Les réfrigérateurs sont essentiels pour maintenir la chaîne du froid et préserver la qualité des produits dans divers secteurs professionnels. Du réfrigérateur congélateur au réfrigérateur américain, en passant par les modèles encastrables, il existe une solution adaptée à chaque besoin spécifique. Découvrez comment optimiser votre espace de stockage réfrigéré.
Comparaison de produits
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Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4S8PM0SBAF Ligne Absolute Noir
Equipé de la technologie 6ème Sens, ce four ajuste automatiquement la durée, la température et le mode de cuisson en fonction du plat sélectionné pour des résultats toujours parfaits, qu'il s'agisse de lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, pains ou pizzas
La fonction Pizza cuit vos pizzas maison à une température supérieure à 300°C en moins de 10 minutes
Le système de nettoyage innovant associe hydrolyse SmartClean pour les salissures légères et pyrolyse pour éliminer les résidus tenaces en les réduisant en cendres, offrant ainsi un entretien simplifié
La fonction Turbo Grill permet de rotir de gros morceaux de viande comme un gigot ou un poulet, avec une cuisson homogène et rapide
Son levage de pâte assure des résultats parfaits pour vos recettes de boulangerie
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale même à haute température
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Four encastrable multifonction Whirlpool WOI68PT1SXAF ligne W Collection Inox
Equipé de la technologie 6ème Sens, il ajuste automatiquement le temps, la température et le mode de cuisson pour des résultats parfaits, quelle que soit la recette : lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, quiches, pains ou pizzas
33 recettes automatiques
Sa capacité XXL de 73 L et ses rails télescopiques sur 1 niveau permettent de cuire plusieurs plats en même temps sans transfert d odeurs grâce à la fonction Chaleur pulsée
La fonction Cook 4 permet de cuire jusqu à 4 plats différents simultanément, idéal pour les repas complets
Profitez de la fonction AirFry pour des frites, nuggets et autres aliments croustillants sans ajout d huile (Plateau AirFry fourni)
La fonction Pizza vous garantit une cuisson digne des meilleurs restaurants, avec une température supérieure à 300°C pour des bords croustillants et un coeur moelleux
Ce four dispose de deux modes de nettoyage : Pyrolyse pour éliminer les résidus les plus tenaces et Hydrolyse SmartClean pour un entretien rapide des salissures légères
La fonction Turbo Grill permet de griller de gros morceaux de viande de manière homogène
Grâce à sa fonction dédiée aux aliments surgelés, il adapte automatiquement la température et la durée de cuisson pour un résultat parfait sans préchauffage
Son système de levage de pâte garantit des résultats dignes d un boulanger professionnel
Avec la fonction Eco, réduisez votre consommation d énergie sans compromettre la qualité de cuisson
La porte SoftClose assure une fermeture douce et silencieuse.
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Four Encastrable Série 7000 MealAssist with SteamCrisp Steam XXL 72 L A++ Noir TR7PB731SB
Profitez d une cuisson exceptionnelle avec le four AEG TR7PB731SB qui combine vapeur et chaleur tournante pulsée grâce à la technologie SteamCrisp pour des plats juteux à l intérieur et croustillants à l extérieur
La sonde de cuisson intégrée assure un controle précis de la température pour des résultats parfaits
Son interface tactile CookSmart Touch vous guide étape par étape et vous permet d enregistrer vos recettes préférées
Grâce à la connectivité Wi-Fi, pilotez votre four à distance et recevez des conseils personnalisés
Ce four offre une capacité XXL de 72 L, idéale pour les grandes familles et les repas festifs
Son système de nettoyage pyrolyse élimine les graisses et résidus alimentaires sans effort
Le rail télescopique inclus sur un niveau facilite l'accès sécurisé à vos plats
Avec 74 programmes de cuisson assistée, bénéficiez d'un accompagnement optimal pour chaque préparation
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale.
