Réf. : MIG3138122
Pour la découpe aux dimensions des fonds de biscuits. En POM. Voir plus Voir moins
8,05 € HT
9,66 € TTC
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Réf. : MIG7246132
Découpoir / Emporte-pièce Sapin 6 cm Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ce découpoir ! Parfait pour des moments de cuisine partagés avec vos enfants ! Réutilisable à l'infini Voir plus Voir moins
1,95 € HT
2,34 € TTC
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Réf. : MIG3137613
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
A partir de
7,29 € HT
8,75 € TTC
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Réf. : MIG47720494
Plaque de cubes en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four. Voir plus Voir moins
23,75 € HT
28,50 € TTC
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Réf. : MIG3139182
Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®. Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079. Voir plus Voir moins
53,50 € HT
64,20 € TTC
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Réf. : MIG7703140
Pot doseur gradué Matière plastique Contenance 1/4l Voir plus Voir moins
27,25 € HT
32,70 € TTC
Le lot de 12 2,27 € HT l'unité
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Réf. : MIG17848417
Tamis allongé en acier inoxydable de haute qualité. Dimensions totales 18 x 41.5 cm. Crochet permettant de le suspendre. idéal pour égoutter les pâtes et laver les légumes. Compatible lave-vaisselle. Garantie 3 ans. Voir plus Voir moins
20,90 € HT
25,08 € TTC
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Réf. : MIG3139280
3 x 6 carrés par tablette. Voir plus Voir moins
31,90 € HT
38,28 € TTC
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Réf. : MIG7246159
Kit Do It Yourself XXL LICORNE Pour une décoration 100 % féerique et très tendance Pour réaliser gâteaux, biscuits ou entremets XXL géants en forme de Licorne Ce kit Licorne peut servir aussi bien comme moule pour cuire une génoise mais également comme découpoir pour emporte-piècer un biscuit ou comme cercle de dressage pour les entremets Voir plus Voir moins
23,75 € HT
28,50 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG4248832
Ou candissoire. Composée d'une caisse inox étanche et d'une grille spéciale à petit quadrillage 9 x 9 mm. Grille inox cadre et 3 traverses 6 mm, fils 1 mm, avec pieds. Hauteur : 5 cm Largeur : 400 mm Longueur : 600 mm Matériau : Inox Type : Caisse Voir plus Voir moins
190,75 € HT
228,90 € TTC
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Réf. : MIG17848239
Ce fouet en inox est parfaitement adapté pour vous. Ce fouet de la gamme Impérial dispose d'une taille de 28.5 centièmètres. Manche de 10 centimètres, fouet de 16cm et crochet de 2cm. Voir plus Voir moins
11,99 € HT
14,39 € TTC
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Réf. : MIG7246090
Baratte à beurre Un look authentique et rétro pour cette baratte à beurre en verre et en inox Réalisez du beurre fait-maison en quelques minutes seulement ! Facile et rapide : placez la crème entière dans le pot, puis tournez la manivelle pendant environ 10 minutes pour obtenir du beurre Voir plus Voir moins
69,25 € HT
83,10 € TTC
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Réf. : MIG7246095
Bol pâtissier Inox Cul de poule Voici une bassine inclinable à volonté qui vous permet de battre ou fouetter vos préparations sans vous fatiguer Voir plus Voir moins
61,00 € HT
73,20 € TTC
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Réf. : MIG3138057
Pour couper en une seule fois 40 carrés de 25 mm. Avec support plateau. Acier inoxydable. Voir plus Voir moins
209,00 € HT
250,80 € TTC
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Réf. : MIG7703158
Moule en aluminium pour savarin Diamètre de 24cm Revêtement antiadhérent Voir plus Voir moins
48,25 € HT
57,90 € TTC
Le lot de 2 24,13 € HT l'unité
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Réf. : MIG3138905
Plaque rigide pour faciliter le garnissage, l’enfournement et le défournement de tulipcups/muffins. La disposition en quinconce assure une meilleure circulation d’air pour une cuisson homogène. Format adapté pour l’utilisation sur Plaque à four ou grille 600x400mm. En acier inoxydable avec poignées. Voir plus Voir moins
72,75 € HT
87,30 € TTC
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Réf. : MIG7246236
Siphon à chantilly en Inox 1 L Design ergonomique combiné aux derniers raffinements techniques et à un habillage en acier inoxydable de qualité supérieure Idéal dans toute cuisine professionnelle Vous pourrez préparer facilement, proprement et rapidement des mets sucrés ou salés Voir plus Voir moins
130,75 € HT
156,90 € TTC
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Réf. : MIG7246135
