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Préparation des fruits et légumes
Ustensiles de préparation des fruits et légumes : des alliés indispensables en cuisine
En tant que professionnel de la restauration, vous le savez, il est essentiel de préparer non seulement de bons plats, mais il faut aussi qu'ils soient beaux. Pour laisser libre cours à votre créativité, Manutan a sélectionné de nombreux accessoires de préparation des fruits et légumes rien que pour vous ?! Transformez vos plats en chefs-d'œuvre sans difficultés grâce à ces accessoires qui vous aident de diverses façons pour perfectionner vos recettes.
Comme chaque accessoire possède sa propre spécialité, vous devrez vous équiper correctement pour ne manquer de rien en cuisine. Ces partenaires culinaires de premier ordre vous facilitent la préparation des fruits et légumes pour créer des plats savoureux. Des couteaux pour une découpe parfaite au saladier pour préparer vos salades en passant par des ciseaux, des mandolines, des mixeurs, des essoreuses, des pêles-fruits et légumes, des presse-agrumes ou encore des coupe-frites, retrouvez tous les accessoires essentiels pour la cuisine dans notre catalogue.
Le nombre maximal de produits pouvant être comparés est de 4. Veuillez affiner votre sélection.
Produits : ( 241 - 279 sur 279 )
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- Eplucheur à avocat 5 en 1
- Pour préparer les avocats sous toutes leurs formes possibles
- Grâce à cet ustensile, vous pourrez effectuer 5 actions différentes qui interviennent pour préparer les avocats !
- Couper l'avocat en deux grâce à la partie couteau de forme incurvée, partie protégée par un étui pour ranger l'ustensile dans votre tiroir
12,35 € HT
14,82 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- plucheur
- GrandChef
- Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle
- Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son anneau
5,49 € HT
6,59 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Découpe-légumes Spaghettis & Rubans
- Spiralizer
- Grâce à cet ustensile, découpez vos légumes favoris en forme de spaghettis ou de rubans sans aucun gaspillage !
- Une idée astucieuse pour faire manger des légumes à vos enfants ou pour créer des garnitures originales !
22,25 € HT
26,70 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Coupe tomate Tomato avec poussoir
- Ce coupe tomate manuel vous permettra de couper des tomates même très mûres, en rondelles régulières
- Idéal pour la présentation de vos salades, hamburgers et autres
- Utilisation très facile et sécurisée grâce au poussoir
7,39 € HT
8,87 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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Carafe amovible 0,5 L
- Presse-agrumes
- Naos
- Faites le plein de vitamines en toute simplicité !
- Doté de 2 cônes de tailles différentes pour s'adapter à tous vos agrumes
- 2 sens de rotation pour extraire un maximum de jus
- Carafe amovible d'une capacité de 0,5 L avec fenêtre graduée pour voir le niveau de jus en un seul coup d'œil
- Double filtre
- Couvercle de protection
- Range-cordon intégré sous l'appareil pour rangement optimisé
- Coloris Noir
- Puissance 30 W
41,00 € HT
49,20 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- En acier inoxydable avec anneau de suspension
- Grâce à sa longue tige dentelée
- Il évide les trognons et les pépins en un tour de main
- Lavable au lave-vaisselle
- Couleur argent
41,25 € HT
49,50 € TTC
Le lot de 8 5,16 € HT l'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Dénoyauteur pratique pour cerises et olives.
- Bouton poussoir en plastique souple pour une transformation propre des fruits.
- Avec un levier de verrouillage pour un rangement gain de place.
- Rapide et facile permet de dénoyauter jusqu'à 12 kg de cerises en une heure seulement soit l'équivalent de 12 bocaux de conserves.
- Muni d'un récipient transparent dans lequel tombe le noyau.
- Nettoyage facile une fois la séparation des cerises terminée le grand réceptacle et le bac de remplissage peuvent être facilement démontés et nettoyés sous l'eau courante
44,25 € HT
53,10 € TTC
Le lot de 4 11,06 € HT l'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Mouli julienne pour râper émincer en rondelles et émincer en julienne
- Matériau en plastique
- Livré avec 3 grilles interchangeables en inox
- Compatible avec le lave-vaisselle
- Couleur blanc avec molette rouge
41,75 € HT
50,10 € TTC
Le lot de 2 20,88 € HT l'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Gamme de 3 produits 100% inox
- Moulin à légumes pour faire les purées soupes coulis ou compotes
- Moulinrâpe pour tout râper vite et facilement
- Moulifines herbe pour hacher les fines herbes aromatique
44,75 € HT
53,70 € TTC
Le lot de 4 11,19 € HT l'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Moulin à légumes en plastique de diamètre 240 mm.
- Pour mixer les soupes légumes et compotes de manière plus ou moins fine.
- Comportant une grille fine et une grille moyenne en acier inoxydable.
- Compatible au lave-vaisselle.
- Doté de pieds antidérapants.
- Peut être posé sur des saladiers ou bols jusqu'à 28 cm de diamètre.
- Fabriqué en France
A partir de
31,25 € HT
37,50 € TTC
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Accessoire de rechange pour le dénoyauteur LEIFHEIT
- Pièces facile à nettoyer sous l'eau courante
- Pour donner une nouvelle vie à votre dénoyauteur
- Composé de 3 languettes en caoutchouc blanc et d'un ressort de rechange du poussoir
- Avec notice de montage
59,50 € HT
71,40 € TTC
Le lot de 8 7,44 € HT l'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Lame en acier inoxydable rotative pour un hachage uniforme et efficace
- Boîtier dépliable permettant de nettoyer facilement la lame et le contenant
- Nettoyage facile
- Passe au lave-vaisselle
48,50 € HT
58,20 € TTC
Le lot de 2 24,25 € HT l'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Essoreuse à salade 2 en 1 de 26 cm.
