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Préparation des fruits et légumes
Ustensiles de préparation des fruits et légumes : des alliés indispensables en cuisine
En tant que professionnel de la restauration, vous le savez, il est essentiel de préparer non seulement de bons plats, mais il faut aussi qu’ils soient beaux. Pour laisser libre cours à votre créativité, Manutan a sélectionné de nombreux accessoires de préparation des fruits et légumes rien que pour vous ! Transformez vos plats en chefs-d’œuvre sans difficultés grâce à ces accessoires qui vous aident de diverses façons pour perfectionner vos recettes.
Comme chaque accessoire possède sa propre spécialité, vous devrez vous équiper correctement pour ne manquer de rien en cuisine. Ces partenaires culinaires de premier ordre vous facilitent la préparation des fruits et légumes pour créer des plats savoureux. Des couteaux pour une découpe parfaite au saladier pour préparer vos salades en passant par des ciseaux, des mandolines, des mixeurs, des essoreuses, des pêles-fruits et légumes, des presse-agrumes ou encore des coupe-frites, retrouvez tous les accessoires essentiels pour la cuisine dans notre catalogue.
Le nombre maximal de produits pouvant être comparés est de 4. Veuillez affiner votre sélection.
Produits : ( 281 - 306 sur 306 )
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- Le coupe-frites manuel tout inox vous assure une qualité de coupe nette et régulière de vos
- pommes de terre en quelques secondes. Son grand bras de levier permet de passer la pomme de
- terre sans effort intense.
- Livré avec 2 grilles pour des frites de 8mm ou de 11mm d'épaisseur. Sa conception le rend quasi
- inusable. Dimensions : 26x12,5x9cm.
57,75 € H.T.
69,30 € T.T.C.
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Rotation alternée
- Presse-agrumes
- Pressez toutes vos envies grâce aux 2 cônes fournis et faites le plein de vitamines !
- Son double cône permet de presser des agrumes de différentes tailles et de préparer aussi bien des jus de citrons que des jus d'orange
- Système de rotation alternée pour presser des fruits efficacement et rapidement
- Bec verseuse avec système anti-gouttes
- Tamis en métal
- Couvercle de protection
- Range cordon intégré
- Coloris blanc et vert
- Puissance 45 W
36,50 € H.T.
43,80 € T.T.C.
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- Essoreuse à salade très innovante
- Pemet d'évacuer plus d'eau après lavage grâce à son panier profilé
- Moins il y a de l'eau sur les feuilles de salade plus elle est délicieuse et le dressing peut se mettre en valeur
- Avec un grand bol permettant de laver essorer servir et même de conserver les salades
60,90 € H.T.
73,08 € T.T.C.
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- Base antidérapante et zone de préhension pour une prise en main sûre même en position inclinée. Graduations ineffaçables. Couvercle et corne de pâtissier.
28,90 € H.T.
34,68 € T.T.C.
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- 600 W. En inox. Boutons waterproof. 8 vitesses réglables. Pied en inox avec 2 lames crantées pour une efficacité renforcée. Dimensions : 39.2 x 8 x 8 cm.Elegant design noir avec habillage inox.
45,75 € H.T.
54,90 € T.T.C.
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- Hachoir manuel multi usages Rotomac
- Il est simple, rapide et facile d'utilisation : quelques tractions sur la poignée suffisent à hacher vos herbes et légumes
- La base en caoutchouc fixée sous le bol assure un bon maintien
- Capacité: 0,5 L
50,75 € H.T.
60,90 € T.T.C.
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- Pour arroser les volailles, viandes pendant la cuisson. Corps en inox résistant au liquides
- chauds et facilité de nettoyage.
26,75 € H.T.
32,10 € T.T.C.
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- Presse-agrumes
- Bol de récupération 700 ml avec poignée
- Bec verseur et niveau de jus visible
- Mise en marche automatique par simple pression du
- fruit sur le cône:rotation à double sens
- Sélecteur de pulpe
- 1 grand cône et 1 petit cône pour s'adapter à la taille de l'agrume
- Couvercle de protection anti poussière
- Socle anti glisse
- Accessoires démontables et compatibles lave-vaisselle
26,25 € H.T.
31,50 € T.T.C.
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- Fabrication inox avec matériaux de la plus haute qualité et aptes au contact avec les aliments
1 449,00 € H.T.
1 738,80 € T.T.C.
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- Idéal pour les légumes. Dimensions 13,5x6.5cm.
23,50 € H.T.
28,20 € T.T.C.
