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Coupe-rondelles_Matfer Réf. : MIG3137884
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Options, adaptables sur tous les modèles de base À partir de
55,25 € HT
66,30 € TTC
L'unité
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Couperet de cuisine Global_Matfer Réf. : MIG3137883
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Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames.
305,00 € HT
366,00 € TTC
L'unité
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Couperet à légumes série GS_Matfer Réf. : MIG3137881
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Série GS Lame courte et manche creux effilé : bon équilibre. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
137,75 € HT
165,30 € TTC
L'unité
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Couperet à légumes série GF_Matfer Réf. : MIG3137880
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Lame forgée trempée : résistance supérieure. Manche rond creux : équilibre et prise en main optimum.
299,00 € HT
358,80 € TTC
L'unité
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Coupe-quartiers_Matfer Réf. : MIG3137876
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Options, adaptables sur tous les modèles de base À partir de
44,25 € HT
53,10 € TTC
L'unité
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Coupe-pomme 8 quartiers_Matfer Réf. : MIG3137875
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Lames inox et manche ABS. En une seule opération : étrogne et coupe en 8 quartiers.
22,50 € HT
27,00 € TTC
L'unité
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Coupe-oeuf rondelle_Matfer Réf. : MIG3137869
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Socle en fonte d’aluminium spécialement conçu pour le lave-vaisselle. Fils en acier inoxydable. 10 rondelles. Pour des tranches rondes ou ovales.
17,49 € HT
20,99 € TTC
L'unité
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Coupe-oeuf à pince columbus_Matfer Réf. : MIG3137868
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Découpe en 6 quartiers égaux. Fils en acier inoxydable. en fonte d’aluminium spécialement conçu pour le lave-vaisselle.
22,50 € HT
27,00 € TTC
L'unité
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Coupe-oeuf coc_Matfer Réf. : MIG3137866
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Acier inoxydable, livré sous blister. Idéal pour décalotter proprement les oeufs à la coque.
27,50 € HT
33,00 € TTC
L'unité
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Coupe-melon_Matfer Réf. : MIG3137865
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Les lames tranchantes et dentelées coupent facilement et proprement le fruit en 12 parts. Coupe les melons jusqu’à 19 cm de diamètre. Lame inox, poignée ABS.
31,25 € HT
37,50 € TTC
L'unité
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Coupe-légumes CL50_Matfer Réf. : MIG3137864
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Adapté pour la restauration, les traiteurs et les cuisines de collectivités. Permet de réaliser tous les émincés, râpés, macédoines, cubes, bâtonnets même des produits les plus fragiles. Equipé de 2 goulottes, 1 goulotte large et 1 goulotte ronde Ø 58 mm pour coupe en rondelles. Moteur asynchrone puissant avec sécurité magnétique et frein moteur. Redémarrage automatique par le poussoir. Bloc moteur en polycarbonate. Cuve et couvercle métallique. 1 vitesse : 375 tr/min. Livré sans disque.
2 499,00 € HT
2 998,80 € TTC
L'unité
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Coupe-légumes Le Rouet gourmet_Matfer Réf. : MIG3137862
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Acier inoxydable. Cassette porte-lames amovible en ABS. Appareil à couper les légumes en en spaghettis, tagliatelles ou guirlandes, permettant de réaliser de façon originale : crudités, salades, décorations, accompagnements de plats, recettes, etc... Livré avec serre-joint et 3 couteaux, réglage d’épaisseur de 1 mm à 3,5 mm grâce à une lame orientable.
445,00 € HT
534,00 € TTC
L'unité
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Coupe-frites rectangulaire_Matfer Réf. : MIG3137861
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Coupe des pommes de terre fraiches en rectangles pour faire des frites MAISON devient facile. Les frites sont coupées au format 8 x 16 mm, nettes et sans déchirure pour une cuisson homogène et un aspect ARTISANAL. Outils vendus sans le support 215610. Chaque outil comprend 1 bloc lame + 1 poussoir
146,25 € HT
175,50 € TTC
L'unité
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Coupe-champignon_Matfer Réf. : MIG3137860
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7 lames en acier inoxydable. Corps en fonte d’aluminium revêtement spécial lave-vaisselle. Permet de couper en tranches régulières les champignons, kiwis, fraises, tous fruits tendres.
30,00 € HT
36,00 € TTC
L'unité
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Coupe-avocat_Matfer Réf. : MIG3137859
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Acier inoxydable. Découpe en tranches régulières l’avocat préalablement dénoyauté.
