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Ustensile pour pâtisserie et chocolat
Ustensile pour pâtisserie et chocolat : l'importance de la précision
Le monde de la pâtisserie et du chocolat est particulièrement exigeant en matière de finesse et de précision. C'est pourquoi la rubrique dédiée de Manutan Collectivités comprend une large variété d'ustensiles, afin de vous offrir confort et rigueur lors de vos préparations : manches télescopiques, douilles et seringues, doseurs gradués, racloirs ergonomiques, chauffe-chocolat, lyre, pistolet… Chaque ustensile pour pâtisserie et chocolat permet de travailler efficacement grâce à son caractère spécifique. Être bien équipé est en effet indispensable dans le domaine de la pâtisserie et du chocolat !
Pour permettre des résultats à la hauteur de vos attentes, Manutan Collectivités favorise les matériaux de qualité. C'est ainsi que la rubrique comprend une large gamme d'ustensiles en inox, un matériau particulièrement hygiénique, durable et robuste. Le polycarbonate est également retenu pour sa légèreté et sa compatibilité tant avec le micro-ondes que le lave-vaisselle.
Le nombre maximal de produits pouvant être comparés est de 4. Veuillez affiner votre sélection.
Produits : ( 49 - 96 sur 429 )
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Cornet à écriture en tissu enduit lavable - Lot de 5 - Matfer Réf. : MIG41961853
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Cornet à écriture en papier - Lot de 250 - Matfer Réf. : MIG41961851
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Douille cannelée pour siphon Profi - Matfer Réf. : MIG41961807
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Cartouche de gaz pour chalumeau - Matfer Réf. : MIG41961780
Douille à bûche de noêl - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961760
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Boite 26 douilles en inox - Matfer Réf. : MIG41961725
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Douille à nid en inox - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41961640
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Bain Marie Tempereuse Chocolat 80W - Lacor Réf. : MIG36528118
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Bain-marie / Mini-tempéreuse à chocolat
- Préparez de délicieux nappages au chocolat pour vos desserts et gardez-les à bonne températures pendant des heures !
- Idéal pour obtenir un glaçage brillant pour les gâteaux, tartes, pop cakes, muffins, etc...
- Cet appareil est idéal pour faire fondre vos chocolats à la température idéale et obtenir un chocolat lisse et brillant pour vos couvertures !
- Cuve et couvercle en inox 18/10
- Cuve amovible d'une capacité maximale de 1.5 L
- Température réglable de 0 à 60 C
- Chauffe 3D : la chaleur est répartie de manière uniforme sur toute la surface de la cuve
- Indicateur lumineux qui s'éteint dès que la température souhaitée est atteinte
- Nettoyage facile : la cuve et le couvercle passent au lave-vaisselle
- Dimensions 22.5 x 26 x 14.5 cm
- Puissance 80 W
- Garantie 2 ans.
99,50 € HT
119,40 € TTC
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Pied élastomère_Matfer Réf. : MIG3138819
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Support anti-glisse pour bassines demi-rondes.
- Particulièrement adhérent sur le plan de travail, il maintient parfaitement le bol ou la bassine en position idéale pour malaxer, fouetter, mélanger.
- Convient pour toutes bassines de 200 à 400 mm de diamètre.
19,15 € HT
22,98 € TTC
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Douilles inox_Matfer Réf. : MIG3138193
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Boîte de douilles unies_Matfer Réf. : MIG3137576
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Aérographe colani_Matfer Réf. : MIG3137380
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Ce nouvel aérographe associe facilité d’utilisation et ergonomie optimale :
- Facilité d’utilisation grâce à un bouton poussoir qui combine débit d’air et débit de colorant progressifs.
- Ergonomie optimale grâce à ses poignées qui épousent la forme de la main, apportent confort et prise en main idéale.
- Coffret comprenant : aérographe, buse 0.4 mm, godet alu 15 ml amovible, avec couvercle, clé universelle, raccord rapide à air.
- Pour l’utilisation de cet aérographe, nous conseillons de le raccorder au compresseur Réf. 410117.
