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Matériel de boulangerie et pâtisserie
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Produits : ( 1 081 - 1 120 sur 1 530 )
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- Lot de 12 moules à petits fours savarins Exopan.
- Exopan moules à petits fours.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Passe au four pour une coloration rapide.
A partir de
39,25 € H.T.
47,10 € T.T.C.
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- Lot de 12 moules à tartelette cannelée Exopan.
- Exopan 12 tartelettes rondes cannelées 10 cm.
- Démoulage facile.
- Revêtement anti adhésif pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement.
A partir de
35,75 € H.T.
42,90 € T.T.C.
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- Lot de 25 moules à petits fours rectangle Exopan.
- Exopan 25 moules à petits fours rectangle 4,9 cm.
- Passe au four pour une coloration rapide.
55,75 € H.T.
66,90 € T.T.C.
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- Lot de 25 moules à petits fours triangle Exopan.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Craint l'humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur).
57,90 € H.T.
69,48 € T.T.C.
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- Lot de 25 petits fours à tartelette ronde unie creuse Exopan.
- Exopan 25 tartelettes rondes unies creuses 8 cm.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants.
88,75 € H.T.
106,50 € T.T.C.
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- Lot de 12 millassons à bord roulé Exopan.
- Exopan 12 millassons bordroulé 10 cm.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants.
A partir de
48,00 € H.T.
57,60 € T.T.C.
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- Lot de 6 moules dariole rondes en inox Exopan.
- Lot de 6 darioles rondes inox 4.5 cm.
- En acier inoxydable.
- Haute résistance pour une excellente durée de vie et un nettoyage rapide.
A partir de
43,25 € H.T.
51,90 € T.T.C.
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- Lot de 6 moules lampion inox bordés.
- Lot de 6 moules lampion inox bordés.
- Moules ronds, unis et bordés en acier inoxydable.
- Particulièrement profonds pour une forme bien marquée.
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Lot de 12 moules à tartelette rondes unies Exopan.
- Exopan 12 tartelettes rondes unies 10 cm.
- Revêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement.
- Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
A partir de
42,75 € H.T.
51,30 € T.T.C.
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- Brioches à 10 côtes Exopan.
- Exopan brioche à 10 côtes 10 cm.
- Revêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement.
- Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
5,15 € H.T.
6,18 € T.T.C.
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- Boîte de 100 feuilles de guitare en Pebd.
- En polyéthylène à plat.
- De qualité supérieure, qui assure une parfaite brillance du chocolat.
- Feuille extrêmement souple adaptée au contact alimentaire.
- Capacité 32 000 mesures.
39,75 € H.T.
47,70 € T.T.C.
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- Lot de 25 moules à petits fours millasson Exopan.
- Exopan moules à petits fours.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Passe au four pour une coloration rapide.
80,75 € H.T.
96,90 € T.T.C.
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- Cadre à entremets extensibles - Mafter.
- En acier inoxydable.
- Longue durée de vie du produit.
A partir de
82,25 € H.T.
98,70 € T.T.C.
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- Découpoir - Matfer.
- Possède un renfort ainsi qu'une poignée de manipulation pour des découpes rapides et précises.
- Idéal pour la découpe en un seul geste de croustades ou bouchées à la reine à garnir.
- découpoir hexagonal double inox 9 cm.
74,75 € H.T.
89,70 € T.T.C.
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- Découpoir en inox - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Tranchant biseauté.
- Ceinture de renfort.
- Longue durée de vie.
57,90 € H.T.
69,48 € T.T.C.
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- Découpoir en inox - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Tranchant biseauté.
- Ceinture de renfort.
- Longue durée de vie.
49,75 € H.T.
59,70 € T.T.C.
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- Découpoir larme en inox - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Tranchant biseauté.
- Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie.
- Complément du découpoir - fleur cerise.
16,05 € H.T.
19,26 € T.T.C.
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- Découpoir pour beurre en inox - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Tranchant biseauté.
