- Le moule est particulièrement adapté à la surgélation.
118,90 € HT
142,68 € TTC
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Comme un chef, Edition 2011 - Matfer Réf. : MIG47720238
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Moule rectangulaire en Pvc - Lot de 250 - Matfer Flo Réf. : MIG47720012
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Moule à cake plié rigide en aluminium MO2000 - Lot de 100 - Matfer Flo Réf. : MIG47719930
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- Sachet de 100 moules à cake plié en aluminium.
- Moules à cake en aluminium pliés rigides.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
- Permet d'économiser les ressources et réduire les déchets.
- Résistant jusque -40°C et +250°C.
150,00 € HT
180,00 € TTC
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Lot de 100 moules à glace pouss-pouss - Matfer Réf. : MIG47719898
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- Lot de 100 moules à glace pouss-pouss - Matfer.
- Moules et présentoirs.
- En polypropylène.
- Idéal pour la confection et vente de glaces prêtes à consommer.
- Livré avec piston, poussoir et couvercle.
58,00 € HT
69,60 € TTC
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Le grand Larousse du vin - Matfer Réf. : MIG47719658
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Cuisine leçon pas à pas, par Guillaume Gomez - Matfer Réf. : MIG47719652
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21ème siècle, Nouvelle génération pâtissière - Matfer Réf. : MIG47719642
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- Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer.
- Livre professionnel.
- Auteur : Claire Damon.
- 287 pages.
- 68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons.
61,25 € HT
73,50 € TTC
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Cartouche de gaz pour chalumeau - Matfer Réf. : MIG41961780
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Bain Marie Tempereuse Chocolat 80W - Lacor Réf. : MIG36528118
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- Bain-marie / Mini-tempéreuse à chocolat
- Préparez de délicieux nappages au chocolat pour vos desserts et gardez-les à bonne températures pendant des heures !
- Idéal pour obtenir un glaçage brillant pour les gâteaux, tartes, pop cakes, muffins, etc...
- Cet appareil est idéal pour faire fondre vos chocolats à la température idéale et obtenir un chocolat lisse et brillant pour vos couvertures !
- Cuve et couvercle en inox 18/10
- Cuve amovible d'une capacité maximale de 1.5 L
- Température réglable de 0 à 60 C
- Chauffe 3D : la chaleur est répartie de manière uniforme sur toute la surface de la cuve
- Indicateur lumineux qui s'éteint dès que la température souhaitée est atteinte
- Nettoyage facile : la cuve et le couvercle passent au lave-vaisselle
- Dimensions 22.5 x 26 x 14.5 cm
- Puissance 80 W
- Garantie 2 ans.
99,90 € HT
119,88 € TTC
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Coupe pain électrique Dito Sama Réf. : MIG3505977
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- Coupe pain électrique en acier inoxydable:
- Conforme aux normes françaises et européennes
- Tableau de commande à touches tactiles
- Dispositif de sécurité qui protège l'opérateur même pendant le nettoyage
- Le pain est placé dans la goulotte, et la coupe se fait à la mise en route de la machine
- Epaisseur des tranches réglable de 8 à 60 mm
- Débit horaire 7 000 à 14 000 tranches
- Alimentation 220 volts
- Largeur x hauteur x profondeur 47,2 x 85,7 x 41,8 cm
- 31 kg
2 240,00 € HT
2 688,00 € TTC
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Toile SILPAT à macarons_Matfer Réf. : MIG3139360
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Toile de cuisson EXOPAT_Matfer Réf. : MIG3139357
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Moule forme Tartelettes carrées cannelées_Matfer Réf. : MIG3139321
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
159,25 € HT
191,10 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951681", "Attributes" : { "Type de produit_TAPIS RELIEF DÉCOR FRISE GREC, PETIT MODÈLE":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"TAPIS RELIEF DÉCOR FRISE GREC, PETIT MODÈLE" }, "Price" : { "contractPrice":"119.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154990.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154990.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154990.jpg" }, { "catentry_id" : "6949899", "Attributes" : { "Type de produit_DISQUE RELIEF DÉCOR FLOCON":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"DISQUE RELIEF DÉCOR FLOCON" }, "Price" : { "contractPrice":"35.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152950.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152950.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152950.jpg" }, { "catentry_id" : "6951660", "Attributes" : { "Type de produit_TAPIS RELIEF DÉCOR FRISE GREC, GRAND MODÈLE":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"TAPIS RELIEF DÉCOR FRISE GREC, GRAND MODÈLE" }, "Price" : { "contractPrice":"119.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154968.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154968.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154968.jpg" }, { "catentry_id" : "6951657", "Attributes" : { "Type de produit_TAPIS RELIEF DÉCOR CANNAGE VÉNITIEN":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"TAPIS RELIEF DÉCOR CANNAGE VÉNITIEN" }, "Price" : { "contractPrice":"119.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154964.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154964.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154964.jpg" } ]
Tapis relief_Matfer Réf. : MIG3139304
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Tapis de cuisson en silicone utilisable pour :
- La cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux,
- le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits,
- la réalisation de décors à base de pastillage,
- la cuisson de pâtes salées, sucrées, feuilletées, en relief.
