Équipez votre cuisine avec des fours et appareils de cuisson performants
Que vous gériez un restaurant, une cantine ou un service traiteur, disposer d'équipements de cuisson fiables et polyvalents est essentiel. Manutan France propose une large gamme de fours et appareils conçus pour répondre aux exigences des cuisines professionnelles. Du four à pizza haute capacité au four micro-ondes combiné en passant par la plancha électrique, vous trouverez l'équipement adapté à vos besoins spécifiques. Les modèles proposés allient performance, robustesse et facilité d'utilisation pour optimiser votre productivité au quotidien.
Comparaison de produits
Le nombre maximal de produits pouvant être comparés est de 4. Veuillez affiner votre sélection.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
- 13 modes de cuisson dont 4D HotAir
- Ecran TFT couleur sensitif 2,8'' avec texte clair
- Fonction Sabbat
- Porte froide
- Rails télescopiques 3 niveaux
- Système SoftMove
- Eclairage halogène
- Sécurité enfants
- Finition inox.
Four pyrolyse - 13 modes de cuisson dont 4D HotAir : la nouvelle turbine dont la rotation se fait alternativement vers la droite puis vers la gauche permet une cuisson sur 4 niveaux sans mélange dodeurs, et sans préconisation de hauteur de gradins. Le préchauffage du four est plus rapide pour une consommation dénergie réduite - Anneau de contrôle intuitif avec écran TFT couleur sensitif 2,8'' avec texte clair - Préconisation de la température - Affichage de la température - Fonctions Sabbat et Cuisson Basse Température - Chaleur tournante - Rails télescopiques 3 niveaux, entièrement extensibles, avec arrêt automatique - Porte froide - Contre-porte plein verre - Système SoftMove : fermeture et ouverture douces assistées - Gradins et tôle à pâtisserie pyrolysables - Eclairage halogène - Sécurité enfants - Finition inox anti-trace. - Accessoires : 1 grille / 1 plat à pâtisserie / 1 lèchefrite / Rails télescopiques 3 niveaux
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Four gaz
Gril gaz 2 kW
Cavité émail lisse Titanium
Porte 2 vitres avec vitre intérieure démontable
Contre-porte plein verre
Eclairage
4 brûleurs gaz dont 1 rapide 3 kW
Grilles émaillées mates
Couvercle verre amovible.
Cuisinière gaz - Four gaz - Gril gaz 2 kW - Cavité émail lisse Titanium : la faible porosité de l'émail en facilite le nettoyage - Porte 2 vitres avec vitre intérieure démontable - Contre-porte plein verre - Eclairage - Table de cuisson en inox - 4 brûleurs gaz dont 1 rapide 3 kW - Sécurité gaz par thermocouple - Grilles émaillées mates - Couvercle verre amovible - Pieds réglables en hauteur. - Equipement : 1 grille / 1 lèchefrite
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Capacité 23 L
Design incurvé
Commandes électroniques.
Fonctions : AutoCook, Favoris, Désodorisation et Quick Defrost : Horloge.
Mode Eco.
Plateau tournant Ø 28,8 cm.
Cavité en céramique émail : elle offre non seulement de meilleures performances de cuisson mais aussi une excellente résistance à l'usure et à l'abrasion, tout en facilitant le nettoyage.
Sécurité enfants.
Design incurvé et affichage LED bleues pour une esthétique moderne.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
7 niveaux de puissance
Commandes électroniques
AutoCook jusqu'à 8 recettes prédéfinies
Fonctions Jet Start et AutoDefrost
Pendant la phase de cuisson, la porte teintée noire devient entièrement transparente
Cavité peinte
Sécurité enfants.
Micro-ondes solo eXtraSpace 7 niveaux de puissance Commandes électroniques La fonction intelligente AutoCook permet à l'utilisateur de choisir jusqu'à 8 recettes prédéfinies, d'un seul geste, pour une cuisine simple et rapide Fonctions Jet Start et Auto-Defrost : décongélation automatique en fonction du type d'aliment Un micro-ondes sans plateau tournant ! EXtraSpace, le tout dernier micro-ondes compact de Whirlpool, se caractérise par sa surface extra plate qui permet de disposer plusieurs plats à la fois dans la cavité et de réaliser ainsi un gain de temps considérable Pendant la phase de cuisson, la porte teintée noire devient entièrement transparente pour un contrôle permanent de la cuisson Horloge 24H00 Minuterie 90 min Cavité peinte Sécurité enfants Finition noire.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
6 niveaux de puissance
Commandes électroniques
Gril Quartz
Fonctions Bread Defrost et Jet Defrost
Nettoyage Auto Clean
Livré avec plat Crisp et sa poignée
Emission d'ondes 3DSystem
Plateau tournant Ø 28 cm non débrayable
Cavité peinte.
