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Découpe et préparation culinaire
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Produits : ( 121 - 160 sur 1 061 )
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- Equipement brunoise pour Cl50.
- Coupe nette et précise en un rien de temps.
- Attention : le produit ne contient pas le robot coupe-légumes CL50 GOURMET (406101).
A partir de
415,00 € H.T.
498,00 € T.T.C.
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- Aiguiseur à couteaux Tormek T2 - Matfer
- Processus d'affûtage efficace et rapide.
- Construction durable pour une utilisation à long terme.
- Facile à utiliser, convient aux débutants.
1 545,00 € H.T.
1 854,00 € T.T.C.
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- Socle en fonte d’aluminium spécialement conçu pour le lave-vaisselle.
- Fils en acier inoxydable.
- 10 rondelles.
- Pour des tranches rondes ou ovales.
16,59 € H.T.
19,91 € T.T.C.
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- Marteau en inox
- Idéal pour attrendrir la viande
- Avec deux côt&s différents
47,75 € H.T.
57,30 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 23,88 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Equipement de frite pour Cl50.
- Tranche aisément les pommes de terre, mais aussi les patates douces, les courges, les betteraves ou encore les carottes.
- Coupe nette et précise en un rien de temps.
- Attention : le produit ne contient pas le robot coupe-légumes CL50 (210801).
509,00 € H.T.
610,80 € T.T.C.
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- Disque et grille pour coupe frites - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Comprends 1 disque éminceur et 1 grille.
- Doté d'une grande durabilité et solidité.
A partir de
455,00 € H.T.
546,00 € T.T.C.
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- Capcité d'accueil de 6 planches.
- Léger et résistant.
- 4 patins anti-glisse.
- Peu encombrants.
62,25 € H.T.
74,70 € T.T.C.
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- Couteau à découper et éminceur
- Cuisiner ne se résume pas à la simple préparation d'aliments. Cuisiner est une passion, un hobby, une culture et parfois aussi un art
- Mais cuisiner devant tout d'abord être un plaisir, le choix adéquat des ustensiles de cuisine est donc déterminant
- Avec sa lame en acier, ce couteau est équipé d'un manche en Fibrox anti-dérapant et ergonomique
A partir de
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Casse noisettes et noix
- Permet d'ouvrir les bouteilles boissons gazeuses et bières
- Convient pour les bouteilles de champagne
25,90 € H.T.
31,08 € T.T.C.
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- Disque à gaufrette pour CL50.
- Coupe nette et précise en un rien de temps.
- Attention : le produit ne contient pas le robot coupe-légumes CL50 GOURMET (406101).
365,00 € H.T.
438,00 € T.T.C.
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- Acier inoxydable.
- Découpe en tranches régulières l’avocat préalablement dénoyauté.
31,50 € H.T.
37,80 € T.T.C.
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- Disque pour CL50 Julienne.
- Permet de couper de petits bâtonnets de légumes.
- Attention : le produit ne contient pas le robot coupe-légumes CL50 (210801).
- Disques conçus pour le CL50 (210801).
- accessoires pour CL50.
345,00 € H.T.
414,00 € T.T.C.
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- Couteau de cuisine ou éminceur.
- Couteaux forgés traditionnels :
- Lame-mitre-soie en acier inoxydable forgées monobloc garanti d’une robustesse professionnelle.
- Mitre ronde massive.
- Manche en POM noir avec rivets.
- Garanti lave-vaisselle.
- La longueur indiquée est celle des lames.
A partir de
47,25 € H.T.
56,70 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Idéal pour couper une pizza en parts égales
- Roulette en inox
- Manche en alu époxy
- En acier inoxydable
33,25 € H.T.
39,90 € T.T.C.
Le lot de 4 Soit 8,31 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Planche à découper marbrée.
- Polyéthylène haute densité.
- Lisse et chanfreinée.
- Matériau hydrofuge.
- Bonne rigidité.
A partir de
41,75 € H.T.
50,10 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lame pour ouvre boîte à manivelle en inox - Matfer.
- lame ou couteau bonzer.
- Avec vis moletée.
- S'adapte à tous les modèles.
17,49 € H.T.
20,99 € T.T.C.
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- Un carton complet contient :
- - le code 714451 : 8 paquets de 250,
- - les codes 714452 à 714462 : 4 paquets de 250.
A partir de
21,75 € H.T.
26,10 € T.T.C.
Le lot de 250 Soit 0,09 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Idéal pour assaisonner vos salades au dernier moment. Chacun peut doser la quantité d'huile
- et de vinaigre qu'il souhaite. Multi-positions : de 100% d'huile à 100% de vinaigre en passant
- par 50% d'huile + 50% de vinaigre.
- 2 récipients séparés de 100ml chacun. Indication du verrouillage du flacon après le remplissage.
- En acrylique alimentaire et inox. Contenance totale 200ml. Hauteur 20cm. Diamètre 5.5cm.
26,90 € H.T.
32,28 € T.T.C.
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- Des ingrédients toujours frais à portée de main :
- Convient parfaitement pour le poste de dressage des assiettes avant le passage en salle.
- Il maintient les herbes fraîches pendant toute la durée du service et pour le stockage et le maintien au frais des ingrédients destinés à la préparation des sandwiches, des salades composées, des glaces, en restauration rapide.
- Permet de maintenir les ingrédients destinés aux préparations faites à la demande, en parfait état de fraicheur, pendant plusieurs heures.
