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Lame feuille parisienne - Matfer Réf. : MIG47720422
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Feuille parisienne - Matfer. En acier inoxydable. Manche en polypropylène noir et jaune. Manche est composé d'une matière non toxique, très solide et entièrement recyclable. Utile grâce à sa taille imposante et à son poids associé au mouvement de votre bras, il permettra de débiter rapidement des carcasses/os.
88,50 € HT
106,20 € TTC
L'unité
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Couteau forgé Filet de sole - Matfer Réf. : MIG47720426
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Couteau pour filet de sole forgé - Matfer. Lame en acier inoxydable pleine soie. Robuste et léger. Mitre en aluminium rapportée. Manche en ABS avec 3 rivets.
36,90 € HT
44,28 € TTC
L'unité
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Rouleau de film pour cuisson en papillote - Matfer Réf. : MIG47720427
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Rouleau de film pour cuisson en papillote - Matfer Flo. Qualité professionnelle. Conditionné en rouleau de 100 mètres. Peut être utilisé au micro-ondes, au four, sur plancha ou plaque à snacker, en four vapeur, ou encore en four à convection.
61,00 € HT
73,20 € TTC
L'unité
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Film étirable alimentaire 300 m x 45 cm - Matfer Réf. : MIG47720428
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Rouleau de film étirable en PVC - Matfer Flo. Pratique et facile à utiliser, ce film étirable se découpe en un seul geste grâce au système zipcut.
20,90 € HT
25,08 € TTC
L'unité
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Grille plastique pour presse-agrume - In Situ Réf. : MIG47720594
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Grille plastique presse-agrume. grille plastique presse-agrumes n°11. Appareils électriques pour le bar.
39,50 € HT
47,40 € TTC
L'unité
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Hachoir à viande à manivelle Transforma - Matfer Réf. : MIG47720598
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Hachoir à main. À mouvement rotatif par quart de tour. Bouchon pour le stockage après éminçage. Corps et poussoir en plastique. Lame en acier inoxydable.
177,90 € HT
213,48 € TTC
L'unité
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Hachoir berceuse 2 lames - Matfer Réf. : MIG47720599
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Hachoir berceuse à 2 lames - Matfer. Lame très résistante et d'une grande qualité, haute performance. Ergonomique pour une bonne prise en main. Deux poignées en polypropylène. Lame en acier inoxydable.
71,75 € HT
86,10 € TTC
L'unité
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Couteau d'office forgé - Matfer Réf. : MIG47720647
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Couteau d'office forgé - Matfer. Couteau d'office forgé. Lame en acier inoxydable pleine soie. Robuste et léger. Mitre en aluminium rapportée. Manche en ABS avec 3 rivets.
29,50 € HT
35,40 € TTC
L'unité
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Ouvre-boîte de sûreté Palm - Matfer Réf. : MIG47720664
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Ouvre boîte de sûreté. Ouverture sécurisée, découpe du couvercle côté extérieur. Découpe sans arête tranchante. Poignée ergonomique.
32,75 € HT
39,30 € TTC
L'unité
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Feuille de papier siliconé Ecopap - Lot de 500 - Matfer Réf. : MIG47720690
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Paquet de 500 feuilles de papier siliconé - Matfer. Ecopap 500 feuilles de papier siliconé. Papier siliconé kraft non blanchi double face. Pour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposer. Utilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuisson. Matière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation. À partir de
38,50 € HT
46,20 € TTC
L'unité
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Feuille de papier siliconé Exopap - Lot de 500 - Matfer Réf. : MIG47720691
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Paquet de 500 feuilles de papier siliconé - Matfer. Ecopap 500 feuilles de papier siliconé. Papier siliconé kraft non blanchi double face. Pour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposer. Utilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuisson. Matière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation. À partir de
42,25 € HT
50,70 € TTC
L'unité
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Feuille de papier siliconé Ecopap - Lot de 50 - Matfer Réf. : MIG47720692
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Paquet de 50 feuilles de papier siliconé - Matfer. Ecopap 50 feuilles de papier siliconé. Papier siliconé kraft non blanchi double face. Pour cuire, congeler, décorer, stocker ou superposer. Utilisable 7 à 8 fois selon le mode de cuisson. Matière résistante qui ne se déchire pas pendant manipulation.
