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Réf. : MIG17848940
Lame épaisse : jusqu'à 1.8mm en acier inoxydable au molybdène. Finition manuelle et lame satinée. Manche en bois de charme, teinté et verni. Rivets en laiton. Voir plus Voir moins
25,50 € HT
30,60 € TTC
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Réf. : MIG47719333
Ciseau en acier trempé pour le sucre - Matfer. En acier trempé polissage fin. Manche laqué noir. Voir plus Voir moins
30,75 € HT
36,90 € TTC
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Réf. : MIG3137916
Sa denture parfaitement étudiée permet de scier les produits les plus résistants comme la croûte des pains au levain aux plus délicats comme les brioches ou les pâtés en croûte. Couteaux forgés au design exclusif MATFER, qui permettent de répondre aux besoins des chefs les plus exigeants. Ensemble lame-mitre-soie forgé monobloc pour la solidité. Fabriqué en France. 1) Mitre au design exclusif pour l’équilibre du couteau. 2) Lame en acier inoxydable trempée au molybdène et au Vanadium pour l’équilibre entre résistance et facilité d’affûtage. 3) Forme de manche étudiée pour une prise en main confortable et sécurisante. 4) Finition manuelle du polissage du manche en POM pour un toucher agréable et doux. 5) Dos de la lame sans angle vif pour un contact non blessant. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
98,75 € HT
118,50 € TTC
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Réf. : MIG7702433
Couteau pour hachoir manuel REBER n°8 en acier. Les accessoires pour hachoirs à viande manuels ne sont pas compatibles avec les hachoirs à viande électriques. Voir plus Voir moins
36,50 € HT
43,80 € TTC
Le lot de 8 4,56 € HT l'unité
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Réf. : MIG17848155
Lame en acier de 0,40-0,60 mm. Manche synthétique durable. Protection pour la lame lors du rangement. Compatible lave-vaisselle. Lame 13 cm. Voir plus Voir moins
9,35 € HT
11,22 € TTC
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Réf. : MIG7702284
Assure une tenue parfaite au contenant Rends tout simplement inoxydable grâce son inox Facile à utiliser avec sa poignée très agréable Voir plus Voir moins
39,75 € HT
47,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG2187369
À utiliser tel quel ou à découper Carton 1100 gr/m². Voir plus Voir moins
45,00 € HT
54,00 € TTC
Le lot de 25 1,80 € HT l'unité
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Réf. : MIG17847919
85 W. En inox. 2 cône ABS de tailles différentes. Filtre et verseur en inox et anti-gouttes. Couvercle anti-poussière. Dimensions : 14.5 x 13.5 x 26 cm. Pieds anti dérapantsElegant design noir et inox. Voir plus Voir moins
71,90 € HT
86,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720287
Coupe-pomme. Fabriqué avec de l' acier inoxydable. Corps en acrylonitrile butadiène styrène (ABS). Etrogne et coupe instantanément 16 quartiers de pomme. Lames résistantes et de grandes qualités. Voir plus Voir moins
26,75 € HT
32,10 € TTC
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Réf. : MIG17849210
Épaisseur : 0.7cm. Avec rigole. Emballage sous film. Fabrication française. Utile pour la découpe des petits fruits et légumes. Voir plus Voir moins
6,79 € HT
8,15 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG8281681
Sans Impression. Support kraft blanc. Voir plus Voir moins
A partir de
35,90 € HT
43,08 € TTC
Le lot de 1000 0,04 € HT l'unité
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A partir de
23,75 € HT
28,50 € TTC
Le lot de 2000 0,01 € HT l'unité
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Réf. : MIG17848079
Pour varier les dimensions en fonctions de vos préparations. Vous pourrez ainsi râper tous types d'ingrédients du plus consistant au plus mou. Voir plus Voir moins
27,75 € HT
33,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719311
Couteau Chapas -In Situ. Chapas couteau à dessert. Acier inoxydable 18%. Voir plus Voir moins
67,75 € HT
81,30 € TTC
Le lot de 12 5,65 € HT l'unité
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Réf. : MIG3138239
1) Lame pivotante pour suivre le contour du légume ou du fruit. 2) Lame au tranchant rasoir. 3) Surmoulage jointif de la lame et du manche pour l’hygiène. 4) Lame droite coupante pour équeuter. 5) Nettoyage facilité grâce à l’acier inoxydable avec polissage électrolytique. 6) Manche ergonomique en polypropylène spécial lave-vaisselle. Dégagement des épluchures sans coincement dans la lame Tranchant rasoir : épluchage sans effort Voir plus Voir moins
20,25 € HT
