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Découpe et préparation culinaire
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- Permet de protéger du givre les aliments,
5,50 € H.T.
6,60 € T.T.C.
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A partir de
8,55 € H.T.
10,26 € T.T.C.
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- Eplucheur en inox à manche en polypropylène.
- Eplucheur en acier inoxydable.
- Lame très résistante et d'une grande qualité, haute performance.
- Robuste et bonne durée de vie.
A partir de
3,59 € H.T.
4,31 € T.T.C.
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- Manche surmoulé.
- Ces couteaux fabriqués en Allemagne par Giesser Messer, couteliers depuis 1865, allient la tradition et la qualité.
- Lames en acier trempé sous vide : améliore la tenue de coupe.
- Acier en chrome / molybdène de première qualité.
- Manches anti-glisse, non-poreux et stérilisables.
- Formes des manches adaptées à chaque type de confort d’utilisation.
- Livré sous étui plastique.
- La longueur indiquée est celle des lames.
21,25 € H.T.
25,50 € T.T.C.
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A partir de
10,05 € H.T.
12,06 € T.T.C.
Le lot de 100 Soit 0,10 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
- Impression passe partout 1 couleur sur kraft blanc.
- Utilisation d'encre à l'eau.
A partir de
46,75 € H.T.
56,10 € T.T.C.
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- Notre planche à hacher assurer une qualité supérieure.
- Solidité, robustesse et durabilité.
- Lavage simple et efficace à la main.
- Certifiée 'qualité contact alimentaire'.
A partir de
101,75 € H.T.
122,10 € T.T.C.
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- Set de 3 spirales inox dont une double, avec poignée détachable.
- Créer des spirales épaisses, fines ou enroulées ensemble de fruits et légumes à chair ferme.
- Présentation originale de légumes crus, cuits, rôtis ou frits !
35,25 € H.T.
42,30 € T.T.C.
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- Couteau forgé multi usage - In Situ.
- En acier inoxydable monobloc.
- Robustesse professionnelle.
- Mitre et soie acier inoxydable forgées monobloc.
- Manche en POM noir avec rivets traversants.
38,00 € H.T.
45,60 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lame flexible.
- Lame découpée soudée en acier inox X45 CrMo V14.
- Manche POM noir avec 3 rivets inox.
- Mitre et soie inox moulées.
- Livré sur carte avec protection de la lame.
29,75 € H.T.
35,70 € T.T.C.
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- Couteau de chef forgé - Matfer.
- Lame en acier inoxydable pleine soie.
- Robuste et léger.
- Mitre en aluminium rapportée.
- Manche en ABS avec 3 rivets.
87,25 € H.T.
104,70 € T.T.C.
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- Lot de 2 couteaux de table
- Egalement parfaits pour découper et préparer vos tomates
- 10 cm
- Il est évident que des couteaux et ustensiles de cuisine parfaitement adaptés facilitent la tâche. Les couteaux de la série Swiss Classic sont pourvus de manches ergonomiques et antidérapants en FIBROX ou polypropylène, tiennent très bien dans la main et passent au lave-vaisselle. La dureté adéquate de leur lame et leur angle de coupe contrôlé au laser garantissent une excellente tenue de coupe
13,69 € H.T.
16,43 € T.T.C.
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- Accessoire cylindre pour machine à pâtes - Matfer.
- Cylindres facilement amovibles.
- Très résistant, rigide et possède une excellente longévité.
- Utilisation simple et pratique.
56,25 € H.T.
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- Carton de 500 sacs cabas en polyéthylène - Matfer Flo.
- Sac réutilisable et résistant.
- Capacité jusqu'à 15 kg.
- Idéal pour le transport de vos produits.
A partir de
57,75 € H.T.
69,30 € T.T.C.
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67,00 € H.T.
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- Presse agrumes 0,4 L Superline vert EMSA. Plastique, 0,4 litre, réservoir muni d'un bec verseur.
11,45 € H.T.
13,74 € T.T.C.
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- Pour bolduc et rouleau adhésif, avec lame de coupe bolduc. Plastique blanc. Pièces détachées : roulette, Lame et mandrin.
A partir de
10,35 € H.T.
12,42 € T.T.C.
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138,25 € H.T.
165,90 € T.T.C.
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- Presse à homard.
- Article de grande tradition culinaire.
- Convient aussi bien pour la préparation que pour la présentation en salle.
- Presse à homard.
- Article de grande tradition culinaire.
- Convient aussi bien pour la préparation que pour la présentation en salle.
2 365,00 € H.T.
2 838,00 € T.T.C.
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12,75 € H.T.
15,30 € T.T.C.
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- Bac Vac-Norm à utiliser pour le sous-vide extérieur
- Format gn 1/1, capacité 14l
- Fabrication en inox
- Format gn : 1/1.
