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Réf. : MIG4216230
Cutter 2 vitesses triphasé K45 Dito Sama robuste et adapté à un usage intensif dans les restaurants et collectivités pour des services de 50 à 100 couverts. Cutter mélangeur avec utilisation optimale de la cuve (jusqu'à 75% du volume) grâce à sa haute cheminée. Cutter mélangeur 4.5 litres, 2 vitesses 1500 et 3000 tr/min , rotor couteaux microdentés, tri 400V. Cutter mélangeur émulsionneur de table robuste permettant de couper, hacher, broyer, émulsionner et pétrir. Fonction émulsionneur (racleur) fourni de série. Couvercle amovible solidaire du châssis pour une hygiène respectée, une facilité d'utilisation et un gain de place. Couvercle transparent avec ouverture pour ajouter les ingrédients en cours de préparation et avec système de sécurité par contact magnétique. Panneau de commande plat et étanche avec bouton marche/arrêt et fonction « pulse ». Microcontact et dispositifs de sécurité sur la poignée, le couvercle et la cuve. Fonction « pulse » pour un travail de précision et pour la fragmentation des gros morceaux. Système de ventilation amélioré pour une utilisation en douceur et robuste. Pieds renforcés pour résister aux mouvements continus. Cuve inox 4,5 litres avec cheminée haute pour une utilisation optimale : utilisation jusqu'à 75 % Voir plus Voir moins
2 065,00 € HT
2 478,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848671
• Cafetière aluminium • Conteneur, couvercle, chaudière aluminium • Manche et pomeleau bakelite PA6 • Valve inspectionnable Bialetti Voir plus Voir moins
62,75 € HT
75,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138242
Acier inoxydable, Ø 36 mm, profondeur 175 mm, 17,5 cl. Thermomètres garantis sans mercure Voir plus Voir moins
50,25 € HT
60,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG6806824
Broyeur à glaçons. Accepte tous types de glaçons. Permet de produire 2 tailles de glace pilée. Livré avec un bac glaçons. Permet de piler 1,2 kg de glace en 30 secondes. Moteur asynchrone silencieux et robuste. Base en ABS. clairage de la glace pilée. Bac 190 x 190 x 65 mm. Mode de fonctionnement manuel ou automatique. Monophasé 220-240 V. 50/60 Hz. 130 W. Vitesse : 89 trs/min. Poids net : 10 kg (emballé 11 kg). Volume emballé : 0,080 m3. Conforme aux normes : NF EN 1678 + A1: 2010, NF EN ISO 12100-1 et 2: 2004, NF EN 60204-1: 2006, NF EN 1672-2: 2005, NF EN 60335-1: 2003, NF EN 60335-2-64 : 2004 Voir plus Voir moins
1 525,00 € HT
1 830,00 € TTC
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Réf. : MIG11874212
Régulateur 20 vitesses + Turbo. Pied mixeur en acier inoxydable avec finition anti-traces. Appareil polyvalent pour mélanger, hacher et émulsionner. 4 lames en acier inoxydable. Accessoires lavables au lave-vaisselle. Livré avec hachoir, fouet, pied mixeur, presse-purée et bol mesureur. Voir plus Voir moins
145,50 € HT
174,60 € TTC
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Réf. : MIG17848670
• Cafetière aluminium • Conteneur, couvercle, chaudière aluminium • Manche et pomeleau bakelite PA6 • Valve inspectionnable Bialetti Voir plus Voir moins
83,25 € HT
99,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG12219650
Couleur : blanc et marron. Fonction STOP : arrêt immédiat. Plateau ramasse-miettes. Range-cordon. Voir plus Voir moins
A partir de
81,90 € HT
98,28 € TTC
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Réf. : MIG25383940
Production de paillettes en continu. Système à vis sans fin en inox poli. Vaporateur en inox Aisi 304 avec isolation polyuréthane. Bloc motoréducteur très performant. Roulement à bille en inox. Carrosserie en acier inox Aisi 304 finition scotch brite. Réserve en ABS alimentaire avec angles arrondis pour un nettoyage facilité. Réserve totalement isolée par mousse polyuréthane injectée 0% HCFC. Portillon isolé escamotable. Voir plus Voir moins
4 869,00 € HT
5 842,80 € TTC
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Réf. : MIG47719196
Robot coupe blixer. Permet de réaliser des préparations semi-liquides, pâteuses et mixées,salées, sucrées. Cuve inox avec poignée ergonomique. Idéal pour réaliser des recettes pour vos clients ayant des difficultés à manger. Voir plus Voir moins
2 905,00 € HT
