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Roulette à pizza_Matfer Réf. : MIG3139137
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Manche ergonomique en polyéthylène avec trou de suspension. Roulette inox.
15,35 € HT
18,42 € TTC
L'unité
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Paring knife_Matfer Réf. : MIG3138748
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Couteaux global Sai dessiné par Komin Yamada dont le succès ne se dément pas depuis 30 ans ! Cette nouvelle série reflète des évolutions du monde de la coutellerie et de la cuisine mondiale et présente 3 nouvelles fonctionnalités exceptionnelles : L ’élégance de la forme, avec les 7 points qui rappellent les 7 vertus des Samouraïs et l’ergonomie du manche, afin d’apporter un confort et une sécurité optimale. Une lame en acier 3 plis constitués d’un noyau central de dureté importante pour garantir une lame rigide, entourée de 2 couches d’acier inoxydable plus doux, résistant à la corrosion. Les bords extérieurs de la lame sont réalisés à partir du même acier que le manche rendant l’ensemble encore plus solide. La finition martelée individuellement est non seulement élégante, mais elle est conçue de telle sorte que les petits creux créent des poches d’air permettant à la lame de passer à travers l’aliment tranché sans coller. À partir de
289,00 € HT
346,80 € TTC
L'unité
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Lyre à fromages_Matfer Réf. : MIG3138516
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Inox. Convient également pour le foie gras. Ø fil 0,5 mm.
17,19 € HT
20,63 € TTC
L'unité
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Hachoir berceuse_Matfer Réf. : MIG3138408
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Lame en acier inoxydable. Deux poignées en polypropylène.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Feuille parisienne_Matfer Réf. : MIG3138300
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En acier inoxydable, dos droit, poignée en plastique.
98,90 € HT
118,68 € TTC
L'unité
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Ensemble à gigot_Matfer Réf. : MIG3138226
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Composé d’un couteau à viande de 21 cm (G3) et d’une fourchette à viande courbe (G13). Série GT Articles de table à manche plein. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
349,00 € HT
418,80 € TTC
Le jeu
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Couteau universel denté_Matfer Réf. : MIG3137985
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Idéal pour couper les produits délicats : pâtés en croûte, feuilletés, koulibiac… Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames. À partir de
35,50 € HT
42,60 € TTC
L'unité
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Couteau tranchelard forgés Matfer Réf. : MIG3137984
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Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité. Fabriqué en France. 1) Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau. 2) Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage. 3) Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante. 4) Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux. 5) Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant. La longueur indiquée est celle des lames.
112,00 € HT
134,40 € TTC
L'unité
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Couteau tranchelard forgés_Matfer Réf. : MIG3137983
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Lame, mitre et soie acier inoxydable forgées monobloc : robustesse professionnelle. Mitre ronde massive Manche en POM noir avec rivets Garanti lave-vaisselle
79,90 € HT
95,88 € TTC
L'unité
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Couteau tous usages série GS_Matfer Réf. : MIG3137981
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Lame souple. Série GS Lame courte et manche creux effilé : bon équilibre. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
127,75 € HT
153,30 € TTC
L'unité
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Couteau tous usages japonais Global Sai_Matfer Réf. : MIG3137980
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Couteaux global Sai dessiné par Komin Yamada dont le succès ne se dément pas depuis 30 ans ! Cette nouvelle série reflète des évolutions du monde de la coutellerie et de la cuisine mondiale et présente 3 nouvelles fonctionnalités exceptionnelles : L ’élégance de la forme, avec les 7 points qui rappellent les 7 vertus des Samouraïs et l’ergonomie du manche, afin d’apporter un confort et une sécurité optimale. Une lame en acier 3 plis constitués d’un noyau central de dureté importante pour garantir une lame rigide, entourée de 2 couches d’acier inoxydable plus doux, résistant à la corrosion. Les bords extérieurs de la lame sont réalisés à partir du même acier que le manche rendant l’ensemble encore plus solide. La finition martelée individuellement est non seulement élégante, mais elle est conçue de telle sorte que les petits creux créent des poches d’air permettant à la lame de passer à travers l’aliment tranché sans coller.
