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Four et appareil de cuisson
Équipez votre cuisine avec des fours et appareils de cuisson performants
Que vous gériez un restaurant, une cantine ou un service traiteur, disposer d'équipements de cuisson fiables et polyvalents est essentiel. Manutan France propose une large gamme de fours et appareils conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Du four à pizza haute capacité au four micro-ondes combiné en passant par la plancha électrique, vous trouverez l'équipement adapté à vos besoins spécifiques. Les modèles proposés allient performance, robustesse et facilité d'utilisation pour optimiser votre productivité au quotidien.
Le nombre maximal de produits pouvant être comparés est de 4. Veuillez affiner votre sélection.
Produits : ( 193 - 240 sur 672 )
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- Pour le récurage des dépôts de carbone et des aliments calcinés.
- Côté brosse en fils de laiton.
- Côté grattoir en acier inoxydable.
- Montage sur tête bois, très robuste épaisseur : 28 mm.
- Manche bois Ø 25 mm avec embout vissant métallique.
A partir de
24,75 € HT
29,70 € TTC
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- Cuiseur à oeufs équipé de 6 paniers individuels permettant à chaque convive de préparer l’oeuf à la cuisson souhaitée.
- Bac inox avec résistance incorporée et limiteur de température pour une cuisson en toute sécurité.
- Thermostat de régulation.
- Livré avec couvercle inox pour le rangement.
545,00 € HT
654,00 € TTC
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- Capacité 10 L / 30 portions (1 portion = 180 ml).
- Cuit le riz et le garde automatiquement au chaud.
- Livré avec mesure, cuillère à riz et tapis en silicone anti-adhésif.
- Carrosserie inox.
- Equipé d’un bac de récupération d’eau intégré dans la poignée pour éviter les écoulements en ouvrant le couvercle.
- Les parois et le couvercle sont chauffés pour un maintien en température optimal
400,00 € HT
480,00 € TTC
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- Utilisé avec un récipient de même diamètre pour l’eau (braisière, faitout, marmite ou sautoir), l’étage vapeur permet de réaliser des ensembles complets pour la cuisson à la vapeur (maximum 2 étages).
- Prévoir également le couvercle de Ø correspondant, code 692024 ou 692028.
- Modèle à 2 étages de cuisson présenté sur faitout Ø 280 mm code 693028.
A partir de
119,25 € HT
143,10 € TTC
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- Conçu pour une utilisation intensive en restauration.
- Four équipé de 2 magnétrons Toshiba, puissance restituée 2100/3200 W.
- Capacité 35 litres.
- Format intérieur GN2/3 avec étagère intermédiaire et sole fixe.
- Dimensions intérieures : 360 x 400 x 228 mm.
- Tableau de commande à touches digitales.
- 5 niveaux d’énergie.
- 10 touches de programmes, capacité totale 100 programmes.
- Minuteur 60 minutes.
- Filtre à air amovible pour le nettoyage.
- Carrosserie et cavité intérieure acier inoxydable.
- 230 volts monophasé, 50Hz.
- Emission d’ondes par le haut et par le bas par deux magnétrons et deux agitateurs d’ondes pour une parfaite répartition de la chaleur et une cuisson plus homogène.
2 290,00 € HT
2 748,00 € TTC
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- Four mécanique.
- Puissance restituée 900 W / absorbée 1400 W.
- Plateau tournant Ø 325 mm.
- Dimensions intérieures : L 352 x lg 342 x H 219 mm.
- 6 niveaux de puissance.
- Fonction décongélation.
- Minuterie mécanique 30 mn avec sonnerie en fin de cycle.
- Cavité époxy blanc.
- Carrosserie gris chromé.
- 230 volts monophasé.
- 50 Hz.
400,00 € HT
480,00 € TTC
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- Idéal en petite restauration ou comme four d’appoint.
- Ce four permet de réaliser 4 types de cuisson.
- Convection : cuisson homogène de plusieurs mets sans transmission de goût.
- Pâtissier ventilé : pour la cuisson des tartes, avec chauffage par la sole uniquement + ventilation pour la répartition optimale de la chaleur.
- Turbo Quartz®, une technologie exclusive alliant le chauffage par quartz en voûte et par résistance en sole + la ventilation.
- Cette technologie réduit les temps de chauffage et de cuisson.