- Ceinture de renfort.
- Produit robuste pour une longue durée d'utilisation.
61,75 € H.T.
74,10 € T.T.C.
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- Kouglof Exoglass.
- Matériau composite Exoglass.
- Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable.
- Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite.
- Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure.
33,75 € H.T.
40,50 € T.T.C.
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- Acier fin multicouche.
- Revêtement anti adhésif pour une cuisson homogène sans graissage.
- Démoulage facile.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants
61,75 € H.T.
74,10 € T.T.C.
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- Plaque chocolat pour 24 formes à L'heure du Thé
30,75 € H.T.
36,90 € T.T.C.
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- Plaque moule pâtissière.
- Moule en copolyester transparent facilitant la décoration.
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Très grande résistance.
29,90 € H.T.
35,88 € T.T.C.
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- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
22,75 € H.T.
27,30 € T.T.C.
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- Paquet de 100 tourtières en aluminium.
- Résistant de -40°C à +250°C.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
- Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
65,90 € H.T.
79,08 € T.T.C.
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- Lot de 25 moules pomponnette Exopan.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Revêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage.
- Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
A partir de
66,75 € H.T.
80,10 € T.T.C.
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- Carton de 1000 godets à crème en aluminium.
- Résistant de -40°C et +250°C.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
- Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
A partir de
85,90 € H.T.
103,08 € T.T.C.
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- Paquet de 100 moules à kouglof.
- Papier et moules de cuisson.
- Papier non blanchi recouvert d'une couche de silicone sur la face intérieure.
- Cuisson, congélation et présentation de préparations sucrées ou salées.
- Rigide et bon maintien de forme.
30,75 € H.T.
36,90 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 8 empreintes pour 4 Saint Nicolas
30,75 € H.T.
36,90 € T.T.C.
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- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
22,75 € H.T.
27,30 € T.T.C.
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- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
22,75 € H.T.
27,30 € T.T.C.
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- Demi bac à pâton - Matfer.
- En polyéthylène de grande qualité.
- Destiné à la fermentation en panification.
- La quantité de pâte plus réduite qu'en grand bac permet d'assurer une excellente homogénéité de fermentation pour un résultat de haute qualité.
- Permet une très importante flexibilité de la panification et une capacité de production accrue.
13,45 € H.T.
16,14 € T.T.C.
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- Boîte de 2 douilles à bûche de noêl - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Monobloc, sans bord roulé.
- 1 côté lisse, 1 côté denté.
10,89 € H.T.
13,07 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Utilisables avec tous types de poches.
- Monobloc, sans bord roulé.
10,89 € H.T.
13,07 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Utilisables avec tous types de poches.
- Monobloc, sans bord roulé.
10,89 € H.T.
13,07 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
- Boîte de 2 douilles cannelées en inox - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Utilisables avec tous types de poches.
- Monobloc, sans bord roulé.
10,89 € H.T.
13,07 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lot de 2 douilles à petits fours en inox - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Utilisables avec tous types de poches.
- Monobloc, sans bord roulé.
10,89 € H.T.
13,07 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Cornet à écriture en papier.
- Papier sulfurisé prédécoupé pour former un cornet.
- Permet d'écrire sur gâteaux avec glace royale ou chocolat.
41,00 € H.T.
49,20 € T.T.C.
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- Douille à nid en copolyester.
- Deux douilles à nid ou vermicelle en copolyester.
- Embout plat de diamètre 14 mm, percé de 7 trous de diamètre 1.5 mm.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches.
22,25 € H.T.
26,70 € T.T.C.
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- Boîte de 2 douilles cannelées en inox - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Utilisables avec tous types de poches.
- Monobloc, sans bord roulé.
10,89 € H.T.
13,07 € T.T.C.
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- Lot de 25 moules à petits fours ovale cannelé Exopan.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Exopan 25 moules à petits fours ovale cannelé 4.5 cm.
38,75 € H.T.
46,50 € T.T.C.
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