14,75 € HT
17,70 € TTC
L'unité
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Moule à chevrons pour pâté en croûte Exopan - Matfer Réf. : MIG47720696
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Exopan pâté en croûte long à chevrons. Acier fin revêtu PTFE multicouche. Revêtement anti adhésif sans PFOA. Cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement. Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement. Passe au four pour une coloration rapide. Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants.
97,90 € HT
117,48 € TTC
L'unité
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Pierre naturelle à affûter - Matfer Réf. : MIG47720721
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Pierre naturelle à affûter - Matfer. Pierre naturelle à affûter grain moyen. Tranchant poli à grain moyen.
12,59 € HT
15,11 € TTC
L'unité
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Kit pour essoreuse Swing XS - Matfer Réf. : MIG47720723
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Kit pour essoreuse. Kit pignons carter poignée pour essoreuse Swing XS.
102,00 € HT
122,40 € TTC
Le jeu
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Kit pour essoreuse Swing XL - Matfer Réf. : MIG47720724
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Kit pour essoreuse. Kit pignons carter poignée pour essoreuse Swing XS.
108,75 € HT
130,50 € TTC
Le jeu
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Pinces à arrêtes à poisson - Matfer Réf. : MIG47720727
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Pince à arêtes poisson en acier inoxydable - Matfer. Pince à arêtes poisson inox pointes diagonales. Pointes diagonales pour une meilleure précision. Idéal pour retirer les arêtes des poissons sans la moindre difficulté et avec efficacité. Doté d'une grande durabilité et d'une grande robustesse.
31,25 € HT
37,50 € TTC
L'unité
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Couteau de table Plissé'o - In Situ Réf. : MIG47720796
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Couteau de table Plissé'o. 18% d'acier inoxydable. Finition miroir rayée.
49,75 € HT
59,70 € TTC
Le lot de 12 4,15 € HT l'unité
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Boîte en carton kraft - Lot de 50 - Matfer Réf. : MIG47720835
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Paquet de 50 boîtes en carton kraft - Mafter Flo Idéale pour le transport de pâtisseries et verrines. Très résistante et solide. Montage simple et rapide. À partir de
30,75 € HT
36,90 € TTC
L'unité
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Papier pour moule à steak - Lot de 1000 - Matfer Réf. : MIG47720836
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Paquet de 1000 papiers pour moule à steak - Mafter Papier parrafiné très résistant et possèdant une bonne tenue. Idéal pour le respect des règles d'hygiène. Supporte la cuisson.
17,39 € HT
20,87 € TTC
L'unité
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Presse-fruits à levier manuel Limona - Matfer Réf. : MIG47720846
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Livré avec 3 gives amovibles et un couvercle. Préparation de jus efficace et rapide. Conserve les nutriments essentiels. Processus de nettoyage simple.
53,25 € HT
63,90 € TTC
L'unité
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Presse ail et oignon Biopress - Matfer Réf. : MIG47720848
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Presse ail et oignon - Mafter Facile à manier. En fonte d'aluminium. Recouvert d'un revêtement très résistant spécial pour le lave-vaisselle.
20,50 € HT
24,60 € TTC
L'unité
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Presse purée manuel - Matfer Réf. : MIG47720850
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Presse purée manuel - Mafter. Fabriqué en fonte d'aluminium laqué pour une plus grande résistance. Possède une excellente durée de vie. Forme ergonomique grâce à la patte d'appui du presse purée que l'on peut poser sur le récipient.
95,25 € HT
114,30 € TTC
L'unité
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Rangement mural pour couteau et disque - Matfer Réf. : MIG47720876
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Rangement mural pour couteau et disques - Mafter. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Pratique car deux tiges en inox permettent d'accrocher plusieurs disques. Boite en PA. Rangement mural pour couteaux et disques.
76,90 € HT
92,28 € TTC
L'unité
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Râpe à zester premium - Matfer Réf. : MIG47720878
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Râpe premium à zester - Mafter. Idéale pour râper sans effort. Râpe à lame longue durée, à coupe rasoir, en acier inoxydable. Aliment coupé sans être déchiqueté: arômes et saveurs préservés. Manche ergonomique violet au toucher de velours et embout en caoutchouc anti-éraflure.
