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Louche 10 Chef Monobloc Inox - Lacor Réf. : MIG17848060
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Diamètre 10cm. Longueur du manche 44.5cm.
23,25 € HT
27,90 € TTC
L'unité
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Louche 8 Chef Monobloc Inox - Lacor Réf. : MIG17848059
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Diamètre 8cm. Longueur du manche 33.5cm.
19,75 € HT
23,70 € TTC
L'unité
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Araignee 15Cm Fil Inox 18/10 - Lacor Réf. : MIG17848042
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Cet accessoire en inox est indispensable pour vos recettes. L'araignée fil permet d'être utilisée pour extraire les légumes d'un bouillon ou encore pour égoutter les frites.
51,50 € HT
61,80 € TTC
L'unité
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Araignee 12Cm Fil Inox 18/10 - Lacor Réf. : MIG17848041
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Cet accessoire en inox est indispensable pour vos recettes. L'araignée fil permet d'être utilisée pour extraire les légumes d'un bouillon ou encore pour égoutter les frites.
29,75 € HT
35,70 € TTC
L'unité
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Plat A Four Ovale 30Cm Porcelaine Blc - Kuchenprofi Réf. : MIG17847945
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En porcelaine. Beau et élégant. Températures de -15°C à +280°C. Dimensions L 35 cm x l 23 cm x h 6 cm. Compatible lave-vaisselle.
34,50 € HT
41,40 € TTC
L'unité
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Passoire Athos 24Cm Inox 18/10 - Kela Réf. : MIG17847856
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Acier inoxydable 18/10. Diamètre 24 cm. Diamètre avec poignée 32,5 cm. Hauteur 15,5 cm.
48,25 € HT
57,90 € TTC
L'unité
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Entonnoir Pour Confiture Inox - Baumalu Réf. : MIG17847791
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En acier inoxydable. Intérieur poli. Très résistant à la corrosion. Double embout permettant le remplissage de toutes les tailles de contenants. Maniable grâce à sa poignée. Dimensions : H 6.1 cm x l 14.6 cm x L 14.6 cm.
14,29 € HT
17,15 € TTC
L'unité
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Cure-dents en bois - Boîte de 300 - Metaltex Réf. : MIG108885729
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Produits d'aide culinaire En boîte distributrice Matériel bois Large de petits ustensiles de cuisine
31,75 € HT
38,10 € TTC
Le lot de 16 1,98 € HT l'unité
Pyramide à macarons_Matfer Réf. : MIG2187399
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Ce système de plateaux emboitables offre de multiples façons d'agrémenter une vitrine, un buffet ou une table de réception. Plateaux en PVC thermoformé. Une base croisée offrant une parfaite stabilité est disponible en option pour rehausser la pyramide. La base croisée s'adapte sous le plateau 30 x 30 cm pour rehausser la pyramide. 9 niveaux de plateaux faciles à monter.
57,50 € HT
69,00 € TTC
L'unité
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Calages pour 20 macarons_Matfer Réf. : MIG2187397
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Idéal pour la présentation, la vente, ou le transport des macarons dans des conditions optimales afin de protéger les pièces fragiles. Chaque carton contient : - 100 calages noirs (base) en PS (-40°C à +85°C). - 100 calages transparents (couvercles) en PVC (0°C à 60°C). Calages avec picots de maintien. Dimensions des empreintes : Ø 45 x lg 25 mm.
205,00 € HT
246,00 € TTC
Le lot de 100 2,05 € HT l'unité
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Rond festonne tout bois_Matfer Réf. : MIG2187363
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Carton 275 à 300 g/m². Coloris : blanc. A partir de
44,50 € HT
53,40 € TTC
Le lot de 250 0,18 € HT l'unité
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Semelle à bûche et cake unie_Matfer Réf. : MIG2187361
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Bords droits. Double face : or et noir. Carton 1 100 gr. A partir de
7,09 € HT
8,51 € TTC
Le lot de 50 0,14 € HT l'unité
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Brochettes rondes_Matfer Réf. : MIG2187255
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
A partir de
5,65 € HT
6,78 € TTC
Le lot de 100
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Plats PS avec couvercle_Matfer Réf. : MIG2187185
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Préparer et présenter vos sandwichs, pâtisseries, petits fours... Tout en préservant leur fraîcheur grâce au couvercle en PET transparent solidement fixé au plateau, par 4 points d'ancrage. Prêt à emporter, idéal pour livrer les commandes, réunions et buffets. A partir de
68,75 € HT
82,50 € TTC
Le lot de 25 2,75 € HT l'unité
Plateau 5 compartiments fibre_Matfer Réf. : MIG2187180
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En fibre et roseau de canne. Coloris ivoire. Couvercle vendu séparement. A partir de
109,75 € HT
131,70 € TTC
Le lot de 200 0,55 € HT l'unité
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Plateau 5 compartiments_Matfer Réf. : MIG2187177
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En PS blanc. Avec couvercle transparent vendu séparément.