24,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137458
Adapté à la liaison froide, la congélation, la remise en température et au four micro-ondes Résistance thermique - 40° à + 90° C Voir plus Voir moins
A partir de
39,00 € HT
46,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7703308
Couronne de centrage en nylon Permettant de transformer votre hachoir à viande en poussoir à saucisse Compatible avec le hachoir N°12 REBER Sert à maintenir la vis sans fin à sa place dans le hachoir quand la grille et le couteau sont retirés pour utiliser l'embout à saucisse Voir plus Voir moins
54,50 € HT
65,40 € TTC
Le lot de 8 6,81 € HT l'unité
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Réf. : MIG3137974
Manche surmoulé. Tradition et qualité. Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe. Acier en chrome / molybdène de première qualité. Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables. Livré sous étui plastique. Voir plus Voir moins
39,00 € HT
46,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720945
Set 4 couteaux steack - Mafter. Livré dans une boîte individuelle. Facile d'entretien : laver à l'eau chaude et essuyer. Manche plein. En acier inoxydable. Voir plus Voir moins
295,00 € HT
354,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3139083
Grand modèle, acier inoxydable, robuste avec fond à glissières pour récupérer les produits. Voir plus Voir moins
28,75 € HT
34,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137895
Forme usée, lame flexible. Série G Couteaux à grande lame et manche rond creux assurant équilibre et prise en main optimum. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames. Voir plus Voir moins
165,25 € HT
198,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848043
En inox. Permet de hacher finement toutes vos herbes fraîches et condiments grâce à la double lame. Longeur lame 17cm. Hauteur 2cm. Voir plus Voir moins
27,75 € HT
33,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719096
Bac gastronorme plein inox avec anse escamotable - Matfer Polyvalent et empilable. Idéal pour le stockage et le transport des aliments. Hygiénique et alimentaire. Parfait pour les cuisines commerciales. Voir plus Voir moins
A partir de
154,00 € HT
184,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720272
Coupe et presse-ail. Fabriqué avec de l' acier inoxydable. Presse et coupe l'ail en un seul outil. Grille de nettoyage en polypropylène. Voir plus Voir moins
48,25 € HT
57,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137910
Lame biseautée d’un seul côté. Série GS Lame courte et manche creux effilé : bon équilibre. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. Voir plus Voir moins
140,50 € HT
168,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3506060
Matériau alternatif au polycarbonate, exempt de bisphémol A: Adapté au passage en machine à laver Transparent pour une bonne visualisation du contenu des bacs Conformes à la norme européenne EN 631 1 Voir plus Voir moins
21,00 € HT
25,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3137921
Lame courbe. Série GSF Couteaux à lame courte et manche plein. Héritiers de la grande tradition des samouraïs japonais, les couteaux GLOBAL sont la référence dans le domaine de la gastronomie. Les lames en acier inoxydable CROMOVA 18 garantissent un tranchant remarquable. Leur design exceptionnel offre un parfait équilibre en main. La gamme proposée est large, chaque forme est spécialement adaptée à un usage particulier. Chaque couteau est livré dans une boîte individuelle avec oeillet de suspension. Entretien : Laver à l’eau chaude et essuyer. Ne pas laver au lave-vaisselle. Ne pas utiliser de produits chlorés qui détériorent l’acier spécial de la lame. La longueur indiquée est celle des lames Voir plus Voir moins
66,75 € HT
80,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3139089
Râpes larges ergonomiques. Manche ergonomique noir toucher velours avec embout caoutchouc anti-dérapant pour une stabilité renforcée. Lame 135 x 60 mm Voir plus Voir moins
45,75 € HT
54,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG8148816
2 embouts vissés. Qualité supérieure et professionnelle en bois hêtre. Solidité, robustesse et durabilité. Lavage simple et efficace à la main. Certifiée 'qualité contact alimentaire'. Voir plus Voir moins
179,50 € HT
215,40 € TTC
L'unité
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69,00 € HT
82,80 € TTC
Le lot de 1000 0,07 € HT l'unité
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Réf. : MIG3138238
Lame inox, manche polyamide. Voir plus Voir moins
6,45 € HT
