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Grille, moule et accessoires de cuisson
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Produits : ( 121 - 160 sur 771 )
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- Spéciale pour le stockage de produits lourds.
- Grille plate renforcée en inox.
- En fil d'acier inoxydable.
A partir de
15,55 € H.T.
18,66 € T.T.C.
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- Dix gouttières doubles à bûches thermoformées.
- Moules par paire pour un productivité accrue et moins de manipulation.
- Longueur utile 57 cm optimisant l'utilisation des plaques.
- Rangement de 4 bûches par plaque.
- Grille optimisant le stockage en armoire froide.
25,25 € H.T.
30,30 € T.T.C.
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- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage
151,00 € H.T.
181,20 € T.T.C.
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- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
151,00 € H.T.
181,20 € T.T.C.
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- Pour la fabrication de bûches façon entremets et glacées à couper à la longueur désirée, en parts individuelles ou 4, 6, 8 parts.
- Démoulage facile grâce au calage amovible en U et à l’écartement naturel du moule.
- Peut servir à la cuisson de gâteaux de voyage (roll-cake) ou d’inserts pour d’autres préparations.
- Le petit diamètre 30 mm peut servir d’insert pour le diamètre 45 ou 60 mm.
- Moule en inox.
- Création Bruno Pastorelli.
- Une forme et un résultat originaux Un montage facilité par la conception du moule
A partir de
45,90 € H.T.
55,08 € T.T.C.
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- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
145,25 € H.T.
174,30 € T.T.C.
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- Pour la fabrication des biscuits, gouttières triangulaires, largeur : 35 mm.
49,50 € H.T.
59,40 € T.T.C.
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- Moule de 10 empreintes pour 5 crayons.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Très grande résistance.
- Démoulage aisé.
- Brillance
28,25 € H.T.
33,90 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Plaque moule pâtissière.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
28,25 € H.T.
33,90 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Plaque à pâtisserie Perfectbake TEFAL
- En aluminium 100% recyclé
- Diffusion optimale de la chaleur
- Revêtement antiadhésif sérigraphié
45,00 € H.T.
54,00 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 22,50 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Moule à cake en aluminium.
- Résistant de -40°c et +250°c.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
- Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
439,00 € H.T.
526,80 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Le mini-saphir permet de mouler des inserts pour le grand saphir.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
132,25 € H.T.
158,70 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Moule à soufflé en verre borosilicate
- Résiste à la chaleur jusqu'à 300°C
- Compatible au réfrigérateur, congélateur, four traditionnel et micro-ondes
- Passe au lave-vaisselle
- Matériau hygiénique résistant aux rayures
- Verre transparent idéal pour surveiller la cuisson
- Supporte des températures extrêmes
- Résistant aux chocs thermiques
37,50 € H.T.
45,00 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 18,75 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Livrés dans une boîte de rangement.
- Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l’hygiène.
- Il est imputrescible, adapté au passage au lave-vaisselle et à la stérilisation.
- Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée.
- Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer.
- Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi.
- Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d’origine.
A partir de
57,75 € H.T.
69,30 € T.T.C.
Le jeu Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Tourtière en aluminium.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
- Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
309,00 € H.T.
370,80 € T.T.C.
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- Maille d'aluminium bordée.
- Montage rapide des pizzas (possibilité de préparations à l'avance).
- Manipulation facile de vos pizzas avec la pelle.
- Cuisson homogène de la pâte grâce à la circulation d'air.
A partir de
19,75 € H.T.
23,70 € T.T.C.
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- Facilite la mise en forme régulière des tuiles, 6 gouttières, non fermées de 42 mm de large.
65,25 € H.T.
78,30 € T.T.C.
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- Pour la découpe de plaques de chocolat, pâte d’amande ou craquelin pour décorer les éclairs.
- Découpoir inox avec ceinture de renfort.
37,75 € H.T.
45,30 € T.T.C.
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- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
137,50 € H.T.
165,00 € T.T.C.
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- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
A partir de
137,50 € H.T.
165,00 € T.T.C.
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- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
A partir de
137,50 € H.T.
165,00 € T.T.C.
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- Lot de 48 tartelettes oblong.
- Matériau composite Exoglass.
- Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable.
- Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson et coloration parfaites.
- Utilisable avec fonceuse manuelle ou automatique.
229,00 € H.T.
274,80 € T.T.C.
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80,50 € H.T.
96,60 € T.T.C.
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- Moules de cake à fourrer.
- Matériau composite Exoglass.
- Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable.
- Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite.
A partir de
61,25 € H.T.
73,50 € T.T.C.