196,50 € HT
235,80 € TTC
Le lot de 200 0,98 € HT l'unité
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Entonnoir diamètre 15 cm - Vepabins Réf. : MIG2129581
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66,25 € HT
79,50 € TTC
Le lot de 36 1,84 € HT l'unité
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Bassine ronde 120 L polypropylène blanc Plastorex Réf. : MIG31976664
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Bassine en polypropylène très résistante aux chocs mais aussi aux hautes températures (jusqu'à +170°). Passe au micro ondes et au lave vaisselle. Stérilisable. Résiste à la flexion. Sans BpA, respecte la santé. Sans substances nocives, ne possède ni goût ni odeur. Conforme aux éxigences du contact alimentaire
135,50 € HT
162,60 € TTC
L'unité
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Baquet rond polypropylène blanc Plastorex Réf. : MIG31976661
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Baquet en polypropylène très résistant aux chocs, et aux hautes températures (jusqu'à +170°). Passe au micro ondes et au lave vaisselle. Stérilisable. Résiste à la flexion. Sans BpA, respecte la santé. Sans substances nocives, ne possède ni goût ni odeur. Conforme aux éxigences du contact alimentaire A partir de
33,00 € HT
39,60 € TTC
L'unité
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Toqueur à oeuf clack _Matfer Réf. : MIG3139362
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Acier inoxydable. Un appareil simple à utiliser : grâce à l’onde de choc produite par la boule qu’on laisse tomber du haut de la tige, la coquille de l’oeuf est découpée de façon parfaitement nette.
54,50 € HT
65,40 € TTC
L'unité
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Support pour entonnoir, chinois et passe-sauce_Matfer Réf. : MIG3139271
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L’entonnoir automatique est très pratique pour le remplissage rapide et précis des moules, empreintes et verres. Adapté aux produits de consistance liquide. Son mécanisme se monte et se démonte instantanément. Support en fil inox Ø 8 mm en option. Livré avec : 2 buses de sorties Ø 3 et 6 mm interchangeables. Une sortie Ø 8 mm sans buse. Gain de temps.
26,90 € HT
32,28 € TTC
L'unité
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Spatules de cuisine Matfer Réf. : MIG3139255
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Acier inoxydable monobloc. Louches et écumoires Matfer Fabrication monobloc en acier inoxydable extra fort. 1) Manche épaisseur 2 mm : solidité et rigidité. 2) Manche incurvé : meilleure préhension et grande rigidité. 3) Base du manche incurvée : grande solidité. 4) Indication de taille et contenance : pratique. 5) Bord verse-franc : ne goutte pas. 6) Large crochet de suspension. 7) Perforations Ø 3 mm sur toute la surface : efficacité.
31,75 € HT
38,10 € TTC
L'unité
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Spatule spéciale plancha_Matfer Réf. : MIG3139252
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Palette rigide et droite, biseautée. Spatule inox. Manche polypropylène.
18,39 € HT
22,07 € TTC
L'unité
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Spatule spécial wok_Matfer Réf. : MIG3139251
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Palette à bout arrondi épousant la forme du wok. Spatule inox. Manche polypropylène.
23,00 € HT
27,60 € TTC
L'unité
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Spatule racloir sylvéo_Matfer Réf. : MIG3139250
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Conçue pour racler efficacement des récipients de toutes formes, lisser les plaques à bonbons de chocolat sans les rayer, chemiser des moules à glace, lisser des entremets. Raclage sans effort du fond des bassines grâce à la palette en silicone souple et arrondie et à sa large poignée Exoglass® robuste et ergonomique.
24,75 € HT
29,70 € TTC
L'unité
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Spatule hêtre_Matfer Réf. : MIG3139247
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Spatule en bois. Existe en différentes longueurs : De 250 mm à 1200 mm A partir de
2,55 € HT
3,06 € TTC
L'unité
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Spatule elvéo spéciale pots_Matfer Réf. : MIG3139244
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Spatule avec palette étroite, très pratique pour vider et racler les contenants cylindriques : pots à confiture, à moutarde, à sauce, pots de Pacojet® et Frix’Air…
21,75 € HT
26,10 € TTC
L'unité
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Spatule coudée Exoglass®_Matfer Réf. : MIG3139241
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Spatule monobloc en matériau composite. Palette flexible, manche ergonomique, oeillet de suspension. Angle droit pour lisser parfaitement les angles des cadres d’entremets - Confort et hygiène grâce à la conception monobloc A partir de
16,65 € HT
19,98 € TTC
L'unité
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Spatule coudée_Matfer Réf. : MIG3139240
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Lame flexible, coudée. Modèle étroit pour travaux de précision. A partir de
98,50 € HT
118,20 € TTC
L'unité
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Spatule ajourée_Matfer Réf. : MIG3139239
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Flexible, légèrement coudée. Idéale pour retourner les pièces larges, les filets de poisson pendant la cuisson.