- Grill quartz : une salamandre pour dorer, griller, gratiner.
- Caractéristiques : 4 niveaux espacés de 70 mm, 4 grilles 450 x 340 mm.
- Cavité acier inoxydable et support grilles amovibles pour faciliter l’entretien.
- Utilisation possible de bacs GN 2/3 P.
- 65 mm maxi posés sur grille ou de plaques 400 x 300 mm.
- Thermostat 0° à 300°C.
- Minuterie 120 minutes avec alarme + position utilisation continue.
- Carrosserie acier inoxydable.
- 50/60Hz.
- 4 modes de cuisson.
1 665,00 € HT
1 998,00 € TTC
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- Grill conçu pour la cuisson simultanée de 2 paninis.
- Plaque supérieure auto-balancée avec ressort de pression réglable.
- Surface de contact 360 x 240 mm.
- Plaque inférieure lisse, Plaque supérieure rainurée.
- Thermostat de régulation de 0 à 300°C.
- Tiroir ramasse-jus amovible.
- Les plaques fonte assurent une cuisson homogène.
1 489,00 € HT
1 786,80 € TTC
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- Une double innovation Le système Easy Clean vous permet :
- 1- Le changement aisé des plaques de cuisson (striées ou lisses) pour une fonction grill ou snack.
- 2- Le démontage des plaques de cuisson en quelques secondes pour un nettoyage aisé au lave-vaisselle.
- Châssis inox.
- Plaques en fonte revêtues d’une couche d’émail résistante aux rayures et à l’oxydation garanties contact alimentaire.
- Plaques supérieures auto-balancées s’adaptant aux différentes épaisseurs d’aliments.
- Ressort de pression des plaques réglable.
- Poignées thermo-résistantes.
- Plaques inférieures avec rebord pour un confort d’usage en position Plaque à snacker.
- Régulation thermostatique de 50 à 300°C avec témoin de chauffe (indépendantes sur le modèle double).
- Bac à jus avec poignées.
- Surface de cuisson :
- modèle simple 350 x 230 mm.
- modèle double 260 x 230 mm x2.
- Livré en standard avec plaques striées.
- Plaques de dessous, lisses en option.
- Régulation thermostatique.
- Démontage rapide, lave-vaisselle.
A partir de
1 079,00 € HT
1 294,80 € TTC
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- Une double innovation Le système Easy Clean vous permet :
- 1- Le changement aisé des plaques de cuisson (striées ou lisses) pour une fonction grill ou snack.
- 2- Le démontage des plaques de cuisson en quelques secondes pour un nettoyage aisé au lave-vaisselle.
- Châssis inox.
- Plaques en fonte revêtues d’une couche d’émail résistante aux rayures et à l’oxydation garanties contact alimentaire.
- Plaques supérieures auto-balancées s’adaptant aux différentes épaisseurs d’aliments.
- Ressort de pression des plaques réglable.
- Poignées thermo-résistantes.
- Plaques inférieures avec rebord pour un confort d’usage en position Plaque à snacker.
- Régulation thermostatique de 50 à 300°C avec témoin de chauffe (indépendantes sur le modèle double).
- Bac à jus avec poignées.
- Surface de cuisson :
- modèle simple 350 x 230 mm.
- modèle double 260 x 230 mm x2.
- Livré en standard avec plaques striées.
- Plaques de dessous, lisses en option.
- Régulation thermostatique.
- Démontage rapide, lave-vaisselle.
A partir de
235,00 € HT
282,00 € TTC
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- 1 ou 2 zones de chauffe indépendantes de 1600 W.
- 230 volts.
- 50/60Hz.
- Plaque de cuisson acier inoxydable : cuisson saine entretien facile.
- Thermostat réglable de 50° à 300°C.
- Voyant de régulation
1 175,00 € HT
1 410,00 € TTC
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- 2 zones de chauffe équipées d’un système de régulation automatique de température.
- 230 volts.
- 50/60Hz.
- Plancha électrique - Plaque de cuisson en acier inoxydable, pour une cuisson saine et un entretien facilité.
- Thermostat réglable de 50° à 300° C.
- Voyants de régulation.
1 360,00 € HT
1 632,00 € TTC
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- Rendement immédiat.
- Temps de préparation et consommation électrique réduits.
- Le changement d’allure de chauffe est immédiat et sans inertie.
