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Ustensile pour pâtisserie et chocolat
Ustensile pour pâtisserie et chocolat : l’importance de la précision
Le monde de la pâtisserie et du chocolat est particulièrement exigeant en matière de finesse et de précision. C’est pourquoi la rubrique dédiée de Manutan Collectivités comprend une large variété d’ustensiles, afin de vous offrir confort et rigueur lors de vos préparations : manches télescopiques, douilles et seringues, doseurs gradués, racloirs ergonomiques, chauffe-chocolat, lyre, pistolet… Chaque ustensile pour pâtisserie et chocolat permet de travailler efficacement grâce à son caractère spécifique. Être bien équipé est en effet indispensable dans le domaine de la pâtisserie et du chocolat !
Pour permettre des résultats à la hauteur de vos attentes, Manutan Collectivités favorise les matériaux de qualité. C’est ainsi que la rubrique comprend une large gamme d’ustensiles en inox, un matériau particulièrement hygiénique, durable et robuste. Le polycarbonate est également retenu pour sa légèreté et sa compatibilité tant avec le micro-ondes que le lave-vaisselle.
Le nombre maximal de produits pouvant être comparés est de 4. Veuillez affiner votre sélection.
Produits : ( 281 - 320 sur 552 )
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- INGENIO Spatule a angle INGENIO de TEFAL thermoplastique, coloris : noir et rouge - Inoffensif pour les revetement antiadhésifs - Poignée ergonomique - Résistant a 220°C - Bague en silicone pour laisser l'ustensile sur le bord de la poele tout en le protégeant de la chaleur - Compatible lave-vaisselle.
15,25 € H.T.
18,30 € T.T.C.
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- En cuivre lisse épaisseur 10/10e/mm. Anses en fonte. Parfait pour la réalisation de gelées ou confitures. Compatible tous feux sauf induction. Fabriqué en France. Garantie 2 ans.
74,75 € H.T.
89,70 € T.T.C.
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- Bol en porcelaine blanche à côtes sur pied, un classique indispensable.
9,35 € H.T.
11,22 € T.T.C.
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- Le bol tradition par excellence qui se décline en plusieurs tailles. La particularité de ce produit qui le différencie est son talon, contenance de 55cl, Le bol est en porcelaine blanche.
11,05 € H.T.
13,26 € T.T.C.
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- Pichet déco montagne ARAVIS
- en céramique avec un décor typique montagne tout autour pour servir à table
- Dimension : hauteur 16.5 cm
19,25 € H.T.
23,10 € T.T.C.
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- Voici une bassine inclinable à volonté qui vous permet de battre ou fouetter vos préparations
- sans vous fatiguer. Hauteur 13cm. Contenance 4l.
63,25 € H.T.
75,90 € T.T.C.
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- En acier inoxydable. Base en silicone noir. Couvercle en plastique noir. Intérieur gradué. Compatible lave-vaisselle.
28,75 € H.T.
34,50 € T.T.C.
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- Capacité 1L. En aluminium. Réaliser vous-même votre chantilly grâce à ce siphon. Vous pourrez
- également réaliser des espumas, des mousses sucrées ou salées à base de légumes, fruits, épices,
- viandes ou poissons.
- Vous pourrez conserver vos préparations ou votre chantilly jusqu'à 2 semaines au réfrigérateur.
- Livré avec un goupillon de nettoyage et 3 embouts. Fonctionne avec des cartouches de gaz N2O
- (non fournies). Hauteur 36cm. Diamètre 11cm.
66,75 € H.T.
80,10 € T.T.C.
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- Spatule coudée pour travailler sur une plaque
- - Le bord fin de la spatule glisse bien sous le
- nourriture dans l'assiette.
- - Il sert également de grattoir pour nettoyer les surfaces.
- - La poignée empêche la transmission de chaleur.
- - Taille de la feuille : 12,4 x 7,1 cm.
- - Peut être suspendu.
