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Matériel de boulangerie et pâtisserie
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Produits : ( 1 521 - 1 531 sur 1 531 )
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- Lot de 12 lames boulanger en acier - Matfer.
- Lames pour professionnels en acier au carbone traité.
- Conformes aux règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
- Douze lames de boulanger de forme ronde pour boules de pain moyennes.
73,25 € H.T.
87,90 € T.T.C.
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- Lot de 12 barquettes uni Exopan.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Revêtement anti adhésif pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement.
- Passe au four pour une coloration rapide.
A partir de
37,00 € H.T.
44,40 € T.T.C.
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- Lot de 25 barquettes canelées Exopan.
- Exopan 25 barquettes cannelées 10 cm.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants.
A partir de
42,75 € H.T.
51,30 € T.T.C.
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- Boîte de 10 capsules N2O professionnelle..
- Ces capsules sont compatibles avec tous les siphons à chantilly ISI.
- Capsules N²0 nouvelle contenance 8,4g.
- Foisonnement de crème supérieur, jusqu'à 20% par portion.
- Economise la crème.
9,79 € H.T.
11,75 € T.T.C.
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- Plaque 275x175 pour friture de 16 hippocampes et coquillages.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Entretien facile.
30,75 € H.T.
36,90 € T.T.C.
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- Plaque pour pièces en chocolat - Matfer.
- Plaque 275x175 pour friture de 16 hippocampes et coquillages.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
- Entretien facile.
28,25 € H.T.
33,90 € T.T.C.
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- Plaque chocolat pour 15 cœurs lisses - Mafter
30,75 € H.T.
36,90 € T.T.C.
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- Set 3 moules à raviolis - Mafter.
- En polypropylène.
- Permet un démoulage simple et rapide.
- Fourni avec livret de recettes.
- Très résistant et rigide.
20,75 € H.T.
24,90 € T.T.C.
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- Toiles de cuisson - Mafter.
- Utilisable avec tous types de four.
- Utilisable aussi bien sur une plaque de cuisson perforée que sur une grille.
- Toile souple pour cuisson sur plaque de pâtisseries, viennoiseries et travail du sucre ou nougatine.
- Fabriqué en tricot de verre imprégné de silicone.
395,00 € H.T.
474,00 € T.T.C.
Le lot de 12 Soit 32,92 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Bain-marie / Mini-tempéreuse à chocolat
- Préparez de délicieux nappages au chocolat pour vos desserts et gardez-les à bonne températures pendant des heures !
- Idéal pour obtenir un glaçage brillant pour les gâteaux, tartes, pop cakes, muffins, etc...
- Cet appareil est idéal pour faire fondre vos chocolats à la température idéale et obtenir un chocolat lisse et brillant pour vos couvertures !
- Cuve et couvercle en inox 18/10
- Cuve amovible d'une capacité maximale de 1.5 L
- Température réglable de 0 à 60 C
- Chauffe 3D : la chaleur est répartie de manière uniforme sur toute la surface de la cuve
- Indicateur lumineux qui s'éteint dès que la température souhaitée est atteinte
- Nettoyage facile : la cuve et le couvercle passent au lave-vaisselle
- Dimensions 22.5 x 26 x 14.5 cm
- Puissance 80 W
- Garantie 2 ans.
99,50 € H.T.
119,40 € T.T.C.
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- Boîte de 10 capsules de CO2 pour siphon.
- Pour eau de seltz.
- Une capsule pour chaque charge de siphon.
8,65 € H.T.
10,38 € T.T.C.
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