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Préparation des fruits et légumes
Ustensiles de préparation des fruits et légumes : des alliés indispensables en cuisine
En tant que professionnel de la restauration, vous le savez, il est essentiel de préparer non seulement de bons plats, mais il faut aussi qu’ils soient beaux. Pour laisser libre cours à votre créativité, Manutan a sélectionné de nombreux accessoires de préparation des fruits et légumes rien que pour vous ! Transformez vos plats en chefs-d’œuvre sans difficultés grâce à ces accessoires qui vous aident de diverses façons pour perfectionner vos recettes.
Comme chaque accessoire possède sa propre spécialité, vous devrez vous équiper correctement pour ne manquer de rien en cuisine. Ces partenaires culinaires de premier ordre vous facilitent la préparation des fruits et légumes pour créer des plats savoureux. Des couteaux pour une découpe parfaite au saladier pour préparer vos salades en passant par des ciseaux, des mandolines, des mixeurs, des essoreuses, des pêles-fruits et légumes, des presse-agrumes ou encore des coupe-frites, retrouvez tous les accessoires essentiels pour la cuisine dans notre catalogue.
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Produits : ( 161 - 200 sur 306 )
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- Facile à utiliser avec sa poignée très agréable
- Dents présentes sur les cotés du produit
- Assure une tenue parfaite
A partir de
56,75 € H.T.
68,10 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Mouli julienne pour râper émincer en rondelles et émincer en julienne
- Matériau en plastique
- Livré avec 3 grilles interchangeables en inox
- Compatible avec le lave-vaisselle
- Couleur blanc avec molette rouge
39,75 € H.T.
47,70 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 19,88 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Accessoire de rechange pour le dénoyauteur LEIFHEIT
- Pièces facile à nettoyer sous l'eau courante
- Pour donner une nouvelle vie à votre dénoyauteur
- Composé de 3 languettes en caoutchouc blanc et d'un ressort de rechange du poussoir
- Avec notice de montage
56,75 € H.T.
68,10 € T.T.C.
Le lot de 8 Soit 7,09 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lame en acier inoxydable rotative pour un hachage uniforme et efficace
- Boîtier dépliable permettant de nettoyer facilement la lame et le contenant
- Nettoyage facile
- Passe au lave-vaisselle
46,25 € H.T.
55,50 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 23,13 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Manuel chromé pikkio avec ressort intérieur
- Permet d'enlever facilement les noyaux des cerises et des olives
- Matière aluminium
- Couleur argent
40,75 € H.T.
48,90 € T.T.C.
Le lot de 4 Soit 10,19 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Simple et efficace il suffit simplement de placer le fruit avec noyau dans le bac de remplissage et d'appuyer sur le poussoir pour un dénoyautage propre et rapide
- Nettoyage facile facilement démontable et peut être nettoyé sous l'eau courante
- Découpage propre grâce à la lame en acier inoxydable de haute qualité
- Support robuste
- Le bol réceptacle possède quatre pieds antidérapants en caoutchouc
- Le dénoyautage de prune se fait de façon sûre sans accident
- Il se vide facilement
55,25 € H.T.
66,30 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Essoreuse à salade 2 en 1 de 26 cm
- Permet d'essorer facilement les salades sans les abîmer
- Composé d'un bol transparent permettant de servir la salade directement à table
- Possède une molette désignée pour une prise en main parfaite
- Patin antidérapants
- Doté d'un bec verseur pour vider l'eau
- Compatibilité intégrale au lave-vaisselle
44,25 € H.T.
53,10 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 22,13 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Gamme de 3 produits 100% inox
- Moulin à légumes pour faire les purées soupes coulis ou compotes
- Moulinrâpe pour tout râper vite et facilement
- Moulifines herbe pour hacher les fines herbes aromatique
42,75 € H.T.
51,30 € T.T.C.
Le lot de 4 Soit 10,69 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
- Essoreuse à salade de 45 litres
- Idéal pour le service à table
- Séchage rapide de la salade
- Parfait pour les salades à feuilles fermes
A partir de
32,75 € H.T.
39,30 € T.T.C.
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- Grande résistance.
- Entretien facile et hygiénique.
- Visuel continu sur les aliments.
- Résistance aux chocs.
A partir de
81,25 € H.T.
97,50 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Découpe-légumes Spaghettis & Rubans
- Spiralizer
- Grâce à cet ustensile, découpez vos légumes favoris en forme de spaghettis ou de rubans sans aucun gaspillage !
- Une idée astucieuse pour faire manger des légumes à vos enfants ou pour créer des garnitures originales !
22,25 € H.T.
26,70 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Display de 12 plucheurs oscillants
- Cet éplucheur est un accessoire indispensable pour éplucher vos légumes mais aussi vos fruits !
- Double lame pivotante en acier inoxydable pour enlever facilement la peau des fruits et légumes sans les abîmer
- La lame pivotante permet de suivre parfaitement les contours du légume ou du fruit à éplucher
130,00 € H.T.