- Les tapis RELIEF permettent de réaliser très facilement des bandes de biscuit au dessin toujours régulier, et d’un bel aspect relief en très peu de temps.
- Silicone alimentaire.
- Utilisable du congélateur au four. Format : 570 x 365 mm.
À partir de
35,90 € HT
43,08 € TTC
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Tablettes 100 g (par 3)_Matfer Réf. : MIG3139280
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Moule forme Ovales ou aspics_Matfer Réf. : MIG3138715
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950533", "Attributes" : { "Type de produit_MUFFIN, 40 EMPREINTES DIAMÈTRE: 51 MM HAUTEUR: 29 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MUFFIN, 40 EMPREINTES DIAMÈTRE: 51 MM HAUTEUR: 29 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153733.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153733.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153733.jpg" }, { "catentry_id" : "6950445", "Attributes" : { "Type de produit_MUFFIN, 24 EMPREINTES DIAMÈTRE: 79 MM HAUTEUR: 36 MM":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MUFFIN, 24 EMPREINTES DIAMÈTRE: 79 MM HAUTEUR: 36 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153637.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153637.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153637.jpg" } ]
Muffins gamme pâtisserie_Matfer Réf. : MIG3138669
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950369", "Attributes" : { "Type de produit_MINI-CYLINDRE, 54 EMPREINTES":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MINI-CYLINDRE, 54 EMPREINTES" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153553.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153553.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153553.jpg" } ]
Mini-cylindres_Matfer Réf. : MIG3138589
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950526", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153726.jpg" } ]
Gouttes entrelacées_Matfer Réf. : MIG3138375
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950325", "Attributes" : { "Données techniques_NOMBRE D\'EMPREINTES: 24, VOLUME: 35 ML":"14" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"NOMBRE D\'EMPREINTES: 24, VOLUME: 35 ML" }, "Price" : { "contractPrice":"159.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153502.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153502.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153502.jpg" } ]
Etoiles_Matfer Réf. : MIG3138284
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
159,25 € HT
191,10 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950110", "Attributes" : { "Données techniques_EMPREINTES DIAMÈTRE: 125 MM, HAUTEUR: 16 MM":"14" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"EMPREINTES DIAMÈTRE: 125 MM, HAUTEUR: 16 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"159.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153217.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153217.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153217.jpg" } ]
Empreintes rondes_Matfer Réf. : MIG3138216
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Pour fabriquer des fonds de biscuits ou des inserts pour entremets sans découpe et sans perte matière.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère solidité et longévité, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
159,25 € HT
191,10 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950192", "Attributes" : { "Données techniques_EMPREINTES: DIAMÈTRE 70 MM X HAUTEUR 60 MM":"14" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"EMPREINTES: DIAMÈTRE 70 MM X HAUTEUR 60 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153329.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153329.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153329.jpg" } ]
Empreintes cônes_Matfer Réf. : MIG3138214
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité Découpoirs multimoules_Matfer Réf. : MIG3138122
[ { "catentry_id" : "6949812", "Attributes" : { "Largeur (mm)_95 mm":"8" , "Longueurs (mm)_165 mm":"14" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302677":"Largeur (mm)" , "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302677":"95 mm" , "7000000000002302835":"165 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"88.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3160827.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3160827.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3160827.jpg" } ]
Découpoir bouchée poisson_Matfer Réf. : MIG3138060
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Colorant laque alimentaire poudre liposoluble_Matfer Réf. : MIG3137814
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Pour la coloration des couvertures de chocolat ou pour réaliser des impressions sérigraphiques.