Découpoir rond cannelé de 9 emporte pièces Inox Les différents diamètres sont 4 , 5 , 6 ,7 ,8 , 9 , 10 , 11 et 12 cm . Voir plus Voir moins
43,25 € HT
51,90 € TTC
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Réf. : MIG7246136
Découpoir rond uni de 9 emporte pièces Inox Les différents diamètres sont 4 , 5 , 6 ,7 ,8 , 9 , 10 , 11 et 12 cm . Voir plus Voir moins
39,75 € HT
47,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47721136
Verrines et petits gâteaux - Mafter. Livre professionnel. Recettes très clairement expliquées de verrines fraîches et colorées et de petits gâteaux contemporains aux goûts et textures actuelles. Voir plus Voir moins
101,75 € HT
122,10 € TTC
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Réf. : MIG47719652
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages. Voir plus Voir moins
52,50 € HT
63,00 € TTC
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Réf. : MIG3138116
Spécial pour le nougat, convient également pour découper les toasts dans le pain de mie. Tranchant biseauté, rond uni extra-fort, acier décolleté. Voir plus Voir moins
A partir de
54,90 € HT
65,88 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7703213
Moule à bûche extensible Dos de chevreuil anti adhésif Idéal pour la réalisation des bûches de noël Voir plus Voir moins
37,90 € HT
45,48 € TTC
Le lot de 2 18,95 € HT l'unité
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Réf. : MIG41961780
Cartouche de gaz pour chalumeau. Permet de recharger le chalumeau en quelques secondes, en tout sécurité. Voir plus Voir moins
34,90 € HT
41,88 € TTC
Le lot de 4 8,73 € HT l'unité
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Réf. : MIG3139264
Vernis alimentaire pour le brillant et la protection contre l’humidité des chocolats, sujets en pâte d’amande, pièces en sucre. Voir plus Voir moins
18,39 € HT
22,07 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138981
En caoutchouc, à double détente, avec 1 embout cuivre, longueur : 130 x Ø 6 mm. Voir plus Voir moins
123,25 € HT
147,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719635
Livre sur le chocolat Christophe Felder - Matfer. Livre professionnel. Ouvrage complet de recettes classiques et modernes à base de chocolat noir, au lait et blanc Voir plus Voir moins
45,25 € HT
54,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246234
Siphon à chantilly en aluminium 1 L Découvrez le plaisir de réaliser vous-même votre chantilly grâce à ce siphon ! Vous pourrez également réaliser des espumas, des mousses sucrées ou salées à base de légumes, fruits, épices, viandes ou poissons que vous pouvez servir à l'apéritif, en accompagnement de vos plats ou en desserts Vous pourrez conserver vos préparations ou votre chantilly jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur Voir plus Voir moins
74,25 € HT
89,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG79588052
Livre ma cuisine végétarienne - Magimix. 70 recettes faciles à réaliser au Cook Expert : des recettes végétariennes originales et savoureuses. Cuisinez différemment et retrouvez équilibre et vitalité. Grâce à ces recettes thématiques, vous disposez de toutes les clefs pour préparer une cuisine, saine et gourmande, au gré des saisons en faisant la part belle aux légumineuses, graines variées (chia, courge, millet, tournesol ), fruits à coque et produits frais aux qualités nutritionnelles et gustatives incomparables. Chaque recette comporte un décompte astucieux des calories, protéines, glucides et lipides et présente un système simple de pictogrammes associés à des bienfaits santé permettant de vous informer sur son intérêt nutritionnel (antioxydant, immunité, revitalisant ). Voilà enfin une approche adaptée à nos contraintes quotidiennes : bien manger à chaque repas sans y consacrer des heures grâce au Cook Expert. 70 recettes : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies. 160 pages. Voir plus Voir moins
37,25 € HT
44,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246214
PATISSE Rouleau à patisserie anti-adhérent dim 42 cm Voir plus Voir moins
24,25 € HT
29,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246218
Rouleau empreintes 39.5 cm Gingerman Donnez du relief à vos pâtisseries ! talez vos pâtes tout en gravant le décor qui décorera parfaitement tous vos gâteaux, sablés et autres patisseries à base de pâte Voir plus Voir moins
29,50 € HT
35,40 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246155
Fouet silicone 30 cm Manche inox Permet de ne pas abîmer les revêtements anti-adhésifs, en métal ou en céramique Résiste aux températures allant jusqu'à 300 C Voir plus Voir moins
14,09 € HT
16,91 € TTC
L'unité
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11,79 € HT