156,00 € T.T.C.
Le lot de 12 Soit 10,83 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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Carafe amovible 0,5 L
- Presse-agrumes
- Naos
- Faites le plein de vitamines en toute simplicité !
- Doté de 2 cônes de tailles différentes pour s'adapter à tous vos agrumes
- 2 sens de rotation pour extraire un maximum de jus
- Carafe amovible d'une capacité de 0,5 L avec fenêtre graduée pour voir le niveau de jus en un seul coup d'œil
- Double filtre
- Couvercle de protection
- Range-cordon intégré sous l'appareil pour rangement optimisé
- Coloris Noir
- Puissance 30 W
41,90 € H.T.
50,28 € T.T.C.
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Rotation alternée
- Presse-agrumes
- Pressez toutes vos envies grâce aux 2 cônes fournis et faites le plein de vitamines !
- Son double cône permet de presser des agrumes de différentes tailles et de préparer aussi bien des jus de citrons que des jus d'orange
- Système de rotation alternée pour presser des fruits efficacement et rapidement
- Bec verseuse avec système anti-gouttes
- Tamis en métal
- Couvercle de protection
- Range cordon intégré
- Coloris blanc et vert
- Puissance 45 W
36,75 € H.T.
44,10 € T.T.C.
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Fonctionnement silencieux
- Presse-agrumes
- Pour des jus fluides et savoureux !
- Fourni avec 2 tailles de cônes pour petits et gros agrumes (citrons, clémentines, oranges, pamplemousses…)
- Pratique : les 2 cônes sont emboîtés et sont toujours à portée de main !
- Bras d'appui pour une pression uniforme et une utilisation sans efforts
- Panier filtre inox qui va retenir la majeure partie de la pulpe afin d'obtenir un jus fluide
- Démarrage automatique par simple pression du dôme sur le fruit
- Système anti-gouttes avec bec verseur pour un service au verre propre et sans résidus
- Accessoires démontable et compatibles lave-vaisselle pour un nettoyage facile
- Fonctionnement silencieux
- Rangement du cordon
- Pieds antidérapants
- Finition Inox peint blanc et bras d'appui métal
- Puissance 100 W
66,75 € H.T.
80,10 € T.T.C.
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- Pour machine à emballer sous-vide
- Seuil réglable pour ajustage des poches
89,00 € H.T.
106,80 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Réutilisable après lavage à la main. Dimensions filet : 24 x 21 cm. Compatible avec le presse fruit NS OXA.
7,15 € H.T.
8,58 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- 3 disques réversibles pour 5 fonctions : trancher et râper fin et gros, ou gratter les ingrédients durs et un couvercle double goulotte en plastique
155,90 € H.T.
187,08 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- En plastique. Permet de dénoyauter rapidement et en toute sécurité. Socle avec ventouse permettant de fixer l'appareil sur la table. Facile à assembler, à utiliser et à nettoyer. Garantie 2 ans. Coloris blanc.
20,90 € H.T.
25,08 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Moulin a légumes ou poissons - tamis fin - diamètre 18 cm
32,75 € H.T.
39,30 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- En acier inoxydable et plastique. 4 tambours interchangeables en acier inoxydable. Manivelle. Poussoir de sécurité. Large ventouse pour fixer solidement sur le plan de travail. Coloris blanc et noir.
72,75 € H.T.
87,30 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Le chariot de cuisine avec 4 paniers Pisa de la marque Metaltex peut contenir toutes sortes de choses : nourriture, boissons, produits de nettoyage, etc.
- Vous pouvez également utiliser cet organiseur de cuisine dans votre salle de bains pour ranger les détergents, le savon et les shampoings. Même dans le garage, le chariot roulant peut être utilisé pour stocker des produits de jardin ou d'autres biens. Un nouveau design breveté permet de connecter facilement les différentes parties du chariot de cuisine sans outils. Grâce aux roues, ce support de stockage peut être déplacé rapidement.
- Le chariot de cuisine est fabriqué en acier avec un revêtement PEBD (polyéthylène basse densité), qui est un revêtement souple, résistant et standard mondial pour les produits en fil de fer/d'acier. Le revêtement protège également le support de stockage contre la rouille.
43,75 € H.T.
52,50 € T.T.C.
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- Le coupe-frites manuel tout inox vous assure une qualité de coupe nette et régulière de vos
- pommes de terre en quelques secondes. Son grand bras de levier permet de passer la pomme de
- terre sans effort intense.
- Livré avec 2 grilles pour des frites de 8mm ou de 11mm d'épaisseur. Sa conception le rend quasi
- inusable. Dimensions : 26x12,5x9cm.
57,75 € H.T.
69,30 € T.T.C.
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- 3 en 1: épluche, vide et découpe en tranches. Pied à ventouse.
14,69 € H.T.
17,63 € T.T.C.