31,75 € HT
38,10 € TTC
L'unité
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Rasoir à légume avec lame - Matfer Réf. : MIG47720879
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Rasoir à légume avec lame - Mafter. En Acrylonitrile Butadiène Styrène (ABS). Résistant aux chocs. Idéal pour les fruits et légumes de forme étirée. Robuste et bonne durée de vie.
9,35 € HT
11,22 € TTC
L'unité
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Robinet pour fontaine à jus de fruit - In Situ Réf. : MIG47720904
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Robinet pour fontaine à jus de fruit. Fontaine à jus de fruits 8 l. Pièce détachée pour réf 069633.
34,75 € HT
41,70 € TTC
L'unité
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Incisettes - Sachet de 12 - Matfer Réf. : MIG47720925
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Sachet de 12 incisettes - Mafter. Lame en acier inoxydable. Coupe rasoir avec protège lame. Forme ergonomique.
61,50 € HT
73,80 € TTC
L'unité
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Set de 4 couteaux à steak - Matfer Réf. : MIG47720945
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Set 4 couteaux steack - Mafter. Livré dans une boîte individuelle. Facile d'entretien : laver à l'eau chaude et essuyer. Manche plein. En acier inoxydable.
305,00 € HT
366,00 € TTC
L'unité
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Ensemble support compact et actionneur Prep'Chef - Matfer Réf. : MIG47720995
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Support léger et ergonomique pour un confort d'utilisation rapide, sans forcer. 15 accessoires pour trancher, couper, écraser adaptables et interchangeables sans outils. Utilisation pratique et rapide, en toute sécurité. Support démontable facile à ranger. Coupe nette et facile grâce aux couteaux en acier trempé. Support Prep Chef (tige et poignées) vendu sans accessoire. Rapidité d'utilisation grâce aux ressorts de remontée du poussoir. Support robuste en matériau composite s'adaptant aux bacs GN 1/2 et 1/3.
205,00 € HT
246,00 € TTC
L'unité
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Ensemble support à pieds et actionneur démontable Prep'Chef - Matfer Réf. : MIG47721002
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Support préparation du chef et actionneur démontable - Mafter. Support léger et ergonomique pour un confort d'utilisation rapide, sans forcer. Quinze accessoires pour trancher, couper, écraser adaptables et interchangeables sans outils. Gain de temps pour utilisation pratique et en toute sécurité. Support démontable facile à ranger.
245,00 € HT
294,00 € TTC
L'unité
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Tête pour extracteur de jus - Matfer Réf. : MIG47721046
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Tête extracteur de jus - Mafter. Tête en polyester tritan. Très résistant, rigide et possède une excellente longévité. Très facile d'entretien pour une hygiène irréprochable.
595,00 € HT
714,00 € TTC
L'unité
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Lot de 10 fils à fromage et foie gras à poignées - Matfer Réf. : MIG47721176
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Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle. À partir de
23,25 € HT
27,90 € TTC
L'unité
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Lot de 10 fils pour lyre - Matfer Réf. : MIG47721177
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Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle. À partir de
12,19 € HT
14,63 € TTC
L'unité
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Lot de 10 fils pour coupe roquefort - Matfer Réf. : MIG47721178
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Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
15,55 € HT
18,66 € TTC
L'unité
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Râpe zesteur master fin - Matfer Réf. : MIG47721222
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Zesteur master fin - Mafter. Design et finition pour une utilisation en salle devant le client. Cette râpe de la série Master est la combinaison parfaite entre design et efficacité. Lame en acier inoxydable. Son manche en noyer rend ce modèle élégant, stylé et exclusif.
53,90 € HT
64,68 € TTC
L'unité
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Dôme pour socle à gâteau - Matfer Réf. : MIG48870577
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Dôme en pvc pour socle à gâteau. Idéal pour mise en avant du gâteau ou entremet. Forme originale pour un effet raffiné. Facilite le transport de vos créations tout en hauteur.
87,25 € HT
104,70 € TTC
Le lot de 180 0,48 € HT l'unité
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Presse agrumes 2 cônes - Oxo Réf. : MIG50029264
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Presse agrumes 2 cônes - Oxo. 1 cône pour les citrons et 1 cône pour les oranges. Récipient 350 ml avec graduations, bec verseur. Démontable et emboîtable. Compatible lave-vaisselle Sans BPA Diamètre 13 cm, hauteur 18 cm.
