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Siphon Creme Chantilly 50Cl Tout Inox - Kayser Réf. : MIG17847809
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Idéal pour réaliser la chantilly mais également des mousses de légumes ou de fruits, des sauces et crèmes vaporeuses aussi bien salées que sucrées. Corps inox brossé et tête massive en inox pour une hygiène parfaite ! Uniquement pour préparations fro
126,25 € HT
151,50 € TTC
L'unité
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Cornet à écriture en papier - Lot de 250 - Matfer Réf. : MIG41961851
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Cornet à écriture en papier. Papier sulfurisé prédécoupé pour former un cornet. Permet d'écrire sur gâteaux avec glace royale ou chocolat.
42,25 € HT
50,70 € TTC
L'unité
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Douille cannelée pour siphon Profi - Matfer Réf. : MIG41961807
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Douille cannelée pour siphon - Matfer. Douille cannelée rouge pour siphons Gourmet Whip et Thermo Whip.
10,45 € HT
12,54 € TTC
L'unité
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Compresseur 4 bars automatique_Matfer Réf. : MIG3137821
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Compresseur sans huile portable automatique avec manomètre : Le moteur ne fonctionne donc que lorsqu’on sollicite l’aérographe. Appareil silencieux (47 Db). Appareil compactet puissant, facile à nettoyer grâce à son carter lisse. Filtre régulateur avec affichage et régulateur de la pression. Châssis métallique robuste. Livré avec flexible de raccordement à l’aérographe. 3m avec raccordements 1/8-1/8. Débit d’air 25L/min. Usage fréquent
450,00 € HT
540,00 € TTC
L'unité
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Aérographe évolution_Matfer Réf. : MIG3137381
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Aérographe double action équipé d’une buse à centrage automatique assurant une excellente qualité de pulvérisation. Livré avec 2 buses interchangeables 0,2 et 0,4 mm et 2 godets interchangeables 2 et 5 ml. Utilisable avec le compresseur 410117.
380,00 € HT
456,00 € TTC
Le jeu
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Support cul de poule inox - Lacor Réf. : MIG7246238
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Support cul de poule Matière : Inox 18/10 Marque : Lacor.
36,90 € HT
44,28 € TTC
L'unité
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Siphon à chantilly en aluminium 1 L - Lacor Réf. : MIG7246234
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Siphon à chantilly en aluminium 1 L Découvrez le plaisir de réaliser vous-même votre chantilly grâce à ce siphon ! Vous pourrez également réaliser des espumas, des mousses sucrées ou salées à base de légumes, fruits, épices, viandes ou poissons que vous pouvez servir à l'apéritif, en accompagnement de vos plats ou en desserts Vous pourrez conserver vos préparations ou votre chantilly jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur
74,25 € HT
89,10 € TTC
L'unité
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Set de 2 cornes à pâtisserie 12 cm - Patisse Réf. : MIG7246232
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Set de 2 cornes à pâtisserie 12 cm Cet set vous permettra de réaliser de nombreuses pâtisseries ! Grâce à elles, vous pourrez façonner, étaler,découper vos différentes pâtes ! Une corne aux bords arrondis qui vous permettra de racler parfaitement votre préparation sur les parois de votre bol, saladier ou autre plat sans en gaspiller une miette !
3,19 € HT
3,83 € TTC
Le jeu
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Roulette à pâtisserie - GrandChef - Tescoma Réf. : MIG7246225
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Roulette à pâtisserie GrandChef Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son anneau
6,19 € HT
7,43 € TTC
L'unité
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Rouleau à patisserie anti adhérent 42 cm Réf. : MIG7246214
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Rouleau à pâtisserie anti-adhérent Longueur : 42 cm Marque : Patisse.
24,25 € HT
29,10 € TTC
L'unité
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Pinceau à pâtisserie en silicone - GrandChef - Tescoma Réf. : MIG7246197
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Pinceau à pâtisserie en silicone GrandChef Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son anneau
7,75 € HT
9,30 € TTC
L'unité
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Moulin à coulis 20.5 cm inox - Baumalu Réf. : MIG7246191
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Moulin à coulis Diamètre 20.5 cm En inox Peut aussi sevir de moulin à poisson
22,25 € HT
26,70 € TTC
L'unité
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Caissette en papier GM 6,5 cm - Metaltex Réf. : MIG7246183
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Lot de 75 caissettes en papier GM 6,5 cm Pour mettre en valeur vos desserts ou amuses-bouches En papier sulfurisé, ces caissettes supportent la cuisson jusqu'à 200 C
3,55 € HT
4,26 € TTC
Le lot de 75
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Lot de 5 Découpoirs / Emportes-pièce C ur - Patisse Réf. : MIG7246178
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Lot de 5 Découpoirs / Emportes-pièce C ur Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ce découpoir ! Parfait pour des moments de cuisine partagés avec vos enfants ! Réutilisable à l'infini
9,25 € HT
11,10 € TTC
Le lot de 5 1,85 € HT l'unité
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Cercles à tarte - 8 cm - Patisse Réf. : MIG7246173
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Lot de 4 cercles à tarte Diamètre : 8 cm Hauteur : 2,5 cm Marque : Patisse.