- Plaque parfaitement lisse et sans angles vifs.
- Carrosserie en acier inoxydable.
- Dessus vitrocéramique.
- Commandes à touches sensitives avec affichage digital.
- Variateur de puissance à 15 positions.
- Minuterie 99 minutes (sauf 1,8 Kw).
- Protection thermique de l’inducteur réduisant automatiquement la puissance en cas de surchauffe.
- Filtre à air amovible et nettoyable.
- Témoin visuel d’absence de récipient lorsque l’appareil est sous tension.
- Utilisation exclusivement avec des ustensiles de cuisson ayant des propriétés électromagnétiques : tôle noire, fonte d’acier, inox ferritique (batteries inox induction Excellence et Tradition).
- Le plus : vitrocéramique biseauté sur les bords = élégance finition châssis poli-miroir = facilité d’entretien
- Pour usage intensif en restauration.
- Vitro céramique 6 mm.
1 605,00 € HT
1 926,00 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6950947", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"939.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154198.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154198.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154198.jpg" } ]
- Réchaud Gaz Bâti inox.
- Grille fonte 380 x 280 mm Grille, couronne de brûleur et Plaque inox de propreté amovibles pour l’entretien facile.
- Contrôle des feux par bouton de régulation avec position ralenti et thermocouple de sécurité.
- Livrés pour fonctionnement sur butane-propane + pochette d’injecteurs gaz naturel.
939,00 € HT
1 126,80 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6951096", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"1245.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154367.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154367.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154367.jpg" } ]
- Réchaud Gaz Bâti inox.
- Grille fonte 380 x 280 mm Grille, couronne de brûleur et Plaque inox de propreté amovibles pour l’entretien facile.
- Contrôle des feux par bouton de régulation avec position ralenti et thermocouple de sécurité.
- Livrés pour fonctionnement sur butane-propane + pochette d’injecteurs gaz naturel.
1 245,00 € HT
1 494,00 € TTC
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- Une cuisson parfaite quel que soit le type de pâte grâce à :
- une véritable sole en pierre réfractaire,
- un thermostat pour la chambre intérieure du four ainsi que les quartz infrarouge,
- un régulateur de puissance pour la sole.
- Caractéristiques : Carrosserie inox.
- Minuterie sonore 15’ avec position blocage pour utilisation en continu, 2 régulations thermiques (Thermostat 0-350° + doseur d’énergie), voyants de contrôle.
- Portes à double isolation avec hublot en verre trempé.
- Dimensions Intérieures : 430 x 430 x 110 mm.
- Commandes indépendantes des 2 fours pour le modèle 2 étages.
- Fonctionnement 230V monophasé 50/60 Hz (2 cordons de 230V pour le modèle 2 étages).
- Adaptation de la puissance pour cuire parfaitement pizzas à pâte fine ou épaisse , tartes flambées, pâtisseries , chapati , naan, etc - 1 pizza fraiche ou surgelée de 41cm cuite en 3min.
A partir de
1 969,00 € HT
2 362,80 € TTC
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- Pour la cuisson et le réchauffage.
- 10 programmes pré-enregistrés, modifiables en fonction des besoins de l’utilisateur.
- Sole en vitrocéramique (pas de plateau tournant).
- Dimensions intérieures : 330 x 340 x 220 mm.
- Puissance restituée 1000 W / absorbée 1500 W.
- 230 volts monophasé.
- 10 niveaux de puissance : 100%, 50 % et décongélation.
- Minuterie 99 minutes avec sonnerie en fin de cycle.
- Cavité intérieure et carrosserie en acier inoxydable pour un nettoyage facile.
- 230 volts monophasé.
