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Réf. : MIG3138229
Idéal pour tamiser les préparations directement au-dessus du siphon. Goulotte large Ø 32 mm spécialement adaptée au col des siphons. Voir plus Voir moins
51,50 € HT
61,80 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG42673873
Plat à cassoulet Terroir. Tenue en température à 220°C. Ne pas faire subir de choc thermique. Voir plus Voir moins
A partir de
65,25 € HT
78,30 € TTC
Le lot de 6 10,88 € HT l'unité
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Réf. : MIG46342454
Boîte repas isotherme ultra-confort avec son ouverture large. Idéale pour savourer son repas chaud (5h) ou froid (7h). Totalement étanche, sa poignée intégrée permet un transport et une utilisation facile où que l'on soit. Compartiment compatible avec la grande contenance 850ml. Permet de transporter et segmenter son repas dans un même contenant. Voir plus Voir moins
50,50 € HT
60,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7276662
Ecumoire araignée Grandchef TESCOMA En acier inoxydable de haute qualité Compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
38,75 € HT
46,50 € TTC
Le lot de 2 19,38 € HT l'unité
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Réf. : MIG17848246
Passoire chinois en forme de chapeau chinois, en étame, tamis fin. Voir plus Voir moins
9,35 € HT
11,22 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3139240
Lame flexible, coudée. Modèle étroit pour travaux de précision. Voir plus Voir moins
A partir de
98,50 € HT
118,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137391
Pour garnir les produits de mousses légères. Ø 3 mm, longueur 110 mm Ø 5 mm, longueur 110 mm Ø 3 mm, longueur 40 mm Ø 5 mm, longueur 30 mm. Voir plus Voir moins
46,00 € HT
55,20 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG17848541
Acier inox. Compatible four, lave-vaisselle, congélateur. Boites empilables. 100% étanche. Forme rectangulaire. Contenance 0,8L. Voir plus Voir moins
38,25 € HT
45,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7702570
Capsule LE PARFAIT Familia Wiss indispensable pour assurer une conservation parfaite de vos petits plats cuisinés Conditionnement boîte de 12 capsules Compatible avec les terrines LE PARFAIT Familia Wiss Voir plus Voir moins
34,50 € HT
41,40 € TTC
Le lot de 2 17,25 € HT l'unité
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Réf. : MIG17850023
Dimensions : 46.5cmx30cmx1.5cm. La base permet la libre circulation de l'air entre les aliments et le tiroir en les isolant de l'humité et en leur conservant tout leur saveur naturelle. Des légumes et des fruits plus frais pendant plus longtemps. Adaptable à tous les réfrigirateurs. Voir plus Voir moins
8,99 € HT
10,79 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7854415
Idéale en boîte de consigne réutilisable, pour vos services de livraison ou de click and collect. Conserve les saveurs et préserve des odeurs extérieures. Laisse le contenu visible et reconnaissable. Couvercle souple et étanche. Voir plus Voir moins
A partir de
41,75 € HT
50,10 € TTC
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Réf. : MIG42673726
Fontaine à chocolat 5 cascades. En acier inoxydable (la cascade, la vis sans fin et la carrosserie). Température de la fontaine réglable pour ne pas risquer de durcir ou de trop ramollir le chocolat. Cascade, cuve et vis passent au lave-vaisselle, pour faciliter leur nettoyage. S'utilise comme un appareil à fondue pour tremper les fruits frais. Voir plus Voir moins
765,00 € HT
918,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962075
Corne en polyamide. En polyamide rigide très résistant. Grand format permettant de prélever beaucoup de matière. Voir plus Voir moins
7,59 € HT
9,11 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7276440
Cassenoix Grandchef TESCOMA En acier inoxydable de haute qualité Compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
41,75 € HT
50,10 € TTC
Le lot de 2 20,88 € HT l'unité
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Réf. : MIG42673762
Pince du chef droite. Pince en acier inoxydable du chef droite. Idéal pour dresser et décorer délicatement. Permet de manipuler les ingrédients fragiles avec précision. Voir plus Voir moins
15,55 € HT
18,66 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138754
Passoire à poignées, bord jonc. Modèle robuste, facile à nettoyer. Voir plus Voir moins
A partir de
123,25 € HT
147,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG6806402
Porte plateu pliant. Montant en bois. Voir plus Voir moins
98,25 € HT
117,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7277170
Matière nylon Lot de 6 Couleur noir Matériau polyamide Voir plus Voir moins
50,25 € HT
60,30 € TTC
Le lot de 24 2,09 € HT l'unité
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Réf. : MIG3139031
Modulable, plastique blanc. Dimensions du socle : 520 x 115 x 43 mm. Voir plus Voir moins
114,25 € HT
137,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138247 Idéal pour rendre ses produits plus attractifs sur des buffets ou dans les vitrines. Idéal pour rendre ses produits plus attractifs sur des buffets ou dans les vitrines.