33,75 € HT
40,50 € TTC
L'unité
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Coupe tomates demi-rondelles_Matfer Réf. : MIG3137858
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Spécialement conçu pour la coupe des tomates destinées à garnir les sandwichs. Avec les tomates de bon calibre, les demi-rondelles sont souvent mieux adaptées et plus facile à mettre dans les sandwichs. Outils vendus sans le support 215610. Chaque outil comprend 1 bloc lame + 1 poussoir
195,50 € HT
234,60 € TTC
L'unité
Coupe frites Matfer Réf. : MIG3137857
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Coupe frites pour vous simplifier la découpe de vos pommes de terres. Equipez vous de cet équipement de cuisine pour gagner du temps et avoir une parfaite découpe. À partir de
36,90 € HT
44,28 € TTC
L'unité
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Combiné coupe-légumes R101 XL_Matfer Réf. : MIG3137818
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La solution idéale pour la restauration commerciale : 2 appareils en 1 ! Un cutter pour réaliser tous les types de hachages, farces fines, beurres composés, broyages, pétrissages et notamment les broyages de fruits secs en pâtisserie. Un coupe-légumes pour la préparation d’une grande variété de coupes de fruits et de légumes pour les quiches, les salades et les sandwiches. Caractéristiques : Moteur asynchrone, Vitesse 1500 tr/min, Nombreux disques pour coupe-légumes, en option, 230 volts, 50 Hz, monophasé. Cutter avec couteau lisse, Coupe-légumes avec éminceur 2 mm + râpeur 2 mm, Nouvelle goulotte de coupe-légumes XL pouvant recevoir jusqu’à 6 tomates pour une productivité accrue, Concu pour la petite restauration
1 285,00 € HT
1 542,00 € TTC
L'unité
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Cercle à œuf inox_Matfer Réf. : MIG3137730
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Idéal pour donner une forme bien ronde à vos préparations : œufs au plat, omelette, mais aussi blinis, crêpes…lors de la cuisson sur poêle, Plaque à snacker.
10,65 € HT
12,78 € TTC
L'unité
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Canneleur-zesteur_Matfer Réf. : MIG3137695
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Lame du zesteur affûtée très performante. Canneleur ambidextre.
15,85 € HT
19,02 € TTC
L'unité
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Canneleur_Matfer Réf. : MIG3137694
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Acier inoxydable poli, manche plastique noir.
14,55 € HT
17,46 € TTC
L'unité
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Presse Tomate N°3 Manuel Plast. - Reber Réf. : MIG17849973
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Fonte vernie, vis de travail en nylon, trémie et collecteur, bol en plastique blanc. Idéal pour tomates et petits fruits. Ce modèle manuel se fixe sur le bord dune table. Poids : 2,5 kg. Dimensions : 30x22x35cm.
114,75 € HT
137,70 € TTC
L'unité
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Ecailleur Poisson Vitecaille 09037Z - Nogent Réf. : MIG17848940
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Lame épaisse : jusqu'à 1.8mm en acier inoxydable au molybdène. Finition manuelle et lame satinée. Manche en bois de charme, teinté et verni. Rivets en laiton.
26,25 € HT
31,50 € TTC
L'unité
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Coupe Frites Inox 2 Grilles - Tellier Réf. : MIG17848888
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Le coupe-frites manuel tout inox vous assure une qualité de coupe nette et régulière de vos pommes de terre en quelques secondes. Son grand bras de levier permet de passer la pomme de terre sans effort intense. Livré avec 2 grilles pour des frites de 8mm ou de 11mm d'épaisseur. Sa conception le rend quasi inusable. Dimensions : 26x12,5x9cm.
62,25 € HT
74,70 € TTC
L'unité
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Coffret Ustensiles Fruits De Mer Inox - Jean Dubost Réf. : MIG17848809
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En acier inoxydable. Coffret bois composé de 1 couteau à huîtres manche polypro noir, 1 pince à crabes alu, 6 curettes décor homard et 6 pics à bigorneaux. Dimensions du coffret : 15 cm (L) x 2 cm (l) x 24.5 cm (H).Fabriqué en France.
44,50 € HT
53,40 € TTC
L'unité
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Presse Puree Inox 24Cm 3 Disques - Ibili Réf. : MIG17848632
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Acier inoxydable 18/10. Nylon. Diamètre 24 cm. 3 disques.
55,25 € HT
66,30 € TTC
L'unité
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Coupe Frites Inox 2 Grilles - Ibili Réf. : MIG17848628
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Acier inoxydable. 2 grilles. Fort et robuste pour un usage professionnel. Inclus une ventouse pour une fixation parfaite à la surface de travail. Dimensions : 25,5 x 12,5 x 10 cm.