7,74 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848037
A volonté ou bien dosé, versez exactement la quantité de sucre que vous souhaitez selon votre goût et vos envies. Vous pouvez également vous en servir pour saupoudrer du chocolat ou du sucre glace. Son corps transparent vous permettra de visualiser à tout moment la quantité restante. Bague chromée. Bouchon noir. Voir plus Voir moins
23,50 € HT
28,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG7276802
Lyre droite en inox spécial foie gras, beurre et fromage Idéale pour couper de belles tranches fines de foie gras régulières Très résistant et facile à utiliser Voir plus Voir moins
A partir de
32,50 € HT
39,00 € TTC
Le lot de 2 16,25 € HT l'unité
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Réf. : MIG3137421
Modèle robuste et lourd en PE. Voir plus Voir moins
56,90 € HT
68,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848080
En acier inoxydable 18/10 résistant à la corrosion. Longueur 18 cm. Permet de réaliser des copeaux plus ou moins fins afin de sublimer les plats gastronomiques. Voir plus Voir moins
23,25 € HT
27,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138153
En fonte d’aluminium recouvert d’un revêtement très résistant spécialement conçu pour le lave-vaisselle. Spécial pour les olives. Voir plus Voir moins
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG17848242
Moulin à persil inox - moulin à manivelle pour persil et fines herbes - facile à utiliser, directement au-dessus de vos préparations ou dans un plat. Voir plus Voir moins
17,55 € HT
21,06 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720351
Couteau à fromage - In Situ. Lame en acier inoxydable. Manche en ABS noir. Idéal pour particuliers/professionnels permet de découper de grandes quantités en un seul geste. Modèle très robuste et d'une qualité exceptionnelle. Voir plus Voir moins
56,90 € HT
68,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720691
Paquet de 500 feuilles de papier siliconé - Matfer. Ecopap 500 feuilles de papier siliconé. Papier siliconé kraft non blanchi double face. Pour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposer. Utilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuisson. Matière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation. Voir plus Voir moins
A partir de
41,00 € HT
49,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3138758
Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle Voir plus Voir moins
A partir de
93,75 € HT
112,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47719944
Carton de 1000 pots à glace arc en ciel en carton - Matfer Flo. En carton et film. Pot à glace en carton arc-en-ciel. Idéal pour 2 boules. Voir plus Voir moins
A partir de
135,25 € HT
162,30 € TTC
L'unité
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62,50 € HT
75,00 € TTC
Le lot de 1000 0,06 € HT l'unité
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Réf. : MIG47720647
Couteau d'office forgé - Matfer. Couteau d'office forgé. Lame en acier inoxydable pleine soie. Robuste et léger. Mitre en aluminium rapportée. Manche en ABS avec 3 rivets. Voir plus Voir moins
28,75 € HT
34,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3139393
8 outils dont un mini-aiguiseur pour entretenir le fil des 7 autres. Permet de réaliser des découpes et sculptures très fines dans les légumes et fruits à chair ferme. Lames acier inoxydable trempé, manche polypropylène. Voir plus Voir moins
150,75 € HT
180,90 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG7276667
Emballage alimentaire 100% naturel Toile de coton enduite de cire d'abeille d'huile de jojoba et de résine de pin Convient pour les fruits légumes pain fromage Idéal pour couvrir un plat ou emporter un sandwich Voir plus Voir moins
42,75 € HT
51,30 € TTC
Le lot de 2 21,38 € HT l'unité
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Réf. : MIG7703154
Manuel chromé pikkio avec ressort intérieur Permet d'enlever facilement les noyaux des cerises et des olives Matière aluminium Couleur argent Voir plus Voir moins
42,75 € HT
51,30 € TTC
Le lot de 4 10,69 € HT l'unité
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Réf. : MIG3505910
Largeur et hauteur et profondeur 41,1 x 94,5 x 70 cm Voir plus Voir moins
319,00 € HT
382,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3139148
Le distributeur de film alimentaire : 1- Tirer, 2- fermer, 3- Couper Déroule sans gaspillage Découpe en toute sécurité Polyvalent : film, aluminium … Voir plus Voir moins
47,50 € HT
57,00 € TTC
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