Micro-ondes gril 6 niveaux de puissance Commandes électroniques Gril Quartz : Il monte 3 fois plus rapidement en température qu'un gril traditionnel et consomme moins d'énergie Chef Menu : Découvrez jusqu'à 22 recettes automatiques pour cuisiner tous vos plats Fonctions Reheat (réchauffage), Bread Defrost, Jet Start et Jet Defrost : pour décongeler les aliments 7 fois plus rapidement que dans un micro-ondes traditionnel, sans départ de cuisson Nettoyage Auto Clean : Avec ce programme de nettoyage facilité, passez un coup d'éponge et votre micro-ondes sera nettoyé Horloge Livré avec plat Crisp et sa poignée Emission d'ondes 3D-System : les plats sont réchauffés uniformément Plateau tournant Ø 28 cm non débrayable Cavité peinte Sécurité enfants.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Four gaz : 2 modes de cuisson
Gril électrique
Eclairage
Porte 2 vitres. Table de cuisson en inox
4 brûleurs dont 1 rapide 3 kW
Espace de rangement pour bouteille gaz
Couvercle verre amovible.
Butanette Four gaz 2 modes de cuisson Gril électrique 1350 W Cavité émail lisse Titanium : la faible porosité de l'émail en facilite le nettoyage Minuteur sonore 60 min Contre-porte plein verre Porte 2 vitres avec vitre intérieure démontable Ventilateur tangentiel aspiré : l'air chaud du four est rejeté sur l'arrière, pas de souffle d'air en façade Table de cuisson finition inox Allumage de la table et du four intégré aux manettes 4 brûleurs dont 1 rapide 3 kW Sécurité gaz par thermocouple 1 repose-plat central en fils d'inox Grilles émaillées mates Espace de rangement pour bouteille gaz (L 32 x H 62 x P 40 cm) 2 étagères pour transformer l'espace bouteille en meuble sont livrées de série Coffre de rangement chauffe-plat Léger décalage des pieds à l'arrière prévu pour le passage d'une plinthe Couvercle verre amovible.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Micro-ondes gril Quartz + convection 1850 W
5 niveaux de puissance
Commandes tactiles intégrées à la porte
36 programmes automatiques
Technologie Smart Inverter Microwave : four multifonction (des programmes sur mesure grâce à une gestion précise de la température), puissance Micro-ondes exceptionnelle, décongélation rapide et en douceur, délivre la chaleur en profondeur dans l'aliment
Technologie LightWave : véritable respect de l'aliment, maintien de l'humidité et de la saveur des ingrédients, préservation des vitamines et minéraux
Horloge
Eclairage LED
Plateau tournant Ø 36 cm
Cavité EasyClean Coating : la cavité se nettoie facilement en un simple coup d'éponge
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Plancha électrique 1 zone
Initial 50 inox
Pour un usage intérieur et extérieur
1 zone de chauffe pour un réglage précis de la température de cuisson de 40 C en 40 C
Plaque en fonte émaillée : évite toute oxydation, imperméabilise la surface de la plaque, très bonne conduction thermique et robustesse de la plaque, permet le déglaçage en fin de cuisson
Plaque 48 x 36 cm
Email lisse multicouches
Témoin de chauffe résiduel sue écran de commande Led
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Micro-ondes solo tout encastrable
5 niveaux de puissance
Commandes sensitives
Ecran TFT tactile
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
7 programmes automatiques dont 4 de décongélation et 3 en fonction du poids de l'aliment
Technologie intelligente ''Inverter'' : la puissance maximale du micro-ondes est régulée à 600 W en cas d'utilisation prolongée pour préserver la qualité des aliments
Horloge
Eclairage LED
Cavité inox
Charnières à gauche
Finition verre.Ecran TFT tactile
Cet appareil est encastrable(intégrable). Il est livré sans habillage ni porte décorative, afin de vous...
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Table induction
Ligne iQ500
4 foyers dont 1 CombiZone (38 x 21 cm) : utilisez des ustensiles de cuisson plus grands en combinant deux zones de cuisson en une seule grande zone
17 niveaux de puissance
PowerBoost : jusqu'à 50% de puissance supplémentaire
Timer avec fonction arrêt : éteint la zone de cuisson à la fin du temps programmé
Minuteur
Fonction Re-Start : en cas d'arrêt brutal de la table, mémorisation de la température initiale pendant 4 secondes
Fonction QuickStart : détection automatique des récipients sur la zone de cuisson
Touches Pause et Favoris : accédez directement aux fonctions favorites grâce à un bouton configurable
CookConnect : la hotte compatible s'active automatiquement pendant la cuisson grâce à la connexion WiFi
Home Connect : facilitez votre vie au quotidien
Compatible Intelligent Hood Automatic : la hotte adapte automatiquement sa vitesse grâce aux données de cuisson fournies en continu par la table de cuisson (avec une hotte adaptée et un compte Home Connect connecté)
Témoin de chaleur résiduelle à 2 niveaux
Sécurités enfants
Commandes sensitives centralisées TouchSlider
Fonction PowerManagement : permet de réduire la puissance de la table pour convenir à toute installation électrique.