46,90 € HT
56,28 € TTC
L'unité
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Presse-Coulis 24X21Cm - Nature Et Saveurs Réf. : MIG17848584
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Pour de nombreux fruits et légumes: tomates, groseilles, cassis, framboises ou mûres. Jus parfait sans pépins, ni morceaux. Réutilisable après lavage à la main.
7,69 € HT
9,23 € TTC
L'unité
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Filet-Etamine Pour Presse Fruit X2 - Nature Et Saveurs Réf. : MIG17848583
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Réutilisable après lavage à la main. Dimensions filet : 24 x 21 cm. Compatible avec le presse fruit NS OXA.
7,69 € HT
9,23 € TTC
L'unité
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Presse A Biscuits Metal Delicia - Tescoma Réf. : MIG17848413
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En acier, aluminium et plastique. 20 disques avec motifs différents. 4 becs pour la décoration et le remplissage des gâteaux. Garantie 3 ans.
36,50 € HT
43,80 € TTC
L'unité
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Resserre Demontable 4 Panierspisa Blc - Metaltex Réf. : MIG17848269
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Le chariot de cuisine avec 4 paniers Pisa de la marque Metaltex peut contenir toutes sortes de choses : nourriture, boissons, produits de nettoyage, etc. Vous pouvez également utiliser cet organiseur de cuisine dans votre salle de bains pour ranger les détergents, le savon et les shampoings. Même dans le garage, le chariot roulant peut être utilisé pour stocker des produits de jardin ou d'autres biens. Un nouveau design breveté permet de connecter facilement les différentes parties du chariot de cuisine sans outils. Grâce aux roues, ce support de stockage peut être déplacé rapidement. Le chariot de cuisine est fabriqué en acier avec un revêtement PEBD (polyéthylène basse densité), qui est un revêtement souple, résistant et standard mondial pour les produits en fil de fer/d'acier. Le revêtement protège également le support de stockage contre la rouille. Le chariot de cuisine avec 4 paniers Pisa de la marque Metaltex peut contenir toutes sortes de choses : nourriture, boissons, produits de nettoyage, etc. Vous pouvez également utiliser cet organiseur de cuisine dans votre salle de bains pour ranger les détergents, le savon et les shampoings. Même dans le garage, le chariot roulant peut être utilisé pour stocker des produits de jardin ou d'autres biens. Un nouveau design breveté permet de connecter facilement les différentes parties du chariot de cuisine sans outils. Grâce aux roues, ce support de stockage peut être déplacé rapidement. Le chariot de cuisine est fabriqué en acier avec un revêtement PEBD (polyéthylène basse densité), qui est un revêtement souple, résistant et standard mondial pour les produits en fil de fer/d'acier. Le revêtement protège également le support de stockage contre la rouille.
46,90 € HT
56,28 € TTC
L'unité
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Rape 4 Tambours Multiflash Ventouse - Metaltex Réf. : MIG17848260
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En acier inoxydable et plastique. 4 tambours interchangeables en acier inoxydable. Manivelle. Poussoir de sécurité. Large ventouse pour fixer solidement sur le plan de travail. Coloris blanc et noir.
77,90 € HT
93,48 € TTC
L'unité
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Presse Fruits S/S Film 242001 - Metaltex Réf. : MIG17848259
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Presse agrumes - plastique alimentaire - presentation sous film
9,59 € HT
11,51 € TTC
L'unité
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Moulin A Persil Inox - Metaltex Réf. : MIG17848242
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Moulin à persil inox - moulin à manivelle pour persil et fines herbes - facile à utiliser, directement au-dessus de vos préparations ou dans un plat.
17,99 € HT
21,59 € TTC
L'unité
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Moulin A Julienne - Metaltex Réf. : MIG17848241
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Moulin à julienne: trois pieds, montage et utilisation très simples, avec 3 grilles inox pour trancher en lamelle, râper finement, râper grossièrement. Permet aussi de piler les glaçons.
35,50 € HT
42,60 € TTC
L'unité
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Denoyauteur A Cerises Et Olives Cherry - Metaltex Réf. : MIG17848234
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En plastique. Permet de dénoyauter rapidement et en toute sécurité. Socle avec ventouse permettant de fixer l'appareil sur la table. Facile à assembler, à utiliser et à nettoyer. Garantie 2 ans. Coloris blanc.