3 486,00 € TTC
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Réf. : MIG25384235
Division et formation des pâtons en semi-automatique. Fonctionnement du boulage par mode timer avec arrêt automatique. Tête de découpe avec lame inox, facilement démontable pour le nettoyage. Entraînement par courroie. Alimentation électrique 230 V (Mono) 50 Hz. Mode opératoire en deux étapes : tape 1 : placer la pâte dans le bol en inox, pour le découpage actionner le bras de levier. tape 2 : disposer les parts sur le plateau de boulage aux emplacements indiqués. Sélectionner le temps et appuyer sur start. En phase de production, les étapes 1 et 2 s enchaînent en temps masqué. Livrés avec coupelles de boulage : modèle H pour des pâtons de 220 à 260 gr. Autres coupelles sur demande sans supplément (voir schéma). Voir plus Voir moins
10 165,00 € HT
12 198,00 € TTC
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Réf. : MIG25384230
Formeuses à froid de fonds de pizzas ou de tartes flambées. Entraînement par courroie. Interrupteur marche/arrêt. Pédale de commande en accessoire. Alimentation électrique 230V (Mono). Voir plus Voir moins
2 215,00 € HT
2 658,00 € TTC
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Réf. : MIG5216248
Filtre à eau universel pour réfrigérateurs américains Samsung, LG, BOSCH et BEKO - Livré avec deux colliers de serrage et double face - A remplacer tous les 6 mois afin de conserver la capacité de filtration et garantir ainsi la qualité de l'eau. Voir plus Voir moins
20,50 € HT
24,60 € TTC
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Réf. : MIG25384232
Carrosserie en inox peint. Ustensile, spatule, cuve et grille de d'insertion en inox. Bandeau de commande sur face droite Moteur à deux vitesses Bras 38 battements / min - Cuve 4,5 t / min - Bras 70 battements / min - Cuve 9 t / min Transmission par courroie. Hauteur du bras droit réglable. Engrenages dans bain d huile. Partie mobile montée sur roulement à billes. Alimentation électrique 400 V (Tri + N) - 50 Hz. Voir plus Voir moins
17 569,00 € HT
21 082,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3171989
Dédiée aux bars à jus, hôtels, collectivités et restaurants ainsi qu’aux pâtisseries-glaceries en utilisation intensive. Moteur puissant et silencieux. Goulotte ultra large Ø 79 mm qui permet de passer la plupart des légumes ou fruits entiers. Zone alimentaire tout inox. Panier inox à tamis très fin (0,5 mm) pour une filtration parfaite. Système Ezy-clean : cuve , panier et couvercle amovibles sans outils. Bec verseur à 228 mm permettant d‘utiliser les pichets, les bols de blenders. Réceptacle à pulpe grande contenance : 14 litres. Poids 25 Kg. Voir plus Voir moins
5 745,00 € HT
6 894,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848856
En verre borosilicate pour une bonne résistance aux chocs et aux changements de températures. Couvercle en acacia. Filtre dur en inox inoxydable et amovible. Bec anti gouttes. Voir plus Voir moins
49,00 € HT
58,80 € TTC
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Réf. : MIG25384220
Equipé d une vitesse : cuve 10t/mn, outil 100t/mn. Corps de machine en acier traité époxy. Bras de séparation de pâte en inox. Transmission par chaîne avec moteur à bain d huile. Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés. Alimentation électrique 400V (Tri). Voir plus Voir moins
3 040,00 € HT
3 648,00 € TTC
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Réf. : MIG58568360 Pour une montée en température rapide Pour une montée en température rapide
Bouilloire 1,7 L Kitchen Studio D'un noir brillant et dotée d'une décoration chromée, cette bouilloire comblera rapidement vos envies de boissons chaudes Arrêt automatique à ébullition Filtre anti-tartre amovible pour un entretien facilité Niveau d'eau visible Coloris noir brillant Puissance 2200 W Garantie 2 ans. Voir plus Voir moins
19,55 € HT
23,46 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246669
Expresso avec broyeur Slimissimo Intense Milk Réalisez des cafés Expresso, des cappuccinos et des latte macchiatos à partir de grains de café et autres boissons chaudes (fonctions Hot Water) Avec ses 19 bars de pression, son système de percolation et de pré-percolation breveté, ses 5 niveaux de mouture, sa buse réglable et sa capacité à mémoriser les réglages, la gamme SLIMISSIMO assure une parfaite restitution des arômes pour un café sur-mesure Voir plus Voir moins
