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Couteau, ciseaux et planche à découper
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Produits : ( 97 - 144 sur 388 )
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Couteau tous usages japonais Global Sai_Matfer Réf. : MIG3137980 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Couteaux global Sai dessiné par Komin Yamada dont le succès ne se dément pas depuis 30 ans !
- Cette nouvelle série reflète des évolutions du monde de la coutellerie et de la cuisine mondiale et présente 3 nouvelles fonctionnalités exceptionnelles :
- L ’élégance de la forme, avec les 7 points qui rappellent les 7 vertus des Samouraïs et l’ergonomie du manche, afin d’apporter un confort et une sécurité optimale.
- Une lame en acier 3 plis constitués d’un noyau central de dureté importante pour garantir une lame rigide, entourée de 2 couches d’acier inoxydable plus doux, résistant à la corrosion.
- Les bords extérieurs de la lame sont réalisés à partir du même acier que le manche rendant l’ensemble encore plus solide.
- La finition martelée individuellement est non seulement élégante, mais elle est conçue de telle sorte que les petits creux créent des poches d’air permettant à la lame de passer à travers l’aliment tranché sans coller.
249,00 € HT
298,80 € TTC
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Couteau tous usages_Matfer Réf. : MIG3137979 
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- Lame crantée idéale pour couper les tomates, agrumes, baguettes de pain et tous les produits à peau ferme.
- La gamme des chefs exigeants.
- Design exclusif MATFER.
- Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc : solidité.
- Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau.
- Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium : résistance et facilité d’affûtage.
- Prise en main confortable et sécurisante.
- Polissage fin du manche en POM : toucher agréable et doux.
- Dos de la lame sans angle vif : contact non blessant.
78,90 € HT
94,68 € TTC
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Couteau spirale radimax_Matfer Réf. : MIG3137977 
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- Petit ustensile permettant de réaliser facilement des spirales en faisant tourner la lame autour de la tige plantée dans le légume : radis noir, concombre, carotte...
- Poignée an aluminium revêtu, lame et tige en acier inoxydable.
21,50 € HT
25,80 € TTC
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Couteau santoku série G_Matfer Réf. : MIG3137975 
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- Couteau traditionnel multi-usages dont la lame alvéolée créé des coussins d’air entre le produit et la lame pour faciliter le tranchage.
- Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
162,75 € HT
195,30 € TTC
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Couteau santoku Giesser_Matfer Réf. : MIG3137974 
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- Manche surmoulé.
- Tradition et qualité.
- Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
- Acier en chrome / molybdène de première qualité.
- Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
- Livré sous étui plastique.
39,00 € HT
46,80 € TTC
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Couteau pelle Exoglass®_Matfer Réf. : MIG3137972 
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- Pour tartes, entremets, etc ...
- Idéal pour la découpe dans les moules anti-adhérents, n'abîme pas le revêtement.
- Un côté dentelé, un côté uni, tranchant et efficace, 3 outils en 1.
- Utilisable pour la découpe des produits chauds.
- N'abîme pas l'intérieur des moules à gâteaux
12,39 € HT
14,87 € TTC
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Couteau huître ergoknife_Matfer Réf. : MIG3137970 
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Couteau hachoir_Matfer Réf. : MIG3137969 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lame biseautée d’un seul côté.
- Couteaux série G.
- Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
180,90 € HT
217,08 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951852", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"225.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155180.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155180.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155180.jpg" } ]
Couteau filet de sole série G_Matfer Réf. : MIG3137968 
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- Lame étroite et très flexible.
- Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
225,00 € HT
270,00 € TTC
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Couteau filet de poisson série G_Matfer Réf. : MIG3137967 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lame flexible.
- Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
A partir de
179,90 € HT
215,88 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6948563", "Attributes" : { "Coloris_Bleu":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Bleu" }, "Price" : { "contractPrice":"29.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152023.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152023.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152023.jpg" }, { "catentry_id" : "6948562", "Attributes" : { "Coloris_Noir":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Noir" }, "Price" : { "contractPrice":"29.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152022.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152022.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152022.jpg" } ]
Couteau filet de poisson Giesser_Matfer Réf. : MIG3137966 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- A lame flexible.
- Manche surmoulé.
- Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
- Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
- Acier en chrome / molybdène de première qualité.
- Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
- Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
- Livré sous étui plastique.
- La longueur indiquée est celle des lames
29,25 € HT
35,10 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6952144", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"14.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155507.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155507.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155507.jpg" } ]
Couteau fendeur/tartineur_Matfer Réf. : MIG3137965 
[ { "catentry_id" : "6951823", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"125.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155151.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155151.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155151.jpg" } ]
Couteau éplucheur_Matfer Réf. : MIG3137964 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Coupe droite.
- Série GS
- Lame courte et manche creux effilé : bon équilibre.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
125,25 € HT
150,30 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951889", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"235.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155217.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155217.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155217.jpg" } ]
Couteau éminceur_Matfer Réf. : MIG3137963 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Couteau lourd à lame large, idéal pour viande et poisson.
- Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
235,00 € HT
282,00 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951892", "Attributes" : { "Modèle_GF35":"8" , "Longueur (cm)_30 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302569":"Modèle" , "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302569":"GF35" , "7000000000002302113":"30 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"355.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155220.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155220.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155220.jpg" }, { "catentry_id" : "6951899", "Attributes" : { "Modèle_GF34":"6" , "Longueur (cm)_27 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302569":"Modèle" , "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302569":"GF34" , "7000000000002302113":"27 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"305.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155227.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155227.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155227.jpg" }, { "catentry_id" : "6951894", "Attributes" : { "Modèle_GF33":"6" , "Longueur (cm)_21 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302569":"Modèle" , "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302569":"GF33" , "7000000000002302113":"21 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"279.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155222.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155222.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155222.jpg" } ]
Couteau du chef_Matfer Réf. : MIG3137962 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Série GF Couteaux à lame forgée trempée apportant une résistance supérieure.
- Manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
A partir de
279,00 € HT
334,80 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951870", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"225.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155198.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155198.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155198.jpg" } ]
Couteau de parage avec garde_Matfer Réf. : MIG3137961 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Série GF Couteaux à lame forgée trempée apportant une résistance supérieure.
- Manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
225,00 € HT
270,00 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951830", "Attributes" : { "Modèle_GS3":"6" , "Longueur (cm)_13 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302569":"Modèle" , "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302569":"GS3" , "7000000000002302113":"13 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"125.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155158.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155158.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155158.jpg" }, { "catentry_id" : "6951824", "Attributes" : { "Modèle_GS1":"6" , "Longueur (cm)_11 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302569":"Modèle" , "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302569":"GS1" , "7000000000002302113":"11 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"125.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155152.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155152.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155152.jpg" } ]
Couteau de cuisine série GS_Matfer Réf. : MIG3137960 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Série GS
- Lame courte et manche creux effilé : bon équilibre.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
125,25 € HT
150,30 € TTC
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Couteau de cuisine Japonais Global_Matfer Réf. : MIG3137959 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Couteaux série G.
- Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
A partir de
163,25 € HT
195,90 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951904", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_25 cm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"25 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"400.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155233.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155233.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155233.jpg" }, { "catentry_id" : "6951859", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_14 cm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"14 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"235.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155187.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155187.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155187.jpg" }, { "catentry_id" : "6951898", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_21 cm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"21 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"359.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155226.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155226.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155226.jpg" } ]
Couteau de cuisine Global SAI_Matfer Réf. : MIG3137958 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Couteau éminceur.
- Couteaux global Sai dessiné par Komin Yamada dont le succès ne se dément pas depuis 30 ans !