20,50 € HT
24,60 € TTC
L'unité
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Vide pomme noir - Oxo Réf. : MIG50029267
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Vide pomme noir - Oxo. Simple à utiliser : il suffit de l'enfoncer par le haut de la pomme à la verticale, de le tourner et de le retirer d'un simple mouvement. Lame en acier inoxydable. Poignée souple et confortable. Longueur 20 cm Compatible lave-vaisselle.
11,25 € HT
13,50 € TTC
L'unité
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Mandoline manuelle 3 positions - Oxo Réf. : MIG50029292
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Mandoline manuelle 3 positions - Oxo. Réglage de l'épaisseur de coupe en 3 positions à l'aide du curseur sur le côté. Lame en acier inoxydable. Poussoir de protection. Poignée ergonomique. Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle Mandoline à main. Permet de trancher facilement et en toute sécurité ! Tranchez au dessus d'un bol ou d'une planche. La fenêtre transparente vous permet de voir les tranches coupées au fur et à mesure. Dimensions 30 x 10 cm.
25,25 € HT
30,30 € TTC
L'unité
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Coupe légumes spiralizer - Oxo Réf. : MIG50029315
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Coupe légumes spiralizer - Oxo. Cet ustensile coupe vos légumes en forme de spaghetti. Lame en acier inoxydable. Poussoir et bande avec revêtement anti-dérapant pour une bonne prise en main et une utilisation en toute sécurité. Nettoyage facile : passe au lave-vaisselle Des repas sains en un tour de main ! Mettez de l'originalité dans vos plats ! Transformez pommes de terre, carottes, courgettes, concombres, betteraves, etc .... Idéal pour agrémenter originalement vos salades ou vos plats de spaghettis !
20,50 € HT
24,60 € TTC
L'unité
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Presse-agrumes Direct verre - CJF11RDEU-Smeg Réf. : MIG50685380
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Presse-agrumes Années 50 La gamme Années 50 se caractérise par un incomparable look rétro et vintage avec une forme bombée et compacte Pensée pour ceux qui souhaitent vivre une expérience de chef, mais pas seulement aussi pour ceux qui aiment s entourer d objets au fort caractère esthétique sans renoncer à la qualité des résultats Un presse-agrumes design et efficace ! Cône universel pour un pressage facile de tous les agrumes : citrons, oranges, pamplemousses, etc ... Couvercle et bol à jus en plastique Tritan Bec verseur anti-goutte, cône et filtre en acier inox Mise en marche automatique par simple pression Range-cordon intégré Pieds antidérapants Coloris Rouge Puissance 70 W Garantie 2 ans. Fonctionne par simple pression
163,90 € HT
196,68 € TTC
L'unité
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Presse-agrumes à réservoir - MS10CP-Muse Réf. : MIG50685559
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Presse-agrumes en acier inoxydable Collection of Inspiration Doté de 2 cônes en plastique pour s'adapter aux différents agrumes, profitez de cet appareil pour faire le plein de vitamine A Filtre et bec verseur en acier inoxydable Arrêt automatique Couvercle transparent Base en plastique avec décoration inox Coloris gris Puissance 160 W Garantie 2 ans. Découvrez le bienfait des agrumes !
47,25 € HT
56,70 € TTC
L'unité
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Planche à découper avec pastilles - Gilac Réf. : MIG58022856
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Planche à découper avec pastilles. Très robuste, idéale pour des usages intensifs. Excellente résistance à l'abrasion et aux températures élevées. Multifonctionnelle et facile à nettoyer.
49,75 € HT
59,70 € TTC
L'unité
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Planche à découper avec pastilles - Gilac Réf. : MIG58022889
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Planche à découper avec pastilles. Très robuste, idéale pour des usages intensifs. Excellente résistance à l'abrasion et aux températures élevées. Multifonctionnelle et facile à nettoyer.
62,50 € HT
75,00 € TTC
L'unité
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Planche à découper lisse - Gilac Réf. : MIG58022922
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Planche à découper lisse. Excellente résistance à l'abrasion. Apte au contact alimentaire. Patins garantissant la stabilité de la planche en utilisation. N'absorbe par l'humidité, ne conserve pas les odeurs ou saveurs des produits coupés.
34,90 € HT
41,88 € TTC
L'unité