- 50 Hz
649,00 € HT
778,80 € TTC
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- Livré sans grilles
- En inox
- Commandes mécaniques simples, réglage de la température (90° pour le maintien de la température,140°C à 160°C pour la remise en température) et minueterie ( de 0 à 120 minutes ou position infini)
- Chambre avec angles arrondis pour le respect des normes d'hygiène et pour faciliter le nettoyage
- Echelles compatibles GN2/3
- Espace entre niveaux 65mm
- Chauffage ventilé avec résistances blindées
- Porte double épaisseur avec fermeture automatique
- Largeur x hauteur x profondeur 64,8 x 59,3 x 53,2 cm
- 40kg
- Commandes mécaniques simples d'utilisation
- Echelles compatibles GN2/3
2 689,00 € HT
3 226,80 € TTC
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- Cuisinière mixte:
- Four électrique
- Programmateur électronique
- Chaleur tournante et Gril
- Voûte mobile
- Email Ever Clean
- Porte froide
- 1 kit rails télescopiques à sortie partielle
- Allumage de la table intégré aux manettes
- Sécurité gaz par thermocouple
- Grilles fonte
- Ventilation forcée de refroidissement
- 9 modes de cuisson
- Contre porte plein verre démontable
- 4 brûleurs dont 1 ultra rapide 3,5 kW
- Finition inox anti trace avec porte miroir
- Equipement 1 kit rails telescopiques et 1 lèchefrite et 2 grilles
- Double éclairage halogène
1 095,00 € HT
1 314,00 € TTC
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- Piano de cuisson Kitchener 90:
- Largeur 90 cm
- 2 fours (73 litres et 67 litres) électriques à chaleur tournante avec 1 four gril séparé
- Etagère Handyrack (cette fonctionnalité correspond à un plateau directement suspendu à la porte du four et permet d'apprécier la cuisson de vos aliments facilement et sans risque)
- Programmateur électronique
- Table de cuisson comprenant (5 brûleurs dont 1 triple couronne 3,5 kW)
- Porte casserole en fonte
- Coloris noir et finition chrome
- Sur commande uniquement
- Allumage électronique
2 435,00 € HT
2 922,00 € TTC
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- Micro ondes solo:
- Cavité Enamélite (un revêtement particulièrement résistant et facile à nettoyer)
- 5 niveaux de puissance
- Commandes mécaniques
- Minuteur 35 minutes
- Plateau tournant diamètre 32 cm
- Finition silver
- Poignée inox
- Porte finition miroir
194,90 € HT
233,88 € TTC
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- Micro ondes solo:
- Commandes électroniques (touches)
- Minuterie 95 minutes
- Horloge
- 8 Autoprogrammes (plus besoin de notice, le calcul de la durée se fait automatiquement en fonction de la nature du plat sélectionné et de son poids)
- Fonction Speed Defrost (décongélation de façon très homogène de tous les types d'aliments en un temps record)
- Le temps de décongélation est calculé automatiquement en fonction du poids
- 3 mémoires
- Cavité Enamélite (un revêtement particulièrement résistant et facile à nettoyer)
- Porte finition miroir
- 5 niveaux de puissance
- Plateau tournant diamètre 32 cm
- Poignée inox
205,00 € HT
246,00 € TTC
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- Micro ondes gril tout intégrable:
- Fonction Crisp 3 sources de chaleur pour cuire comme au four, 3 fois plus vite (plat Crisp fourni)
- Minuterie
- Horloge 24 heures
- Sécurité enfants
- 8 niveaux de puissance
- Mode assistant 6ème sens pour vous guider dans vos préparations
- Gril Quartz
- Fonctions Jet Defrost et Jet Start
- Emission d'ondes 3D System
- Plateau tournant diamètre 32,5 cm
- Cavité inox
- Bouton central de navigation pour une programmation simple, rapide et intuitive
585,00 € HT
702,00 € TTC
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- Micro ondes solo tout intégrable:
- Commandes TouchControl
- 5 niveaux de puissance
- Ecran TFT couleur sensitif 2,5'' avec texte clair
- CookAssist recettes préprogrammées (7 programmes automatiques)
- Cavité inox
- Contre-porte plein verre
- Eclairage LED
- Charnières à gauche
- Finition inox anti trace
- Anneau de contrôle intuitif avec écran TFT couleur sensitif 2,5'' avec texte clair
- Système Innowave avec la technologie Inverter
789,00 € HT
946,80 € TTC
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- Micro ondes solo tout intégrable:
- Commandes TouchControl
- 5 niveaux de puissance
- Ecran TFT couleur sensitif 2,5'' avec texte clair