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Four Encastrable Pyrolyse Rosières Origine RO6H5TB3YTX 78 L A++ Inox/Noir
Réalisez des plats savoureux avec le four Rosières Origine RO6H5TB3YTX et sa cavité XXL de 78 L, idéale pour la cuisson simultanée de plusieurs préparations
La chaleur tournante assure une diffusion homogène de la chaleur pour des résultats parfaits sur tous les niveaux
Son système de nettoyage pyrolyse élimine efficacement les résidus alimentaires, complété par une fonction hydrolyse pour un entretien simplifié
Doté d un tournebroche intégré, il vous permet de réussir rotis et volailles avec une cuisson dorée et homogène
La connectivité Wi-Fi via l'application hOn vous permet de piloter votre four à distance et d accéder à plus de 300 recettes automatiques
Son bandeau de commande Basic UX avec manettes en inox offre une utilisation intuitive
Profitez d un confort optimal avec ses rails télescopiques pour insérer et retirer vos plats en toute sécurité
Sa porte froide avec 4 vitres garantit une protection maximale contre la chaleur
Avec 11 fonctions de cuisson, dont chaleur pulsée, gril ventilé et pizza, il s adapte à toutes vos envies culinaires.
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Four Encastrable XXL 72 L A+ Inox avec porte à ouverture latérale (charnières à droite)
Offrez-vous une cuisson homogène et rapide avec le four Electrolux EOF6P46RX
La chaleur tournante pulsée assure une répartition uniforme de la température pour des résultats parfaits sur plusieurs niveaux sans avoir besoin de retourner vos plats
Grâce à la fonction pyrolyse, il élimine efficacement les résidus de cuisson en les transformant en cendres, simplifiant ainsi l entretien
Ce four connecté en Wi-Fi vous permet de le piloter à distance via l'application The Electrolux App, offrant une assistance personnalisée pour optimiser vos cuissons
Son interface LED EXPlore avec boutons tactiles réactifs garantit une navigation intuitive et un controle précis de la température et du temps de cuisson
Doté d une capacité XXL de 72 L, il est parfait pour les grandes préparations
Ses manettes rétractables push/pull offrent une esthétique élégante et une facilité d'utilisation
La porte froide avec 4 vitres assure une sécurité optimal.
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Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4S8CM0SBAF ligne Absolute Noir
Grâce à la technologie 6ème Sens, le four ajuste automatiquement la température, le temps et le mode de cuisson pour garantir des résultats parfaits à chaque utilisation, que ce soit pour des lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux ou pizzas
Sa fonction exclusive Steam+ permet de cuisiner à la vapeur en toute simplicité en ajoutant de l'eau dans la cavité, idéale pour des plats sains et moelleux
Profitez de la fonction AirFry pour des aliments croustillants sans huile, parfaite pour les frites, les nuggets et les légumes grillés (Plateau AirFry proposé en option)
La fonction Pizza cuit vos pizzas à plus de 300°C en moins de 10 minutes
Ce four d une capacité XXL de 73 L permet de cuire plusieurs plats simultanément grâce à ses 5 niveaux de gradins
Avec ses programmes automatiques dédiés (Pain, Gâteaux, Ragoût, Viande), il s adapte à tous les types de recettes pour une cuisson précise
Un confort optimal au quotidien grâce à la porte à fermeture douce, dotée de charnières à mouvement ralenti.
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Four Optimo 60 L multifonction avec programmation mécanique
Le mini-four grande capacité le plus polyvalent et le plus facile d'utilisation avec ses 7 modes de cuisson pour réaliser tous types de recettes !
