Équipez votre cuisine avec des fours et appareils de cuisson performants
Que vous gériez un restaurant, une cantine ou un service traiteur, disposer d'équipements de cuisson fiables et polyvalents est essentiel. Manutan France propose une large gamme de fours et appareils conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Du four à pizza haute capacité au four micro-ondes combiné en passant par la plancha électrique, vous trouverez l'équipement adapté à vos besoins spécifiques. Les modèles proposés allient performance, robustesse et facilité d'utilisation pour optimiser votre productivité au quotidien.
Comparaison de produits
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Housse pour plancha 45 cm
Pop-Up
Housse pour plancha en PVC enduit 45 cm
ENO a conçu une gamme complète de housses pour plancha et pour chariot, faciles à installer, bien enveloppantes, dans un tissu anti-UV et munies d'un système POP-UP
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Hotte décorative
Largeur 80 cm
MOLIERE 800 verre
4 vitesses dont Booster
Commandes électroniques
Moteur EVO à courant alternatif avec un niveau sonore réduit dans les vitesses les plus basses
Pour une plus grande efficacité, le panneau s'ouvre, l'air est mieux traité notamment en mode Intensif
Double aspiration : pour garantir un bon traitement des graisses, la hotte est équipée d un filtre au niveau du panneau d aspiration ainsi que sur le dessous de la hotte
Filtre à graisse aluminium
Filtres à charbon en option (référence 5403004
Conditionné par 2)
Eclairage LED
Sortie Ø 150 mm
Livrée avec cheminée inox (Installation sans cheminée possible avec cache en option réf. : 005075)
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Hotte inclinée Falmec Verso Noir, 85 cm
Cette hotte inclinée murale de 85 cm au design élégant en verre trempé noir apporte une touche moderne à votre cuisine. Elle offre un débit d'air maximal de 708 m /h en mode boost pour une extraction performante, tout en étant silencieuse avec un niveau sonore de 65 dB en puissance maximale et 69 dB en mode boost. Elle est équipée de commandes sensitives rétro-éclairées et de quatre vitesses d aspiration. Le système d'éclairage LED avec intensité réglable assure une excellente visibilité. Adaptable, elle peut être installée en mode évacuation ou recyclage (filtres à charbon Zéolith en option
référence : KACL941 ). Un clapet anti-retour est inclus pour plus d'efficacité en évacuation
Hotte élégante et performante avec éclairage réglable
Filtre à graisse métallique lavable au lave-vaisselle
Filtre à charbon en option (référence LZ11GKA13)
En mode recyclage, vous devez impérativement monter le kit de recyclage (référence LZ11GKU13) composé d'un filtre à charbon actif, d'un flexible, de colliers de serrage et d'un conduit d'aération
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Groupe filtrant
Le groupe filtrant LB87NAC50 de la Série iQ500 est conçu pour s'intégrer discrètement dans un placard supérieur ou une cheminée, offrant une solution d'aspiration puissante et efficace
Avec un débit d'aspiration maximal de 745 m /h en mode intensif, il élimine rapidement les odeurs et vapeurs
Dotée de 4 vitesses, dont une fonction intensive avec retour automatique après 6 minutes, il s'adapte à vos besoins
Les filtres à graisses métalliques sont lavables au lave-vaisselle pour un entretien facile
L'éclairage LED offre une luminosité optimale sur votre plan de cuisson avec une intensité de 350 lux et une température de couleur de 4000 K
Fonctionnant en mode évacuation ou recyclage (kit en option), ce groupe est classé A en efficacité énergétique, avec une consommation de 50,1 kWh/an
Filtre à charbon en option (référence LZ55651)
En mode recyclage, vous devez impérativement monter le kit de recyclage (référence LZ55750) composé d'un filtre à charbon actif, d'un flexible, de colliers de serrage et d'un conduit d'aération
Sortie Ø 120/150 mm
Largeur 86 cm
Finition inox.
Groupe filtrant puissant avec éclairage LED et fonction intensive pour une aspiration efficace
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Cuisinière vitrocéramique 60 x 60 cm
Dotée de quatre foyers Hilight et d'un four multifonction à chaleur tournante, elle offre une grande flexibilité pour toutes vos recettes
Les 11 fonctions de cuisson permettent de s'adapter à chaque plat, garantissant des résultats parfaits à chaque fois
Le nettoyage catalyse rend l'entretien de cette cuisinière un jeu d'enfant, en absorbant et éliminant les graisses automatiquement pendant la cuisson
Avec une capacité de four XXL de 77 litres, vous pouvez cuisiner pour toute la famille ou recevoir des invités sans souci
Les commandes par manettes offrent une prise en main facile et précise, et la porte du four, équipée de 3 verres tempérés, assure une sécurité optimale
La plaque AirFry incluse vous permet de réaliser des fritures saines et croustillantes sans huile
Le programmateur LED électronique digital et l'éclairage du four ajoutent une touche de modernité et de praticité à votre cuisine
Ses dimensions compactes de 85 x 60 x 60 cm permettent une intégration facile dans votre espace
De plus, les rails télescopiques avec fonction stop garantissent une manipulation sûre et pratique des plats chauds.