- CookAssist recettes préprogrammées (7 programmes automatiques)
- Cavité inox
- Contre porte plein verre
- Eclairage LED
- Charnières à gauche
- Anneau de contrôle intuitif avec écran TFT couleur sensitif 2,5'' avec texte clair
- Système Innowave avec la technologie Inverter
700,00 € HT
840,00 € TTC
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Table de cuisson:
- Mixte gaz et induction
- 1 minuterie affectable
- 10 niveaux de sécurité (anti surchauffe, verrouillage clavier, auto stop, anti débordement, témoins de chaleur résiduelle, détection de récipients, détection de petits ustensiles, détection faible voltage, détection mauvaise connexion et détection surtension) Sécurité gaz par thermocouple
- Induction 2 foyers diamètre 18 cm 2,8 kW
- 9 niveaux de puissance
- Commandes sensitives gaz 2 brûleurs dont 1 rapide 3,1 kW
- Allumage intégré aux manettes
- Grille fonte
- Equipé pour le gaz naturel
- Livré avec injecteurs butane et propane
690,00 € HT
828,00 € TTC
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- Table induction:
- Fonction Tempo pour visualiser le temps écoulé depuis la dernière modification
- Fonction EasyCook (permet d'identifier la zone de cuisson idéale en fonction du diamètre du récipient et elle contribue à l'atteinte plus rapide de la température de consigne et permet de faire des économies d'énergie)
- 10 niveaux de sécurité (anti surchauffe, verrouillage clavier, auto stop, anti débordement, témoins de chaleur résiduelle, détection de récipients, détection de petits ustensiles, détection faible voltage, détection mauvaise connexion et détection surtension) Commandes sensitives
- 3 foyers dont 1 amplitude diamètre 28 cm 4 kW
- 15 niveaux de puissance
- 3 Boosters
- Accès directs ajustables
- 3 minuteries
- 10 niveaux de sécurité
505,00 € HT
606,00 € TTC
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- Table vitrocéramique:
- 4 foyers radiants dont une double zone diamètre 21 cm 2,1 kW
- 9 niveaux de puissance
- 4 minuteurs
- Touche de verrouillage des commandes
- Témoins individuels de chaleur résiduelle
- Commandes sensitives
- Double zone diamètre 12 et 21 cm 2,1 kW
320,00 € HT
384,00 € TTC
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- Table de cuisson gaz:
- 4 brûleurs dont 1 rapide 3 kW
- Allumage intégré aux manettes
- Sécurité gaz par thermocouple
- Grilles mono foyer émaillées
- Equipé pour le gaz naturel
- Livré avec injecteurs butane et propane
275,00 € HT
330,00 € TTC
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- Table de cuisson gaz:
- Largeur 68,5 cm (encastrement standard)
- 5 brûleurs dont 1 ultra rapide 5 kW à double commande
- Allumage intégré aux manettes
- Sécurité gaz par thermocouple
- Grilles fonte
- Finition inox
529,00 € HT
634,80 € TTC
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- Table de cuisson gaz:
- 4 brûleurs dont 1 rapide 3,15 kW
- Allumage intégré aux manettes
- Sécurité gaz par thermocouple
- Grilles émaillées
- Equipé pour le gaz naturel
- Livré avec injecteurs butane et propane
215,00 € HT
258,00 € TTC
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[ { "catentry_id" : "7740554", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"285.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3534851.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3534851.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3534851.jpg" } ]
- Hotte décorative:
- Largeur 60 cm
- 3 vitesses
- Commandes mécaniques
- 2 filtres cassette métallique
- Filtre à charbon de série
- Clapet anti-retour
- Eclairage par 2 lampes
- Sortie diamètre 120/150 mm
- Finition inox
- Filtre à charbon de série
285,00 € HT
342,00 € TTC
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- Hotte décorative:
- Stripe Lux BL/A/90
- Largeur 90 cm
- 3 vitesses avec 1 Booster
- Commandes électroniques
- Filtres à graisse métalliques
- Eclairage halogène
- Sortie diamètre 150 mm
- Livrée avec cheminée
- Finition verre noir brillant
- Equipement largeur 89,8 x h 47,7 (Sans Fût) x profondeur 13,7 (Bas) cm
- Double zone d'aspiration
465,00 € HT
558,00 € TTC
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- Hotte décorative:
- Largeur 90 cm
- Arrêt automatique après 30 min sur chaque vitesse
- 3 vitesses avec 1 Intensive temporisée (10 mn)
- Commandes électroniques rétroéclairées LED blanc