- Spécial colorant alimentaire liquide
A partir de
59,50 € HT
71,40 € TTC
Le jeu [ { "catentry_id" : "17457873", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"74.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936642.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936642.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG17936642.jpg" } ]
Siphon Chantilly 1L Alu - Ibili Réf. : MIG17848634
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Fouet Acier Inox Mche Plein.30Cm122830 - Metaltex Réf. : MIG17848236
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Bol Patissier 24 Cm Inox Silicone Cv - Baumalu Réf. : MIG17847785
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Bol Patissier 20Cm Inox Silicone Cv - Baumalu Réf. : MIG17847784
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Oeufs Satines X2 - Papeterie Du Poitou Réf. : MIG17849898
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Bol Lisse 9.5 Cm 25 Cl Blanc - Girard Réf. : MIG17848764
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Bol Lisse 14 Cm 60 Cl Blanc - Girard Réf. : MIG17848763
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Bol A Cote 16 Cm Blanc - Girard Réf. : MIG17848762
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Bol A Cote 13 Cm 40 Cl Blanc - Girard Réf. : MIG17848760
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Siphon Chantilly 0.5L Alu - Ibili Réf. : MIG17848633
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Chalumeau Gaz Gourmet Luxe 19Cm - Ibili Réf. : MIG17848627
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Tamis 8 Cm Grandchef - Tescoma Réf. : MIG17848416
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- En acier inoxydable de haute qualité. Mailles fines parfaites pour tamiser des liquides ou des ingrédients secs. Dimensions 8 x 22.5 cm. Crochet latéral permettant de le placer sur les pots pour libérer les mains. Compatible lave-vaisselle.Garantie 3 ans.
8,75 € HT
10,50 € TTC
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Tamis 18 Cm Grandchef - Tescoma Réf. : MIG17848415
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- En acier inoxydable de haute qualité. Mailles fines parfaites pour tamiser des liquides ou des ingrédients secs. Dimensions 18 x 40.5 cm. Crochet latéral permettant de le placer sur les pots pour libérer les mains. Compatible lave-vaisselleGarantie 3 ans.
20,90 € HT
25,08 € TTC
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Tamis 12 Cm Grandchef - Tescoma Réf. : MIG17848414
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- En acier inoxydable de haute qualité. Mailles fines parfaites pour tamiser des liquides ou des ingrédients secs. Dimensions 12 x 33 cm. Crochet latéral permettant de le placer sur les pots pour libérer les mains. Compatible lave-vaisselle.Garantie 3 ans.
13,70 € HT
16,44 € TTC
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Spatule A Angles Ingenio Anti-Adherent - Tefal Réf. : MIG17848400
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- INGENIO Spatule a angle INGENIO de TEFAL thermoplastique, coloris : noir et rouge - Inoffensif pour les revetement antiadhésifs - Poignée ergonomique - Résistant a 220°C - Bague en silicone pour laisser l'ustensile sur le bord de la poele tout en le protégeant de la chaleur - Compatible lave-vaisselle.
15,95 € HT
19,14 € TTC
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Roulette Pate Bois Et Plastique 12Cm - Metaltex Réf. : MIG17848262
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Rouleau Patisserie Poignee Mobile Bois - Metaltex Réf. : MIG17848261
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Pinceau Patisserie Soie Nat M/Bois - Metaltex Réf. : MIG17848254
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Fouet Inox 28.5Cm Imperial 233213 - Metaltex Réf. : MIG17848239
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Fouet Etame 30Cm 131130 - Metaltex Réf. : MIG17848238
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Fouet Etame 25Cm 131125 - Metaltex Réf. : MIG17848237
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Fouet Acier Inox Mche Plein.25Cm122825 - Metaltex Réf. : MIG17848235
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Rouleau A Foncer Bois 7 Cm - Patisse Réf. : MIG17848158
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Tamis Farine 50Cl Inox - Lacor Réf. : MIG17848091
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Spatule Palette Inox Lacor - Lacor Réf. : MIG17848089
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- Spatule coudée pour travailler sur une plaque.
- - Le bord fin de la spatule glisse bien sous le.
- nourriture dans l'assiette.
- - Il sert également de grattoir pour nettoyer les surfaces.
- - La poignée empêche la transmission de chaleur.