Chaleur tournante pour une cuisson homogène de tous vos plats, recettes Bain Marie pour des terrines et crèmes à la texture fondante, Convection Naturelle pour des cuissons traditionnelles, une fonction Gril pour dorer et gratiner vos préparations, Tournebroche pour des volailles succulentes, Pâtisserie pour des tartes, gâteaux ou muffins et la fonction Décongélation
Thermostat mécanique intuitif réglable jusqu'à 240 C
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8 modes de cuisson dont HotAir 4D
Ecran TFT couleur sensitif 2,5'' avec texte clair
CookAssist : recettes préprogrammées
Porte froide
Contre-porte plein verre
Système SoftMove
Eclairage halogène
Sécurité enfants.
Four pyrolyse - Ligne Série 8 - 8 modes de cuisson dont HotAir 4D : l association du moteur EcoSilenceDriveTM à une nouvelle turbine dont la rotation se fait alternativement vers la droite puis vers la gauche permet une cuisson sur 4 niveaux sans mélange d odeurs, et sans préconisation de hauteur de gradins. Le préchauffage du four est plus rapide pour une consommation d énergie réduite - Anneau de contrôle intuitif avec écran TFT couleur sensitif 2,5'' avec texte clair - Préconisation de la température - CookAssist : recettes préprogrammées - Affichage de la température - Fonction Sabbat - Chaleur tournante - Porte froide - Contre-porte plein verre - Système SoftMove : fermeture et ouverture douces assistées - Gradins et tôle à pâtisserie pyrolysables - Eclairage halogène - Sécurité enfants.
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Four catalyse
3 modes de cuisson dont Gril + tournebroche
Programmateur électronique durée et fin de cuisson
Affichage digital de l'heure
Voyant de température atteinte
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Parois catalytiques
Gradins fils à 5 niveaux
Eclairage
Contre-porte plein verre avec vitre amovible sans outils pour faciliter le nettoyage
Porte 2 vitres
Ventilateur tangentiel de refroidissement
Finition inox.Contre-porte plein verre
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
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Une cuisson parfaite quel que soit le type de pâte grâce à :
une véritable sole en pierre réfractaire,
un thermostat pour la chambre intérieure du four ainsi que les quartz infrarouge,
un régulateur de puissance pour la sole.
Caractéristiques : Carrosserie inox.
Minuterie sonore 15’ avec position blocage pour utilisation en continu, 2 régulations thermiques (Thermostat 0-350° + doseur d’énergie), voyants de contrôle.
Portes à double isolation avec hublot en verre trempé.
Dimensions Intérieures : 430 x 430 x 110 mm.
Commandes indépendantes des 2 fours pour le modèle 2 étages.
Fonctionnement 230V monophasé 50/60 Hz (2 cordons de 230V pour le modèle 2 étages).
Adaptation de la puissance pour cuire parfaitement pizzas à pâte fine ou épaisse , tartes flambées, pâtisseries , chapati , naan, etc - 1 pizza fraiche ou surgelée de 41cm cuite en 3min.
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Four encastrable catalyse
Ligne Origin
Programmateur électronique
Boutons escamotables Push-Pull
11 modes de cuisson dont Cuisson grosses pièces et 2 Autos (Pain/Pâtisserie)
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Chaleur tournante
Rails télescopiques amovibles sur 1 niveau
Contre-porte plein verre
Porte temprérée 2 vitres
La vitre intérieure de la porte est facile à enlever et à nettoyer
Fermeture douce de la porte
Eclairage halogène
Sécurité enfants
Finition inox anti-trace.Rails télescopiques amovibles sur 1 niveau
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
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Four posable 39 L
Optimo
Four multifonction avec programmation mécanique
Un four polyvalent et facile à utiliser !
Ses 6 modes de cuisson vous permettront de réaliser tous types de recettes
Chaleur tournante pour une cuisson homogène de tous vos plats, recettes Bain Marie pour des verrines et fondants des plus réussis, Convection Naturelle pour des cuissons traditionnelles, une fonction Grill pour dorer et gratiner vos préparations, Pâtisserie pour des tartes, gâteaux ou muffins et Décongélation
Thermostat réglable jusqu'à 240 C
Minuteur 120 minutes
Porte en verre double paroi
Label Thermorespect
Revêtement de la cavité en aluminium antiadhésif pour un nettoyage facilité
Accessoires : 1 grille réversible positionnable sur 6 hauteurs différentes et 1 plat lèche-frites
Coloris Noir
Gril 1000 W
Puissance 2000 W
Garantie 2 ans.