14,15 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG50029265
Pichet à mesurer en plastique poignée noir - Oxo. Grâce à ce pichet gradué à la verticale et à l’horizontale, mesurez toutes vos quantités avec précision et multipliez vos chances de réussir vos recettes. En plastique alimentaire. Poignée en santoprène antidérapant. Unités : ml, oz et cup Finis le pifomètre et l’approximation ! Ne pas faire chauffer de matières grasses telles que l'huile, beurre, margarine au micro-ondes Va dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
12,99 € HT
15,59 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720012
Sachet de 250 moules aiguillettes rectangulaires en Pvc. Idéal pour les traiteurs. Realisations sucrées et salées individuelles. Parfait pour la préparation de mets en gelée. Voir plus Voir moins
34,90 € HT
41,88 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17847834
En céramique. Coloris rouge à l'extérieur et beige à l'intérieur. Voir plus Voir moins
37,25 € HT
44,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246147
Fouet à billes inox 32 cm Dès que l'on agite le fouet, les billes continuent à vibrer ainsi le mélange est plus homogène ! Dites stop aux grumeaux ! Idéal pour la pâte à crêpes, les vinaigrettes, les mayonnaises et les sauces Voir plus Voir moins
18,25 € HT
21,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848157
Pour réaliser des oeufs en gelée. Les petits moules en acier vous permettent de préparer et de cuire aspics, gâteaux, mousses de fruits ou de légumes et terrines au format individuel. Voir plus Voir moins
20,90 € HT
25,08 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719642
Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer. Livre professionnel. Auteur : Claire Damon. 287 pages. 68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons. Voir plus Voir moins
59,75 € HT
71,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246143
Fouet 25 cm inox Super 12 En inox 18/10 12 fils pour des mélanges parfaitement homogènes en un clin d il ! Voir plus Voir moins
11,79 € HT
14,15 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848727
Coloris livrés aléatoires, pas de possibilité de choisir le coloris. Voir plus Voir moins
5,35 € HT
6,42 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246173
Diamètre 8 cm hauteur 2.5 cm - Voir plus Voir moins
19,25 € HT
23,10 € TTC
Le lot de 4 4,81 € HT l'unité
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Réf. : MIG79588064
Livre spaghettis de legumes - Magimix. 40 recettes faciles à réaliser grâce à l'accessoire Spiral Expert. Des recettes simples, gourmandes et originales en un tour de main. Réalisez des spaghettis, tagliatelles ou fusillis de légumes et de fruits. Régalez famille et amis avec les recettes de ce livre et trouvez l'inspiration pour réaliser vos propres créations. 40 recettes : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies. 96 pages. Voir plus Voir moins
37,25 € HT
44,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG79588040
Livre ma cuisine du terroir - Magimix. 70 recettes de nos belles régions de France à réaliser au Cook Expert : des recettes traditionnelles et gourmandes. Des recettes de nos régions pour préparer des plats typiques qui rendent hommage à nos belles régions. Savoureuses et authentiques, elles sauront vous rappeler avec nostalgie votre enfance. 70 recettes : une multitude de choix pour répondre à tous les goûts et toutes les envies. Chaque recette renvoie à une région et une culture. Une carte de la France permet d'identifier facilement la région d'où provient la recette. Régalez-vous avec des classiques de notre gastronomie et redécouvrez la richesse de notre patrimoine gastronomique. 160 pages. Voir plus Voir moins
37,25 € HT
44,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719453
Livre professionnel Cuisine de référence et préparation - Matfer. Grand format. Auteur : M. Maincent. Livre professionnel. Cuisine de référence et préparations. Voir plus Voir moins
64,00 € HT
76,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246215
Rouleau à pâtisserie avec anneaux Le rouleau idéal pour étaler toutes vos pâtes de manière régulière et à la bonne taille ! En bois de hêtre 3 anneaux de couleurs différentes pour obtenir des épaisseurs différentes : 2, 6 ou 10 mm Voir plus Voir moins
22,00 € HT
26,40 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17847853
Couvre-plat en fil métallique gris. Permet de conserver fruits, fromages et gâteaux. Dimensions Ø35xH15cm. Voir plus Voir moins
17,55 € HT
21,06 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7246141
Fouet GrandChef Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son crochet Voir plus Voir moins
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