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Réf. : MIG38194177
- Structure en inox AISI 304 brossé.
- Alimentation: 220 V - 50 Hz.
- Porte plexiglas à fermeture magnétique.
- Lampe UVC (253 nm) 15 W (à remplacer une fois par an).
- Support à panier 12 ou 20 couteaux.
A partir de
575,00 € HT
690,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47721222
- Zesteur master fin - Mafter.
- Design et finition pour une utilisation en salle devant le client.
- Cette râpe de la série Master est la combinaison parfaite entre design et efficacité.
- Lame en acier inoxydable.
- Son manche en noyer rend ce modèle élégant, stylé et exclusif.
52,50 € HT
63,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47721178
- Lot de fils pour lyre - Mafter.
- Lot de 10 fils à fromage inox à poignées.
- En acier inoxydable.
- Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
15,15 € HT
18,18 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47721177
- Lot de fils pour lyre - Mafter.
- Lot de 10 fils à fromage inox à poignées.
- En acier inoxydable.
- Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
A partir de
11,89 € HT
14,27 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47721176
- Lot de fils pour lyre - Mafter.
- Lot de 10 fils à fromage inox à poignées.
- En acier inoxydable.
- Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
A partir de
22,50 € HT
27,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47721046
- Tête extracteur de jus - Mafter.
- Tête en polyester tritan.
- Très résistant, rigide et possède une excellente longévité.
- Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable.
579,00 € HT
694,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47721002
- Support préparation du chef et actionneur démontable - Mafter.
- Support léger et ergonomique pour un confort d'utilisation rapide, sans forcer.
- Quinze accessoires pour trancher, couper, écraser adaptables et interchangeables sans outils.
- Gain de temps pour utilisation pratique et en toute sécurité.
- Support démontable facile à ranger.
239,00 € HT
286,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720995
- Support léger et ergonomique pour un confort d'utilisation rapide, sans forcer.
- 15 accessoires pour trancher, couper, écraser adaptables et interchangeables sans outils.
- Utilisation pratique et rapide, en toute sécurité.
- Support démontable facile à ranger.
- Coupe nette et facile grâce aux couteaux en acier trempé.
- Support Prep Chef (tige et poignées) vendu sans accessoire.
- Rapidité d'utilisation grâce aux ressorts de remontée du poussoir.
- Support robuste en matériau composite s'adaptant aux bacs GN 1/2 et 1/3.
200,00 € HT
240,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720945
- Set 4 couteaux steack - Mafter.
- Livré dans une boîte individuelle.
- Facile d'entretien : laver à l'eau chaude et essuyer.
- Manche plein.
- En acier inoxydable.
295,00 € HT
354,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720925
- Sachet de 12 incisettes - Mafter.
- Lame en acier inoxydable.
- Coupe rasoir avec protège lame.
- Forme ergonomique.
59,90 € HT
71,88 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720904
- Robinet pour fontaine à jus de fruit.
- Fontaine à jus de fruits 8 l.
- Pièce détachée pour réf 069633.
33,75 € HT
40,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720879
- Rasoir à légume avec lame - Mafter.
- En Acrylonitrile Butadiène Styrène (ABS).
- Résistant aux chocs.
- Idéal pour les fruits et légumes de forme étirée.
- Robuste et bonne durée de vie.
9,09 € HT
10,91 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720878
- Râpe premium à zester - Mafter.
- Idéale pour râper sans effort.
- Râpe à lame longue durée, à coupe rasoir, en acier inoxydable.
- Aliment coupé sans être déchiqueté: arômes et saveurs préservés.
- Manche ergonomique violet au toucher de velours et embout en caoutchouc anti-éraflure.
30,90 € HT
37,08 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720876
- Rangement mural pour couteau et disques - Mafter.
- Très résistant, rigide et possède une excellente longévité.
- Pratique car deux tiges en inox permettent d'accrocher plusieurs disques.
- Boite en PA.
- Rangement mural pour couteaux et disques.
74,90 € HT
89,88 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720850
- Presse purée manuel - Mafter.
- Fabriqué en fonte d'aluminium laqué pour une plus grande résistance.
- Possède une excellente durée de vie.
- Forme ergonomique grâce à la patte d'appui du presse purée que l'on peut poser sur le récipient.
92,90 € HT
111,48 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720848
- Presse ail et oignon - Mafter
- Facile à manier.
- En fonte d'aluminium.
- Recouvert d'un revêtement très résistant spécial pour le lave-vaisselle.
