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Moule Brioche 21Cm Moka - Ibili Réf. : MIG17848600 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Métal antiadhérent. Diamètre : 21 cm. Hauteur : 7 cm. Capacité : 1,45 L.
12,05 € HT
14,46 € TTC
L'unité
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Plat Ceramique Malin Rouge 37X22X7Cm - Kela Réf. : MIG17847835 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
En céramique. Coloris rouge à l'extérieur et beige à l'intérieur.
51,00 € HT
61,20 € TTC
L'unité
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Plaque silicone pour 15 cannelés bordelais Gastroflex - Matfer Réf. : MIG47720493 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Plaque de 15 cannelés bordelais en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four.
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité
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Plaque pour 12 mini cake Gastroflex - Matfer Réf. : MIG47720492 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Plaque de 12 mini cake Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four.
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité
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Moule à cake plié rigide en aluminium MO2000 - Lot de 100 - Matfer Flo Réf. : MIG47719930 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Sachet de 100 moules à cake plié en aluminium. Moules à cake en aluminium pliés rigides. Matériau durable et recyclable à l'infini. Permet d'économiser les ressources et réduire les déchets. Résistant jusque -40°C et +250°C.
146,25 € HT
175,50 € TTC
L'unité
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Lot de 100 moules à glace pouss-pouss - Matfer Réf. : MIG47719898 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Lot de 100 moules à glace pouss-pouss - Matfer. Moules et présentoirs. En polypropylène. Idéal pour la confection et vente de glaces prêtes à consommer. Livré avec piston, poussoir et couvercle.
56,50 € HT
67,80 € TTC
L'unité
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Plaque silicone de 18 cannelés bordelais Gastroflex - Matfer Réf. : MIG47719848 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Plaque de moules Gastroflex. Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée. Résistante à une température entre 180°C à 200°C. Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité
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Moufle à défourner en silicone - Matfer Réf. : MIG47719782 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Moufle en silicone. Moufle 100% silicone. Résistance -30° à +300 °C. Nettoyable au lave-vaisselle. Renfort sur le dessus pour une protection maximale.
46,00 € HT
55,20 € TTC
L'unité
Barquetts unie Exopan - Lot de 25 - Matfer Réf. : MIG47719147
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Lot de 25 barquettes uni Exopan. Exopan 25 barquettes unies 10 cm. Acier fin revêtu PTFE multicouche. Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants. A partir de
58,50 € HT
70,20 € TTC
L'unité
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Caisse égouttoir inox 600x400 Novap Réf. : MIG4248832 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Ou candissoire. Composée d'une caisse inox étanche et d'une grille spéciale à petit quadrillage 9 x 9 mm. Grille inox cadre et 3 traverses 6 mm, fils 1 mm, avec pieds. Hauteur : 5 cm Largeur : 400 mm Longueur : 600 mm Matériau : Inox Type : Caisse
190,75 € HT
228,90 € TTC
L'unité
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Mini-cylindres_Matfer Réf. : MIG3138589
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
141,50 € HT
169,80 € TTC
L'unité
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Emporte-pièce pour biscuits_Matfer Réf. : MIG3137766
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®. Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079.
43,50 € HT
52,20 € TTC
L'unité