117,25 € HT
140,70 € TTC
L'unité
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Spatule spatulon_Matfer Réf. : MIG3139237
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Manche Exoglass® en matériau composite, palette légèrement creuse en élastomère thermoplastique. Résistant à 70°C. Idéale pour remplir les poches à pâtisserie notamment. A partir de
8,95 € HT
10,74 € TTC
L'unité
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Spatule_Matfer Réf. : MIG3139235
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Lame flexible. Manche ergonomique bien équilibré . A partir de
82,50 € HT
99,00 € TTC
L'unité
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Skim'all_Matfer Réf. : MIG3139226
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SKIM'ALL : Fusion d'une araignée et d'une écumoire, le SKIM'ALL permet de récupérer et d'égoutter délicatement même les plus petits produits, pochés ou frits. Grille sans soudure en acier inoxydable à la maille fine 3x3 mm, déployée, très douce et bombée. Manche ergonomique Exoglass® pour une prise en main confortable isolant de la chaleur. Trou de suspension. Tenue en température 220°C / 430 °F. Lavable au lave-batterie.
41,00 € HT
49,20 € TTC
L'unité
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Siphon thermo whip isotherme_Matfer Réf. : MIG3139224
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Possède une bouteille à double paroi sous vide offrant une isolation thermique maximale, pour les produits froids (jusqu’à 8 heures) comme pour les produits chauds (jusqu’à 3 heures). Avec le Thermo Whip, plus de contrainte de mise au froid ou au bain-marie pendant le service. Conserve notamment la crème chantilly en parfait état de fraîcheur. Siphons tout inox, sécurité d’utilisation , conforme à la norme DF21-901:2013 3 douilles décors différentes, Tête entièrement en acier inoxydable avec valve fixée, Bande silicone pour prise en main sécurisée, Corps en acier inoxydable brossé, Porte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant, Joint silicone avec ergot facilitant l’extraction pour le nettoyage, Indication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum. Utilisations multiples. Lavable au lave-vaisselle.
225,00 € HT
270,00 € TTC
L'unité
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Siphon gourmet whip_Matfer Réf. : MIG3139223
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Spécialement conçu pour la cuisine, adapté pour les préparations chaudes comme pour les préparations froides. Il peut être stocké au bain-marie, dans la mini étuve Matfer, comme au réfrigérateur. Le siphon 25 cl est adapté pour le service en salle. Siphons tout inox, sécurité d’utilisation , conforme à la norme DF21-901:2013 3 douilles décors différentes, Tête entièrement en acier inoxydable avec valve fixée, Bande silicone pour prise en main sécurisée, Corps en acier inoxydable brossé, Porte capsule en acier inoxydable, ergonomique avec revêtement silicone anti-dérapant. Joint silicone avec ergot facilitant l’extraction pour le nettoyage, Indication sur le corps du siphon du niveau de remplissage maximum. Siphons tout inox utilisations multiples lave-vaisselle. A partir de
129,25 € HT
155,10 € TTC
L'unité
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Règle graduée_Matfer Réf. : MIG3139102
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12,09 € HT
14,51 € TTC
L'unité
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Racloir à chocolat_Matfer Réf. : MIG3139076
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Conçu grâce à ses 3 côtés différents pour : racler le chocolat sur la Plaque Cool Décor, peigner le chocolat pour la création des rayures dans les biscuits. 1 côté lisse, 1 côté petite cannelure, 1 côté grosse cannelure. En ABS blanc, semi-souple.
8,79 € HT
10,55 € TTC
L'unité
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Raclette coupe-pâte souple_Matfer Réf. : MIG3139067
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Raclette souple, acier inoxydable, manche plastique blanc.
11,95 € HT
14,34 € TTC
L'unité
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Présentoir pour sucettes_Matfer Réf. : MIG3139039
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Présentoir en acrylique pour le stockage et la présentation des sucettes glacées et pousspouss. Lavage à l’eau savonneuse.
59,50 € HT
71,40 € TTC
L'unité
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Présentoir buffet_Matfer Réf. : MIG3139037
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3 étages démontables, plastique blanc.
64,00 € HT
76,80 € TTC
L'unité
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Présentoir à tablettes_Matfer Réf. : MIG3139036
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Présentoir 3 niveaux en PMMA, pour présenter les tablettes artisanales de chocolat (capacité environ 36 tablettes). Peut aussi être utilisé comme présentoir d'appoint en boutique pour des bougies par exemple. Livré à plat.
60,50 € HT
72,60 € TTC
L'unité
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Présentoir à pièce montée_Matfer Réf. : MIG3139035
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Plastique, démontable, à combinaisons multiples, plateaux ronds. Entretoises de hauteur 160 mm. Pieds en plastique blanc. A partir de
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
