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Disque diamètre 205 paille et allumette et bâtonnet 4 mm Réf. : MIG3505947
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Pour pommes frites, pommes pailles, pommes allumettes, bâtonnets de carottes, céléri, betterave etc
139,00 € HT
166,80 € TTC
L'unité
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Disque diamètre 205 paille et allumette et bâtonnet 2 mm Réf. : MIG3505946
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Pour pommes frites, pommes pailles, pommes allumettes, bâtonnets de carottes, céléri, betterave etc
139,00 € HT
166,80 € TTC
L'unité
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Grille diamètre 205 cubes 25 mm Réf. : MIG3505939
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
112,00 € HT
134,40 € TTC
L'unité
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Grille diamètre 205 cubes 20 mm Réf. : MIG3505938
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
112,00 € HT
134,40 € TTC
L'unité
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Grille diamètre 205 frites 10 mm Réf. : MIG3505934
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
En la combinant avec des disques coupe rondelles 10 mm, on obtient des frites 10 mm
112,00 € HT
134,40 € TTC
L'unité
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Grille diamètre 205 frites 8 mm Réf. : MIG3505933
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
En la combinant avec des disques coupe rondelles 8 mm, on obtient des frites 8 mm
112,00 € HT
134,40 € TTC
L'unité
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Socle inox éplucheuse PPC 6 + Réf. : MIG3505910
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Largeur et hauteur et profondeur 41,1 x 94,5 x 70 cm
319,00 € HT
382,80 € TTC
L'unité
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Essoreuse Triphasé 12 kg ES 200 Réf. : MIG3505907
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
L'essoreuse est dotée d'un moteur triphasé alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité Grâce à cela, l'essoreuse se branche au réseau électrique en monophasé Essore tous genres de légumes en très peu de temps, grâce à sa vitesse élevée (900 tours par minute) Châssis et panier inox Couvercle très résistant, relevable avec amortisseur Sécurité de couvercle Panneau de commandes électronique d'utilisation très simple et intuitive Sélection de cycles Frein moteur Système exclusif de Vibration Control System (VCS), qui contrôle la répartition de la charge dans le panier avant le démarrage du cycle, améliorant ainsi la durée de vie de la machine Équipée de roues avec frein de série pour un confort maximum dans le lieu de travail, ce qui lui confère une grande stabilité durant le fonctionnement et une facilité de déplacement pour son nettoyage ou stockage Production heure 240 kg et 720 kg Largeur et hauteur et profondeur 54 x 81,5 x 75 cm 52 kg
3 675,00 € HT
4 410,00 € TTC
L'unité
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Essoreuse 6 kg Triphasé ES 100 Réf. : MIG3505906
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
L'essoreuse est dotée d'un moteur triphasé alimenté par un variateur électronique de grande fiabilité Grâce à cela, l'essoreuse se branche au réseau électrique en monophasé Essore tous genres de légumes en très peu de temps, grâce à sa vitesse élevée Châssis et panier inox Couvercle très résistant, relevable avec amortisseur Sécurité de couvercle Panneau de commandes électronique Sélection de cycles Frein moteur Système exclusif de Vibration Control System (VCS), qui contrôle la répartition de la charge dans le panier avant le démarrage du cycle, améliorant ainsi la durée de vie de la machine Équipée de roues avec frein de série pour un confort maximum dans le lieu de travail, ce qui lui confère une grande stabilité durant le fonctionnement et une facilité de déplacement pour son nettoyage ou stockage Production heure 120 kg et 360 kg Largeur et hauteur et profondeur 54 x 66,5 x 75 cm 48 kg 900 tours par minute garantie de rendement et de qualité Capacité 6 kg
2 585,00 € HT
3 102,00 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "7741350", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"2869.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3554400.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3554400.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3554400.jpg" } ]
Eplucheuse pommes de terre 20 kg PI 20 Triphasé Réf. : MIG3505905
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Capacité 20 kg En inox Mélangeurs latéraux avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF) Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF), facile à démonter pour son nettoyage Entraînement automatique des déchets vers la vidange Efficacité énergétique par l'optimisation des moteurs Couvercle transparent en polycarbonate relevable, avec fermeture et dispositif de sécurité Porte en aluminium avec fermeture hermétique et dispositif de sécurité Bouton de commande avec protection IP65 contre l’humidité et les éclaboussures d’eau Système anti retour à l’entrée d’eau Contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure Minuterie 0 6 min et fonctionnement en continu Arrivée d'eau 80 mm Production heure 400 kg et 480 kg Largeur et hauteur et profondeur 43,3 x 73,5 x 63,8 cm 39 kg Idéale pour les espaces réduits
2 869,00 € HT
3 442,80 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "7740138", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"2970.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3554385.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3554385.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3554385.jpg" } ]