- - Lave-vaisselle
9,35 € H.T.
11,22 € T.T.C.
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- Spatule en silicone pour mélanger vos sauces, vos préparations ou du chocolat fondu. Thermomètre
- pour surveiller attentivement la cuisson. Sonde de -50°C à +300°C. Capteur haute précision.
24,90 € H.T.
29,88 € T.T.C.
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- En acier inoxydable, le tamis Lacor est très solide. Facile d'utilisation, il affine votre farine en un rien de temps. Compatible au lave-vaisselle, il est également facile d'entretien!
23,25 € H.T.
27,90 € T.T.C.
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- Idéal pour réaliser des biscuits fourrés.
8,95 € H.T.
10,74 € T.T.C.
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- 6 decoupes pate plastiques - plastique abs
8,95 € H.T.
10,74 € T.T.C.
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- Ce fouet en acier inox est parfaitement adapté pour vous. Ce fouet de la gamme Dolce Forno dispose d'une taille de 25 centièmètres.
10,45 € H.T.
12,54 € T.T.C.
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- Pâte à sucre arôme vanille Blanche
- Idéale pour recouvrir un gâteau ou pour modeler des petits sujets
- Décorez vos gâteaux, cupcakes, biscuits ou pièce-montées avec les pâtes à sucre pour leur donner un côté spectaculaire !
- Créez toutes les formes et tous les décors pour réaliser un gâteau d'anniversaire de super-héros ou de princesse, mais aussi des décors raffinés
5,65 € H.T.
6,78 € T.T.C.
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- Boîte de 100 poches pâtissières jetables - Matfer.
- Poches jetables en polyéthylène transparent.
- Boite distributrice de 100 poches.
34,25 € H.T.
41,10 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Utilisables avec tous types de poches.
- Monobloc, sans bord roulé.
10,89 € H.T.
13,07 € T.T.C.
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- Douille en inox Sultane - Matfer.
- Douille en acier inoxydable.
- Décor fin et précis.
- Répond aux exigences de l'hygiène.
- Utilisable avec tous types de poches.
27,00 € H.T.
32,40 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles en copolyester - Matfer.
- Conçues pour la garniture de petits gâteaux, d'entremets à base de crème.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches
A partir de
9,95 € H.T.
11,94 € T.T.C.
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- Malette à ustensile - Matfer.
- En nylon de qualité supérieure, très résistant à l'usure.
- Polyvalente pour tous les types d'assortiment d'ustensiles selon les métiers.
- Compartiment amovible, disposant de 6 rangements pour couteaux.
A partir de
142,25 € H.T.
170,70 € T.T.C.
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- Paquet de 100 feuilles guitare en Pvc - Matfer.
- Ustensiles pour le chocolat.
- Idéal pour réaliser des chocolats lisses et à l'aspect parfait.
- Très lisses et anti-adhérentes.
- Garanti une brillance exemplaire du chocolat.
- Pratique car transparent.
- Décalque des décors en chocolat.
A partir de
64,25 € H.T.
77,10 € T.T.C.
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30,75 € H.T.
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- Douille unie monobloc, sans bord roulé.
- Douille en acier inoxydable.
- Répond aux exigences de l'hygiène.
- Utilisable avec tous types de poches.
A partir de
9,59 € H.T.
11,51 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Utilisables avec tous types de poches.
- Monobloc, sans bord roulé.
10,89 € H.T.
13,07 € T.T.C.
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- Caissette pâtissière en papier silisé.
- Très résistante et solide.
- Idéale pour protéger les pâtisseries et pour la vente.
19,79 € H.T.
23,75 € T.T.C.
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- Cartouche de gaz pour chalumeau.
- Permet de recharger le chalumeau en quelques secondes, en tout sécurité.
33,90 € H.T.
40,68 € T.T.C.
Le lot de 4 Soit 8,48 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Boîte de 100 poches pâtissières Comfort - Matfer.