- Témoins filtres saturés
- Aspiration périphérique
- 2 filtres en aluminium
- Eclairage LED
- Sortie diamètre 150 mm
- Clapet anti retour
- Finition inox
- Equipement largeur 90 x h 37,2 (Sans Fût) x profondeur 43 (haut) cm
- Design incliné
700,00 € HT
840,00 € TTC
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- Hotte décorative:
- Largeur 90 cm
- 4 vitesses
- Commandes électroniques rétroéclairées
- Filtres métalliques lavables au lave vaisselle
- Eclairage LED
- Sortie diamètre 150 mm
- Finition inox 304 brossé
- Technologie silencieuse NRS moins de 85% de bruit perçu
1 000,00 € HT
1 200,00 € TTC
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- Moteur séparé Energy:
- A installer dans les combles ou dépendances
- Peut être raccordé à Vista, Esprit, Atrium, Evasion, Lotus, Orélia Design, Actis, Altima, Pilot Master Pro et Premium
- Diamètre 150 et 195 mm blanc
259,00 € HT
310,80 € TTC
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- Cuiseur à pâtes 24 cm Emporo:
- Idéal et indispensable si vous adorez les pâtes sous toutes leurs formes spaguettis, fusilis, tortelinis, penne, coquillette, torsades, etc
- Pratique, ce cuiseur à pâtes en acier inoxydable vous permettra de cuire, d'égoutter et de servir facilement toutes vos pâtes, même en grande quantité
- Couvercle passoire en verre, double passoire avec deux tailles de trous de passoire pour s'adapter à tous les types de pâtes
- Le bec verseur vous facilite la tâche lors de l'égouttage
- Vous pourrez également vous en servir pour cuire vos légumes, votre riz ou même vos pommes de terre
- Capacité 76 litres
- Acier inoxydable 18/10
- Finition poli miroir
- Poignées doubles en inox riveté
- Nettoyage facile passe au lave-vaisselle
- Tous feux dont induction
102,50 € HT
123,00 € TTC
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Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
- Micro-ondes encastrable
- Commandes électroniques
- 5 niveaux de puissance
- Fonction Décongélation poids/temps
- 8 programmes automatiques en fonction du type d'aliment et de son poids
- Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
- Minuteur électronique 95 minutes
- Horloge
- Eclairage intérieur
- Plateau tournant en verre Ø 24,5 cm
- Cavité inox
- Kit d'encastrement intégré
- Finition inox.Fonction Décongélation poids/temps
325,00 € HT
390,00 € TTC
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Commande mécanique rotative
- Hotte box encastrée BOXIN LX/IX/A/60
- Largeur 60 cm
- 3 vitesses
- Commande mécanique rotative
- Filtres à graisse métalliques
- Filtre à charbon en option (référence CFC0140343)
- Eclairage LED
- Sortie Ø 150 mm
- Clapet anti-retour fourni
- Cheminée incluse
- Finition inox.
285,00 € HT
342,00 € TTC
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Quels critères prendre en compte pour choisir son four professionnel ?
Lors du choix d'un four professionnel, plusieurs éléments sont à considérer. La capacité est primordiale : optez pour un volume adapté à votre production journalière. Les programmes de cuisson prédéfinis facilitent l'utilisation et garantissent des résultats constants. Vérifiez également la puissance, qui impacte la rapidité de chauffe et la consommation énergétique. L'ergonomie est aussi importante : préférez un modèle avec une interface intuitive et un nettoyage aisé. Enfin, pensez aux fonctionnalités avancées comme la cuisson vapeur ou la sonde de température. N'hésitez pas à consulter nos guides d'achat détaillés pour vous aider dans votre décision.
Comment optimiser l'utilisation de vos appareils de cuisson au quotidien ?
Pour tirer le meilleur parti de vos appareils de cuisson, une utilisation et un entretien appropriés sont essentiels. Formez votre personnel à l'utilisation optimale des différents programmes et fonctionnalités. Planifiez les cuissons pour maximiser l'occupation des fours. Pensez à varier les modes de cuisson : un robot de cuisine polyvalent ou une friteuse sans huile peuvent compléter efficacement votre équipement. Un nettoyage régulier prolongera la durée de vie de vos appareils. Enfin, n'oubliez pas les accessoires comme les plaques et grilles adaptées qui optimiseront vos préparations. Avec un équipement bien choisi et bien utilisé, votre cuisine professionnelle gagnera en efficacité et en qualité de production.