Les escaliers PAP, constitués de marches modulables permettent de créer une présentation en volume des produits, très attrayante sur des buffets ou dans les vitrines. Réalisation en acrylique transparent, décor glace qui capte et envoie des reflets de lumière qui mettent en avant les fabrications. La gamme transparente permet de mieux capter la lumière et la gamme noire met les produits présentés en valeur. Caractéristiques des PLATS PAP: Plats en acrylique avec décor en relief. Plats empilables. Formats compatibles avec les échelles pâtissières. Entretien à l’eau savonneuse. Le plus : Dans les vitrines comme sur les buffets. Voir plus Voir moins
A partir de
54,50 € HT
65,40 € TTC
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Réf. : MIG7703086
Idéal pour conserver de gourmandes confitures des légumes ou des préparations maison en bocaux Intemporels les bocaux LE PARFAIT traversent les décennies avec leur look rétro Pratique et résistant à toutes épreuves Mécanisme de fermeture avec monture métallique et rondelle en caoutchouc 100% naturel Forme arrondie et légèrement bombée Voir plus Voir moins
A partir de
28,25 € HT
33,90 € TTC
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Réf. : MIG3138233
Conçu pour assurer la distribution de doses constantes et régulières des produits de consistance variable tels que : les sauces : mayonnaise, ketchup, moutarde, les gelées et pâtes de fruits, les sirops et les liqueurs,les crèmes, les coulis, ... Chaque pression sur la poignée libère une dose régulière. La dose est réglable jusqu’à 20 cc (contenance de la chambre du piston). En fonction de la viscosité des produits, la dose maximale obtenue varie de 12 à 19 g. Les graduations sur la vis de butée permettent de repérer le réglage de dose en fonction de la recette afin de reproduire toujours la même dose. L ’entonnoir en polycarbonate (1,5 L) est incassable et résiste aux températures élevées jusqu’à 110° C. L ’entonnoir doseur se monte et se démonte très facilement, sans outil. Toutes les pièces sont réalisées en matériau agréé pour contact alimentaire, lavables au lave-vaisselle. Livré avec support en acier chromé. Voir plus Voir moins
380,00 € HT
456,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673620
Plateau gastronorme 1/2 Basik. Polyester et fibre de verre haute densité. Bords renforcés. Température de lavage entre 55°C et 65°C. Voir plus Voir moins
289,00 € HT
346,80 € TTC
Le lot de 20 14,45 € HT l'unité
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Réf. : MIG79586279
Boîte rectangulaire Masterseal - Bleu - Tefal. Avec les boîtes MasterSeal Fresh, conservez vos aliments frais plus longtemps. Découvrez une solution de conservation des aliments hygiénique permettant de garder la nourriture fraîche plus longtemps. Avec son design 100 % hermétique, adapté au micro-ondes et résistant au froid, cette boîte est parfaite pour conserver, transporter et réchauffer la nourriture en toute facilité, sans changer de contenant. Couvercle avec joint en silicone bleu et système de fermeture à 4 clips. Grâce au joint fraîcheur unique sans aucun interstice, ces boîtes sont non seulement 100 % étanches, mais aussi 100 % hygiéniques, car il n'y a aucun espace où les germes pourraient s'accumuler. Certifié pour la conservation des aliments pour bébés. Compatible micro-ondes (sans le couvercle), réfrigérateur et congélateur. Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle. Fabriqué en Allemagne. Garantie 30 ans. Voir plus Voir moins
A partir de
5,89 € HT
7,07 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17847791