- Il s’utilise avec des plaques eutectiques congelées, disposées au fond du caisson.
- Livré équipé de 5 Bacs gastronormes GN 1/9 1 L.
- Profondeur 100 mm et de 2 plaques eutectiques.
- Peut recevoir également en fonction des besoins 2 bacs GN 1/9 et 1 bac GN 1/3 ou 2 bacs GN 1/6 et 2 bacs GN 1/9.
- Le plus :
- Fonctionne sans électricité .
- Encombrement très réduit.
- Modularité (Bacs gastronormes ).
- Existe en deux formats.
19,35 € H.T.
23,22 € T.T.C.
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- Lame alvéolée.
- Couteaux classic
- Lames en acier inox X45 CrMo V14 Manche POM noir avec 3 rivets inox.
- Mitre et soie inox moulées.
- Lame découpée soudée.
- Livré sur carte avec protection de la lame.
57,90 € H.T.
69,48 € T.T.C.
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- Qualité alimentaire
- Idéale pour le stockage et la conservation de tous produits au réfrigérateur
A partir de
14,95 € H.T.
17,94 € T.T.C.
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31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
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- Bloc couteau Noir
- Bistro
- Ce bloc vous permet d'avoir toujours vos couteaux à portée de mains mais aussi de les ranger en toute sécurité
- Accueille tous types de couteaux
53,25 € H.T.
63,90 € T.T.C.
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- Pour aliments chauds ou froids
- Nouvelle gamme de bacs, sans bisphénol A, garants d’une sécurité alimentaire conforme aux exigences de la réglementation
- Matériau transparent cristal
A partir de
20,75 € H.T.
24,90 € T.T.C.
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- Lame en acier inoxydable, manche en plastique noir riveté.
A partir de
51,75 € H.T.
62,10 € T.T.C.
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- Couteau à jambon - Matfer.
- Lame en acier inoxydable.
- Manche en ABS noir, avec 3 rivets de maintien.
- Lame alvéolée pour une meilleure manipulation lors de la découpe.
- Idéal pour professionnels et permettra de découper les poissons ou jambons.
38,90 € H.T.
46,68 € T.T.C.
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- Lot de 10 esses de boucherie en acier inoxydable.
- Lot de 10 esses de boucherie en acier inoxydable durable.
- Doté de deux pointes.
- Idéal pour suspendre toutes les viandes.
A partir de
16,15 € H.T.
19,38 € T.T.C.
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- Accessoire presse-agrumes pour R301 et R402.
- Fabriqué en matériau composite.
- Permet d'obtenir de grandes quantités de jus de fruits en un minimum de temps.
- Doté d'une grande durabilité et solidité.
- Accessoire vendu sans le bloc moteur.
379,00 € H.T.
454,80 € T.T.C.
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52,00 € H.T.
62,40 € T.T.C.
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- En inox
- Manche ergonomique soft touch
- Manche en plastique noir et rouge
- Système de blocage des lames
30,75 € H.T.
36,90 € T.T.C.
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- Lot de fils pour lyre - Mafter.
- Lot de 10 fils à fromage inox à poignées.
- En acier inoxydable.
- Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
A partir de
21,50 € H.T.
25,80 € T.T.C.
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- En inox. Permet de hacher finement toutes vos herbes fraîches et condiments grâce à la double
- lame. Longeur lame 17cm. Hauteur 2cm.
26,25 € H.T.
31,50 € T.T.C.
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- Disque râpeur pour CL50.
- Coupe nette, précise, vos aliments seront bel et bien râpés, et non pas déchiquetés.
- Attention : le produit ne contient pas le robot coupe-légumes CL50 (210801).
- Disques conçus pour le CL50 (210801).
Jusqu'à -0%
A partir de
179,75 € H.T.
215,70 € T.T.C.
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- 2 possiblités : pour couper en quartiers ou en rondelles.
29,75 € H.T.
35,70 € T.T.C.
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- Découpe en 6 quartiers égaux.
- Fils en acier inoxydable.
- en fonte d’aluminium spécialement conçu pour le lave-vaisselle.
21,00 € H.T.
25,20 € T.T.C.
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- Les bacs Gastronorm® pour préparations froides sont en matériau polycarbonate et résistent à des températures allant de -40 °C à + 100 °C.
- Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement.
- Les couvercles souples réduisent les fuites et aident à préserver la fraîcheur des aliments (-29 °C à +65 °C).
- Les bacs et les couvercles passent au lave-vaisselle professionnel et au micro-onde.
- Ne pas utiliser dans des étuves.
A partir de
8,60 € H.T.
10,32 € T.T.C.
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- Coloris rouge
- Finition rouge émaillée avec volant « marguerite » et plateau aluminium
- Epaisseur de coupe :
- D300 : 0 à 2 mm
- D350 : 0 à 2,5 mm
A partir de
6 330,00 € H.T.
7 596,00 € T.T.C.
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- Lame large 110 mm.
- Manche ergonomique bleu.
55,25 € H.T.
66,30 € T.T.C.
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- Fabriqué en métal.
- Manche en plastique.
- Trou de suspension.
44,90 € H.T.
53,88 € T.T.C.
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- En Acier inoxydable
- Lame trempée
- Couleur en métal
31,75 € H.T.
38,10 € T.T.C.
Le lot de 8 Soit 3,97 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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