- Poudre concentrée, dose d’utilisation de 0,05g à 0,1 g/kg d’où un coût d’utilisation très faible (sauf colorant blanc jusqu’à 0,5 g/kg).
À partir de
46,50 € HT
55,80 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950377", "Attributes" : { "Données techniques_24 EMPREINTES DIAMÈTRE: 68MM X HAUTEUR: 25MM":"16" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"24 EMPREINTES DIAMÈTRE: 68MM X HAUTEUR: 25MM" }, "Price" : { "contractPrice":"145.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153563.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153563.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153563.jpg" } ]
Moule forme Brioches cannelées_Matfer Réf. : MIG3137618
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € HT
174,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6948687", "Attributes" : { "Type de produit_AÉROGRAPHE":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"AÉROGRAPHE" }, "Price" : { "contractPrice":"569.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155698.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155698.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155698.jpg" }, { "catentry_id" : "6948967", "Attributes" : { "Type de produit_TUYAUX AVEC RACCORDS":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"TUYAUX AVEC RACCORDS" }, "Price" : { "contractPrice":"61.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156000.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156000.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156000.jpg" } ]
Aérographe colani_Matfer Réf. : MIG3137380
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Ce nouvel aérographe associe facilité d’utilisation et ergonomie optimale :
- Facilité d’utilisation grâce à un bouton poussoir qui combine débit d’air et débit de colorant progressifs.
- Ergonomie optimale grâce à ses poignées qui épousent la forme de la main, apportent confort et prise en main idéale.
- Coffret comprenant : aérographe, buse 0.4 mm, godet alu 15 ml amovible, avec couvercle, clé universelle, raccord rapide à air.
- Pour l’utilisation de cet aérographe, nous conseillons de le raccorder au compresseur Réf. 410117.
- Spécial colorant alimentaire liquide
À partir de
61,00 € HT
73,20 € TTC
Le jeu [ { "catentry_id" : "17456405", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"24.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17935846.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG17935846.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17935846.jpg" } ]
Cadre Tarte Extensible Inox 7.5Cm - Lares Réf. : MIG17847873
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Fouet Inox Cookie 26Cm Gris Clair - Kela Réf. : MIG17847855
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Plat Ceramique Malin Rouge 37X22X7Cm - Kela Réf. : MIG17847835
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Moule Asimetria - 12 muffins - 38x25cm - Pyrex Réf. : MIG83919911
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Métal antiadhésif.
- 12 cavités de 6,5 cm de diamètre.
- Dimensions extérieures : 38 x 25 x 4 cm.
- Poignée extra large.
- Petite poignée de support.
- Compatible four jusqu'à 230°C.
- Fond texturé anti-accroche.
30,00 € HT
36,00 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "14538951", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"49.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"2/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7728696.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG7728696.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7728696.jpg" } ]
Set 24 douilles assorties - Lacor Réf. : MIG7703133
Ruban pâtissier en polypropylène - Lot de 500 - Matfer Flo Réf. : MIG41962010
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Paquet de 500 rubans pâtissiers en polypropylène - Matfer Flo.
- Ruban transparent pour laisser apparaître la pâtisserie.
- Ruban rigide.
- S'utilise pour une grande variété de desserts et pâtisseries : mousses, entremets, charlottes.
- Fini brillant pour un rendu haut de gamme.
À partir de
12,59 € HT
15,11 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6949427", "Attributes" : { "Diamètre Ø (mm)_58 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301934":"Diamètre Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301934":"58 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"44.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152351.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152351.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152351.jpg" }, { "catentry_id" : "6949483", "Attributes" : { "Diamètre Ø (mm)_80 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301934":"Diamètre Ø (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301934":"80 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"44.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152351.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152351.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152351.jpg" } ]
Emporte-pièce pour biscuits_Matfer Réf. : MIG3137766
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®.
- Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079.
44,75 € HT
53,70 € TTC
L'unité { searchResult: { pageSize: 48, searchTerms: '', totalPageNumber: 24.0, totalResultCount: 1142, currentPageNumber:24, attributes: "" } }