595,00 € HT
714,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG12219654
Couleur : blanc et noir. Puissance : 250 W. Capacité : 1 l. Réchauffe tout type de liquide : café, eau, lait, soupe, etc …. Idéal pour préparer un chocolat chaud. Filtre anti-crème. Résistance immergée. Revêtement antiadhésif de la cuve. Voyant lumineux de fonctionnement. Interrupteur marche / arrêt. Parois toucher froid. Voir plus Voir moins
49,25 € HT
59,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137508
Tare automatique. Facile d’utilisation. Affichage rétro-éclairé bleu. Dimensions affichage 45 x 18 mm. Dimensions plateau inox 53 x 60 mm. Fonctionne avec 2 piles AAA fournies. Voir plus Voir moins
52,50 € HT
63,00 € TTC
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Réf. : MIG17848307
Fabriquée à partir d'acier inoxydable recyclé à 80%. Ouverture et fermeture d'une seule main. 5 dispositifs de sécurité. Poignées fixes. Indicateur de pression. Compatible lave-vaisselle sauf joint et soupape.Soupape progressive pour contrôler la vitesse de libération de la vapeur en toute sécurité. Cuve garantie 10 ans. Fabriqué en France. Voir plus Voir moins
259,00 € HT
310,80 € TTC
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Réf. : MIG7246655
Cafetière italienne - Moka Induction Noire Faîtes votre café à l'italienne ! La cafetière italienne la plus connue au monde, symbole même de la cafetière italienne, s'offre un relooking ! Voir plus Voir moins
57,75 € HT
69,30 € TTC
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Réf. : MIG5955901 Poignée ergonomique Poignée ergonomique
Mixeur plongeant Turbomix Un mixeur performant pour réussir toutes vos préparations : potages, compotes, milkshakes, etc ... Bouton unique pour contrôler la vitesse et assurer un mixage optimal pour tous les types d'ingrédients Pied anti éclaboussures détachable pour éviter les projections et les salissures Mixeur plongeant - Turbomix - Un mixeur performant pour réussir toutes vos préparations : potages, compotes, milk - shakes, etc ... - Bouton unique pour contrôler la vitesse et assurer un mixage optimal pour tous les types d'ingrédients - Pied anti - éclaboussures détachable pour éviter les projections et les salissures sur le plan de travail - 2 lames inox ZELKROM haute performances et durables dans le temps - Poignée ergonomique avec surface texturée pour une prise en main sûre et confortable - 1 vitesse - Fourni avec 1 gobelet de 800 ml - Coloris Blanc et Rouge - Puissance 350 W - Garantie 2 ans. Voir plus Voir moins
26,75 € HT
32,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47721059
Sonde en acier inoxydable: L135 mm. Très bonne lisibilité grâce à son cadran de diamètre 50 mm. Précision de 1°C de -20 à +100°C et 2,5°C en dehors de cette plage. Idéal pour la vérification des températures de farine grâce à sa lecture inversée. Fonctionne avec pile LR44 fournie. Voir plus Voir moins
45,75 € HT
54,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848664
Partie intérieure en aluminium garantissant la préparation du café dans la tradition des vrais cafés italiens. Partie extérieure en inox. Tous feux dont induction. Partie supérieure couleur noire et acier brillant pour la base.Nouvelle poignée ergonomique avec finition soft touch teintée gris premium. Voir plus Voir moins
66,75 € HT
80,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG25383941
Production de paillettes en continu. Système à vis sans fin en inox poli. Vaporateur en inox Aisi 304 avec isolation polyuréthane. Bloc motoréducteur très performant. Roulement à bille en inox. Carrosserie en acier inox Aisi 304 finition scotch brite. Réserve en ABS alimentaire avec angles arrondis pour un nettoyage facilité. Réserve totalement isolée par mousse polyuréthane injectée 0% HCFC. Portillon isolé escamotable. Voir plus Voir moins
3 829,00 € HT
4 594,80 € TTC
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Réf. : MIG58568368 Fonction arrêt pour interrompre le brunissage en cours de réalisation ! Fonction arrêt pour interrompre le brunissage en cours de réalisation !