Four posable à chaleur tournante et 6 modes de cuisson
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Four pyrolyse encastrable
SurroundCook Série 600
9 modes de cuisson
Programmateur électronique
Commande par manettes rétractables et touches sensitives
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
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Four pyrolyse encastrable Twin Convection
Série 4
Grâce à la technologie TwinConvection , votre four bénéficie de 2 cavités indépendantes vous permettant de cuisiner plusieurs plats simultanément à des températures et à des temps de cuisson différents. Cette fonction permet également d utiliser individuellement la Double chaleur pulsée
Commandes électroniques + 2 boutons rotatifs
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Afficheur LED
Connectivité Wi-Fi
Commandes vocales (Google, Alexa) / (Bixby) via SmartThings
10 modes de cuisson dont Cuisson Air sous vide : le système Air sous vide combine technologie de contrôle de température statique et doubles capteurs de température dans les cavités supérieure et inférieure. Il garantit que tout est parfaitement cuit, avec un goût délicieusement tendre et juteux
40 Menus automatiques
Cuisson Vapeur naturelle : il suffit de verser de l'eau sur le plateau inférieur. La vapeur générée permet de conserver l'humidité naturelle de vos aliments, qui restent ainsi juteux et tendres à l'intérieur
Fonction de nettoyage SteamClean
Livré avec séparateur de cavité, 1 grille, 2 lèchefrites, sonde de cuisson et rails télescopiques sur 1 niveau à sortie partielle
Contre-porte plein verre
Porte froide
Sécurité enfants
Finition verre noir.Le four Twin Convection avec cuisson Vapeur simple
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
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Four pyrolyse encastrable
SteamBake Série 600 PRO
9 modes de cuisson
Programmateur électronique
Commande par manettes rétractables et touches sensitives
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Affichage LCD blanc
Préconisation de température
Indicateur de montée en température
45 recettes préprogrammées
Le four SteamBake vous permet d'apporter le croustillant, la couleur et la texture gourmande que vous aimez. Idéal pour les tartes, les pizza, les pâtisseries et la volaille par exemple
Fonction Préchauffage rapide
Chaleur tournante
Cuisson uniforme, rapide et efficace : notre technologie de cuisson uniforme fait circuler l'air à travers le four assurant une cuisson homogène
Préconisation de pyrolyse
3 cycles pyrolyse pré-programmés
Eclairage halogène
Porte froide avec verres démontables sans outils
Fermeture douce assistée Velvet Closing
Finition inox anti-trace.Touche vapeur SteamBake
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
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Livré sans grilles
En inox
Commandes mécaniques simples, réglage de la température (90° pour le maintien de la température,140°C à 160°C pour la remise en température) et minueterie ( de 0 à 120 minutes ou position infini)
Chambre avec angles arrondis pour le respect des normes d'hygiène et pour faciliter le nettoyage
Echelles compatibles GN2/3
Espace entre niveaux 65mm
Chauffage ventilé avec résistances blindées
Porte double épaisseur avec fermeture automatique
Largeur x hauteur x profondeur 64,8 x 59,3 x 53,2 cm
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Réduction considérable des durées de mise en service et améliorent la fonctionnalité et
l'hygiène dans la cuisine.
Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes.
Fonctionnalité intuitive maintien en température de série : équipées d'un mécanisme de détection, les résistances s'activent et se désactivent par simple contact.
Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie.
Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs
surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur.
Livrées avec support mural.