19,25 € HT
23,10 € TTC
Le lot de 4 4,81 € HT l'unité
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Lot de 4 cercles à dresser - GrandChef - Tescoma Réf. : MIG7246171
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Lot de 4 cercles à dresser GrandChef Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle De l essentiel à celui plus spécifique si vous avez besoin d un ustensile vous le trouverez dans la collection GrandChef
15,60 € HT
18,72 € TTC
Le lot de 4 3,90 € HT l'unité
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Cercle à dresser - GrandChef Réf. : MIG7246166
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Lot de 2 cercles à dresser GrandChef Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle De l essentiel à celui plus spécifique si vous avez besoin d un ustensile vous le trouverez dans la collection GrandChef
8,89 € HT
10,67 € TTC
Le lot de 2 4,45 € HT l'unité
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Fouet silicone 30 cm - Lacor Réf. : MIG7246155
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Fouet silicone 30 cm Manche inox Permet de ne pas abîmer les revêtements anti-adhésifs, en métal ou en céramique Résiste aux températures allant jusqu'à 300 C
14,09 € HT
16,91 € TTC
L'unité
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Fouet à billes inox 32 cm Réf. : MIG7246147
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Fouet à billes inox 32 cm Dès que l'on agite le fouet, les billes continuent à vibrer ainsi le mélange est plus homogène ! Dites stop aux grumeaux ! Idéal pour la pâte à crêpes, les vinaigrettes, les mayonnaises et les sauces
18,25 € HT
21,90 € TTC
L'unité
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Fouet 30 cm Inox - Fibre glass - Lacor Réf. : MIG7246146
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Fouet 30 cm Inox Fibre glass Poignée anti-bactérienne ergonomique en fibre de verre résistant jusqu'à 250 .
19,49 € HT
23,39 € TTC
L'unité
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Fouet 25 cm inox - Super 12 - Lacor Réf. : MIG7246143
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Fouet 25 cm inox Super 12 En inox 18/10 12 fils pour des mélanges parfaitement homogènes en un clin d il !
11,79 € HT
14,15 € TTC
L'unité
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Fouet - Ingenio - Tefal Réf. : MIG7246142
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Fouet Ingenio Des accessoires ingénieux adaptés à tous les usages ! Résistant à des températures allant jusqu'à 230 C
14,19 € HT
17,03 € TTC
L'unité
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Fouet - GrandChef - Tescoma Réf. : MIG7246141
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Fouet GrandChef Ligne GrandChef, une gamme complète qui vous apportera l ustensile dont vous avez besoin avec une qualité professionnelle Chaque ustensile peut s accrocher à une barre de suspension grâce à son crochet
10,89 € HT
13,07 € TTC
L'unité
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Distributeur à Miel & Sirops - Lacor Réf. : MIG7246137
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Distributeur à Miel & Sirop Noir & Transparent Composé d'un pot en verre transparent et d'un couvercle en plastique noir Ce distributeur facilitera le service et le dosage du miel
20,25 € HT
24,30 € TTC
L'unité
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Découpoir / Emporte-pièce Sapin 6 cm - Patisse Réf. : MIG7246132
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Découpoir / Emporte-pièce Sapin 6 cm Réalisez des gâteaux ou des sablés à la forme originale grâce à ce découpoir ! Parfait pour des moments de cuisine partagés avec vos enfants ! Réutilisable à l'infini
1,95 € HT
2,34 € TTC
L'unité
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Cercle extensible de 16 à 30 cm Inox - Lacor Réf. : MIG7246112
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Cercle extensible de 16 à 30 cm Inox Très astucieux, il s'adapte exactement à la taille souhaitée Pratique pour la préparation de vos pâtisseries ! Extensible de 16 à 30 cm de diamètre Convient parfaitement à la cuisson ou au moulage des produits .
25,50 € HT
30,60 € TTC
L'unité
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Pichet à mesurer en plastique poignée noir - Oxo Réf. : MIG50029265
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Pichet à mesurer en plastique poignée noir - Oxo. Grâce à ce pichet gradué à la verticale et à l’horizontale, mesurez toutes vos quantités avec précision et multipliez vos chances de réussir vos recettes. En plastique alimentaire. Poignée en santoprène antidérapant. Unités : ml, oz et cup Finis le pifomètre et l’approximation ! Ne pas faire chauffer de matières grasses telles que l'huile, beurre, margarine au micro-ondes Va dans le panier supérieur du lave-vaisselle.
12,99 € HT
15,59 € TTC
L'unité
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Fouet poignée soft touch noir - Oxo Réf. : MIG50029261
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Fouet poignée soft touch noir - Oxo. Fils en acier inoxydable. Poignée ergonomique en santoprène pour une prise en main optimale.