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- Coloris vitaminé pour mettre de la gaité lors des petitsdéjeuners
- Contenance du réservoir 04L
- Manipulation manuelle
24,75 € H.T.
29,70 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 12,38 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- 3 en 1: épluche, vide et découpe en tranches. Pied à ventouse.
14,60 € H.T.
17,52 € T.T.C.
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- Display de 12 plucheurs oscillants
- Cet éplucheur est un accessoire indispensable pour éplucher vos légumes mais aussi vos fruits !
- Double lame pivotante en acier inoxydable pour enlever facilement la peau des fruits et légumes sans les abîmer
- La lame pivotante permet de suivre parfaitement les contours du légume ou du fruit à éplucher
130,00 € H.T.
156,00 € T.T.C.
Le lot de 12 Soit 10,83 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Presse agrumes 0,4 L Superline vert EMSA. Plastique, 0,4 litre, réservoir muni d'un bec verseur.
11,45 € H.T.
13,74 € T.T.C.
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- Moulin à légumes en plastique
- Grille en inox
- A utiliser au-dessus d'un plat
- Diamètre: 20 cm.
25,75 € H.T.
30,90 € T.T.C.
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- ø 48mm. Pour réussir à tous les coups des boules de glaces parfaites.
53,75 € H.T.
64,50 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Presse agrumes 0,4L Superline blanc Emsa. Plastique, 0,4 L, réservoir avec bec verseur.
11,45 € H.T.
13,74 € T.T.C.
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- Pour un gingembre râpé avec une consistance idéale. En inox. Lame de nettoyage incluse. Convient aussi pour le raifort, noix de muscade ou agrumes (pour réaliser des zestes). Diam 9.5 cm. Hauteur 3.5 cm. GARANTIE 5 ANS.
13,15 € H.T.
15,78 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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99,00 € H.T.
118,80 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Pour des gelées sans morceaux ni pépins. Mettez la quantité de fruit voulue dans le sac et pressez progressivement à l'aide de l'anneau en bois. Idéal pour coulis de fraises, framboises groseilles, myrtilles, raisins...
13,15 € H.T.
15,78 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- kit de pignons pour essoreuses - Matfer.
- Matfer essoreuse salade Swing.
- Travail des fruits et légumes.
28,90 € H.T.
34,68 € T.T.C.
Le jeu Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lot de 2 ressorts pour multicoupe.
- Accessoires pour trancher, couper, écraser s'adaptant facilement sans outils.
- Support robuste en matériau composite et stable grâce aux ventouses.
14,60 € H.T.
17,52 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Deux vis de butée colonne.
- Quinze accessoires pour trancher, couper, écraser s'adaptant facilement sans outils.
- Support robuste en matériau composite et stable grâce aux ventouses.
21,25 € H.T.
25,50 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Robot-coupe mixeur plongeant.
- En acier inoxydable.
- Doté d'une grande durabilité et solidité.
- Qualité de mixage optimale avec une finesse de produit fini dans un minimum de temps.
110,50 € H.T.
132,60 € T.T.C.
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- Disque et grille pour coupe macédoine R402 cube.
- En acier inoxydable.
- Comprend un disque éminceur et une grille.
- Doté d'une grande durabilité et solidité.
425,00 € H.T.
510,00 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
[ { "catentry_id" : "20164381", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"112.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155048.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155048.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155048.jpg" } ]
- Couvercle de cuve de rechange pour mixer-cuiseur.
- Couvercle en matériau composite.
112,25 € H.T.
134,70 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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Des accessoires de préparation des fruits et légumes qui vous simplifient la vie
La plupart des ingrédients, dont les fruits, légumes et herbes aromatiques, ont besoin d’être préparés avant d’être cuisinés. Après avoir été nettoyés, brossés ou rincés, certains doivent être épluchés, découpés, hachés, écrasés ou broyés. Pour réussir la préparation des fruits et légumes facilement et rapidement, mieux vaut utiliser les bons ustensiles.
À chaque ustensile sa fonction :
- Nettoyer à l’aide d’une brosse à légumes, d’une passoire, de torchons, d’économes ;
- Découper et émincer sur une planche à découper avec des couteaux adaptés à vos produits ou une mandoline ;
- Mixer, râper, broyer, hacher, écraser avec des mixeurs, une râpe, un moulin à légumes, un presse-ail, un mortier et un pilon, etc.
Manutan vous propose des ustensiles de préparation des fruits et légumes de qualité professionnelle, robustes et performants, pour réussir vos préparations au quotidien.