Eplucheuse pommes de terre PI 20 20 kg Monophasé Réf. : MIG3505904
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Capacité 20 kg En inox Mélangeurs latéraux avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF) Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF), facile à démonter pour son nettoyage Entraînement automatique des déchets vers la vidange Efficacité énergétique par l'optimisation des moteurs Couvercle transparent en polycarbonate relevable, avec fermeture et dispositif de sécurité Porte en aluminium avec fermeture hermétique et dispositif de sécurité Bouton de commande avec protection IP65 contre l’humidité et les éclaboussures d’eau Système anti retour à l’entrée d’eau Contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure Minuterie 0 6 min et fonctionnement en continu Arrivée d'eau 80 mm Production heure 400 kg et 480 kg Largeur et hauteur et profondeur 43,3 x 73,5 x 63,8 cm 39 kg Idéale pour les espaces réduits
2 970,00 € HT
3 564,00 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "7741340", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"1875.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3554369.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3554369.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3554369.jpg" } ]
Eplucheuse pommes de terre PPC 6 + Réf. : MIG3505903
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L'épluchage est réalisé par un matériau abrasif qui use la surface du produit par frottement et qui possède une longévité et une résistance extrêmes Corps en fonte d'aluminium poli Cylindre et plateau avec abrasif Cylindre orientable PPC Prise d'accessoire en position fixe Boîtier de commande incorporé avec bouton de marche, arrêt coup de poing et minuterie de 0 à 6 mn Production heure 120 kg et 150kg Largeur et hauteur et profondeur 39,5 x 43,3 x 70 cm 13 kg Présentée avec le socle réf LA02173H
1 875,00 € HT
2 250,00 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "7740125", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"1910.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3554355.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3554355.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3554355.jpg" } ]
Eplucheuse à pommes de terre 5 kg M 5 monophasé Réf. : MIG3505902
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L'épluchage est réalisé par un matériau abrasif qui use la surface du produit par frottement et qui possède une longévité et une résistance extrêmes Corps acier inox Plateau avec abrasif Système anti retour à l´arrivée de l'eau Possibilité de l'installer près d'un évier pour vidanger Boîtier de commande incorporé avec bouton de marche, arrêt coup de poing et minuterie de 0 à 6 min Installation très simple Production heure 80 kg et 100 kg Largeur et hauteur et profondeur 33,3 x 49 x 36,7 cm 15 kg Idéale pour les espaces réduits
1 910,00 € HT
2 292,00 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "19686075", "Attributes" : { "Largeur (mm)_325 mm":"9" , "Longueurs (mm)_530 mm":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302677":"Largeur (mm)" , "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302677":"325 mm" , "7000000000002302835":"530 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"50.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032597.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032597.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032597.jpg" }, { "catentry_id" : "19686074", "Attributes" : { "Largeur (mm)_400 mm":"9" , "Longueurs (mm)_600 mm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302677":"Largeur (mm)" , "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302677":"400 mm" , "7000000000002302835":"600 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"71.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032594.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032594.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032594.jpg" } ]
Planche à découper en Pehd - Violet - Matfer Réf. : MIG42673782
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Planche à découper en Pehd - Violet. Polyéthylène haute densité. Lisse et chanfreinée. Matériau hydrofuge. Bonne rigidité. À partir de
50,75 € HT
60,90 € TTC
L'unité
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Planche à découper marbrée - Matfer Réf. : MIG42673781
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Planche à découper marbrée. Polyéthylène haute densité. Lisse et chanfreinée. Matériau hydrofuge. Bonne rigidité. À partir de
43,00 € HT
51,60 € TTC
L'unité
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Planche à découpe en hêtre avec rigole - Matfer Réf. : MIG42673780
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Planche à découpe en hêtre avec rigole. Planche à découper en hêtre monobloc. Planche à découper pour tout type d'ingrédient. À partir de
22,50 € HT
27,00 € TTC
L'unité
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Planche en acacia - In Situ Réf. : MIG42673774
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Planche en acacia. Sécher à la verticale. Entretien à l'huile végétale. Agréé contact alimentaire.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Planche à servir en acacia - In Situ Réf. : MIG42673772
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Planche à servir en acacia. Acacia. Agréé contact alimentaire.