249,00 € HT
298,80 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6949539", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"78.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152499.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152499.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152499.jpg" } ]
Couteau tous usages_Matfer Réf. : MIG3137979
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Lame crantée idéale pour couper les tomates, agrumes, baguettes de pain et tous les produits à peau ferme. La gamme des chefs exigeants. Design exclusif MATFER. Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc : solidité. Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau. Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium : résistance et facilité d’affûtage. Prise en main confortable et sécurisante. Polissage fin du manche en POM : toucher agréable et doux. Dos de la lame sans angle vif : contact non blessant.
78,90 € HT
94,68 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6948540", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"21.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151999.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151999.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151999.jpg" } ]
Couteau spirale radimax_Matfer Réf. : MIG3137977
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Petit ustensile permettant de réaliser facilement des spirales en faisant tourner la lame autour de la tige plantée dans le légume : radis noir, concombre, carotte... Poignée an aluminium revêtu, lame et tige en acier inoxydable.
21,50 € HT
25,80 € TTC
L'unité
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Couteau santoku série G_Matfer Réf. : MIG3137975
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Couteau traditionnel multi-usages dont la lame alvéolée créé des coussins d’air entre le produit et la lame pour faciliter le tranchage. Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames.
162,75 € HT
195,30 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6948598", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"39.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152058.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152058.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152058.jpg" } ]
Couteau santoku Giesser_Matfer Réf. : MIG3137974
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Manche surmoulé. Tradition et qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Livré sous étui plastique.
39,00 € HT
46,80 € TTC
L'unité
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Couteau santoku Classic Matfer Réf. : MIG3137973
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Lame alvéolée. Couteaux classic Lames en acier inox X45 CrMo V14 Manche POM noir avec 3 rivets inox. Mitre et soie inox moulées. Lame découpée soudée. Livré sur carte avec protection de la lame.
59,75 € HT
71,70 € TTC
L'unité
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Couteau pelle Exoglass®_Matfer Réf. : MIG3137972
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Pour tartes, entremets, etc ... Idéal pour la découpe dans les moules anti-adhérents, n'abîme pas le revêtement. Un côté dentelé, un côté uni, tranchant et efficace, 3 outils en 1. Utilisable pour la découpe des produits chauds. N'abîme pas l'intérieur des moules à gâteaux
12,39 € HT
14,87 € TTC
L'unité
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Couteau huître ergoknife_Matfer Réf. : MIG3137970
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Couteau professionnel ergonomique à manche thermogomme ovale assurant une excellente prise en main. Livré en étui de présentation. Lame inox 75 mm.
30,25 € HT
36,30 € TTC
L'unité
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Couteau hachoir_Matfer Réf. : MIG3137969
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Lame biseautée d’un seul côté. Couteaux série G. Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames.
180,90 € HT
217,08 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6951852", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"225.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155180.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155180.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155180.jpg" } ]
Couteau filet de sole série G_Matfer Réf. : MIG3137968
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Lame étroite et très flexible. Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames.
225,00 € HT
270,00 € TTC
L'unité
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Couteau filet de poisson série G_Matfer Réf. : MIG3137967
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Lame flexible. Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames. À partir de
179,90 € HT
215,88 € TTC
L'unité
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Couteau filet de poisson Giesser_Matfer Réf. : MIG3137966
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
A lame flexible. Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames
29,25 € HT
35,10 € TTC
L'unité
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Couteau fendeur/tartineur_Matfer Réf. : MIG3137965
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Lame ovale en acier inoxydable, crantée d’un côté pour ouvrir la baguette et souple de l’autre pour étaler plus facilement le beurre. Manche en polypropylène noir. Longueur de la lame 85 mm.