Grille-pain 2 fentes Kitchen Studio Toastez idéalement et rapidement vos tartines grâce aux 2 fentes de dimension 12,5 cm x 2,5,2 cm et au thermostat variable avec 7 niveaux de brunissage Fonctions remontée automatique du pain Tiroir ramasse-miettes amovible Range-cordon sous l'appareil Coloris noir Puissance 700 W Garantie 2 ans. Voir plus Voir moins
20,75 € HT
24,90 € TTC
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Réf. : MIG24041855
Cutter mélangeur avec cuve inox de 4,5 L pour mélanger, émulsionner, mixer et hacher. Fonction pulse pour un travail de précision. Capacité de travail de 100g à 2kg. Vitesse variable 300 à 3700 tr/mn. Convient parfaitement à la préparation des repas à texture modifiée. Tableau de commande plat et étanche IP55. Protection machine globale IP34. Châssis métallique. Couvercle transparent avec racleur-émulsionneur de cuve pour une meilleure homogénéisation. Possibilité d'ajouter des ingrédients durant la préparation sans ouvrir le couvercle. Hauteur de cheminée optimale , utilisation jusqu'à 75% de la capacité de la cuve. Fourni avec couteaux inox microdentés et son support. Voir plus Voir moins
2 460,00 € HT
2 952,00 € TTC
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Réf. : MIG25383979
Production de paillettes en continu. Système à vis sans fin en inox poli. vaporateur en inox Aisi 304 avec isolation polyuréthane. Bloc motoréducteur très performant. Roulement à bille en inox. Carrosserie en acier inox Aisi 304 finition scotch brite. Réserve en ABS alimentaire avec angles arrondis pour un nettoyage facilité. Réserve totalement isolée par mousse polyuréthane injectée 0% HCFC. Portillon isolé escamotable. Interrupteur marche/arrêt avec voyant de fonctionnement en façade. Voir plus Voir moins
4 079,00 € HT
4 894,80 € TTC
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Réf. : MIG36528186
Pichet infuseur 3 L Ceylon tanchez votre soif par une chaude journée d été avec cette carafe à thé glacé ! Cette carafe vous permet de faire infuser, de refroidir, de conserver et de servir du thé glacé lorsque la température monte ! Polyvalent, cette carafe vous permettra de préparer de l'eau plate ou gazeuse aromatisée avec des fruits ou des herbes mais aussi la célèbre Sangria ! En plastique léger, durable, transparent et résistant aux odeurs, au goûts et aux tâches Filtre intégré amovible pour faire infuser les feuilles de thé ou les morceaux de fruits La conception transparente permet de visualiser quand votre boisson a atteint l intensité désirée Bec verseur pour un service irréprochable Large poignée Couvercle anti-fuites Taille adaptée à la plupart des portes de réfrigérateurs Dimensions 24.5 x 11.4 x 28.3 cm Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
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Réf. : MIG72445027
Le Grille Pain 1600W en inox allie esthétisme et praticité pour des toasts parfaitement grillés. Avec ses 2 zones de cuisson et 1600W de puissance, il offre un grillage rapide et précis pour baguettes, pain de campagne et toasts. Chaque zone dispose de fonctions réchauffage, décongélation et arrêt manuel, accompagnées de témoins LED pour un usage simplifié. Son thermostat réglable à 6 niveaux permet d’ajuster la cuisson selon vos préférences, tandis que le système de remontée haute assure une manipulation sécurisée. Doté d'un tiroir ramasse-miettes amovible et d’un range cordon, il est aussi facile à entretenir qu’à utiliser. Voir plus Voir moins
82,50 € HT
99,00 € TTC
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Réf. : MIG25384217
Equipé d une vitesse : cuve 10t/mn, outil 100t/mn. Corps de machine en acier traité époxy. Bras de séparation de pâte en inox. Transmission par chaîne avec moteur à bain d huile. Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés. Alimentation électrique 400V (Tri). Voir plus Voir moins
