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Réf. : MIG3138472
Plaque double avec points d’assemblage pour 6 lapins. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
71,90 € HT
86,28 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6951521", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154823.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154823.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154823.jpg" } ]
Réf. : MIG3138471
2 empreintes pour 1 lapin. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € HT
45,60 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6951643", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"53.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154948.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154948.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154948.jpg" } ]
Réf. : MIG3138470
4 empreintes pour 2 lapins OEufs. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
53,50 € HT
64,20 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6951621", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"48.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154923.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154923.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154923.jpg" } ]
Réf. : MIG3138469
2 empreintes pour 1 lapin. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
48,75 € HT
58,50 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6951563", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154865.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154865.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154865.jpg" } ]
Réf. : MIG3138468
2 empreintes pour un lapin. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € HT
45,60 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6951631", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"53.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154933.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154933.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154933.jpg" } ]
Réf. : MIG3138467
2 empreintes pour 1 lapin. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
53,50 € HT
64,20 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6951562", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154864.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154864.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154864.jpg" } ]
Réf. : MIG3138466
moules : LES AVANTAGES PRODUIT Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 2 empreintes 13 g. Voir plus Voir moins
38,00 € HT
45,60 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6951508", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"40.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154809.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154809.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154809.jpg" } ]
40,00 € HT
48,00 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6951518", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_12.4 cm":"8" , "Largeur (mm)_90 mm":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" , "7000000000002302677":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"12.4 cm" , "7000000000002302677":"90 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154820.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154820.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154820.jpg" }, { "catentry_id" : "6951598", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_18 cm":"9" , "Largeur (mm)_125 mm":"14" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" , "7000000000002302677":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"18 cm" , "7000000000002302677":"125 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154900.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154900.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154900.jpg" } ]
Réf. : MIG3138464
2 empreintes pour 1 lapin. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6949684", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"50.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152673.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152673.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152673.jpg" } ]
Réf. : MIG3138457
Support en acier inoxydable spécial breveté, orientable selon tous les angles pour s'adapter à la main et au geste de chaque boulanger. L e changement de lame ou d'angle de lame s'opère très facilement grâce au système de clippage avec ressort, pour une lame parfaitement maintenue. La forme du protège-lame, très plate, est conçue pour éviter l'accrochage de la pâte. Ensemble léger. Produit créé par Jean-Christian Horel, boulanger et fabriqué par Matfer. Utilisation des 4 angles des lames = économie Protège-lame = Sécurité Poids réduit 6,6 g = Confort d'utilisation Voir plus Voir moins
50,25 € HT
60,30 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6949979", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_200 mm":"9" , "Largeur (mm)_100 mm":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" , "7000000000002302677":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302835":"200 mm" , "7000000000002302677":"100 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"72.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153270.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153270.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153270.jpg" }, { "catentry_id" : "6950149", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_240 mm":"9" , "Largeur (mm)_120 mm":"14" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" , "7000000000002302677":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302835":"240 mm" , "7000000000002302677":"120 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"84.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153270.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153270.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153270.jpg" }, { "catentry_id" : "6949799", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_160 mm":"9" , "Largeur (mm)_70 mm":"14" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" , "7000000000002302677":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302835":"160 mm" , "7000000000002302677":"70 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"66.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153270.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153270.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153270.jpg" } ]