En acier inoxydable. Intérieur poli. Très résistant à la corrosion. Double embout permettant le remplissage de toutes les tailles de contenants. Maniable grâce à sa poignée. Dimensions : H 6.1 cm x l 14.6 cm x L 14.6 cm. Voir plus Voir moins
14,29 € HT
17,15 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138529
Composition : 1 fusil 25 cm, 1 aiguille inox 20 cm, 1 couteau éminceur 26 cm, 1 couteau filet de sole 17 cm, 1 couteau d’office 10 cm, 1 fourchette baïonnette, 1 spatule inox 25 cm, 1 cuillère à pomme, 1 éplucheur, 1 pince à pâte, 1 vide pomme, 1 spatule Exoglass® 30 cm, 1 canneleur zesteur, 1 fouet inox 25 cm, 1 pinceau 3 cm, 1 spatule Elvéa 25 cm, 1 désosseur large 11 cm, 1 limonadier, 1 ciseaux inox 22 cm, 1 poche 30 cm, 1 douille unie, 1 douille cannelée, 1 râcle tout, 1 thermomètre sonde, 1 mallette vide. Mallettes garnies de couteaux et ustensiles conçues à partir d’outils sélectionnés dans nos gammes. Dimensions extérieures : 460 x 325 x 150 mm. Dimensions intérieures : 440 x 305 x 132 mm. Voir plus Voir moins
559,00 € HT
670,80 € TTC
L'unité
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A partir de
91,25 € HT
109,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673875
Poêlon à escargots 6 trous Terroir. Grès émaillé. Tenue en température jusqu'à +250°C. Ne pas faire subir de choc thermique. Voir plus Voir moins
91,00 € HT
109,20 € TTC
Le lot de 6 15,17 € HT l'unité
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Réf. : MIG17848062
Diamètre 14cm. Longueur du manche 54cm. Voir plus Voir moins
35,50 € HT
42,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673547
Cascade à champagne. Idéale pour stabiliser 75 flûtes en cascade. Plateau de base PS cristal. 5 disques PMMA. Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants. Voir plus Voir moins
235,00 € HT
282,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG8148880
Outil indispensable pour tous les professionnels de la restauration. Facilite le service. Structure en bois et sangles en nylon. Pliant et rangement facile. Voir plus Voir moins
88,25 € HT
105,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3896758
Fabriqués en nylon résistant, pour des années d’utilisation Épaisseur polyester de 2 cm pour des performances maximales, ne retenant ni les odeurs, ni l’humidité Munis d’une large fenêtre transparente pour étiquette Fil nylon ne s’effilochant pas à l’usage Le sac est muni de zips, fermetures et poignées de grande qualité Boucle d’accroche pour séchage et rangement Le système spécifique d’oeillets améliore les performances thermiques des sacs de livraisons ProServe® en utilisation intensive : la vapeur est libérée efficacement et l’humidité est très nettement réduite. Voir plus Voir moins
126,50 € HT
151,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG50029293
Eplucheur rasoir Y noir - Oxo. Eplucheur pivotant en Y 14,5 cm. Lame tranchante en acier inoxydable. Manche ergonomique et confortable même après des opérations répétées. Pointe intégrée pour enlever les yeux des pommes de terre Gagnez du temps en cuisine ! Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle. Voir plus Voir moins
11,99 € HT
14,39 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG42673653
Plateau de présentation Abs - Mafter. Fournit un look professionnel et soigné. Pièce maîtresse accrocheuse pour les buffets. Voir plus Voir moins
A partir de
15,59 € HT
18,71 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG2187185
Préparer et présenter vos sandwichs, pâtisseries, petits fours... Tout en préservant leur fraîcheur grâce au couvercle en PET transparent solidement fixé au plateau, par 4 points d'ancrage. Prêt à emporter, idéal pour livrer les commandes, réunions et buffets. Voir plus Voir moins