14,45 € HT
17,34 € TTC
L'unité
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Couteau éplucheur_Matfer Réf. : MIG3137964
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Coupe droite. Série GS Lame courte et manche creux effilé : bon équilibre. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
125,25 € HT
150,30 € TTC
L'unité
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Couteau éminceur_Matfer Réf. : MIG3137963
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Couteau lourd à lame large, idéal pour viande et poisson. Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames.
235,00 € HT
282,00 € TTC
L'unité
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Couteau du chef_Matfer Réf. : MIG3137962
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Série GF Couteaux à lame forgée trempée apportant une résistance supérieure. Manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames. À partir de
279,00 € HT
334,80 € TTC
L'unité
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Couteau de cuisine série GS_Matfer Réf. : MIG3137960
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Série GS Lame courte et manche creux effilé : bon équilibre. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
125,25 € HT
150,30 € TTC
L'unité
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Couteau de cuisine Japonais Global_Matfer Réf. : MIG3137959
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Couteaux série G. Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames. À partir de
163,25 € HT
195,90 € TTC
L'unité
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Couteau de cuisine Global SAI_Matfer Réf. : MIG3137958
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Couteau éminceur. Couteaux global Sai dessiné par Komin Yamada dont le succès ne se dément pas depuis 30 ans ! Cette nouvelle série reflète des évolutions du monde de la coutellerie et de la cuisine mondiale et présente 3 nouvelles fonctionnalités exceptionnelles : L ’élégance de la forme, avec les 7 points qui rappellent les 7 vertus des Samouraïs et l’ergonomie du manche, afin d’apporter un confort et une sécurité optimale. Une lame en acier 3 plis constitués d’un noyau central de dureté importante pour garantir une lame rigide, entourée de 2 couches d’acier inoxydable plus doux, résistant à la corrosion. Les bords extérieurs de la lame sont réalisés à partir du même acier que le manche rendant l’ensemble encore plus solide. La finition martelée individuellement est non seulement élégante, mais elle est conçue de telle sorte que les petits creux créent des poches d’air permettant à la lame de passer à travers l’aliment tranché sans coller. À partir de
235,00 € HT
282,00 € TTC
L'unité
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Couteau de cuisine forgés traditionnels_Matfer Réf. : MIG3137957
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Couteau de cuisine ou éminceur. Couteaux forgés traditionnels : Lame-mitre-soie en acier inoxydable forgées monobloc garanti d’une robustesse professionnelle. Mitre ronde massive. Manche en POM noir avec rivets. Garanti lave-vaisselle. La longueur indiquée est celle des lames. À partir de
48,75 € HT
58,50 € TTC
L'unité
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Couteau de cuisine forgés Matfer Réf. : MIG3137956
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Couteau de cuisine ou éminceur avec mitre à talon. La gamme des chefs exigeants. Design exclusif MATFER. Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc : solidité. Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau. Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium : résistance et facilité d’affûtage. Prise en main confortable et sécurisante. Polissage fin du manche en POM : toucher agréable et doux. Dos de la lame sans angle vif : contact non blessant. À partir de
85,50 € HT
102,60 € TTC
L'unité
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Couteau de cuisine Classic Matfer Réf. : MIG3137955
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Couteaux classic. Lame découpée soudée en acier inox X45 CrMo V14 Manche POM noir avec 3 rivets inox Mitre et soie inox moulées Livré sur carte avec protection de la lame À partir de
36,50 € HT
43,80 € TTC
L'unité
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Couteau de cuisine tous usages _Matfer Réf. : MIG3137953
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Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames.
22,00 € HT
26,40 € TTC
L'unité
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Couteau de boucher deba_Matfer Réf. : MIG3137952
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Yoshikin Bunmei : Lame en acier inoxydable au molybdène/vanadium au tranchant exceptionnel biseautée d’un seul côté (à droite) sauf code 120108. Manche en bois. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames.