31,75 € HT
38,10 € TTC
L'unité
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Coquille saint jacques en aluminium - Lot de 1000 - Matfer Flo Réf. : MIG42673682
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Coquille saint jacques en aluminium. Papier et moules de cuisson. Résistant de -40°c et +250°c. Rigide et bon maintien de forme.
132,25 € HT
158,70 € TTC
L'unité
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Plateau acacia en forme de goutte - In Situ Réf. : MIG42673655
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Plateau acacia en forme de goutte. Contours arrondis. Légèrement creusé à l'intérieur. Idéal pour le service du café et du thé. Adapté à la présentation de tapas ou d'un dessert individuel.
34,75 € HT
41,70 € TTC
L'unité
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Plateau acacia en forme de galet - In Situ Réf. : MIG42673654
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Plateau acacia en forme de galet. Contours arrondis. Légèrement creusé à l'intérieur. Plateau est idéal pour le service des burgers, des viandes.
37,25 € HT
44,70 € TTC
L'unité
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Plaque de découpe souple de couleur pour planche - Lot de 6 - Matfer Réf. : MIG42673584
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Plaque de découpe souple de couleur pour planche. Pratique, hygiénique et compatible. Système moins coûteux. Plaques de découpe remplaçables et réversibles. Conserve le plan de découpe plat, non soumis à l'usure.
130,25 € HT
156,30 € TTC
L'unité
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Lame de rechange pour racloir - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG42673540
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Lame de rechange pour racloir. Lames réversibles en acier trempé. Robuste et bonne durée de vie. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable.
50,50 € HT
60,60 € TTC
L'unité
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Plaque de découpe souple pour planche - Lot de 4 - Matfer Réf. : MIG42673499
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Plaque de découpe souple pour planche. Pratique, hygiénique et compatible HACCP. Système moins couteux que le changement intégral de la planche à découper ou son rabotage. Plaques de découpe remplaçables et réversibles. Conserve le plan de découpe plat, non soumis à l'usure.
72,75 € HT
87,30 € TTC
L'unité
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Eplucheuse pommes de terre PI-10 Triphasé 10 kg Sammic Réf. : MIG4241432
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Idéale pour les espaces réduits. Capacité 10 kg. En inox. Mélangeurs latéraux avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF). Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF), facile à démonter pour son nettoyage. Entraînement automatique des déchets vers la vidange. Efficacité énergétique par l'optimisation des moteurs. Couvercle transparent en polycarbonate relevable, avec fermeture et dispositif de sécurité. Porte en aluminium avec fermeture hermétique et dispositif de sécurité. Bouton de commande avec protection IP65 contre l’humidité et les éclaboussures d’eau. Système anti-retour à l’entrée d’eau Contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure. Minuterie 0-6 min. et fonctionnement en continu. Production heure : 200 kg/240 kg L/H/P Ext: 43,3 x 62,5 x 63,5 cm 36 kg.
