Équipez votre cuisine avec des fours et appareils de cuisson performants
Que vous gériez un restaurant, une cantine ou un service traiteur, disposer d'équipements de cuisson fiables et polyvalents est essentiel. Manutan France propose une large gamme de fours et appareils conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Du four à pizza haute capacité au four micro-ondes combiné en passant par la plancha électrique, vous trouverez l'équipement adapté à vos besoins spécifiques. Les modèles proposés allient performance, robustesse et facilité d'utilisation pour optimiser votre productivité au quotidien.
Comparaison de produits
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La Spatule Aimantée AC177 est l outil qu il vous faut pour un barbecue sans stress
Conçue en inox bi-matière aimanté, cette spatule se fixe facilement sur toutes les surfaces métalliques, vous permettant de l avoir toujours à portée de main
Son design équilibré lui permet de rester stable sur une surface plane sans basculer, rendant son utilisation encore plus pratique
Avec ses rebords surélevés, vous pourrez manipuler vos aliments en toute sécurité et précision -Robuste et élégante, elle s adapte parfaitement à tous vos besoins culinaires extérieurs
De plus, elle est garantie 2 ans pour une tranquillité d esprit totale
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Hotte télescopique
Avec son design compact et discret, cette hotte tiroir de 60 cm en inox s intègre parfaitement sous vos meubles de cuisine pour une aspiration performante et efficace
Dotée de 3 vitesses d aspiration, elle offre un débit maximal de 518 m /h, idéal pour éliminer rapidement fumées et odeurs
Grâce à son éclairage LED, elle éclaire parfaitement votre plan de cuisson tout en assurant une consommation réduite
Equipée de filtres à graisse compatibles lave-vaisselle et d un filtre à charbon inclus (référence FWP 18), elle s adapte aussi bien à une installation en évacuation qu en recyclage
Son niveau sonore de 67 dB en vitesse maximale garantit un confort sonore appréciable
Facile à utiliser grâce à ses commandes par bouton
Avec des dimensions compactes de 26,8 x 60 x 49,4 cm, elle s adapte aux cuisines modernes tout en assurant une excellente performance
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Hotte Tiroir Airlux AHT630IX 60 cm Inox/Silver
Offrez à votre cuisine une extraction efficace et discrète avec la hotte tiroir Airlux AHT630IX, idéale pour les espaces réduits et les cuisines modernes
Son moteur double turbine de 125 W assure une puissance d aspiration optimale avec un débit maximal de 310 m /h en évacuation
Grâce à ses 3 vitesses d aspiration, elle s adapte à tous les besoins, du mijotage à la cuisson intense
Equipée d un éclairage LED 2 x 4 W, elle assure une visibilité parfaite sur votre plan de cuisson tout en offrant une ambiance agréable
Fonctionnant en mode évacuation ou recyclage, elle est livrée avec 2 filtres à graisse métalliques lavables et 2 filtres à charbon actif CR800 pour une purification efficace de l air
Son bandeau coulissant inox optimise l intégration et la discrétion dans votre cuisine
Facilité d'utilisation avec commandes par curseur
Niveau sonore de 57 à 67 dB(A) pour un fonctionnement silencieux
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Groupe filtrant Gruppo Plus 600 70 cm, Inox
Cette hotte encastrée de 70 cm en inox brossé s'intègre discrètement dans un meuble haut pour une cuisine épurée. Elle offre une aspiration périmétrale efficace avec un débit d'air de 580 m /h en puissance maximale. Son éclairage LED Dynamic Light est réglable en intensité et en température de couleur (2700K à 5600K), assurant un éclairage optimal de la zone de cuisson. Equipée de commandes électroniques rétro-éclairées, elle propose trois vitesses d'aspiration pour répondre à tous vos besoins. Elle est compatible avec une installation en évacuation ou en recyclage et inclut des filtres à charbon (référence 114163)
Design encastré avec éclairage LED ajustable et filtres inclus
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Groupe filtrant Gruppo Plus 600 50 cm, Inox
Cette hotte encastrée de 50 cm en inox brossé s'intègre discrètement dans un meuble haut pour une cuisine épurée. Elle offre une aspiration périmétrale efficace avec un débit d'air de 580 m /h en puissance maximale. Son éclairage LED Dynamic Light est réglable en intensité et en température de couleur (2700K à 5600K), assurant un éclairage optimal de la zone de cuisson. Equipée de commandes électroniques rétro-éclairées, elle propose trois vitesses d'aspiration pour répondre à tous vos besoins. Elle est compatible avec une installation en évacuation ou en recyclage et inclut des filtres à charbon (référence 114163)
Design encastré avec éclairage LED ajustable et filtres inclus
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Four encastrable multifonction Whirlpool WOI68PT1SXAF ligne W Collection Inox
Equipé de la technologie 6ème Sens, il ajuste automatiquement le temps, la température et le mode de cuisson pour des résultats parfaits, quelle que soit la recette : lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, quiches, pains ou pizzas
33 recettes automatiques
Sa capacité XXL de 73 L et ses rails télescopiques sur 1 niveau permettent de cuire plusieurs plats en même temps sans transfert d odeurs grâce à la fonction Chaleur pulsée
La fonction Cook 4 permet de cuire jusqu à 4 plats différents simultanément, idéal pour les repas complets
Profitez de la fonction AirFry pour des frites, nuggets et autres aliments croustillants sans ajout d huile (Plateau AirFry fourni)
La fonction Pizza vous garantit une cuisson digne des meilleurs restaurants, avec une température supérieure à 300°C pour des bords croustillants et un coeur moelleux
Ce four dispose de deux modes de nettoyage : Pyrolyse pour éliminer les résidus les plus tenaces et Hydrolyse SmartClean pour un entretien rapide des salissures légères
La fonction Turbo Grill permet de griller de gros morceaux de viande de manière homogène
Grâce à sa fonction dédiée aux aliments surgelés, il adapte automatiquement la température et la durée de cuisson pour un résultat parfait sans préchauffage
Son système de levage de pâte garantit des résultats dignes d un boulanger professionnel
Avec la fonction Eco, réduisez votre consommation d énergie sans compromettre la qualité de cuisson
La porte SoftClose assure une fermeture douce et silencieuse.
