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Réf. : MIG79588035
Livre la cuisine des petits chefs - Magimix. 70 recettes gourmandes très faciles à réaliser. De l'apéritif au dessert, réalisez vos plats, desserts et goûters à l'aide de votre Cook Expert, et avec vos enfants. Des recettes simples et ludiques : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies. Le niveau de difficulté des recettes est indiquée à chaque fois, mais toutes sont accessibles pour toute la famille. Des recettes du quotidien pour préparer une cuisine saine et gourmande au quotidien. Faites plaisir à vos enfants tout en leur apprenant à apprécier les bons petits plats faits maison. 160 pages. Voir plus Voir moins
37,25 € HT
44,70 € TTC
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Réf. : MIG79588031
Livre jus vitaminés - Magimix. Régalez famille et amis avec les recettes de ce livre et trouvez l'inspiration pour réaliser vos propres créations. Faites le plein de vitamines en vous régalant. 80 recettes : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies. 160 pages. Voir plus Voir moins
44,50 € HT
53,40 € TTC
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Réf. : MIG79588027
Livre Grandes tablées et batch cooking - Magimix. Des recettes bien pensées et simples à réaliser. Ce livre permet de préparer les repas pour la semaine en toute simplicité et originalité. 8 menus de batch cooking (40 recettes). 32 recettes grandes tablées. Dimensions 24,5 x 19,7 x 1,7 cm. 160 pages. Voir plus Voir moins
37,25 € HT
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Réf. : MIG79588023
Livre desserts simplissimes - Magimix. Plus de 85 recettes faciles de desserts à réaliser avec votre Cook Expert. Réalisez des desserts savoureux sans effort grâce aux différents programmes du Cook Expert. Découvrez une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et à toutes les envies : classiques, originaux, légers, fruités, chocolatés. Des recettes simplifiées au maximum : un seul robot à utiliser et une liste d'ingrédients réduite. 160 pages. Format 24.5 x 19.7 x 1.7 cm. Voir plus Voir moins
37,25 € HT
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Réf. : MIG79588019
Livre de recettes plats simplissimes - Magimix. Plus de 65 recettes faciles de plats simples, équilibrés, gourmands et généreux à réaliser avec votre Cook Expert. Des plats faits maison, simples et équilibrés, avec peu d'ingrédients et peu d'étapes pour être rapides à préparer : idéal pour vos repas au quotidien. Une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et à toutes les envies : tartes salées, cakes, curry, viandes, poissons, etc. Régalez famille et amis avec les recettes de ce livre et trouvez l'inspiration pour réaliser vos propres créations. 160 pages. Format 24.5 x 19.7 x 1.7 cm. Voir plus Voir moins
37,25 € HT
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Réf. : MIG7703381
bougies chauffe-plat traditionnelles METALTEX. Coloris : blanc. Voir plus Voir moins
33,25 € HT
39,90 € TTC
Le lot de 12 2,77 € HT l'unité
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Réf. : MIG7703297
Spécialement conçue pour s'adapter au hachoir n°8 En fer blanc C'est un matériau pour pâtisserie peu sensible à l'oxydation et qui vous promet longévité Voir plus Voir moins
46,00 € HT
55,20 € TTC
Le lot de 8 5,75 € HT l'unité
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Réf. : MIG7703100
En acier émaillé Non revêtu Compatible avec tous feux Voir plus Voir moins
49,00 € HT
58,80 € TTC
Le lot de 4 12,25 € HT l'unité
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Réf. : MIG7702552
Simple sobre et sans manche Facile à l'utilisation Matière bois de hêtre Voir plus Voir moins
34,50 € HT
41,40 € TTC
Le lot de 4 8,63 € HT l'unité
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Réf. : MIG7246243
Tampons pour biscuits Réalisez des biscuits secs originaux grâce à ces 5 décors différents Manche en bois, diamètre 6.3 cm et hauteur 7.5 cm Tampons en silicone interchangeables de 5 cm de diamètre (motif) Voir plus Voir moins
18,95 € HT
22,74 € TTC
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Réf. : MIG7246183
Lot de 75 caissettes en papier GM 6,5 cm Pour mettre en valeur vos desserts ou amuses-bouches En papier sulfurisé, ces caissettes supportent la cuisson jusqu'à 200 C Voir plus Voir moins
3,55 € HT
4,26 € TTC
Le lot de 75
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Réf. : MIG7246159
Kit Do It Yourself XXL LICORNE Pour une décoration 100 % féerique et très tendance Pour réaliser gâteaux, biscuits ou entremets XXL géants en forme de Licorne Ce kit Licorne peut servir aussi bien comme moule pour cuire une génoise mais également comme découpoir pour emporte-piècer un biscuit ou comme cercle de dressage pour les entremets Voir plus Voir moins
23,75 € HT
28,50 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG7246104