- Capacité : 14 l : 1.2 mm
- Dimensions extérieures :
- Largeur : 530 mm, profondeur: 325 mm et hauteur : 100 mm.
124,00 € H.T.
148,80 € T.T.C.
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- Dim. montées : 41x23x86cm. Electro soudage des éléments. Tube et fil en fer plastifié. Présentation
- sous film avec publicité comportant la notice de montage. Coloris : gris silver.
51,75 € H.T.
62,10 € T.T.C.
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329,00 € H.T.
394,80 € T.T.C.
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64,25 € H.T.
77,10 € T.T.C.
Le lot de 250 Soit 0,26 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Accessoire Prep Chef coupe oignon.
- Gain de temps, 1 kg d'oignons coupés en moins d'une minute.
- Pas de perte de jus pour un goût préservé.
- Grille résistante en acier trempé avec trous 8x8mm.
- Poussoir et poignée robustes en matériau composite.
187,75 € H.T.
225,30 € T.T.C.
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- Coquille saint jacques en aluminium.
- Papier et moules de cuisson.
- Résistant de -40°c et +250°c.
- Rigide et bon maintien de forme.
128,75 € H.T.
154,50 € T.T.C.
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- Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur.
- Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif.
- La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits.
- Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur.
- Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …)
- Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent.
- Utilisation sans graissage.
- Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes.
- La cuisson rapide des madeleines sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps.
- Non compatible lave-vaisselle
A partir de
59,90 € H.T.
71,88 € T.T.C.
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- Carton de 215 bouteilles à jus de fruits en Pet - Matfer Flo.
- En polyéthylène téréphtalate.
- Bonne robustesse, rigidité et flexibilité.
- Pratique car transparente pour visualiser rapidement l'intérieur.
- Idéal pour la mise en bouteille de smoothie, jus fraîchement pressé.
125,75 € H.T.
150,90 € T.T.C.
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- Agrumes donnant du goût à nos préparations sucrées et salées
- Facile à utliliser
- Pour des zestes fins et longs
46,25 € H.T.
55,50 € T.T.C.
Le lot de 4 Soit 11,56 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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27,75 € H.T.
33,30 € T.T.C.
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- Couteau pour hachoir électrique en acier
- Accessoires pour hachoirs à viande électriques
- Non compatibles avec les hachoirs à viande manuels
25,90 € H.T.
31,08 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 12,95 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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A partir de
14,95 € H.T.
17,94 € T.T.C.
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- Modèle très robuste en acier inoxydable poli.
- Plateau en polyéthylène blanc épaisseur 25 mm, crans de serrage avec blocage.
- Convient pour toutes tailles de jambon.
84,00 € H.T.
100,80 € T.T.C.
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- Grille renforcé grace l'epaulement pour hv n° 22 Diametre différents
A partir de
41,25 € H.T.
49,50 € T.T.C.
Le lot de 2 Soit 20,63 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Matériau alternatif au polycarbonate, exempt de bisphémol A:
- Adapté au passage en machine à laver
- Transparent pour une bonne visualisation du contenu des bacs
- Conformes à la norme européenne EN 631 1
20,75 € H.T.
24,90 € T.T.C.
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- Eplucheur à asperges double polyamide.
- En polyamide blanc.
- Lames en acier inoxydable.
- Très pratique avec les deux lames, il permet d'éplucher les légumes deux fois plus vite.
- Idéal pour les asperges, les carottes, les concombres et autres légumes longs.
20,25 € H.T.
24,30 € T.T.C.
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- Les bacs Gastronorm® pour préparations froides sont en matériau polycarbonate et résistent à des températures allant de -40 °C à + 100 °C.
- Leur surface lisse ne retient pas les aliments , ils se nettoient facilement.
- Les couvercles souples réduisent les fuites et aident à préserver la fraîcheur des aliments (-29 °C à +65 °C).
- Les bacs et les couvercles passent au lave-vaisselle professionnel et au micro-onde.
- Ne pas utiliser dans des étuves.
16,99 € H.T.
20,39 € T.T.C.
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- Lame épaisse et rigide à bord biseauté, en acier inoxydable, spécialement conçue pour l’utilisation sur des plaques à snacker.
- Manche surmoulé en polypropylène noir.
33,90 € H.T.
40,68 € T.T.C.
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- Paquet de 200 rectangles rainés pour pâtisserie en kraft - Matfer Flo.
- Carton rigide double faces, blanche, kraft.
- Rigide, pouvant supporter gâteaux, entremets, patisseries ou autre.
- Facilite le transport.
40,00 € H.T.
48,00 € T.T.C.
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117,00 € H.T.
140,40 € T.T.C.
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