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Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4S8PM0SBAF Ligne Absolute Noir
Equipé de la technologie 6ème Sens, ce four ajuste automatiquement la durée, la température et le mode de cuisson en fonction du plat sélectionné pour des résultats toujours parfaits, qu'il s'agisse de lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, pains ou pizzas
La fonction Pizza cuit vos pizzas maison à une température supérieure à 300°C en moins de 10 minutes
Le système de nettoyage innovant associe hydrolyse SmartClean pour les salissures légères et pyrolyse pour éliminer les résidus tenaces en les réduisant en cendres, offrant ainsi un entretien simplifié
La fonction Turbo Grill permet de rotir de gros morceaux de viande comme un gigot ou un poulet, avec une cuisson homogène et rapide
Son levage de pâte assure des résultats parfaits pour vos recettes de boulangerie
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale même à haute température
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Four encastrable multifonction Whirlpool WOI4IS8PM0XAF Ligne Absolute Inox
Equipé de la technologie 6ème Sens, ce four ajuste automatiquement la durée, la température et le mode de cuisson en fonction du plat sélectionné pour des résultats toujours parfaits, qu'il s'agisse de lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, pains ou pizzas
La fonction Pizza cuit vos pizzas maison à une température supérieure à 300°C en moins de 10 minutes
Le système de nettoyage innovant associe hydrolyse SmartClean pour les salissures légères et pyrolyse pour éliminer les résidus tenaces en les réduisant en cendres, offrant ainsi un entretien simplifié
La fonction Turbo Grill permet de rotir de gros morceaux de viande comme un gigot ou un poulet, avec une cuisson homogène et rapide
Son levage de pâte assure des résultats parfaits pour vos recettes de boulangerie
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale même à haute température
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Four encastrable multifonction Whirlpool WAI4IS82PM1XAF Ligne Absolute Inox
Equipé de la technologie 6ème Sens, ce four ajuste automatiquement la durée, la température et le mode de cuisson en fonction du plat sélectionné pour des résultats toujours parfaits, qu'il s'agisse de lasagnes, viandes, poissons, légumes, gâteaux, pains ou pizzas
La fonction Steam+ permet d ajouter de la vapeur pendant la cuisson, idéale pour préserver les saveurs et garantir des aliments moelleux
Profitez de la fonction AirFry pour préparer des frites croustillantes, des nuggets ou des légumes grillés avec peu ou pas d huile, grâce à une circulation d air chaud optimisée (Plateau AirFry proposé en option)
La fonction Pizza cuit vos pizzas maison à une température supérieure à 300°C en moins de 10 minutes
Le système de nettoyage innovant associe hydrolyse SmartClean pour les salissures légères et pyrolyse pour éliminer les résidus tenaces en les réduisant en cendres, offrant ainsi un entretien simplifié
Son levage de pâte assure des résultats parfaits pour vos recettes de boulangerie
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale même à haute température
Un confort optimal au quotidien grâce à la porte à fermeture douce, dotée de charnières à mouvement ralenti
Son design en inox élégant, sa capacité XXL de 73 L et ses rails télescopiques sur 1 niveau en font le choix idéal pour les cuisiniers exigeants à la recherche de performance et de praticité.