Réf. : MIG3138450
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
A partir de
66,50 € HT
79,80 € TTC
L'unité
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6949908", "Attributes" : { "Type de produit_KOUGLOF":"8" , "Hauteur (cm)_10.3 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" , "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"KOUGLOF" , "7000000000002302037":"10.3 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"69.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153153.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153153.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153153.jpg" }, { "catentry_id" : "6950062", "Attributes" : { "Type de produit_KOUGLOPF":"7" , "Hauteur (cm)_6 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" , "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"KOUGLOPF" , "7000000000002302037":"6 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"107.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153153.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153153.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153153.jpg" } ]
Réf. : MIG3138449
Moules EXO GLASS® : Nouvelle génération de moules rigides indéformables en matériau composite utilisables de -20°C à 250°C. Les moules Exoglass® sont les moules les plus polyvalents. Ce matériau permet à la fois une coloration régulière des préparations, ainsi qu’une excellente diffusion de la chaleur. Ces moules sont : - Anti adhérents - Indéformables et rigides - Inoxydables. Micro-onde & Lave-vaisselle. Les moules de nouvelle génération exoglass® assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Cuisson : Sur plaques ou grilles. Certains moules sont proposés avec des supports adaptés. Démoulage : Les moules Exoglass® ont une très faible inertie à la chaleur. Ils sont manipulables sans risque quelques secondes après la sortie du four. Le démoulage est impeccable ! Le plus : Ils peuvent passer du congélateur au four. Entretien facile : Lavables à la main ou au lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
A partir de
69,75 € HT
83,70 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6950897", "Attributes" : { "Type de produit_PALETS":"8" , "Diamètre Ø (cm)_4 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" , "7000000000002301933":"Diamètre Ø (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"PALETS" , "7000000000002301933":"4 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"117.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154330.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154330.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154330.jpg" }, { "catentry_id" : "6951061", "Attributes" : { "Type de produit_TUILES":"7" , "Diamètre Ø (cm)_5 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" , "7000000000002301933":"Diamètre Ø (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"TUILES" , "7000000000002301933":"5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"163.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154330.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154330.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154330.jpg" } ]
Réf. : MIG3138444
Appareil destiné à la fabrication rapide de palets nus ou sérigraphiés et de tuiles chocolat à utiliser sur feuille PVC guitare ou sur feuille de transferts. Kit composé d’une plaque perforée et d’un réservoir/sabot à chocolat. Ensemble entièrement en acier inoxydable. Entièrement lavable en lave vaisselle. Principe d’utilisation : 1. Placer la Plaque sur le 1er tiers d’une feuille PVC guitare, dans la largeur. 2. Positionner le sabot à une extrémité de la plaque et le remplir de chocolat. 3. Faire glisser le sabot à l’autre extrémité de la plaque, en passant, le chocolat emplit les perforations. 4. Déplacer la base en la soulevant verticalement et la poser sur le 2ème tiers de la feuille. 5. Recommencer 2 fois pour garnir entièrement une feuille 600 x 400 mm. Dimensions : 635 x 167 x 82 mm. Le conseil du Chef : placer le kit en étuve à 30/35°C avant utilisation afin d’éviter que le chocolat ne fige rapidement au contact de l’inox. Voir plus Voir moins
A partir de
117,90 € HT
141,48 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6948545", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"11.39" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/SET" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152005.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152005.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152005.jpg" } ]
Réf. : MIG3138436
Comprenant : 4 cornes à pâte et 1 peigne à décor. Voir plus Voir moins
11,39 € HT
13,67 € TTC
Le jeu
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[ { "catentry_id" : "6950385", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"155.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153571.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153571.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153571.jpg" } ]
Réf. : MIG3138424
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
155,25 € HT
186,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138404
Pour découper rapidement avec régularité les bonbons chocolat, les pâtes de fruits, pâtes d’amandes, canapés, ... Base, bâti et bras de coupe en acier inoxydable. Bras interchangeables très rapidement. Cordes faciles à monter avec tension d’un seul côté. Surface utile : 350 x 350 mm. Livrée avec Plaque de retournement en inox de 400 x 380 mm et une clé à corde. Dimensions : 450 x 685 mm (avec 1 bras de coupe). Socle seul : lg 380 x P 605 mm. Socle et bras de coupe à commander séparément en fonction des besoins. Voir plus Voir moins
A partir de
749,00 € HT
898,80 € TTC
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Réf. : MIG3138403