19,89 € HT
23,87 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "19686167", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"51.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034708.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034708.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034708.jpg" } ]
Réf. : MIG47720846
- Livré avec 3 gives amovibles et un couvercle.
- Préparation de jus efficace et rapide.
- Conserve les nutriments essentiels.
- Processus de nettoyage simple.
51,75 € HT
62,10 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "19686166", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"16.95" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035830.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035830.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035830.jpg" }, { "catentry_id" : "20074969", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"16.95" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035831.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035831.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48035831.jpg" } ]
Réf. : MIG47720836
- Paquet de 1000 papiers pour moule à steak - Mafter
- Papier parrafiné très résistant et possèdant une bonne tenue.
- Idéal pour le respect des règles d'hygiène.
- Supporte la cuisson.
16,95 € HT
20,34 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720835
- Paquet de 50 boîtes en carton kraft - Mafter Flo
- Idéale pour le transport de pâtisseries et verrines.
- Très résistante et solide.
- Montage simple et rapide.
A partir de
29,90 € HT
35,88 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720796
- Couteau de table Plissé'o.
- 18% d'acier inoxydable.
- Finition miroir rayée.
48,50 € HT
58,20 € TTC
Le lot de 12 4,04 € HT l'unité
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Réf. : MIG47720727
- Pince à arêtes poisson en acier inoxydable - Matfer.
- Pince à arêtes poisson inox pointes diagonales.
- Pointes diagonales pour une meilleure précision.
- Idéal pour retirer les arêtes des poissons sans la moindre difficulté et avec efficacité.
- Doté d'une grande durabilité et d'une grande robustesse.
30,25 € HT
36,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720724
- Kit pour essoreuse.
- Kit pignons carter poignée pour essoreuse Swing XS.
105,90 € HT
127,08 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG47720723
- Kit pour essoreuse.
- Kit pignons carter poignée pour essoreuse Swing XS.
99,50 € HT
119,40 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG47720721
- Pierre naturelle à affûter - Matfer.
- Pierre naturelle à affûter grain moyen.
- Tranchant poli à grain moyen.
12,29 € HT
14,75 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720720
- Pied pour trancheuse manuelle.
- Volano pied pour trancheuse manuelle.
- En fonte d'acier émaillée.
- Permet de mettre la trancheuse en évidence et attirer le client.
2 149,00 € HT
2 578,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720698
- Peigne de poussoir pour coupe-tomates manuel.
23,00 € HT
27,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720696
- Exopan pâté en croûte long à chevrons.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Revêtement anti adhésif sans PFOA.
- Cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement.
- Démoulage facile.
- Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants.
95,50 € HT
114,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720692
- Paquet de 50 feuilles de papier siliconé - Matfer.
- Ecopap 50 feuilles de papier siliconé.
- Papier siliconé kraft non blanchi double face.
- Pour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposer.
- Utilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuisson.
- Matière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation.
14,35 € HT
17,22 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720690
- Paquet de 500 feuilles de papier siliconé - Matfer.
- Ecopap 500 feuilles de papier siliconé.
- Papier siliconé kraft non blanchi double face.
- Pour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposer.
- Utilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuisson.
- Matière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation.
A partir de
37,50 € HT
45,00 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720664
- Ouvre boîte de sûreté.
- Ouverture sécurisée, découpe du couvercle côté extérieur.
- Découpe sans arête tranchante.
- Poignée ergonomique.
31,90 € HT
38,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720651
- Presse-agrumes à levier.
- Cercle enjoliveur presse-agrumes n°11.
39,00 € HT
46,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720647
- Couteau d'office forgé - Matfer.
- Couteau d'office forgé.
- Lame en acier inoxydable pleine soie.
- Robuste et léger.
- Mitre en aluminium rapportée.
- Manche en ABS avec 3 rivets.
28,75 € HT
34,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720599
- Hachoir berceuse à 2 lames - Matfer.
- Lame très résistante et d'une grande qualité, haute performance.
- Ergonomique pour une bonne prise en main.
- Deux poignées en polypropylène.
- Lame en acier inoxydable.
69,90 € HT
83,88 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720598
- Hachoir à main.
- À mouvement rotatif par quart de tour.
- Bouchon pour le stockage après éminçage.
- Corps et poussoir en plastique.
- Lame en acier inoxydable.
173,50 € HT
208,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720594
- Grille plastique presse-agrume.
- grille plastique presse-agrumes n°11.
- Appareils électriques pour le bar.
38,50 € HT
46,20 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720428
- Rouleau de film étirable en PVC - Matfer Flo.