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Four Encastrable Série 7000 MealAssist with SteamCrisp Steam XXL 72 L A++ Noir TR7PB731SB
Profitez d une cuisson exceptionnelle avec le four AEG TR7PB731SB qui combine vapeur et chaleur tournante pulsée grâce à la technologie SteamCrisp pour des plats juteux à l intérieur et croustillants à l extérieur
La sonde de cuisson intégrée assure un controle précis de la température pour des résultats parfaits
Son interface tactile CookSmart Touch vous guide étape par étape et vous permet d enregistrer vos recettes préférées
Grâce à la connectivité Wi-Fi, pilotez votre four à distance et recevez des conseils personnalisés
Ce four offre une capacité XXL de 72 L, idéale pour les grandes familles et les repas festifs
Son système de nettoyage pyrolyse élimine les graisses et résidus alimentaires sans effort
Le rail télescopique inclus sur un niveau facilite l'accès sécurisé à vos plats
Avec 74 programmes de cuisson assistée, bénéficiez d'un accompagnement optimal pour chaque préparation
La porte froide à 4 vitres garantit une sécurité maximale.
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Four pyrolyse
8 modes de cuisson dont Chaleur tournante et Cuisson vapeur assistée : la cuisson vapeur assistée permet de cuisiner à l'aide de la vapeur, afin d'obtenir des performances de cuisson améliorées. Elle est tout particulièrement recommandée pour le pain et la pâtisserie
Programmateur électronique LED blanc
Technologie AeroPerfect : inspiré de l'aéronautique, le puissant ventilateur propulse la chaleur grâce à ses 1650 tours/minute dans toute la cavité. La combinaison des 3 résistances voûte, sole et annulaire, fournit une cuisson extrêmement rapide et uniforme
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Cuisinière mixte
Simplifiez votre quotidien avec cette cuisinière polyvalente dotée de 3 foyers gaz et d une plaque chauffante pour des cuissons variées et précises
Avec un four à convection naturelle d un volume généreux de 73 litres, vous réalisez facilement vos recettes grâce à une répartition homogène de la chaleur
Equipée de brûleurs haute efficacité, elle assure une cuisson rapide, économique et performante
Son nettoyage manuel est simplifié grâce à un intérieur en émail lisse, facile à entretenir avec une éponge
La porte plein verre amovible facilite encore davantage le nettoyage et offre une finition élégante
Son coffre de rangement intégré permet de stocker vos ustensiles et accessoires de cuisine à portée de main
Avec une classe énergétique A, cette cuisinière est économique et respectueuse de l environnement
Un choix parfait pour une cuisine pratique et fonctionnelle au quotidien
Filtre à graisse métallique lavable au lave-vaisselle
Filtre à charbon en option (référence LZ11GKA13)
En mode recyclage, vous devez impérativement monter le kit de recyclage (référence LZ11GKU13) composé d'un filtre à charbon actif, d'un flexible, de colliers de serrage et d'un conduit d'aération
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Groupe filtrant
Le groupe filtrant LB87NAC50 de la Série iQ500 est conçu pour s'intégrer discrètement dans un placard supérieur ou une cheminée, offrant une solution d'aspiration puissante et efficace
Avec un débit d'aspiration maximal de 745 m /h en mode intensif, il élimine rapidement les odeurs et vapeurs
Dotée de 4 vitesses, dont une fonction intensive avec retour automatique après 6 minutes, il s'adapte à vos besoins
Les filtres à graisses métalliques sont lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile
L'éclairage LED offre une luminosité optimale sur votre plan de cuisson avec une intensité de 350 lux et une température de couleur de 4000 K
Fonctionnant en mode évacuation ou recyclage (kit en option), ce groupe est classé A en efficacité énergétique, avec une consommation de 50,1 kWh/an
Filtre à charbon en option (référence LZ55651)
En mode recyclage, vous devez impérativement monter le kit de recyclage (référence LZ55750) composé d'un filtre à charbon actif, d'un flexible, de colliers de serrage et d'un conduit d'aération
Sortie Ø 120/150 mm
Largeur 86 cm
Finition inox.
Groupe filtrant puissant avec éclairage LED et fonction intensive pour une aspiration efficace
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Cuisinière vitrocéramique 60 x 60 cm
Dotée de quatre foyers Hilight et d'un four multifonction à chaleur tournante, elle offre une grande flexibilité pour toutes vos recettes
Les 11 fonctions de cuisson permettent de s'adapter à chaque plat, garantissant des résultats parfaits à chaque fois
Le nettoyage catalyse rend l'entretien de cette cuisinière un jeu d'enfant, en absorbant et éliminant les graisses automatiquement pendant la cuisson
Avec une capacité de four XXL de 77 litres, vous pouvez cuisiner pour toute la famille ou recevoir des invités sans souci
Les commandes par manettes offrent une prise en main facile et précise, et la porte du four, équipée de 3 verres tempérés, assure une sécurité optimale
La plaque AirFry incluse vous permet de réaliser des fritures saines et croustillantes sans huile
Le programmateur LED électronique digital et l'éclairage du four ajoutent une touche de modernité et de praticité à votre cuisine
Ses dimensions compactes de 85 x 60 x 60 cm permettent une intégration facile dans votre espace
De plus, les rails télescopiques avec fonction stop garantissent une manipulation sûre et pratique des plats chauds.