Idéales pour la cuisson des : Viandes, Poissons, Fruits de mer, Gratins, Escargots, Toasts, Grillades, Crèmes brûlées.
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Réduction considérable des durées de mise en service et améliorent la fonctionnalité et
l'hygiène dans la cuisine.
Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes.
Fonctionnalité intuitive maintien en température de série : équipées d'un mécanisme de détection, les résistances s'activent et se désactivent par simple contact.
Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie.
Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs
surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur.
Livrées avec support mural.
Idéales pour la cuisson des : Viandes, Poissons, Fruits de mer, Gratins, Escargots, Toasts, Grillades, Crèmes brûlées.
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Réduction considérable des durées de mise en service et amélioration de la fonctionnalité et de l'hygiène dans la cuisine.
Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes.
Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie.
Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur.
Livrées avec support mural.
Idéales pour la cuisson des Viandes, Poissons, Fruits de mer, Gratins, Escargots, Toasts, Grillades, Crèmes brûlées.
Fonctionnalité intuitive maintien en température : équipés d'un mécanisme de détection, les résistances
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Réduction considérable des durées de mise en service et amélioration de la fonctionnalité et de l'hygiène dans la cuisine.
Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes.
Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie.
Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur.
Livrées avec support mural.
Idéales pour la cuisson des Viandes, Poissons, Fruits de mer, Gratins, Escargots, Toasts, Grillades, Crèmes brûlées.
Fonctionnalité intuitive maintien en température : équipés d'un mécanisme de détection, les résistances
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Réduction considérable des durées de mise en service et amélioration de la fonctionnalité et de l'hygiène dans la cuisine.
Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes.
Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie.
Régulation électronique avec affichage digital.
Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur.
Livrées avec support mural.
Idéales pour la cuisson des Viandes, Poissons, Fruits de mer, Gratins, Escargots, Toasts, Grillades, Crèmes brûlées.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Réduction considérable des durées de mise en service et amélioration de la fonctionnalité et de l'hygiène dans la cuisine.
Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes.
Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie.
Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur.
Livrées avec support mural.
Idéales pour la cuisson des Viandes, Poissons, Fruits de mer, Gratins, Escargots, Toasts, Grillades, Crèmes brûlées.
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Réduction considérable des durées de mise en service et amélioration de la fonctionnalité et de l'hygiène dans la cuisine.
Foyers radiants, logés dans un plafond spécial réfléchissant, en céramique, et protégés par un verre diffuseur favorisant la transmission de la chaleur.
Température maximum de cuisson atteinte en 20 secondes.
Plusieurs combinaisons de chauffage de la zone de cuisson pour une plus grande flexibilité et davantage d'économie d'énergie.
Nombreux avantages : économie d'énergie jusqu'à 65%, moins de temps morts en cuisine, résultats qualitatifs surprenants, facilité de nettoyage du verre diffuseur.
Livrées avec support mural.
Idéales pour la cuisson des Viandes, Poissons, Fruits de mer, Gratins, Escargots, Toasts, Grillades, Crèmes brûlées.
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Construction en inox.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Echelleslatérales démontables pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm.
Oura de ventilation.
Chauffage statique par résistances de contact pour éviter le dessèchement des aliments.
Réglage de la température de 40 C à 100 C.
Commandes électroniques et affichage digital de la température.
Possibilité de raccorder une sonde à coeur pour un contrôle de température (en mode normal ou en mode delta T) et une maîtrise parfaite en cuisson basse température.
Espace entre les niveaux : 75 mm.
Poignées de manutention pour une manipulation plus aisée.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Construction en inox.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Echelleslatérales démontables pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm.
Oura de ventilation.
Chauffage statique par résistances de contact pour éviter le dessèchement des aliments.
Réglage de la température de 40 C à 100 C.
Commandes électroniques et affichage digital de la température.
Possibilité de raccorder une sonde à coeur pour un contrôle de température (en mode normal ou en mode delta T) et une maîtrise parfaite en cuisson basse température.