1 795,00 € HT
2 154,00 € TTC
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Réf. : MIG3172004
Thermocouple type K. Boîtier étanche IP65. Précision ± 0,8°C. Résolution 0,1°C / 1°C au delà de 200°C. Convertible °C/°F. Pile CR2032/3 volts incluse. Livré nu sans sonde. Peut être équipé au choix des sondes 250536, 250537, 250538, 250539, 250541. Livré sous blister. Voir plus Voir moins
103,75 € HT
124,50 € TTC
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Réf. : MIG25383986
Système à projection d eau par circuit recyclé. Fonctionnement électro mécanique. Godets en cuivre étamé conformes aux règles d hygiène. Rampe et injecteurs en inox facilement démontable pour nettoyage. Pompe à eau largement dimensionnée avec paliers inox et étanchéité céramique. Crépine d aspiration surélevée et facilement démontable pour nettoyage, les impuretés sont retenues au fond du bac et ne sont pas recyclées. Carrosserie en acier inox Aisi 304 finition scotch brite. Réserve en ABS alimentaire avec angles arrondis pour un nettoyage facilité. Réserve totalement isolée par mousse polyuréthane injectée 0% HCFC. Portillon isolé escamotable. Interrupteur marche/arrêt avec voyant de fonctionnement en façade. Voir plus Voir moins
4 829,00 € HT
5 794,80 € TTC
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Réf. : MIG25384237
Formeuses de pâte à froid semi-automatiques. Mise en route manuelle. Construction robuste, finition blanc. Système de micro-roulage breveté. Diamètre de pizza de 30 à 50 cm Livré avec un disque silicone de Ø29 cm Alimentation électrique 230 V (Mono) 50 Hz. Voir plus Voir moins
9 615,00 € HT
11 538,00 € TTC
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Réf. : MIG47719172
Blender de cuisine. Blender de cuisine 3 litres. Broit la peau et les pépins des légumes. Fixation rapide de la cuve sur le bloc moteur. Voir plus Voir moins
A partir de
2 800,00 € HT
3 360,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720906
Robot cook - Mafter. Cuve en acier inoxydable. Capacité liquide 2,5 l. Température de chauffe réglable au degré près, jusqu'à 140°C. Voir plus Voir moins
5 679,00 € HT
6 814,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138243
Pack 6 disques restauration : Eminceur 1 mm, 3 mm, râpeur 2 mm, bâtonnets 4x4 mm, équipement cube/macédoine : éminceur 10 mm + grille 10x10 mm. Avec porte-disques mural, ou Pack 8 disques collectivités : Eminceurs 2 et 5 mm, râpeur 2 et 3 mm, équipement macédoine : éminceur 10 mm + grille 10 x 10 mm, équipement cube : éminceur 20 mm + grille 20x20 mm + porte-disques mural, ou à l'unité. Voir plus Voir moins
A partir de
275,00 € HT
330,00 € TTC
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Réf. : MIG11874615
Couleur : crème. Puissance : 850 W. Matière : acier inoxydable. 1 fente extra longue à largeur variable. Capacité : 2 tranches courtes ou 1 longue. 2 fonctions : décongeler et réchauffer + Fonction STOP. Bouton avec éclairage LED. 6 niveau de brunissement. Système d’auto-centrage du pain. Extraction facile du pain. Plateau ramasse-miettes. Range-cordon. Voir plus Voir moins
116,90 € HT
140,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848314
Fabriquée à partir d'acier inoxydable recyclé à 80%. Ouverture et fermeture d'une seule main. 5 dispositifs de sécurité. Poignées fixes. Indicateur de pression. Compatible lave-vaisselle sauf joint et soupape.Soupape progressive pour contrôler la vitesse de libération de la vapeur en toute sécurité. Cuve garantie 10 ans. Voir plus Voir moins
249,00 € HT
298,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848870