22,50 € HT
27,00 € TTC
L'unité
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Rasoir Legumes Castor Inox Vrac - Divers Réf. : MIG17848170
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Eplucheur pour agrumes, fruits et légumes. Il vous permettra d'obtenir des zests de qualité pour vos décorations de cocktails. Caractéristiques : Longueur : 11.6cm Largeur : 5.1cm Matière : Acier inoxydable
5,15 € HT
6,18 € TTC
L'unité
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Pilon Presse Puree 3B.Inox M/Bois - Roger Orfevre Réf. : MIG17848166
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Ustensile indispensable pour écraser facilement vos pommes de terre pour en faire de la purée. Manche ergonomique : prise en main facile et permet d'exercer une forte pression. Diamètre 95mm
11,25 € HT
13,50 € TTC
L'unité
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Rape A Truffes Inox 18/10 - Lacor Réf. : MIG17848080
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En acier inoxydable 18/10 résistant à la corrosion. Longueur 18 cm. Permet de réaliser des copeaux plus ou moins fins afin de sublimer les plats gastronomiques.
23,90 € HT
28,68 € TTC
L'unité
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Rape 6 Faces Inox - Lacor Réf. : MIG17848079
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Pour varier les dimensions en fonctions de vos préparations. Vous pourrez ainsi râper tous types d'ingrédients du plus consistant au plus mou.
28,50 € HT
34,20 € TTC
L'unité
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Presse Agrumes Manuel - Lacor Réf. : MIG17848075
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3 positions pour s'adapter à tous les agrumes : citrons, citrons verts et oranges, en aluminium coloré.
20,25 € HT
24,30 € TTC
L'unité
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Poussoir Bois 25 P/Chinois 60300 - Lacor Réf. : MIG17848074
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Conique à la main pour s'adapter parfaitement à. la forme de la passoire, est le complément idéal pour travailler. avec des passoires chinoises : en le déplaçant autour du. Les murailles chinoises aident à tendre la préparation et à presser. solides, en extrayant tous leurs jus et en profitant. jusqu'à la dernière goutte du liquide, sauce ou crème, avec tous ses. goûter. - Convient aux lave-vaisselle.
11,25 € HT
13,50 € TTC
L'unité
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Moulin Rape 2 Tambours Inox - Lacor Réf. : MIG17848066
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Râpe à manivelle. 2 tambours interchangeables pour râper moyen ou fin selon vos goûts. Vous pourrez râper vos fromages à pâte dure, du chocolat des fruits secs, etc .... Manivelle réversible pour une utilisation par les droitiers et les gauchers. Tambours amovibles pour un nettoyage simplifié. En inox. Compatible lave-vaisselle. Dimensions : 20 x 13 x 10 cm.
51,75 € HT
62,10 € TTC
L'unité
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Berceuse Double 17X2 Cm Inox - Lacor Réf. : MIG17848043
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En inox. Permet de hacher finement toutes vos herbes fraîches et condiments grâce à la double lame. Longeur lame 17cm. Hauteur 2cm.
28,50 € HT
34,20 € TTC
L'unité
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Saupoudreuse Sucre Transparent - Lacor Réf. : MIG17848037
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A volonté ou bien dosé, versez exactement la quantité de sucre que vous souhaitez selon votre goût et vos envies. Vous pouvez également vous en servir pour saupoudrer du chocolat ou du sucre glace. Son corps transparent vous permettra de visualiser à tout moment la quantité restante. Bague chromée. Bouchon noir.
24,25 € HT
29,10 € TTC
L'unité
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Pulverisateur Huile/Vinaigre - Lacor Réf. : MIG17848035
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Idéal pour assaisonner vos salades au dernier moment. Chacun peut doser la quantité d'huile et de vinaigre qu'il souhaite. Multi-positions : de 100% d'huile à 100% de vinaigre en passant par 50% d'huile + 50% de vinaigre. 2 récipients séparés de 100ml chacun. Indication du verrouillage du flacon après le remplissage. En acrylique alimentaire et inox. Contenance totale 200ml. Hauteur 20cm. Diamètre 5.5cm.
29,25 € HT
35,10 € TTC
L'unité
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Presse Agrume Pro Amalfi Rouge H 43Cm - Kuchenprofi Réf. : MIG17847950
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En acier inoxydable rouge. Hauteur 43 cm. Effet de levier avec la poignée ergonomique en silicone. Pièces amovibles compatibles lave-vaisselle. Pied muni de ventouses assurant une meilleure stabilité.
163,90 € HT
196,68 € TTC
L'unité
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Presse Agrumes Vitaminox 2 Cones - Little Balance Réf. : MIG17847919
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85 W. En inox. 2 cône ABS de tailles différentes. Filtre et verseur en inox et anti-gouttes. Couvercle anti-poussière. Dimensions : 14.5 x 13.5 x 26 cm. Pieds anti dérapantsElegant design noir et inox.
73,75 € HT
88,50 € TTC
L'unité