Espace entre les niveaux : 75 mm.
Poignées de manutention pour une manipulation plus aisée.
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Chauffage ventilé. Construction en inox.
Résistances blindées.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Alimentation 400V (Tri+N). Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C. Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C. 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur. 10 programmes mémorisables. 2 phases de cuisson par programme. Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d humidité, utilisation de la sonde à coeur.
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Chauffage ventilé. Construction en inox. Résistances blindées.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Possibilité de superposer les fours 5 niveaux GN 1/1 GR0511.. et 10 niveaux GN 1/1 GR1011.. sur demande. chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C. Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C. 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur. 10 programmes mémorisables. 2 phases de cuisson par programme. Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d humidité, utilisation de la sonde à coeur.
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Chauffage ventilé. Construction en inox.
Résistances blindées.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Possibilité de superposer les fours 5 niveaux GN 1/1 modèles GR0511.. et 10 niveaux GN 1/1 modèles GR1011.. sur demande. chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Alimentation 400V (Tri+N). Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C. Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C. 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur.
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Chauffage ventilé.
Construction en inox. Résistances blindées.
Cuve avec angles arrondis pour le respect des normes d hygiène et pour faciliter le nettoyage.
Charge maximale 4 kg par niveau GN 1/1 et 8 kg par niveau GN 2/1 avec hauteur maximale des bacs et barquettes de 50 mm. Possibilité de superposer les fours 5 niveaux GN 1/1 modèles GR0511.. et 10 niveaux GN 1/1 modèles GR1011.. sur demande. chelles latérales démontables pour faciliter le nettoyage. Oura de ventilation. Chariot à roulettes en accessoire pour transformer un four en chariot. Alimentation 400V (Tri+N). Remise en température : plage de réglage de 90 C à 170 C. Maintien en température : plage de réglage de 40 C à 100 C. 2 vitesses de ventilation. Humidificateur réglable. Oura de ventilation. Réglage du temps. Sonde à coeur.
Types de réfrigérateurs adaptés aux besoins professionnels
Les professionnels ont le choix entre plusieurs types de réfrigérateurs pour répondre à leurs exigences spécifiques. Le réfrigérateur multi-portes offre une grande capacité et une organisation optimale de l'espace. Pour les cuisines professionnelles, le réfrigérateur encastrable s'intègre parfaitement dans l'agencement existant. Les modèles pose libre, tels que le réfrigérateur top ou le congélateur armoire, sont idéaux pour les espaces plus restreints. Pour les besoins de stockage importants, le congélateur coffre est une solution pratique.
Technologies de froid et fonctionnalités avancées
Les réfrigérateurs professionnels intègrent diverses technologies de froid pour garantir une conservation optimale des aliments. Le froid ventilé assure une répartition homogène de la température, tandis que le froid brassé permet une meilleure circulation de l'air. Certains modèles, comme le réfrigérateur combiné, offrent des zones de température distinctes pour une conservation adaptée à chaque type d'aliment. Les fonctionnalités avancées, telles que le distributeur d'eau ou l'arrivée d'eau automatique, apportent un confort d'utilisation supplémentaire. Pour les établissements proposant des boissons, une cave à vin intégrée peut être un atout considérable.
Efficacité énergétique et durabilité
La consommation d'énergie est un facteur crucial dans le choix d'un réfrigérateur professionnel. L'étiquette énergie fournit des informations essentielles sur l'efficacité énergétique de l'appareil. Les modèles récents intègrent des technologies permettant de réduire la formation de givre, facilitant ainsi l'entretien et optimisant les performances. Les clayettes en verre sont non seulement faciles à nettoyer, mais elles contribuent également à une meilleure organisation de l'espace de stockage. En choisissant un réfrigérateur adapté à vos besoins et économe en énergie, vous investissez dans une solution durable et performante pour votre activité professionnelle.