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- En plastique et métal. Dimensions : 21.5 x 19 x 9 cm. Livrée avec 3 grilles pour râper gros, râper fin ou couper en tranches. Manivelle avec bouton. Équipée de 3 pieds permettant de poser la râpe directement au-dessus du plat.Garantie 2 ans. Fabriqué en France.
49,75 € H.T.
59,70 € T.T.C.
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- Pour un gingembre râpé avec une consistance idéale. En inox. Lame de nettoyage incluse. Convient aussi pour le raifort, noix de muscade ou agrumes (pour réaliser des zestes). Diam 9.5 cm. Hauteur 3.5 cm. GARANTIE 5 ANS.
13,15 € H.T.
15,78 € T.T.C.
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- En acier inoxydable. Comprend une grille permettant d'empêcher les graines de tomber dans le jus. Entièrement démontable. Compatible lave-vaisselle.
15,25 € H.T.
18,30 € T.T.C.
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- Coupe légumes en acier inoxydable. Outil professionnel. Coupe fruits et légumes en tranches,
- bâtonnets ou tranches gaufrées. Livré avec 4 blocs lames interchangeables de 2, 4, 7 ou 10mm.
- Entièrement sécurisé. Poussoir de sécurité.
175,25 € H.T.
210,30 € T.T.C.
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- En fonte d'acier et acier nickelé, évide, pèle et tranche le fruit.
44,90 € H.T.
53,88 € T.T.C.
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- Très facile à utiliser et très résistant physiquement et chimiquement, ce presse-citron est
- un objet malin qui évite de se salir les doigts. Il permet de faire également des économies
- sur la quantité de citrons.
26,25 € H.T.
31,50 € T.T.C.
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- En acier, aluminium et plastique. 20 disques avec motifs différents. 4 becs pour la décoration et le remplissage des gâteaux. Garantie 3 ans.
33,75 € H.T.
40,50 € T.T.C.
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- Lares vous propose : Coupe frite ondule f.blanc 8392
6,25 € H.T.
7,50 € T.T.C.
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- Base antidérapante et zone de préhension pour une prise en main sûre même en position inclinée. Graduations ineffaçables. Couvercle et corne de pâtissier.
28,90 € H.T.
34,68 € T.T.C.
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- Presse agrumes 0,4 L Superline vert EMSA. Plastique, 0,4 litre, réservoir muni d'un bec verseur.
11,45 € H.T.
13,74 € T.T.C.
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- En inox. Permet de hacher finement toutes vos herbes fraîches et condiments grâce à la double
- lame. Longeur lame 17cm. Hauteur 2cm.
26,25 € H.T.
31,50 € T.T.C.
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- Conique à la main pour s'adapter parfaitement à
- la forme de la passoire, est le complément idéal pour travailler
- avec des passoires chinoises : en le déplaçant autour du
- Les murailles chinoises aident à tendre la préparation et à presser
- solides, en extrayant tous leurs jus et en profitant
- jusqu'à la dernière goutte du liquide, sauce ou crème, avec tous ses
- goûter.
- - Convient aux lave-vaisselle.
10,45 € H.T.
12,54 € T.T.C.
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- Moulin à persil inox - moulin à manivelle pour persil et fines herbes - facile à utiliser, directement au-dessus de vos préparations ou dans un plat.
16,79 € H.T.
20,15 € T.T.C.
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- Presse agrumes - plastique alimentaire - presentation sous film
8,95 € H.T.
10,74 € T.T.C.
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- Petite mandoline japonaise, largueur 65mm, 3 lames inclinées en inox, grande qualité de coupe,
- poussoir de sécurité ergonomique, réglage d'épaisseur précis et sécurisé, peut se positionner
- sur un récipient, large pied antidérapants.
78,75 € H.T.
94,50 € T.T.C.
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- Très facile à utiliser et résistant. Evite de se salir les doigts. 1/2 rondelle rend autant
- de jus qu un quart de citron. En copolyester.
12,45 € H.T.
14,94 € T.T.C.
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Des accessoires de préparation des fruits et légumes qui vous simplifient la vie
La plupart des ingrédients, dont les fruits, légumes et herbes aromatiques, ont besoin d’être préparés avant d’être cuisinés. Après avoir été nettoyés, brossés ou rincés, certains doivent être épluchés, découpés, hachés, écrasés ou broyés. Pour réussir la préparation des fruits et légumes facilement et rapidement, mieux vaut utiliser les bons ustensiles.
À chaque ustensile sa fonction :
- Nettoyer à l’aide d’une brosse à légumes, d’une passoire, de torchons, d’économes ;
- Découper et émincer sur une planche à découper avec des couteaux adaptés à vos produits ou une mandoline ;
- Mixer, râper, broyer, hacher, écraser avec des mixeurs, une râpe, un moulin à légumes, un presse-ail, un mortier et un pilon, etc.
Manutan vous propose des ustensiles de préparation des fruits et légumes de qualité professionnelle, robustes et performants, pour réussir vos préparations au quotidien.