A partir de
68,75 € HT
82,50 € TTC
Le lot de 25 2,75 € HT l'unité
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Réf. : MIG8148840
Fabrication en polypropylène. Léger et pratique. Permet le retrait de la mousse en surplus des bières pressions. Voir plus Voir moins
66,25 € HT
79,50 € TTC
Le lot de 60 1,10 € HT l'unité
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Réf. : MIG17848540
Acier inox. Compatible four, lave-vaisselle, congélateur. Boites empilables. 100% étanche. Forme rectangulaire. Contenance 0,5L. Voir plus Voir moins
31,50 € HT
37,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7276958
Pince de cuisine Presto TESCOMA En acier inoxydable de haute qualité Compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
45,75 € HT
54,90 € TTC
Le lot de 4 11,44 € HT l'unité
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Réf. : MIG42673744
Passoire Wenco inox toile interchangeable. Manche en acier inoxydable. Toile double maille en acier inoxydable. Excellente durée de vie. Tamis de filtration interchangeable. Facile d'entretien. Voir plus Voir moins
A partir de
205,00 € HT
246,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG2187180
En fibre et roseau de canne. Coloris ivoire. Couvercle vendu séparement. Voir plus Voir moins
A partir de
109,75 € HT
131,70 € TTC
Le lot de 200 0,55 € HT l'unité
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Réf. : MIG7318625
Design intemporel avec son aspect cuir Facile à entretenir Résiste à l’eau Très résistant (Cuir de synthèse) Voir plus Voir moins
55,25 € HT
66,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961626
Barquette thermoscellable. Idéal pour réserver les ingrédients ou les préparations. Utilisation possible au micro-ondes. Voir plus Voir moins
A partir de
191,90 € HT
230,28 € TTC
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Réf. : MIG6605461
Cadre de superposition en inox Adapté aux lave-linge et sèche-linge PWM 506 à PWM 508 et PWM 906 à PWM 908 Combinable avec PDR 507 et PDR 908 Intercalaire lave-linge/sèche-linge. Poids 769g. Voir plus Voir moins
229,00 € HT
274,80 € TTC
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Réf. : MIG3139037
3 étages démontables, plastique blanc. Voir plus Voir moins
64,00 € HT
76,80 € TTC
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Réf. : MIG41961691
Bac à ingrédients avec couvercle transparent. Fond totalement lisse sans visserie apparente. En polyéthylène de grande qualité. Garantit le stockage des ingrédients dans des conditions d'hygiène parfaites avec son couvercle. Voir plus Voir moins
64,50 € HT
77,40 € TTC
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Réf. : MIG3139036
Présentoir 3 niveaux en PMMA, pour présenter les tablettes artisanales de chocolat (capacité environ 36 tablettes). Peut aussi être utilisé comme présentoir d'appoint en boutique pour des bougies par exemple. Livré à plat. Voir plus Voir moins
60,50 € HT
72,60 € TTC
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Réf. : MIG17848544
Acier inox. Compatible four, lave-vaisselle, congélateur. Boites empilables. 100% étanche. Forme rectangulaire. Contenance 3L. Voir plus Voir moins
65,50 € HT
78,60 € TTC
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Réf. : MIG7703022
Plateau à fruits de mer rond en inox Pour présenter et servir vos fruits de mer comme au restaurant Idéal pour que chaque personne se serve au gré de ses envies Nettoyage facile passe au lave-vaisselle À associer au support à plateau pour une présentation parfaite Voir plus Voir moins
47,50 € HT
57,00 € TTC
Le lot de 2 23,75 € HT l'unité
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