Cuisinière multifonction avec plaque AirFry intégrée
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Table induction SaphirMatt
Zone gauche en surface de cuisson totale
Zone droite avec 1 foyer double zone Ø 18-28 cm / 3,7 kW
10 niveaux de puissance
3 Boosters
3 minuteurs
Le capteur d'ébullition SenseBoil détecte la formation des bulles et ajuste automatiquement les paramètres de température, ramenant l'eau à un frémissement controlé. Plus besoin de surveiller l'eau. Un gain de temps et d'énergie
Fonction Hob Hood : pilotage intelligent de la hotte par la table grâce à des capteurs intégrés
Commandes sensitives individuelles par slider
Power Management: connexion possible en 16, 20 ou 32 A
Sécurité enfants
Possibilité d'installation affleurante
Installation Optifix™
Coloris noir mat
Le verre SaphirMatt, fabriqué en France, se distingue des surfaces de cuisson en céramique standard par une protection supérieure contre les rayures. Son élégante finition noire mate résiste aux traces de doigts et aux tâches, ce qui permet à votre plaque de cuisson de conserver son aspect neuf plus longtemps.
SaphirMatt : un verre 4 fois plus résistant aux rayures
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Sac charbon de bois - 5kg - Weber.
Prêt à l emploi en 15 minutes.
100% naturel.
1,5 heure de combustion à 180 °C.
Fabriqué à partir de hêtre, de charme, de bouleau et de chêne, le charbon de bois Weber s allume facilement, devient très chaud et donne à vos aliments cuits au barbecue une délicieuse saveur bien spécifique.
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Micro-ondes gril encastrable
Commandes électroniques
Afficheur LCD blanc
5 niveaux de puissance
AutoCook : 8 programmes de cuisson automatique en fonction du type d'aliment
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Fonctions Quick Start et Décongélation automatique
Minuterie 95 minutes
Eclairage
Plateau tournant Ø 31,5 cm
Cavité inox
Ouverture latérale
Kit d'encastrement monté en usine
Sécurité enfants8 programmes automatiques
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
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Appareil à fondue WOOD 8, pour 8 personnes en Bambou véritable.
Idéal pour déguster fondues savoyardes, fondues bourguignonnes, vigneronnes, chinoises ou autres fondues au chocolat.
Caquelon en inox brossé, compatible induction.
Avec système de sécurité intégré contre la surchauffe.
Marquage à l'intérieur et à l'extérieur du caquelon pour éviter tous débordements.
Amovible et facile à nettoyer.
Large couvercle inox anti projection.
Encoches pour caler les fourchettes à fondue lors de le cuisson.
Amovible et facile à nettoyer.
Thermostat réglable pour adapter la température de votre appareil à fondue pour chaque recette : chauffer, cuire, maintenir à la bonne température le contenu de poêlon.
Témoin lumineux, thermostatique.
Base en Bambou véritable, pour un look tendance, élégant et raffiné sur toutes les tables.
4 pieds anti dérapants pour une parfaite stabilité.
Quels critères prendre en compte pour choisir son four professionnel ?
Lors du choix d'un four professionnel, plusieurs éléments sont à considérer. La capacité est primordiale : optez pour un volume adapté à votre production journalière. Les programmes de cuisson prédéfinis facilitent l'utilisation et garantissent des résultats constants. Vérifiez également la puissance, qui impacte la rapidité de chauffe et la consommation énergétique. L'ergonomie est aussi importante : préférez un modèle avec une interface intuitive et un nettoyage aisé. Enfin, pensez aux fonctionnalités avancées comme la cuisson vapeur ou la sonde de température. N'hésitez pas à consulter nos guides d'achat détaillés pour vous aider dans votre décision.
Comment optimiser l'utilisation de vos appareils de cuisson au quotidien ?
Pour tirer le meilleur parti de vos appareils de cuisson, une utilisation et un entretien appropriés sont essentiels. Formez votre personnel à l'utilisation optimale des différents programmes et fonctionnalités. Planifiez les cuissons pour maximiser l'occupation des fours. Pensez à varier les modes de cuisson : un robot de cuisine polyvalent ou une friteuse sans huile peuvent compléter efficacement votre équipement. Un nettoyage régulier prolongera la durée de vie de vos appareils. Enfin, n'oubliez pas les accessoires comme les plaques et grilles adaptées qui optimiseront vos préparations. Avec un équipement bien choisi et bien utilisé, votre cuisine professionnelle gagnera en efficacité et en qualité de production.
