Ustensiles de préparation des fruits et légumes : des alliés indispensables en cuisine
En tant que professionnel de la restauration, vous le savez, il est essentiel de préparer non seulement de bons plats, mais il faut aussi qu'ils soient beaux. Pour laisser libre cours à votre créativité, Manutan a sélectionné de nombreux accessoires de préparation des fruits et légumes rien que pour vous ?! Transformez vos plats en chefs-d'œuvre sans difficultés grâce à ces accessoires qui vous aident de diverses façons pour perfectionner vos recettes.
Comme chaque accessoire possède sa propre spécialité, vous devrez vous équiper correctement pour ne manquer de rien en cuisine. Ces partenaires culinaires de premier ordre vous facilitent la préparation des fruits et légumes pour créer des plats savoureux. Des couteaux pour une découpe parfaite au saladier pour préparer vos salades en passant par des ciseaux, des mandolines, des mixeurs, des essoreuses, des pêles-fruits et légumes, des presse-agrumes ou encore des coupe-frites, retrouvez tous les accessoires essentiels pour la cuisine dans notre catalogue.
Comparaison de produits
Le nombre maximal de produits pouvant être comparés est de 4. Veuillez affiner votre sélection.
Bouton poussoir en plastique souple pour une transformation propre des fruits.
Avec un levier de verrouillage pour un rangement gain de place.
Rapide et facile permet de dénoyauter jusqu'à 12 kg de cerises en une heure seulement soit l'équivalent de 12 bocaux de conserves.
Muni d'un récipient transparent dans lequel tombe le noyau.
Nettoyage facile une fois la séparation des cerises terminée le grand réceptacle et le bac de remplissage peuvent être facilement démontés et nettoyés sous l'eau courante
Simple et efficace il suffit simplement de placer le fruit avec noyau dans le bac de remplissage et d'appuyer sur le poussoir pour un dénoyautage propre et rapide.
Nettoyage facile facilement démontable et peut être nettoyé sous l'eau courante.
Découpage propre grâce à la lame en acier inoxydable de haute qualité.
Support robuste.
Le bol réceptacle possède quatre pieds antidérapants en caoutchouc.
Le dénoyautage de prune se fait de façon sûre sans accident.
La gamme Années 50 se caractérise par un incomparable look rétro et vintage avec une forme bombée et compacte
Pensée pour ceux qui souhaitent vivre une expérience de chef, mais pas seulement aussi pour ceux qui aiment s entourer d objets au fort caractère esthétique sans renoncer à la qualité des résultats
Un presse-agrumes design et efficace !
Cône universel pour un pressage facile de tous les agrumes : citrons, oranges, pamplemousses, etc ...
Couvercle et bol à jus en plastique Tritan
Bec verseur anti-goutte, cône et filtre en acier inox
La gamme Années 50 se caractérise par un incomparable look rétro et vintage avec une forme bombée et compacte
Pensée pour ceux qui souhaitent vivre une expérience de chef, mais pas seulement aussi pour ceux qui aiment s entourer d objets au fort caractère esthétique sans renoncer à la qualité des résultats
Un presse-agrumes design et efficace !
Cône universel pour un pressage facile de tous les agrumes : citrons, oranges, pamplemousses, etc ...
Couvercle et bol à jus en plastique Tritan
Bec verseur anti-goutte, cône et filtre en acier inox
D’une conception très stable, ergonomique, cette râpe bénéficie des avantages de la technologie Microplane® et offre ainsi un outil de qualité incomparable.
3 lames , très gros grains, fine, double tranchant + 1 lame éminceur 2 mm.
La lame fine est amovible pour un nettoyage plus facile.
Design et Technologie de pointe pour des résultats incomparables en cuisine.
Le procédé de fabrication de ces râpes procure des ustensiles à la lame longue durée, à coupe rasoir, en acier inoxydable.
Les aliments sont coupés sans êtes déchiquetés, préservant ainsi leur arôme et leur saveur.
Les râpes Microplane® permettent de râper sans effort les fromages à pâte molle ou dure, les légumes, les agrumes, les noix, les épices et les condiments, les champignons, le chocolat...
Râpes livrées avec étui de protection de la lame pour le rangement.
Oeillet de suspension.
Lavable au lave-vaisselle.
Lavage des étuis à la main.
Nous recommandons l’utilisation de gants anticoupures.
En acier inoxydable 18/10 résistant à la corrosion. Longueur 18 cm. Permet de réaliser des copeaux plus ou moins fins afin de sublimer les plats gastronomiques.
Des accessoires de préparation des fruits et légumes qui vous simplifient la vie
La plupart des ingrédients, dont les fruits, légumes et herbes aromatiques, ont besoin d'être préparés avant d'être cuisinés. Après avoir été nettoyés, brossés ou rincés, certains doivent être épluchés, découpés, hachés, écrasés ou broyés. Pour réussir la préparation des fruits et légumes facilement et rapidement, mieux vaut utiliser les bons ustensiles.
À chaque ustensile sa fonction :
Nettoyer à l'aide d'une brosse à légumes, d'une passoire, de torchons, d'économes ,
Découper et émincer sur une planche à découper avec des couteaux adaptés à vos produits ou une mandoline ,
Mixer, râper, broyer, hacher, écraser avec des mixeurs, une râpe, un moulin à légumes, un presse-ail, un mortier et un pilon, etc.
Manutan vous propose des ustensiles de préparation des fruits et légumes de qualité professionnelle, robustes et performants, pour réussir vos préparations au quotidien.