Pour la découpe rapide et régulière au fil des intérieurs de bonbons chocolats, des caramels, canapés, pâtes de fruits, ... La guitare double évite d’avoir à tourner les plaques de produits à découper : économie de temps et meilleure précision de découpe. Découpe possible en 5 rectangles différents : 15X22,5 , 15X30 , 15X45 , 22,5x30 , 30x45 mm et en carrés de 22,5X22,5 , 30X30 et 45X45 mm. Bras de coupe à commander en fonction des besoins de chaque utilisateur. Il faut 2 bras impérativement. Le bras de coupe 15mm ne peut être utilisé que pour la coupe frontale. Bras de coupe facilement interchangeables sans outils. Socle lavable en machine, livré avec une plaque inox 425 x 425 mm, clés de tension des fils et 3 fils de rechange. Dimension de base : 500 x 500 x 160 mm. Dimension du cadre : 430 x 600 x 90 mm . Encombrement : 600 x 600 x 160 mm. gain de temps et facilité de manipulation Voir plus Voir moins
A partir de
679,00 € HT
814,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138397
Avec ou sans galeries. Pour la fermentation du pain sur toiles lin ou EVOPAN® Voir plus Voir moins
A partir de
40,50 € HT
48,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138396
Grille soudée en acier chromé généralement utilisée pour refroidir les gâteaux après cuisson. Voir plus Voir moins
A partir de
9,15 € HT
10,98 € TTC
L'unité
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34,90 € HT
41,88 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138387
Maille d'aluminium bordée. Montage rapide des pizzas (possibilité de préparations à l'avance). Manipulation facile de vos pizzas avec la pelle. Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air. Voir plus Voir moins
A partir de
20,50 € HT
24,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138384
2 empreintes pour une grenouille. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
33,90 € HT
40,68 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138380
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138379
Polystyrène, étanche. Convient pour les bûches glacées. Voir plus Voir moins
25,75 € HT
30,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138378
Acier inoxydable, étanche. Utilisable pour le moulage des mousses, produits traiteur en gelée, bûches glacées, etc… Voir plus Voir moins
A partir de
43,00 € HT
51,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138376
Gouttière en Exopan pour cuire les biscuits, mouler bûches, mousses ou autres gâteaux…Finitions assurées par un démoulage facile, grâce au revêtement anti-adhérent. Facilite le démoulage. L’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
A partir de
35,50 € HT
42,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138375
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
141,50 € HT
169,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138371
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 9 g Voir plus Voir moins
36,90 € HT
44,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138341
Moules flexibles à pâtes de fruits : Composés d’une plaque souple 24 empreintes et d’un support rigide. Emploi simple et pratique, à utiliser avec un entonnoir automatique, pour le remplissage. Démoulage facile. Moules en silicone agréé au contact alimentaire. Dimensions des plaques : 180 x 335 mm. Voir plus Voir moins
55,50 € HT
66,60 € TTC
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Réf. : MIG3138325
Pièces moulées à coller. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
53,90 € HT
64,68 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6949884", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_240 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302835":"240 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"29.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152932.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152932.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152932.jpg" } ]
29,90 € HT
35,88 € TTC
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Réf. : MIG3138322
Acier inoxydable. La largeur est donnée entre 2 angles diamétralement opposés. Voir plus Voir moins
18,55 € HT
22,26 € TTC
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15,95 € HT
19,14 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138320
Grille plate inox, fil d'acier inoxydable. Voir plus Voir moins
A partir de
13,69 € HT
16,43 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138318
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, format pâtissier 400 x 300 mm, format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
135,75 € HT
162,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138317
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : format pâtissiers 600 x 400 mm, format pâtissier 400 x 300 mm, format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Voir plus Voir moins
A partir de
52,50 € HT
63,00 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6951587", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154889.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154889.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154889.jpg" } ]
Réf. : MIG3138316
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 28 empreintes 9 g. Voir plus Voir moins
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6951529", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154831.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154831.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154831.jpg" } ]
Réf. : MIG3138315
5 motifs pour la décoration des entremets et gâteaux. 10 empreintes. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6950331", "Attributes" : { "Type de produit_FLEURS, EMPREINTES DIAMÈTRE 78 MM X HAUTEUR 20 MM":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"FLEURS, EMPREINTES DIAMÈTRE 78 MM X HAUTEUR 20 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"141.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153508.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153508.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153508.jpg" }, { "catentry_id" : "6950457", "Attributes" : { "Type de produit_FLEURS, EMPREINTES DIAMÈTRE 64 MM X HAUTEUR 26 MM":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"FLEURS, EMPREINTES DIAMÈTRE 64 MM X HAUTEUR 26 MM" }, "Price" : { "contractPrice":"141.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153650.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153650.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153650.jpg" } ]