163,25 € HT
195,90 € TTC
L'unité
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Couteau d'office série GS_Matfer Réf. : MIG3137950
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Lame pointue. Série GS Lame courte et manche creux effilé : bon équilibre. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
122,25 € HT
146,70 € TTC
L'unité
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Couteau d'office série GF_Matfer Réf. : MIG3137949
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Série GF Couteaux à lame forgée trempée apportant une résistance supérieure. Manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l'eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames. À partir de
63,00 € HT
75,60 € TTC
L'unité
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Couteau d'office plat_Matfer Réf. : MIG3137947
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Très maniable pour l'épluchage, le tournage des légumes, les travaux de précision. Série GSF Couteaux à lame courte et manche plein. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l'eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames. À partir de
59,90 € HT
71,88 € TTC
L'unité
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Couteau d'office massif forgé_Matfer Réf. : MIG3137946
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Lame en acier inoxydable, manche en polypropylène noir. À partir de
17,85 € HT
21,42 € TTC
L'unité
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Couteau d'office manche surmoulés Giesser_Matfer Réf. : MIG3137945
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Tradition et qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Livré sous étui plastique. À partir de
6,45 € HT
7,74 € TTC
L'unité
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Couteau d'office japonais Global Sai_Matfer Réf. : MIG3137944
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Couteaux global Sai dessiné par Komin Yamada dont le succès ne se dément pas depuis 30 ans ! Cette nouvelle série reflète des évolutions du monde de la coutellerie et de la cuisine mondiale et présente 3 nouvelles fonctionnalités exceptionnelles : L 'élégance de la forme, avec les 7 points qui rappellent les 7 vertus des Samouraïs et l'ergonomie du manche, afin d'apporter un confort et une sécurité optimale. Une lame en acier 3 plis constitués d'un noyau central de dureté importante pour garantir une lame rigide, entourée de 2 couches d'acier inoxydable plus doux, résistant à la corrosion. Les bords extérieurs de la lame sont réalisés à partir du même acier que le manche rendant l'ensemble encore plus solide. La finition martelée individuellement est non seulement élégante, mais elle est conçue de telle sorte que les petits creux créent des poches d'air permettant à la lame de passer à travers l'aliment tranché sans coller. À partir de
173,90 € HT
208,68 € TTC
L'unité
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Couteau d'office forgés Traditionnels_Matfer Réf. : MIG3137943
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Lame inox pleine soie. Mitre ronde. Manche POM noir 3 rivets inox.
51,75 € HT
62,10 € TTC
L'unité
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Couteau d'office forgés Matfer Réf. : MIG3137942
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité. Fabriqué en France. 1) Mitre au design exclusif pour l'équilibre du couteau. 2) Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l'équilibre entre résistance et facilité d'affûtage. 3) Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante. 4) Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux. 5) Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant. La longueur indiquée est celle des lames.
64,00 € HT
76,80 € TTC
L'unité
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Couteau d'office Classic Matfer Réf. : MIG3137941
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Lame inox découpée Soie et mitre en inox moulées Manche POM noir avec 3 rivets inox
14,85 € HT
17,82 € TTC
L'unité
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Couteau d'office bec d'oiseau_Matfer Réf. : MIG3137940
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d'utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames.
6,45 € HT
7,74 € TTC
L'unité
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Couteau cranté_Matfer Réf. : MIG3137939
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Utilisable en cuisine ou sur table comme couteau à viande, pizza, … Manche surmoulé. Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation. Livré sous étui plastique. La longueur indiquée est celle des lames.
6,05 € HT
7,26 € TTC
L'unité
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Couteau courbe à pizza_Matfer Réf. : MIG3137938
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Lame courbe permettant de couper les pizzas en un geste rapide et fluide. Lame inox. Poignée PP. Gain de temps Coupe nette de part en part.
89,75 € HT
107,70 € TTC
L'unité
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Couteau chef dit couteau de tour_Matfer Réf. : MIG3137937
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Robustesse et légèreté. Lame en inox, pleine soie. Manche en ABS avec 3 rivets. Mitre aluminium rapportée. À partir de
44,00 € HT
52,80 € TTC
L'unité