9,75 € HT
11,70 € TTC
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Chaine A Tarte 180 Cm - Lacor Réf. : MIG17848047
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Cartouche Siphon Chantilly Boite 24P - Lacor Réf. : MIG17848045
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Cadre Tarte Extensible Inox 7.5Cm - Lares Réf. : MIG17847873
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Adaptation Patisserie P/Hachoirn5 5005 - Lares Réf. : MIG17847872
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Adaptation Patisserie P/Hacho.N10 5010 - Lares Réf. : MIG17847871
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Fouet Inox Cookie 26Cm Gris Clair - Kela Réf. : MIG17847855
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Siphon Creme Chantilly 50Cl Tout Inox - Kayser Réf. : MIG17847809
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- Idéal pour réaliser la chantilly mais également des mousses de légumes ou de fruits, des sauces et crèmes vaporeuses aussi bien salées que sucrées. Corps inox brossé et tête massive en inox pour une hygiène parfaite ! Uniquement pour préparations fro
126,25 € HT
151,50 € TTC
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Cartouche Chantilly x10 - Kayser Réf. : MIG17847807
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Bassine Confiture Cuivre 26 Induction - Baumalu Réf. : MIG17847741
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- Cuivre massif, épaisseur 1,7 mm. Fond induction inox. Diamètre 26 cm x hauteur utile 11 cm. Extérieur poli brillant, intérieur mat. Lavage à la main conseillé. Tous feux, y compris induction. Fabriquée en France.
205,00 € HT
246,00 € TTC
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Pâte à sucre arôme vanille 250g Blanche - Scrapcooking Réf. : MIG25429881
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- Pâte à sucre arôme vanille Blanche
- Idéale pour recouvrir un gâteau ou pour modeler des petits sujets
- Décorez vos gâteaux, cupcakes, biscuits ou pièce-montées avec les pâtes à sucre pour leur donner un côté spectaculaire !
- Créez toutes les formes et tous les décors pour réaliser un gâteau d'anniversaire de super-héros ou de princesse, mais aussi des décors raffinés
5,65 € HT
6,78 € TTC
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Chauffe chocolat_Matfer Réf. : MIG3172019
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- Permet de maintenir au chaud et à température constante, les préparations sucrées ou salées pour une garniture simple et rapide des crêpes, gaufres, glaces… Livré avec une bouteille 1 litre à 3 becs verseurs.
- Caractéristiques techniques :
- Châssis en inox
- Thermostat réglable de 0 à 90 °C
- Interrupteur lumineux
- Cordon d’alimentation 220-240 V ~ 50/60 Hz
- Bouteille 1000 ml, graduée avec un bouchon 3 becs verseurs - polyéthylène.
- Options : Bouteille supplémentaire 1L.
- Bouteille en PE, de 0,59L avec bec verseur spécial pâte à tartiner et remplissage par le fond.
- La pâte mise en premier dans la bouteille est évacuée en premier.
- Large ouverture de remplissage pour une utilisation et un nettoyage faciles.
- Bain-marie sec facile d’emploi.
625,00 € HT
750,00 € TTC
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Des moules variés pour favoriser la créativité
Ustensile pour pâtisserie et chocolat incontournable, le moule fait partie des pièces phares de la sélection de Manutan Collectivités. Il se décline dans une large palette de diamètres, tout comme les cadres, et vous est proposé de manière individuelle aussi bien qu'en lot, pour compléter votre collection ou vous équiper rapidement.
Pour donner forme à vos créations, d'autres outils sont également disponibles afin de respecter les présentations traditionnelles aussi bien que pour faire preuve d'originalité : rouleau à losange pour apporter une touche rustique à vos tartes, plaques percées pour des palets et tuiles parfaits, moules variés et cercles, gouttières… Tout est réuni pour que rien ne freine votre créativité. Des incontournables fritures de Pâques aux entremets les plus raffinés, les moules de cette rubrique vous accompagnent dans votre travail au quotidien. L'ustensile pour pâtisserie et chocolat se doit d'être spécialisé et de qualité pour gagner en efficacité : les moules injectés favorisent ainsi le démoulage, et assurent un entretien facile et une décoration plus aisée.