- Couche extérieure toucher velours assurant une prise en main sans glisse même avec les mains humides ou grasses.
- Couche intérieure lisse à ouverture.
- Remplissage facile dans lequel le produit glisse aisément sans forcer.
A partir de
31,25 € H.T.
37,50 € T.T.C.
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- Jeu de 5 mesures en étain - In Situ.
- Matière en étain.
- Mesures à alcool.
325,00 € H.T.
390,00 € T.T.C.
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- Lot de 10 pochettes couleurs assorties pour kit mural - Matfer.
- En PVC lavable.
- Très résistant et bonne durée de vie.
- Facile d'entretien et à nettoyer.
80,25 € H.T.
96,30 € T.T.C.
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- Caissette ronde plissée en papier silisé ingraissable de qualité (50 g/m²).
- Très résistante et solide.
- Idéale pour protéger les pâtisseries et pour la vente.
A partir de
25,75 € H.T.
30,90 € T.T.C.
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- Caloribac rond de 230 V.
- Appareil polyvalent pour la fonte et le maintien en température de chocolat fondant, nappage, sauce, gelée etc.
- Trempeuse d'appoint pour les couvertures couleur.
- Cuve en acier inoxydable non amovible, coque en polypropylène antichoc.
- Chaleur uniformément répartie.
645,00 € H.T.
774,00 € T.T.C.
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- Boîte de 100 feuilles de guitare en Pebd.
- En polyéthylène à plat.
- De qualité supérieure, qui assure une parfaite brillance du chocolat.
- Feuille extrêmement souple adaptée au contact alimentaire.
- Capacité 32 000 mesures.
39,75 € H.T.
47,70 € T.T.C.
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- Plaque chocolat pour 24 formes à L'heure du Thé
30,75 € H.T.
36,90 € T.T.C.
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- Plaque chocolat de 8 empreintes pour 4 Saint Nicolas
30,75 € H.T.
36,90 € T.T.C.
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- Boîte de 2 douilles à bûche de noêl - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Monobloc, sans bord roulé.
- 1 côté lisse, 1 côté denté.
10,89 € H.T.
13,07 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Utilisables avec tous types de poches.
- Monobloc, sans bord roulé.
10,89 € H.T.
13,07 € T.T.C.
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- Lot de 2 douilles cannelées en inox - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Utilisables avec tous types de poches.
- Monobloc, sans bord roulé.
10,89 € H.T.
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- Boîte de 2 douilles cannelées en inox - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
- Utilisables avec tous types de poches.
- Monobloc, sans bord roulé.
10,89 € H.T.
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- Lot de 2 douilles à petits fours en inox - Matfer.
- Répondent aux exigences de l'hygiène.
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- Monobloc, sans bord roulé.
10,89 € H.T.
13,07 € T.T.C.
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Des moules variés pour favoriser la créativité
Ustensile pour pâtisserie et chocolat incontournable, le moule fait partie des pièces phares de la sélection de Manutan Collectivités. Il se décline dans une large palette de diamètres, tout comme les cadres, et vous est proposé de manière individuelle aussi bien qu’en lot, pour compléter votre collection ou vous équiper rapidement.
Pour donner forme à vos créations, d’autres outils sont également disponibles afin de respecter les présentations traditionnelles aussi bien que pour faire preuve d’originalité : rouleau à losange pour apporter une touche rustique à vos tartes, plaques percées pour des palets et tuiles parfaits, moules variés et cercles, gouttières… Tout est réuni pour que rien ne freine votre créativité. Des incontournables fritures de Pâques aux entremets les plus raffinés, les moules de cette rubrique vous accompagnent dans votre travail au quotidien. L’ustensile pour pâtisserie et chocolat se doit d’être spécialisé et de qualité pour gagner en efficacité : les moules injectés favorisent ainsi le démoulage, et assurent un entretien facile et une décoration plus aisée.