Cuisinière multifonction avec plaque AirFry intégrée
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Cuisinière mixte 60 x 60 cm
Avec ses 3 foyers gaz et 1 foyer électrique, cette cuisinière offre une polyvalence inégalée pour tous vos besoins de cuisson
Le foyer avant gauche de 3 kW est parfait pour des cuissons rapides et intenses, tandis que les foyers gaz de 1 kW et 1,75 kW assurent des cuissons plus douces
Le foyer électrique arrière droit de 1,2 kW ajoute une dimension supplémentaire pour des cuissons précises et constantes
Le four multifonction à chaleur tournante propose 11 fonctions de cuisson, garantissant une répartition homogène de la chaleur et des résultats impeccables à chaque utilisation
Le nettoyage par catalyse simplifie l'entretien du four, vous permettant de passer plus de temps à savourer vos plats qu'à nettoyer
La cavité XXL de 77 litres est idéale pour les grandes tablées et les plats volumineux
La porte tempérée avec triple vitrage assure une sécurité optimale et un démontage facile pour un nettoyage sans effort
Les commandes par manettes et l'allumage une main rendent cette cuisinière facile et intuitive à utiliser
La sécurité thermocouple et les brûleurs en émail assurent durabilité et sécurité, tandis que le programmateur LED électronique et la plaque AirFry apportent une touche de modernité et de praticité à votre cuisine.
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Sac charbon de bois - 5kg - Weber.
Prêt à l emploi en 15 minutes.
100% naturel.
1,5 heure de combustion à 180 °C.
Fabriqué à partir de hêtre, de charme, de bouleau et de chêne, le charbon de bois Weber s allume facilement, devient très chaud et donne à vos aliments cuits au barbecue une délicieuse saveur bien spécifique.
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Cartouche gaz pour réchaud Nomade - 400ml - Kitchenchef.
Cartouche gaz butane 400ml (227g) pour rechaud gaz nomade KSFREE500 Kitchenchef, Montage et utilisation très simples, cette cartouche est conforme à la norme EN 417, plage de fonctionnement de -10 C à + 40 C, atonomie 1h30.
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Micro-ondes gril encastrable
Commandes électroniques
Afficheur LCD blanc
5 niveaux de puissance
AutoCook : 8 programmes de cuisson automatique en fonction du type d'aliment
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Fonctions Quick Start et Décongélation automatique
Minuterie 95 minutes
Eclairage
Plateau tournant Ø 31,5 cm
Cavité inox
Ouverture latérale
Kit d'encastrement monté en usine
Sécurité enfants8 programmes automatiques
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
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Appareil à fondue WOOD 8, pour 8 personnes en Bambou véritable.
Idéal pour déguster fondues savoyardes, fondues bourguignonnes, vigneronnes, chinoises ou autres fondues au chocolat.
Caquelon en inox brossé, compatible induction.
Avec système de sécurité intégré contre la surchauffe.
Marquage à l'intérieur et à l'extérieur du caquelon pour éviter tous débordements.
Amovible et facile à nettoyer.
Large couvercle inox anti projection.
Encoches pour caler les fourchettes à fondue lors de le cuisson.
Amovible et facile à nettoyer.
Thermostat réglable pour adapter la température de votre appareil à fondue pour chaque recette : chauffer, cuire, maintenir à la bonne température le contenu de poêlon.
Témoin lumineux, thermostatique.
Base en Bambou véritable, pour un look tendance, élégant et raffiné sur toutes les tables.
4 pieds anti dérapants pour une parfaite stabilité.
Quels critères prendre en compte pour choisir son four professionnel ?
Lors du choix d'un four professionnel, plusieurs éléments sont à considérer. La capacité est primordiale : optez pour un volume adapté à votre production journalière. Les programmes de cuisson prédéfinis facilitent l'utilisation et garantissent des résultats constants. Vérifiez également la puissance, qui impacte la rapidité de chauffe et la consommation énergétique. L'ergonomie est aussi importante : préférez un modèle avec une interface intuitive et un nettoyage aisé. Enfin, pensez aux fonctionnalités avancées comme la cuisson vapeur ou la sonde de température. N'hésitez pas à consulter nos guides d'achat détaillés pour vous aider dans votre décision.
Comment optimiser l'utilisation de vos appareils de cuisson au quotidien ?
Pour tirer le meilleur parti de vos appareils de cuisson, une utilisation et un entretien appropriés sont essentiels. Formez votre personnel à l'utilisation optimale des différents programmes et fonctionnalités. Planifiez les cuissons pour maximiser l'occupation des fours. Pensez à varier les modes de cuisson : un robot de cuisine polyvalent ou une friteuse sans huile peuvent compléter efficacement votre équipement. Un nettoyage régulier prolongera la durée de vie de vos appareils. Enfin, n'oubliez pas les accessoires comme les plaques et grilles adaptées qui optimiseront vos préparations. Avec un équipement bien choisi et bien utilisé, votre cuisine professionnelle gagnera en efficacité et en qualité de production.