2 555,00 € HT
3 066,00 € TTC
L'unité
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Eplucheuse pommes de terre PI-10 Monophasé 10 kg Sammic Réf. : MIG4241429
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Idéale pour les espaces réduits. Capacité 10 kg. En inox. Mélangeurs latéraux avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF). Plateau en aluminium avec abrasif en carbure de silice (approuvé par NSF), facile à démonter pour son nettoyage. Entraînement automatique des déchets vers la vidange. Efficacité énergétique par l'optimisation des moteurs. Couvercle transparent en polycarbonate relevable, avec fermeture et dispositif de sécurité. Porte en aluminium avec fermeture hermétique et dispositif de sécurité. Bouton de commande avec protection IP65 contre l’humidité et les éclaboussures d’eau. Système anti-retour à l’entrée d’eau Contact auxiliaire pour une électrovanne extérieure. Minuterie 0-6 min. et fonctionnement en continu. Production heure : 200 kg/240 kg L/H/P Ext: 43,3 x 62,5 x 63,5 cm 36 kg.
2 715,00 € HT
3 258,00 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "11921062", "Attributes" : { "Épaisseur (mm)_3 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301971":"Épaisseur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301971":"3 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"103.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6387432.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG6387432.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6387432.jpg" } ]
Disque courbe Ø 205 mm Sammic Réf. : MIG4240409
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Disque courbe Ø205 mm Dimensions au choix Pour aliments mous Marque : Sammic.
103,00 € HT
123,60 € TTC
L'unité
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Coupe pain CP-250 SAMMIC Réf. : MIG4238344
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Idéal pour restaurants et grosses collectivités. Pour couper le pain en tranches d`épaisseur variable. Conçu et fabriqué en accord avec les directives européennes 89/392 CEE, 93/68 CEE et 73/23 CEE. Inox. Goulotte avec possibilité d’introduire un ou deux pains. Nettoyage facile. Lame extractible. Système de sécurité de couvercle et grille de protection des mains à la sortie des tranches. Ep. des tranches de 10 à 90 mm. Débit horaire 8400 à 16800 tranches. Alimentation : 220 V. L/H/P : 49,4 x 60,5 x 56,7 cm. 26,5 kg.
2 199,00 € HT
2 638,80 € TTC
L'unité
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Trancheur GC250 coupe 0-15 mm Sammic Réf. : MIG4234761
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Conforme aux normes européennes. Trancheur fabriqué avec un alliage spécial en d`aluminium anodisé, hygiénique et anticorrosif. • Affûteur incorporé non extractible. • Nettoyage facile. • Décimal de l'ajustement d'épaisseur de tranche Transmission par courroie. Épaisseur coupe : 0 mm 15 mm. Parcours du chariot : 26 cm. Puissance : 300 W. Alimentation: 220V. L/H/P : 58 x 37 x 47 cm. 17 kg.
969,00 € HT
1 162,80 € TTC
L'unité
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Bac gastronormes en copolyester GN 1/4 - transparent Réf. : MIG4212295
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Compatibles avec tous les équipements et appareils gastronormes d'autres marques. Utilisation pour stockage en chambre froide, préparation, et le maintien en température (liaison froide, liaison chaude). Température d'utilisation : 40° à 90 Conformes à la norme européenne EN 631.1
12,09 € HT
14,51 € TTC
L'unité
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Fusil à aiguiser mèche ovale - Matfer Réf. : MIG41962099
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Fusil à aiguiser mèche ovale. Adapté à tous type de couteaux. Mèche chrome dur. Mèche ovale.
53,50 € HT
64,20 € TTC
L'unité
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Couteau à dessert Cassiopée - In Situ Réf. : MIG41961793
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Couteau à dessert Cassiopée. Cassiopée couteau à dessert. Acier inoxydable 18%. Finition standard.
58,00 € HT
69,60 € TTC
Le lot de 12 4,83 € HT l'unité
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Planche à découper réversible avec récupérateur - Arvix Réf. : MIG41377313
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Cette planche à découper multifonctions double face possède une face lisse pour découper les aliments, avec un récupérateur amovible, des picots pour faciliter la découpe et des bords antidérapants pour retenir le jus
149,25 € HT
179,10 € TTC
Le lot de 6 24,88 € HT l'unité