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- Lot de 12 moules à petits fours Exopan.
- Moules individuels.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Craint l'humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur).
46,75 € H.T.
56,10 € T.T.C.
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- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles : format pâtissiers 600 x 400 mm, format pâtissier 400 x 300 mm, format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
132,25 € H.T.
158,70 € T.T.C.
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- Plaque de 6 muffins en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
22,75 € H.T.
27,30 € T.T.C.
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- Plaque de 15 mini muffins en silicone Gastroflex.
- Silicone alimentaire pur injecté.
- Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur.
- Matière souple pour un démoulage délicat et rapide.
- Passe du congélateur au four.
22,75 € H.T.
27,30 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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87,50 € H.T.
105,00 € T.T.C.
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- Moule individuelle pour 12 tourtières Exoglass.
- Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable.
- Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson et coloration parfaites.
- Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure.
80,50 € H.T.
96,60 € T.T.C.
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- Lot de 8 triangles en acier inoxydable.
- Cadres à entremets.
102,25 € H.T.
122,70 € T.T.C.
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- Acier inoxydable.
- Moule en 2 parties articulées et vérouillées par une tige en laiton.
83,50 € H.T.
100,20 € T.T.C.
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- Plaque rigide pour faciliter le garnissage, l’enfournement et le défournement de tulipcups/muffins.
- La disposition en quinconce assure une meilleure circulation d’air pour une cuisson homogène.
- Format adapté pour l’utilisation sur Plaque à four ou grille 600x400mm.
- En acier inoxydable avec poignées.
70,50 € H.T.
84,60 € T.T.C.
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- Moule en verre borosilicate
- Résiste à la chaleur jusqu'à 300°C
- Compatible au réfrigérateur, congélateur, four traditionnel et micro-ondes
- Passe au lave-vaisselle
37,50 € H.T.
45,00 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 18,75 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles : format pâtissiers 600 x 400 mm, format pâtissier 400 x 300 mm, format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
151,00 € H.T.
181,20 € T.T.C.
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[ { "catentry_id" : "6950261", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"93.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153424.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153424.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153424.jpg" } ]
- Le moule souple Flexipan® aux propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage, est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant solidité et longévité.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
93,50 € H.T.
112,20 € T.T.C.
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[ { "catentry_id" : "14537591", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"39.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"2/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7727316.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG7727316.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG7727316.jpg" } ]
- Moule à quatre quart en aluminium 100% recyclé
- Diffusion optimale de la chaleur
- Revêtement antiadhésif sérigraphié
- Utilisation Four lave-vaisselle
39,75 € H.T.
47,70 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 19,88 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
[ { "catentry_id" : "6950084", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"67.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153180.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153180.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153180.jpg" } ]
- Les toiles Silform®, spécialement étudiées pour la panification, sont antiadhérentes et idéales pour la cuisson de pains de formes variées.
- Grâce à leur texture aérée, la circulation de l’air est optimisée, permettant ainsi d’obtenir un croustillant et une coloration inégalées.
- Une gamme Silform® a été spécialement développée pour la pâte à choux.
- Grâce à l’anti-adhérence du Silform®, le démoulage est impeccable.
- Le dessous est clair, net et permet aux choux d’être bien stables.
- Conception en tricot de verre siliconé aéré parfaitement adaptée pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc.
- La circulation de l’air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
67,75 € H.T.
81,30 € T.T.C.
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[ { "catentry_id" : "6950424", "Attributes" : { "Type_MINI-CARRÉS, 35 EMPREINTES":"3" , "Type_MINI-CARRÉS, 35 EMPREINTES":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type" , "7000000000002302591":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MINI-CARRÉS, 35 EMPREINTES" , "7000000000002302591":"MINI-CARRÉS, 35 EMPREINTES" }, "Price" : { "contractPrice":"134.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153614.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153614.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153614.jpg" }, { "catentry_id" : "6950449", "Attributes" : { "Type_MINI-CARRÉS, 60 EMPREINTES":"3" , "Type_MINI-CARRÉS, 60 EMPREINTES":"6" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type" , "7000000000002302591":"Type" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"MINI-CARRÉS, 60 EMPREINTES" , "7000000000002302591":"MINI-CARRÉS, 60 EMPREINTES" }, "Price" : { "contractPrice":"151.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153641.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153641.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153641.jpg" } ]
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
A partir de
134,25 € H.T.
161,10 € T.T.C.
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- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- format pâtissier 400 x 300 mm,
- format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
A partir de
132,25 € H.T.
158,70 € T.T.C.
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