Réf. : MIG3138314
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
141,50 € HT
169,80 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6950442", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"155.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153634.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153634.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153634.jpg" } ]
Réf. : MIG3138311
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
155,25 € HT
186,30 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6950789", "Attributes" : { "Type de produit_FILET DE CUISSON COMPLET POUR 4 PAINS":"7" , "Matériaux_CADRE EN FIL INOX, TOILE EN FIBRE DE VERRE ET SILICONE":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" , "7000000000002301983":"Matériaux" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"FILET DE CUISSON COMPLET POUR 4 PAINS" , "7000000000002301983":"CADRE EN FIL INOX, TOILE EN FIBRE DE VERRE ET SILICONE" }, "Price" : { "contractPrice":"112.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154017.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154017.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154017.jpg" }, { "catentry_id" : "6950764", "Attributes" : { "Type de produit_FILET DE CUISSON COMPLET POUR 5 BAGUETTES":"8" , "Matériaux_CADRE EN FIL INOX, TOILE EN FIBRE DE VERRE ET SILICONE":"14" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" , "7000000000002301983":"Matériaux" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"FILET DE CUISSON COMPLET POUR 5 BAGUETTES" , "7000000000002301983":"CADRE EN FIL INOX, TOILE EN FIBRE DE VERRE ET SILICONE" }, "Price" : { "contractPrice":"112.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153986.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153986.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153986.jpg" }, { "catentry_id" : "6950049", "Attributes" : { "Type de produit_TOILE DE RECHANGE POUR FILET 5 BAGUETTES":"7" , "Matériaux_SILICONE ET FIBRE DE VERRE":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" , "7000000000002301983":"Matériaux" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"TOILE DE RECHANGE POUR FILET 5 BAGUETTES" , "7000000000002301983":"SILICONE ET FIBRE DE VERRE" }, "Price" : { "contractPrice":"75.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153136.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153136.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153136.jpg" } ]
Réf. : MIG3138307
Adapté à la cuisson de pain cru ou surgelé, eNFour à air pulsé. La maille en fibre de verre recouverte de silicone permet un démoulage aisé grâce à la souplesse de la maille. Cadre en fil inox. Toile souple amovible et interchangeable. Revêtement silicone. Voir plus Voir moins
A partir de
75,75 € HT
90,90 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6949242", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"115.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156353.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156353.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156353.jpg" } ]
Réf. : MIG3138298
Composition répondant aux exigences des additifs et colorants alimentaires E175 OR selon les directives européennes en vigueur. Qualité : 1/2 jaune vif. Quantité 915‰. Utilisées pour la décoration notamment des entremets chocolatés, des pièces ou bonbons en chocolat Voir plus Voir moins
115,25 € HT
138,30 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6948656", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"48.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155667.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155667.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155667.jpg" } ]
Réf. : MIG3138285
Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ... à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps. Format Plaque 580 x 390 mm. ABS blanc. Voir plus Voir moins
48,75 € HT
58,50 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "6950325", "Attributes" : { "Données techniques_NOMBRE D\'EMPREINTES: 24, VOLUME: 35 ML":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"NOMBRE D\'EMPREINTES: 24, VOLUME: 35 ML" }, "Price" : { "contractPrice":"155.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153502.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153502.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153502.jpg" } ]
Réf. : MIG3138284
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
155,25 € HT
186,30 € TTC
L'unité
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6951455", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154751.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154751.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154751.jpg" } ]
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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Réf. : MIG3138248
Moule double pour un escarpin. 100 g. Brillance. Démoulage aisé. Entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
61,50 € HT
73,80 € TTC
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Réf. : MIG3138235
Acier inoxydable. Les coeurs de format 100 et 120 conviennent particulièrement pour la confection d’entremets 2 personnes (Saint-Valentin). Voir plus Voir moins
A partir de
16,79 € HT
20,15 € TTC
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Réf. : MIG3138225
Douilles U4, U5, U6, U8, U10 et U12 sous boîte plastique adaptée à la présentation sur tige. Conçues pour répondre aux exigences de l’hygiène. Les douilles Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d’air. Elles sont utilisables sur poches nylon et sur poches à usage unique grâce à leur large bourrelet de maintien. La gamme comprend plus de 60 modèles différents adaptés à tous les besoins de décoration. Toutes les douilles ont un diamètre de base identique de 35 mm (sauf douilles interchangeables Ø 38 mm et douilles sultane Ø 47 mm). Voir plus Voir moins
30,75 € HT
36,90 € TTC
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