- Permet d'essorer facilement les salades sans les abîmer.
- Composé d'un bol transparent permettant de servir la salade directement à table.
- Possède une molette désignée pour une prise en main parfaite.
- Patin antidérapants.
- Doté d'un bec verseur pour vider l'eau.
- Compatibilité intégrale au lave-vaisselle
46,50 € HT
55,80 € TTC
Le lot de 2 23,25 € HT l'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Simple et efficace il suffit simplement de placer le fruit avec noyau dans le bac de remplissage et d'appuyer sur le poussoir pour un dénoyautage propre et rapide.
- Nettoyage facile facilement démontable et peut être nettoyé sous l'eau courante.
- Découpage propre grâce à la lame en acier inoxydable de haute qualité.
- Support robuste.
- Le bol réceptacle possède quatre pieds antidérapants en caoutchouc.
- Le dénoyautage de prune se fait de façon sûre sans accident.
- Il se vide facilement
57,75 € HT
69,30 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Sert à extraire rapidement la pulpe des fruits et légumes en retirant pépins et peaux, des tomates, grosseilles, framboises, coins, chataignes, raisins, cassis, cynorhodons, mûres, melons, myrtilles, poire.
- Accessoire presse-tomates et épépineuse adaptable sur moteur Reber 500W - 600W, corps en fonte vernie pour usage alimentaire, vis sans fin en résine acétalique, cone tremie trou 1.
245,00 € HT
294,00 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Presse agrumes, visibilité de la quantité de jus pressé.
- Bec goutte a goutte.
- Convient aux agrumes de différentes tailles.
- Base en caoutchouc stable et antidérapante.
- Prise en main confortable.
21,50 € HT
25,80 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Ces accessoires ont un manche en inox satiné de forme elliptique pour une prise en main plus facile et pour assurer une durée d'utilisation longue.
- Hygiène impeccable.
- Compatible lave-vaisselle.
- Compléments parfaits aux gammes de cuisson dans leur esthétisme et leur fonctionnalité.
- Conçus avec le meilleur des inox, l'inox 18/10.
- Professionnel, maniable et pratique.
22,50 € HT
27,00 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Circulation de l'air chaud pour un séchage homogène.
- Corps inox brossé.
- Plateaux amovibles 29 x 31 cm réglables sur 2 hauteurs.
- Thermostat variable de 35 à 70°C par tranche de 5°C.
- Programmable par tranche de 30 min jusqu'à 19h30.
- Séchage par ventilation chaude.
142,75 € HT
171,30 € TTC
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- Utilisation idéale pour coulis, confitures, gelées (tomates, groseilles, cassis, mûres, framboises,fraises, melons, myrtilles, coings, églantiers, chataignes, marons, sureaux, raisins etc).
- Diamètre bol inox : 15cm.
- Presse-tomates ou épépineuse manuelle GM-Corps et vis de travail en fonte traité époxydes cuites au four à 300°c.
205,00 € HT
246,00 € TTC
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- Ces accessoires ont un manche en inox satiné de forme elliptique pour une prise en main plus facile et pour assurer une durée d'utilisation longue.
- Hygiène impeccable.
- Compatible lave-vaisselle.
- Professionnel, maniable et pratique.
19,69 € HT
23,63 € TTC
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- Presse agrumes avec récipient, pichet gradué avec des indications ml.
- Pichet avec bec verseur.
- Presse-agrumes positionnable sur toutes les carafes QB, stable pratique et il convient aux agrumes de différentes tailles.
21,90 € HT
26,28 € TTC
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- Ustensile indispensable pour écraser facilement vos pommes de terre pour en faire de la purée. Manche ergonomique : prise en main facile et permet d'exercer une forte pression. Diamètre 95mm
10,95 € HT
13,14 € TTC
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- Eplucheur pour agrumes, fruits et légumes. Il vous permettra d'obtenir des zests de qualité pour vos décorations de cocktails. Caractéristiques : Longueur : 11.6cm Largeur : 5.1cm Matière : Acier inoxydable
31,75 € HT
38,10 € TTC
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- Avec un moule pratique pour vos barres granola faites maison.
- Déshydrateur Kitchenminis inox.
- Des collations dans la boîte à lunch ou des champignons séchés pour un plat chic .
- Séchez vos fruits et légumes dans le séchoir alimentaire.
190,25 € HT
228,30 € TTC
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Des accessoires de préparation des fruits et légumes qui vous simplifient la vie
La plupart des ingrédients, dont les fruits, légumes et herbes aromatiques, ont besoin d'être préparés avant d'être cuisinés. Après avoir été nettoyés, brossés ou rincés, certains doivent être épluchés, découpés, hachés, écrasés ou broyés. Pour réussir la préparation des fruits et légumes facilement et rapidement, mieux vaut utiliser les bons ustensiles.
À chaque ustensile sa fonction :
- Nettoyer à l'aide d'une brosse à légumes, d'une passoire, de torchons, d'économes ,
- Découper et émincer sur une planche à découper avec des couteaux adaptés à vos produits ou une mandoline ,
- Mixer, râper, broyer, hacher, écraser avec des mixeurs, une râpe, un moulin à légumes, un presse-ail, un mortier et un pilon, etc.
Manutan vous propose des ustensiles de préparation des fruits et légumes de qualité professionnelle, robustes et performants, pour réussir vos préparations au quotidien.