- Pratique et facile à utiliser, ce film étirable se découpe en un seul geste grâce au système zipcut.
20,25 € HT
24,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720427
- Rouleau de film pour cuisson en papillote - Matfer Flo.
- Qualité professionnelle.
- Conditionné en rouleau de 100 mètres.
- Peut être utilisé au micro-ondes, au four, sur plancha ou plaque à snacker, en four vapeur, ou encore en four à convection.
59,50 € HT
71,40 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720426
- Couteau pour filet de sole forgé - Matfer.
- Lame en acier inoxydable pleine soie.
- Robuste et léger.
- Mitre en aluminium rapportée.
- Manche en ABS avec 3 rivets.
35,90 € HT
43,08 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "20778514", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"86.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034249.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034249.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034249.jpg" } ]
Réf. : MIG47720422
- Feuille parisienne - Matfer.
- En acier inoxydable.
- Manche en polypropylène noir et jaune.
- Manche est composé d'une matière non toxique, très solide et entièrement recyclable.
- Utile grâce à sa taille imposante et à son poids associé au mouvement de votre bras, il permettra de débiter rapidement des carcasses/os.
86,25 € HT
103,50 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "20778608", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"45.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"12/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034247.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034247.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034247.jpg" } ]
Réf. : MIG47720420
- Couteau poisson Félix - In Situ.
- Félix couteau poisson.
- Acier inoxydable 18%.
- Finition miroir.
45,25 € HT
54,30 € TTC
Le lot de 12 3,77 € HT l'unité
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[ { "catentry_id" : "20164383", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"525.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034242.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034242.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034242.jpg" } ]
Réf. : MIG47720413
- Equipement de frite pour Cl50.
- Tranche aisément les pommes de terre, mais aussi les patates douces, les courges, les betteraves ou encore les carottes.
- Coupe nette et précise en un rien de temps.
- Attention : le produit ne contient pas le robot coupe-légumes CL50 (210801).
525,00 € HT
630,00 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "20164339", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_30 cm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"30 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"430.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034240.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034240.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034240.jpg" }, { "catentry_id" : "20164340", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_40 cm":"6" , "Largeur (mm)_4 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" , "7000000000002302677":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"40 cm" , "7000000000002302677":"4 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"435.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034241.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034241.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034241.jpg" }, { "catentry_id" : "20164351", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_20 cm":"6" , "Largeur (mm)_2 mm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" , "7000000000002302677":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"20 cm" , "7000000000002302677":"2 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"435.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034239.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034239.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034239.jpg" } ]
Réf. : MIG47720412
- Equipement brunoise pour Cl50.
- Coupe nette et précise en un rien de temps.
- Attention : le produit ne contient pas le robot coupe-légumes CL50 GOURMET (406101).
A partir de
430,00 € HT
516,00 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "20164381", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"115.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155048.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155048.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155048.jpg" } ]
Réf. : MIG47720407
- Couvercle de cuve de rechange pour mixer-cuiseur.
- Couvercle en matériau composite.
115,25 € HT
138,30 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "20074727", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"279.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034211.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034211.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48034211.jpg" } ]
Réf. : MIG47720384
- Couteau trancheur à épaisseur réglable.
- Lame en acier inoxydable.
- Manche en ABS.
- Ce couteau avec barrette réglable sur la lame, permet de faire aisément des tranches plus ou moins épaisses.
- Cette barrette offre en plus une protection si le couteau dérape.
279,00 € HT
334,80 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720383
- Couteau tranchelard forgé - Matfer.
- Lame en acier inoxydable pleine soie.
- Robuste et léger.
- Mitre en aluminium rapportée.
- Manche en ABS avec 3 rivets.
A partir de
42,00 € HT
50,40 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG47720378
- Couteau de table - In Situ.
- Finition miroir.
- Acier inoxydable 18.10.
- Bagatelle couteau de table.
126,50 € HT
151,80 € TTC
Le lot de 12 10,54 € HT l'unité
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Réf. : MIG47720373
- Couteau à steak - In Situ.
- Lame microdentée arrondie en acier inoxydable.
- Manche ABS.
- couteau à steak à bout rond.
56,50 € HT
67,80 € TTC
Le lot de 12 4,71 € HT l'unité
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Réf. : MIG47720371
- Couteau à steak - In Situ.
- Lame microdentée arrondie en acier inoxydable.
- Manche ABS.
- couteau à steak à bout rond.
A partir de
81,90 € HT
98,28 € TTC
Le lot de 6 13,65 € HT l'unité
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