Grand bol (2,5 l) avec poignée et bec verseur inclus Fonction tare mécanique. Matériau plastique Voir plus Voir moins
34,90 € HT
41,88 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3172009
Ecran large fixé sur colonne. Livrée avec support mural de fixation de l’écran. Plateau inox : 600 x 500 mm. Dimensions : L 500 x P 600 x H 1030 mm. Pour les environnements alimentaires difficiles. Fabrication robuste. Protection IP67. Balance avec clavier tactile. Tare automatique. Afficheur LCD rétro-éclairé très lisible. Mobilité de la balance assurée par alimentation batterie (jusqu’à 70H) ou secteur. Plateau inox amovible. Voir plus Voir moins
1 909,00 € HT
2 290,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG25384231
Formeuses à froid de fonds de pizzas ou de tartes flambées. Entraînement par courroie. Interrupteur marche/arrêt. Pédale de commande en accessoire. Alimentation électrique 230V (Mono). Voir plus Voir moins
2 499,00 € HT
2 998,80 € TTC
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Réf. : MIG36528220
Théière 0,5 L en verre avec filtre plastique Assam Pratique et élégante, cette théière est indispensable pour la préparation de tous vos thés ! Vous pourrez y préparer vos thés en vrac, en feuilles ou en sachet Le système à piston vous permettra de contrôler le degré d'infusion de votre thé et de correspondre exactement à votre goût Cette théière dispose d'un système qui vous assure que votre thé est précisément infusé selon l'intensité et les arômes désirés Vous pouvez grâce à son design suivre l'évolution de la couleur de votre thé Couvercle et filtre amovible en plastique Noir Théière en verre borosilicate ultra-léger et résistant à la chaleur et aux chocs thermiques Capacité 0.5 L pour environ 4 tasses Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
31,90 € HT
38,28 € TTC
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Réf. : MIG25383981
Production de paillettes en continu. Système à vis sans fin en inox poli. vaporateur en inox Aisi 304 avec isolation polyuréthane. Bloc motoréducteur très performant. Roulement à bille en inox. Carrosserie en acier inox Aisi 304 finition scotch brite. Réserve en ABS alimentaire avec angles arrondis pour un nettoyage facilité. Réserve totalement isolée par mousse polyuréthane injectée 0% HCFC. Portillon isolé escamotable. Interrupteur marche/arrêt avec voyant de fonctionnement en façade. Voir plus Voir moins
4 449,00 € HT
5 338,80 € TTC
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Réf. : MIG17848306
Fabriquée à partir d'acier inoxydable recyclé à 80%. Ouverture et fermeture d'une seule main. 5 dispositifs de sécurité. Poignées fixes. Indicateur de pression. Compatible lave-vaisselle sauf joint et soupape.Soupape progressive pour contrôler la vitesse de libération de la vapeur en toute sécurité. Cuve garantie 10 ans. Fabriqué en France. Voir plus Voir moins
239,00 € HT
286,80 € TTC
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Réf. : MIG7246657
Cafetière italienne 10 tasses induction. Vénus, une cafetière italienne aux formes douces, arrondies et élégantes ! Préparez en quelques minutes un délicieux café de la façon plus simple possible. Voir plus Voir moins
73,00 € HT
87,60 € TTC
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Réf. : MIG25384223
Equipés de 2 vitesses (1ère vitesse : cuve 10t/mn, outil 100t/mn 2ème vitesse : cuve 15t/mn, outil 150t/mn). Corps de machine en acier traité époxy. Bras de séparation de pâte en inox. Transmission par chaîne avec moteur à bain d huile. Pétrin sur roulettes pour déplacements aisés. Alimentation électrique 400V (Tri). Voir plus Voir moins
3 385,00 € HT
4 062,00 € TTC
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