14,99 € HT
17,99 € TTC
L'unité
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Distributeur mélangeur de pâte à crêpes Bistro - Bodum Réf. : MIG83918290
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Distributeur et mélangeur de pâte à crêpes. Plastique, silicone et acier inoxydable très résistant. Passe au lave-vaisselle.
59,25 € HT
71,10 € TTC
L'unité
Ravier plexiglas - Lobrot-Multiroir Réf. : MIG8148852
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Grande qualité. Inaltérable. Brillant et lisse. Spécial contact alimentaire. À partir de
48,75 € HT
58,50 € TTC
Rouleau à pâtisserie en hêtre - Lobrot-Multiroir Réf. : MIG8148838
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Fabrication en hêtre. Forme droite. Bonne préhension. Excellente durabilité. Finition soignée. À partir de
45,75 € HT
54,90 € TTC
Le lot de 5 9,15 € HT l'unité
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Rouleau à pâtisserie en bois - Lobrot-Multiroir Réf. : MIG8148834
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Fabrication en bois. Facile d'utilisation. Stabilité, et étalage plus facile des différentes pâtes, sans accorder ue pression trop importante. Robustesse et durabilité accrue. Certifiée qualité contact alimentaire.
48,25 € HT
57,90 € TTC
Le lot de 5 9,65 € HT l'unité
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Rouleau à pâtisserie en acacia - Lobrot-Multiroir Réf. : MIG8148830
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Fabrication en acacia, forme droite. Bonne préhension. Excellente durabilité. Finition soignée.
47,75 € HT
57,30 € TTC
Le lot de 2 23,88 € HT l'unité
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Rouleau a pizza - Lobrot-Multiroir Réf. : MIG8148822
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Bois hêtre. Normes alimentaires. Dimensions : 530 x 30 mm. Ne pas mettre au lave-vaisselle.
52,25 € HT
62,70 € TTC
Le lot de 3 17,42 € HT l'unité
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Recharge poche à décorer jetables - Metaltex Réf. : MIG83922112 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Recharge 20 poches à décorer jetables.
9,39 € HT
11,27 € TTC
Le lot de 20 0,47 € HT l'unité
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Emporte-pièce en inox - Patisse Réf. : MIG7703387
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Emportepièce en forme de cloche argent Idéale pour la confection de sablés et bredele alsaciens de noël Peutêtre également utilisé pour des bricolages en pâte à sel et autres matières de modelage Maniable et simple d'utilisation
43,75 € HT
52,50 € TTC
Le lot de 16 2,73 € HT l'unité
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Décorateur à pâtisserie - Metaltex Réf. : MIG7703161
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Poche à décorer renfort coton 6 douilles Matériel coton Couleur multicolore À partir de
27,75 € HT
33,30 € TTC
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Cercle à tarte 20cm - Patisse Réf. : MIG7246109
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Cercle à tarte Diamètre : 20 cm Hauteur : 4,5 cm Marque : Patisse.
9,85 € HT
11,82 € TTC
L'unité
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Bol pâtissier Inox - Cul de poule - Lacor Réf. : MIG7246095
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Bol pâtissier Inox Cul de poule Voici une bassine inclinable à volonté qui vous permet de battre ou fouetter vos préparations sans vous fatiguer
61,00 € HT
73,20 € TTC
L'unité
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Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer Réf. : MIG47720581 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre sur la boulangerie Gourmandises salées - Matfer. Un ouvrage consacré à l'activité déjeuner du boulanger-pâtissier. Auteurs : Stéphane Glacier et Gaëtan Paris. 258 pages. Livre professionnel.
98,50 € HT
118,20 € TTC
L'unité
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Comme un chef, Edition 2011 - Matfer Réf. : MIG47720238 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel Comme un chef - Matfer. Auteurs : Collectif. 648 pages. Ouvrage de référence pour maîtriser toutes les techniques de la cuisine actuelle.
46,25 € HT
55,50 € TTC
L'unité
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Le grand Larousse du vin - Matfer Réf. : MIG47719658 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages.
52,50 € HT
63,00 € TTC
L'unité
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Cuisine leçon pas à pas, par Guillaume Gomez - Matfer Réf. : MIG47719652 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer. Plus de 50 élaborations originales d'une cuisine spécialement conçue en vue d'être dégustée. 216 pages.
52,50 € HT
63,00 € TTC
L'unité
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21ème siècle, Nouvelle génération pâtissière - Matfer Réf. : MIG47719642 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer. Livre professionnel. Auteur : Claire Damon. 287 pages. 68 recettes de tartes, entremets, moelleux, galettes, choux et cakes témoignent du passage des saisons.
59,75 € HT
71,70 € TTC
L'unité
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Cartouche de gaz pour chalumeau - Matfer Réf. : MIG41961780 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Cartouche de gaz pour chalumeau. Permet de recharger le chalumeau en quelques secondes, en tout sécurité.
34,90 € HT
41,88 € TTC
Le lot de 4 8,73 € HT l'unité