Cercle à génoise extensible de 16 à 20 cm Découvrez vite cet outil indispensable du pâtissier, amateur de layer cake ! Ce cercle à génoise extensible facilite la découpe des génoises pour de jolis layer cakes avec des étages bien réguliers ! Tendance venue des Etats-Unis, les Layer cakes sont des gâteaux à étages garnis de crèmes Voir plus Voir moins
24,50 € HT
29,40 € TTC
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Réf. : MIG47720581
Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer. Un ouvrage consacré à l'activité déjeuner du boulanger-pâtissier. Auteurs : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris. 258 pages. Livre professionnel. Voir plus Voir moins
98,50 € HT
118,20 € TTC
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Réf. : MIG47720238
Livre professionnel Comme un chef - Matfer. Auteurs : Collectif. 648 pages. Ouvrage de référence pour maîtriser toutes les techniques de la cuisine actuelle. Voir plus Voir moins
46,25 € HT
55,50 € TTC
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Réf. : MIG47720219
Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly. Voir plus Voir moins
285,00 € HT
342,00 € TTC
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Réf. : MIG47720012
Sachet de 250 moules aiguillettes rectangulaires en Pvc. Idéal pour les traiteurs. Realisations sucrées et salées individuelles. Parfait pour la préparation de mets en gelée. Voir plus Voir moins
34,90 € HT
41,88 € TTC
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Réf. : MIG47719923
Paquet de 100 tourtières en aluminium. Résistant de -40°C à +250°C. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly. Voir plus Voir moins
67,75 € HT
81,30 € TTC
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Réf. : MIG47719897
Carton de 100 moules en bois avec caissette papier. Caissette papier cuisson. Idéal pour une présentation à l'aspect authentique et naturel. De la cuisson à la vente dans le même contenant. Voir plus Voir moins
125,25 € HT
150,30 € TTC
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Réf. : MIG47719782
Moufle en silicone. Moufle 100% silicone. Résistance -30° à +300 °C. Nettoyable au lave-vaisselle. Renfort sur le dessus pour une protection maximale. Voir plus Voir moins
46,00 € HT
55,20 € TTC
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Réf. : MIG47719658
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages. Voir plus Voir moins
52,50 € HT
63,00 € TTC
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Réf. : MIG47719652
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages. Voir plus Voir moins
52,50 € HT
63,00 € TTC
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Réf. : MIG47719649
Livre sur la formation professionnelle - Matfer. CAP commercialisation et services. Propose une démarche pédagogique totalement conforme aux exigences du nouveau référentiel. Voir plus Voir moins
25,90 € HT
31,08 € TTC
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Réf. : MIG47719642
Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer. Livre professionnel. Auteur : Claire Damon. 287 pages. 68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons. Voir plus Voir moins
59,75 € HT
71,70 € TTC
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Réf. : MIG47719622
Livre professionnel Comme un chef - Matfer. Auteurs : Collectif. 648 pages. Ouvrage de référence pour maîtriser toutes les techniques de la cuisine actuelle. Voir plus Voir moins
79,25 € HT
95,10 € TTC
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Réf. : MIG47719620
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages. Voir plus Voir moins
40,00 € HT
48,00 € TTC
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Réf. : MIG47719453
Livre professionnel Cuisine de référence et préparation - Matfer. Grand format. Auteur : M. Maincent. Livre professionnel. Cuisine de référence et préparations. Voir plus Voir moins
64,00 € HT
76,80 € TTC
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Réf. : MIG4248832
Ou candissoire. Composée d'une caisse inox étanche et d'une grille spéciale à petit quadrillage 9 x 9 mm. Grille inox cadre et 3 traverses 6 mm, fils 1 mm, avec pieds. Hauteur : 5 cm Largeur : 400 mm Longueur : 600 mm Matériau : Inox Type : Caisse Voir plus Voir moins
190,75 € HT
228,90 € TTC
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Réf. : MIG41961980
Boîte de 6 sujets de bébé - Matfer. Sujets en polystone décoré. Pour baby shower, naissance, baptème. Voir plus Voir moins
26,90 € HT
32,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961780
Cartouche de gaz pour chalumeau. Permet de recharger le chalumeau en quelques secondes, en tout sécurité. Voir plus Voir moins
34,90 € HT
41,88 € TTC
Le lot de 4 8,73 € HT l'unité
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Réf. : MIG3505977
Coupe pain électrique en acier inoxydable: Conforme aux normes françaises et européennes Tableau de commande à touches tactiles Dispositif de sécurité qui protège l'opérateur même pendant le nettoyage Le pain est placé dans la goulotte, et la coupe se fait à la mise en route de la machine Epaisseur des tranches réglable de 8 à 60 mm Débit horaire 7 000 à 14 000 tranches Alimentation 220 volts Largeur x hauteur x profondeur 47,2 x 85,7 x 41,8 cm 31 kg Voir plus Voir moins