Home Connect : commandez, contrôlez et réglez les préférences de votre hotte via un smartphone ou une tablette
CookConnect : contrôle via la table de cuisson compatible qui active automatiquement la hotte lors de la cuisson grâce à la connexion WiFi. La hotte adapte automatiquement la vitesse du ventilateur grâce aux données de cuisson fournies en continu par la table de cuisson
2 filtres à graisse métalliques lavables au lave-vaisselle
Filtre à charbon en option (référence DWZ1KK1B6)
En mode recyclage, vous devez impérativement monter le kit de recyclage (référence DWZ1KK1I6) composé d'un filtre à charbon actif, d'un flexible, de colliers de serrage et d'un conduit d'aération
Eclairage LED SoftLight avec variateur et température réglable
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Table induction
Ligne Série 6
3 foyers dont 1 Ø 28 cm 3,7 kW
17 niveaux de puissance
PowerBoost : jusqu'à 50% de puissance supplémentaire
Timer avec fonction arrêt : éteint la zone de cuisson à la fin du temps programmé
Minuteur
Fonction Re-Start : en cas d'arrêt brutal de la table, mémorisation de la température initiale pendant 4 secondes
Fonction QuickStart : détection automatique des récipients sur la zone de cuisson
Touches Pause et Favoris : accédez directement aux fonctions favorites grâce à un bouton configurable
CookConnect : la hotte compatible s'active automatiquement pendant la cuisson grâce à la connexion WiFi
Home Connect : facilitez votre vie au quotidien
Compatible Smart Hood Automatic : la hotte adapte automatiquement sa vitesse grâce aux données de cuisson fournies en continu par la table de cuisson (avec une hotte adaptée et un compte Home Connect connecté)
Témoin de chaleur résiduelle à 2 niveaux
Sécurités enfants
Commandes sensitives centralisées DirectSelect
Fonction PowerManagement : permet de réduire la puissance de la table pour convenir à toute installation électrique.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Four pyrolyse encastrable
8 modes de cuisson dont Gril fort et Chaleur tournante
Programmateur électronique LED blanc
Commande par boutons et touches sensitives
Gradins fils chromés 5 niveaux
Le produit est destiné à être intégré dans un meuble de cuisine, il faut impérativement habiller la porte (2 fixations possibles : glissières ou pantographe, à définir par le poseur)
Eclairage halogène
Contre-porte plein verre démontable
Porte froide
Sécurité enfants
Finition inox.Chaleur tournante
Appareil encastrable livré sans façade, à assortir au mobilier et à la couleur de votre cuisine.
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Table induction
Gamme Intuit
4 foyers dont une zone Ø 21 cm 3,7 kW
15 niveaux de puissance
4 Boosters
4 minuteurs
Fonction Indicateur temps écoulé
Grâce au système Hob Hood, plus besoin de régler votre hotte (si compatible), la table s'occupe de tout. Une fois la table de cuisson active, l'éclairage de la hotte s'enclenche et les capteurs thermique adaptent la puissance d'aspiration
5 niveaux de sécurité : Anti-surchauffe, Verrouillage clavier, Arrêt automatique, Anti-débordement et Détection de récipients
Commandes sensitives avec accès direct à chaque position de cuisson par slider.
Quels critères prendre en compte pour choisir son four professionnel ?
Lors du choix d'un four professionnel, plusieurs éléments sont à considérer. La capacité est primordiale : optez pour un volume adapté à votre production journalière. Les programmes de cuisson prédéfinis facilitent l'utilisation et garantissent des résultats constants. Vérifiez également la puissance, qui impacte la rapidité de chauffe et la consommation énergétique. L'ergonomie est aussi importante : préférez un modèle avec une interface intuitive et un nettoyage aisé. Enfin, pensez aux fonctionnalités avancées comme la cuisson vapeur ou la sonde de température. N'hésitez pas à consulter nos guides d'achat détaillés pour vous aider dans votre décision.
Comment optimiser l'utilisation de vos appareils de cuisson au quotidien ?
Pour tirer le meilleur parti de vos appareils de cuisson, une utilisation et un entretien appropriés sont essentiels. Formez votre personnel à l'utilisation optimale des différents programmes et fonctionnalités. Planifiez les cuissons pour maximiser l'occupation des fours. Pensez à varier les modes de cuisson : un robot de cuisine polyvalent ou une friteuse sans huile peuvent compléter efficacement votre équipement. Un nettoyage régulier prolongera la durée de vie de vos appareils. Enfin, n'oubliez pas les accessoires comme les plaques et grilles adaptées qui optimiseront vos préparations. Avec un équipement bien choisi et bien utilisé, votre cuisine professionnelle gagnera en efficacité et en qualité de production.