- Cette nouvelle série reflète des évolutions du monde de la coutellerie et de la cuisine mondiale et présente 3 nouvelles fonctionnalités exceptionnelles :
- L ’élégance de la forme, avec les 7 points qui rappellent les 7 vertus des Samouraïs et l’ergonomie du manche, afin d’apporter un confort et une sécurité optimale.
- Une lame en acier 3 plis constitués d’un noyau central de dureté importante pour garantir une lame rigide, entourée de 2 couches d’acier inoxydable plus doux, résistant à la corrosion.
- Les bords extérieurs de la lame sont réalisés à partir du même acier que le manche rendant l’ensemble encore plus solide.
- La finition martelée individuellement est non seulement élégante, mais elle est conçue de telle sorte que les petits creux créent des poches d’air permettant à la lame de passer à travers l’aliment tranché sans coller.
A partir de
235,00 € HT
282,00 € TTC
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Couteau de cuisine forgés traditionnels_Matfer Réf. : MIG3137957 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Couteau de cuisine ou éminceur.
- Couteaux forgés traditionnels :
- Lame-mitre-soie en acier inoxydable forgées monobloc garanti d’une robustesse professionnelle.
- Mitre ronde massive.
- Manche en POM noir avec rivets.
- Garanti lave-vaisselle.
- La longueur indiquée est celle des lames.
A partir de
48,75 € HT
58,50 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6950061", "Attributes" : { "Longueur (cm)_25 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302113":"25 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"112.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153152.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153152.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153152.jpg" }, { "catentry_id" : "6949956", "Attributes" : { "Longueur (cm)_15 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302113":"15 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"85.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153022.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153022.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153022.jpg" }, { "catentry_id" : "6950014", "Attributes" : { "Longueur (cm)_20 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302113":"20 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"97.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153094.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153094.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153094.jpg" } ]
Couteau de cuisine forgés Matfer Réf. : MIG3137956 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Couteau de cuisine ou éminceur avec mitre à talon.
- La gamme des chefs exigeants.
- Design exclusif MATFER.
- Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc : solidité.
- Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau.
- Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium : résistance et facilité d’affûtage.
- Prise en main confortable et sécurisante.
- Polissage fin du manche en POM : toucher agréable et doux.
- Dos de la lame sans angle vif : contact non blessant.
A partir de
85,50 € HT
102,60 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6948547", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_13 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"13 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"22.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152007.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152007.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152007.jpg" }, { "catentry_id" : "6948559", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_15 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"15 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"22.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152019.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152019.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152019.jpg" } ]
Couteau de cuisine tous usages _Matfer Réf. : MIG3137953 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Manche surmoulé.
- Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
- Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
- Acier en chrome / molybdène de première qualité.
- Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
- Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
- Livré sous étui plastique.
- La longueur indiquée est celle des lames.
22,00 € HT
26,40 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951884", "Attributes" : { "Longueur (cm)_16.5 cm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302113":"16.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"163.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155212.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155212.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155212.jpg" } ]
Couteau de boucher deba_Matfer Réf. : MIG3137952 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Yoshikin Bunmei : Lame en acier inoxydable au molybdène/vanadium au tranchant exceptionnel biseautée d’un seul côté (à droite) sauf code 120108.
- Manche en bois.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
163,25 € HT
195,90 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951828", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"122.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155156.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155156.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155156.jpg" } ]
Couteau d'office série GS_Matfer Réf. : MIG3137950 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lame pointue.
- Série GS
- Lame courte et manche creux effilé : bon équilibre.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
122,25 € HT
146,70 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951821", "Attributes" : { "Modèle_GS38":"7" , "Longueur (cm)_9 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302569":"Modèle" , "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302569":"GS38" , "7000000000002302113":"9 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"94.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155149.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155149.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155149.jpg" }, { "catentry_id" : "6951800", "Attributes" : { "Modèle_GSF16":"7" , "Longueur (cm)_6 cm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302569":"Modèle" , "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302569":"GSF16" , "7000000000002302113":"6 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"63.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155127.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155127.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155127.jpg" } ]
Couteau d'office série GF_Matfer Réf. : MIG3137949 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Série GF Couteaux à lame forgée trempée apportant une résistance supérieure.
- Manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l'eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
A partir de
63,00 € HT
75,60 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951799", "Attributes" : { "Modèle_GSF15":"6" , "Longueur (cm)_8 cm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302569":"Modèle" , "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302569":"GSF15" , "7000000000002302113":"8 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"59.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155126.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155126.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155126.jpg" }, { "catentry_id" : "6951812", "Attributes" : { "Modèle_GSF31. MANCHE LONG":"6" , "Longueur (cm)_8 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302569":"Modèle" , "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302569":"GSF31. MANCHE LONG" , "7000000000002302113":"8 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"74.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155139.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155139.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155139.jpg" }, { "catentry_id" : "6951818", "Attributes" : { "Modèle_GSF22":"7" , "Longueur (cm)_11 cm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302569":"Modèle" , "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302569":"GSF22" , "7000000000002302113":"11 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"84.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155146.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155146.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155146.jpg" }, { "catentry_id" : "6951838", "Attributes" : { "Modèle_GSF24":"8" , "Longueur (cm)_15 cm":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302569":"Modèle" , "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302569":"GSF24" , "7000000000002302113":"15 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"109.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155166.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155166.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155166.jpg" } ]
Couteau d'office plat_Matfer Réf. : MIG3137947 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Très maniable pour l'épluchage, le tournage des légumes, les travaux de précision.
- Série GSF Couteaux à lame courte et manche plein.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l'eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l'acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
A partir de
59,90 € HT
71,88 € TTC
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Couteau d'office massif forgé_Matfer Réf. : MIG3137946 
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Couteau d'office japonais Global Sai_Matfer Réf. : MIG3137944 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Couteaux global Sai dessiné par Komin Yamada dont le succès ne se dément pas depuis 30 ans !
- Cette nouvelle série reflète des évolutions du monde de la coutellerie et de la cuisine mondiale et présente 3 nouvelles fonctionnalités exceptionnelles :
- L 'élégance de la forme, avec les 7 points qui rappellent les 7 vertus des Samouraïs et l'ergonomie du manche, afin d'apporter un confort et une sécurité optimale.
- Une lame en acier 3 plis constitués d'un noyau central de dureté importante pour garantir une lame rigide, entourée de 2 couches d'acier inoxydable plus doux, résistant à la corrosion.
- Les bords extérieurs de la lame sont réalisés à partir du même acier que le manche rendant l'ensemble encore plus solide.
- La finition martelée individuellement est non seulement élégante, mais elle est conçue de telle sorte que les petits creux créent des poches d'air permettant à la lame de passer à travers l'aliment tranché sans coller.
A partir de
173,90 € HT
208,68 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6949469", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"51.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152409.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152409.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152409.jpg" } ]
Couteau d'office forgés Traditionnels_Matfer Réf. : MIG3137943 
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Couteau d'office Classic Matfer Réf. : MIG3137941 
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Couteau cranté_Matfer Réf. : MIG3137939 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Utilisable en cuisine ou sur table comme couteau à viande, pizza, …
- Manche surmoulé.
- Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
- Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
- Acier en chrome / molybdène de première qualité.
- Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
- Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
- Livré sous étui plastique.
- La longueur indiquée est celle des lames.
6,05 € HT
7,26 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6948682", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"89.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155693.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155693.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155693.jpg" } ]
Couteau courbe à pizza_Matfer Réf. : MIG3137938 
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Couteau à viande japonais Global_Matfer Réf. : MIG3137936 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Couteaux série G.
- Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
173,90 € HT
208,68 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951829", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"131.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155157.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155157.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155157.jpg" } ]
Couteau à trancher_Matfer Réf. : MIG3137935 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Série GS
- Lame courte et manche creux effilé : bon équilibre.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
131,25 € HT
157,50 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951822", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"125.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155150.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155150.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155150.jpg" } ]
Couteau à tomates série GS_Matfer Réf. : MIG3137934 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lame crantée.
- Série GS
- Lame courte et manche creux effilé : bon équilibre.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
125,75 € HT
150,90 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6948565", "Attributes" : { "Coloris_Bleu":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Bleu" }, "Price" : { "contractPrice":"51.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152025.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152025.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152025.jpg" }, { "catentry_id" : "6948564", "Attributes" : { "Coloris_Noir":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Noir" }, "Price" : { "contractPrice":"51.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152024.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152024.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152024.jpg" } ]
Couteau à saumon_Matfer Réf. : MIG3137930 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Couteau à saumon ou à jambon.
- Lame étroite alvéolée.
- Les alvéoles créent des coussins d’air entre la lame et le produit et facilitent ainsi la coupe avec moins d’effort.
- Manche surmoulé.
- Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
- Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
- Acier en chrome / molybdène de première qualité.
- Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
- Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
- Livré sous étui plastique.
- La longueur indiquée est celle des lames.
51,25 € HT
61,50 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6948583", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_13 cm":"9" , "Coloris_Rouge":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" , "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"13 cm" , "7000000000000187976":"Rouge" }, "Price" : { "contractPrice":"22.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152043.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152043.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152043.jpg" }, { "catentry_id" : "6948584", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_16 cm":"9" , "Coloris_Rouge":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" , "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"16 cm" , "7000000000000187976":"Rouge" }, "Price" : { "contractPrice":"26.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152044.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152044.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152044.jpg" }, { "catentry_id" : "6948588", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_16 cm":"9" , "Coloris_Bleu":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" , "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"16 cm" , "7000000000000187976":"Bleu" }, "Price" : { "contractPrice":"26.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152048.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152048.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152048.jpg" }, { "catentry_id" : "6948599", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_18 cm":"9" , "Coloris_Rouge":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" , "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"18 cm" , "7000000000000187976":"Rouge" }, "Price" : { "contractPrice":"28.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152059.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152059.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152059.jpg" }, { "catentry_id" : "6948593", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_16 cm":"9" , "Coloris_Noir":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" , "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"16 cm" , "7000000000000187976":"Noir" }, "Price" : { "contractPrice":"26.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152053.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152053.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152053.jpg" }, { "catentry_id" : "6948605", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_18 cm":"9" , "Coloris_Noir":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" , "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"18 cm" , "7000000000000187976":"Noir" }, "Price" : { "contractPrice":"28.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152065.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152065.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152065.jpg" }, { "catentry_id" : "6948589", "Attributes" : { "Longueurs (cm)_16 cm":"9" , "Coloris_Vert":"13" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302833":"Longueurs (cm)" , "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302833":"16 cm" , "7000000000000187976":"Vert" }, "Price" : { "contractPrice":"26.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152049.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152049.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152049.jpg" } ]
Couteau à saigner Giesser_Matfer Réf. : MIG3137929 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Tradition et qualité.
- Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
- Acier en chrome / molybdène de première qualité.
- Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
- Livré sous étui plastique.
A partir de
22,50 € HT
27,00 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951882", "Attributes" : { "Longueur (cm)_21 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302113":"21 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"175.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155210.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155210.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155210.jpg" }, { "catentry_id" : "6951887", "Attributes" : { "Longueur (cm)_27 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302113":"27 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"209.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155215.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155215.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155215.jpg" }, { "catentry_id" : "6951900", "Attributes" : { "Longueur (cm)_30 cm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302113":"Longueur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302113":"30 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"239.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155228.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155228.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155228.jpg" } ]
Couteau à poisson yanagi sashimi traditionnels_Matfer Réf. : MIG3137927 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lame acier inoxydable au molubdène/vanadium : tranchant exceptionnel.