2 185,00 € HT
2 622,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3139280
3 x 6 carrés par tablette. Voir plus Voir moins
31,90 € HT
38,28 € TTC
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Réf. : MIG3139132
Permet à partir de toute préparation de pâte d’obtenir avec une régularité parfaite 11 épaisseurs différentes d’abaisse, de 2 à 10 mm (2, 2.5, 3, 3.5, 4, 5, 6, 7, 8, 9 et 10 mm) grâce aux galets interchangeables en polystyrène, rouleau en P.V.C. rigide. Voir plus Voir moins
249,00 € HT
298,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138723
Acier inoxydable. Moule en 2 parties articulées et vérouillées par une tige en laiton. Voir plus Voir moins
86,25 € HT
103,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138702
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
141,50 € HT
169,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138594
Pour la coupe en tranches de tous produits à consistance tendre et homogène : foie gras, mousses, fruits tendres, fromages, beurre, oeufs durs… Avantages : - Régularité des portions. Découpe rapide. Sécurité d’utilisation. Hygiène améliorée. Appareil fabriqué en acier inoxydable et polyéthylène. Fils interchangeables en acier inox ø 0,4 mm. Stabilité assurée par pieds ventouses. Démontage simple, sans outil, pour passage en lave-vaisselle du bloc de coupe et du support du produit. Profondeur : 455 mm Largeur : 233 mm Largeur utile de coupe: 145 mm Hauteur : 150 mm Hauteur bras relevé : 420 mm Poids net : 4,9 kg Voir plus Voir moins
745,00 € HT
894,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138450
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
A partir de
66,50 € HT
79,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138425
Pour réaliser des inserts mousse ou glace, utiliser avec les moules à bûche inox Réf. 340638. Livré avec support inox. Le moule souple Flexipan® aux propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage, est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant solidité et longévité. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
235,00 € HT
282,00 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG3138395
Spéciale pour le stockage de produits lourds. Grille plate renforcée en inox. En fil d'acier inoxydable. Voir plus Voir moins
A partir de
15,99 € HT
19,19 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138060
Acier inoxydable, tranchant biseauté. Voir plus Voir moins
86,25 € HT
103,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138039
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : format pâtissiers 600 x 400 mm, format pâtissier 400 x 300 mm, format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
155,25 € HT
186,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138014
Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ... à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps. Format Plaque 580 x 390 mm. ABS blanc. Voir plus Voir moins
48,75 € HT
58,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137542
Bassine demi-ronde (Ou cul de poule). Acier inoxydable Bassines inox Bord ouvert demi-rond, facile à nettoyer. Voir plus Voir moins
A partir de
24,90 € HT
29,88 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137380
Ce nouvel aérographe associe facilité d’utilisation et ergonomie optimale : Facilité d’utilisation grâce à un bouton poussoir qui combine débit d’air et débit de colorant progressifs. Ergonomie optimale grâce à ses poignées qui épousent la forme de la main, apportent confort et prise en main idéale. Coffret comprenant : aérographe, buse 0.4 mm, godet alu 15 ml amovible, avec couvercle, clé universelle, raccord rapide à air. Pour l’utilisation de cet aérographe, nous conseillons de le raccorder au compresseur Réf. 410117. Spécial colorant alimentaire liquide Voir plus Voir moins
A partir de
59,50 € HT
71,40 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG25429881
Pâte à sucre arôme vanille Blanche Idéale pour recouvrir un gâteau ou pour modeler des petits sujets Décorez vos gâteaux, cupcakes, biscuits ou pièce-montées avec les pâtes à sucre pour leur donner un côté spectaculaire ! Créez toutes les formes et tous les décors pour réaliser un gâteau d'anniversaire de super-héros ou de princesse, mais aussi des décors raffinés Voir plus Voir moins
5,65 € HT
6,78 € TTC
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48,25 € HT
57,90 € TTC
Le lot de 100 0,48 € HT l'unité
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39,00 € HT
46,80 € TTC
Le lot de 60 0,65 € HT l'unité
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Réf. : MIG17849952
Pelle à charbon PLASTINOX avec manche en bois Voir plus Voir moins
8,29 € HT
9,95 € TTC
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