- Biseautée d'un seul côté (à droite).
- Manche bois.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
A partir de
175,50 € HT
210,60 € TTC
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Couteau à poisson yanagi sashimi série G_Matfer Réf. : MIG3137926 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lame biseautée d’un seul côté.
- Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
A partir de
255,00 € HT
306,00 € TTC
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Couteau à poisson tako sashimi_Matfer Réf. : MIG3137925 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lame droite et biseautée d’un seul côté.
- Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
390,00 € HT
468,00 € TTC
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Couteau à poisson_Matfer Réf. : MIG3137924 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Manche surmoulé.
- Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
- Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
- Acier en chrome / molybdène de première qualité.
- Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
- Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
- Livré sous étui plastique.
- La longueur indiquée est celle des lames
51,75 € HT
62,10 € TTC
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Couteau à peler Série GS_Matfer Réf. : MIG3137922 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lame courbe
- Série GS
- Lame courte et manche creux effilé : bon équilibre.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
125,25 € HT
150,30 € TTC
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Couteau à peler Série GSF_Matfer Réf. : MIG3137921 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lame courbe.
- Série GSF Couteaux à lame courte et manche plein.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames
66,75 € HT
80,10 € TTC
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Couteau à parmesan_Matfer Réf. : MIG3137919 
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Couteau à pain série G_Matfer Réf. : MIG3137917 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lame crantée.
- Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum.
- Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie.
- Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable.
- Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main.
- La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier.
- Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension.
- Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer.
- Ne pas laver au lave-vaisselle.
- Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
173,90 € HT
208,68 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6949798", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"98.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152822.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152822.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3152822.jpg" } ]
Couteau à pain Matfer Réf. : MIG3137916 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Sa denture parfaitement étudiée permet de scier les produits les plus résistants comme la croûte des pains au levain aux plus délicats comme les brioches ou les pâtés en croûte.
- Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants.
- Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité.
- Fabriqué en France.
- 1) Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau.
- 2) Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage.
- 3) Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante.
- 4) Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux.
- 5) Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant.
- La longueur indiquée est celle des lames.
98,75 € HT
118,50 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6951863", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"255.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155191.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155191.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155191.jpg" } ]
Couteau à pain Global Sai_Matfer Réf. : MIG3137915 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Couteaux global Sai dessiné par Komin Yamada dont le succès ne se dément pas depuis 30 ans !
- Cette nouvelle série reflète des évolutions du monde de la coutellerie et de la cuisine mondiale et présente 3 nouvelles fonctionnalités exceptionnelles :
- L ’élégance de la forme, avec les 7 points qui rappellent les 7 vertus des Samouraïs et l’ergonomie du manche, afin d’apporter un confort et une sécurité optimale.
- Une lame en acier 3 plis constitués d’un noyau central de dureté importante pour garantir une lame rigide, entourée de 2 couches d’acier inoxydable plus doux, résistant à la corrosion.
- Les bords extérieurs de la lame sont réalisés à partir du même acier que le manche rendant l’ensemble encore plus solide.
- La finition martelée individuellement est non seulement élégante, mais elle est conçue de telle sorte que les petits creux créent des poches d’air permettant à la lame de passer à travers l’aliment tranché sans coller.
255,00 € HT
306,00 € TTC
L'unité [ { "catentry_id" : "6948982", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"33.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156015.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156015.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3156015.jpg" } ]
Couteau à pain Classic Matfer Réf. : MIG3137914 
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Lame crantée.
- Couteaux classic
- Lames en acier inox X45 CrMo V14 Manche POM noir avec 3 rivets inox.
- Mitre et soie inox moulées.
- Lame découpée soudée.
- Livré sur carte avec protection de la lame.
- La longueur indiquée est celle des lames.
33,25 € HT
39,90 € TTC
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