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Matériel de boulangerie et pâtisserie
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- Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l’hygiène.
- Il est imputrescible, adapté au passage au lave-vaisselle et à la stérilisation.
- Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée.
- Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer.
- Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi.
- Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d’origine.
- Tous nos découpoirs sont marqués afin d’identifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer
A partir de
9,19 € HT
11,03 € TTC
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A partir de
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33,48 € TTC
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- Permet la découpe rapide dans du biscuit, pain d'épices, du fameux bonhomme.
- Une idée de petits goûters faciles à réaliser pour régaler les petits gastronomes.
- Découpoir unis, au tranchant efficace et durable.
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- Plaques de découpoirs de diverses formes qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte.
- Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours, ...
- à découper directement sur les plaques à four pour cuisson, pour gagner du temps.
- Format Plaque 580 x 390 mm.
- ABS blanc.
48,75 € HT
58,50 € TTC
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- Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®.
- Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079.
A partir de
16,59 € HT
19,91 € TTC
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- Cannelé pour la découpe de petits sablés ou de fonds utilisables dans les plaques Flexipan réf. 336392.
- Le materiau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass®, répond aux exigences des réglementations européennes sur l’hygiène.
- Il est imputrescible, adapté au passage au lave-vaisselle et à la stérilisation.
- Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée.
- Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à nettoyer.
- Leur prise en main est confortable grâce à leur arrondi.
- Un découpoir Exoglass® conserve toujours sa forme d’origine.
- / Tous nos découpoirs sont marqués afin d’identifier rapidement le modèle adapté au travail à effectuer
15,79 € HT
18,95 € TTC
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- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
141,50 € HT
169,80 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Forme à foncer ou à garnir.
- Permet de fabriquer des cuillères à garnir, consommables.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
155,25 € HT
186,30 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6950514", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_45 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"45 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"164.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" }, { "catentry_id" : "6950247", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_35 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"35 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"100.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" }, { "catentry_id" : "6950028", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_25 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"25 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"78.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" }, { "catentry_id" : "6950649", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_50 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"50 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"171.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" }, { "catentry_id" : "6950147", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_30 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"30 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"91.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" }, { "catentry_id" : "6950843", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_60 cm":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"60 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"339.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" }, { "catentry_id" : "6950407", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_40 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"40 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"95.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153112.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "6950189", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"17.09" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153325.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153325.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153325.jpg" } ]
- Tous les modèles peuvent recevoir un couvercle réversible :
- 1 sens hermétique pour conserver la pâte,
- 1 sens aéré pour la fermentation de la pâte.
- Les bacs munis de leur couvercle sont superposables.
- PEHD blanc.
17,09 € HT
20,51 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6950293", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"21.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153465.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153465.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153465.jpg" } ]
- Tous les modèles peuvent recevoir un couvercle réversible :
- 1 sens hermétique pour conserver la pâte,
- 1 sens aéré pour la fermentation de la pâte.
- Les bacs munis de leur couvercle sont superposables.
- PEHD blanc.
21,50 € HT
25,80 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6950462", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"135.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153655.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153655.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153655.jpg" } ]
- Le mini-saphir permet de mouler des inserts pour le grand saphir.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones lui confèrant une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
135,75 € HT
162,90 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6948806", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155825.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155825.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155825.jpg" } ]
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 24 empreintes 9 g.
36,90 € HT
44,28 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6948789", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155808.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155808.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155808.jpg" } ]
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- Entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 24 empreintes 9 g.
36,90 € HT
44,28 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 24 empreintes 9 g.
36,90 € HT
44,28 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6948787", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155806.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155806.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155806.jpg" } ]
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
- 24 empreintes 9 g.
36,90 € HT
44,28 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6951748", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"295.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155070.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155070.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155070.jpg" } ]
- Moule double avec points d’assemblage.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
295,00 € HT
354,00 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6951616", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"48.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154918.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154918.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154918.jpg" } ]
- 2 empreintes pour 1 coq.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
48,75 € HT
58,50 € TTC
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[ { "catentry_id" : "6950339", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"149.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153517.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153517.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153517.jpg" } ]
- Peut servir à faire des inserts individuels Ø 20 mm.
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles :
- Format pâtissiers 600 x 400 mm,
- Format pâtissier 400 x 300 mm,
- Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
149,25 € HT
179,10 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Compresseur sans huile portable automatique avec manomètre : Le moteur ne fonctionne donc que lorsqu’on sollicite l’aérographe.
- Appareil silencieux (47 Db).
- Appareil compactet puissant, facile à nettoyer grâce à son carter lisse.
- Filtre régulateur avec affichage et régulateur de la pression.
- Châssis métallique robuste.
- Livré avec flexible de raccordement à l’aérographe.
- 3m avec raccordements 1/8-1/8.
- Débit d’air 25L/min.
- Usage fréquent
450,00 € HT
540,00 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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[ { "catentry_id" : "6948532", "Attributes" : { "Coloris_Or":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Or" }, "Price" : { "contractPrice":"24.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151991.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151991.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151991.jpg" }, { "catentry_id" : "6948530", "Attributes" : { "Coloris_Orange":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Orange" }, "Price" : { "contractPrice":"23.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151989.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151989.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151989.jpg" }, { "catentry_id" : "6948529", "Attributes" : { "Coloris_Rouge":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Rouge" }, "Price" : { "contractPrice":"23.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151988.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151988.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151988.jpg" }, { "catentry_id" : "6948526", "Attributes" : { "Coloris_Bronze":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000000187976":"Coloris" }, "AttributesValues" : { "7000000000000187976":"Bronze" }, "Price" : { "contractPrice":"23.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151989.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151989.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3151989.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "6951409", "Attributes" : { "Données techniques_COULEUR: BRONZE NACRÉ":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"COULEUR: BRONZE NACRÉ" }, "Price" : { "contractPrice":"23.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154702.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154702.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154702.jpg" } ]
- Colorants faciles d’emploi pour la décoration en pâtisserie.
- Présentés en aérosols, à pulvériser.
- Ils remplacent avantageusement l’utilisation de l’aérographe pour les travaux rapides.
- Utilisables pour la décoration de surface, ils ne transmettent pas de goût.
23,90 € HT
28,68 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6951405", "Attributes" : { "Données techniques_COULEUR: ROUGE":"10" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"COULEUR: ROUGE" }, "Price" : { "contractPrice":"19.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154703.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154703.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154703.jpg" }, { "catentry_id" : "6951410", "Attributes" : { "Données techniques_COULEUR: BLANC":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"COULEUR: BLANC" }, "Price" : { "contractPrice":"19.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154703.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154703.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154703.jpg" }, { "catentry_id" : "6951416", "Attributes" : { "Données techniques_COULEUR: ROSE":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"COULEUR: ROSE" }, "Price" : { "contractPrice":"19.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154703.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154703.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154703.jpg" }, { "catentry_id" : "6951407", "Attributes" : { "Données techniques_COULEUR: JAUNE":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"COULEUR: JAUNE" }, "Price" : { "contractPrice":"19.45" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154703.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154703.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154703.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "6950468", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"155.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153661.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153661.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153661.jpg" } ]
- Découpoir réf. 153047
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles : format pâtissiers 600 x 400 mm, format pâtissier 400 x 300 mm, format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
155,25 € HT
186,30 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6950525", "Attributes" : { "Données techniques_VOLUME: 90 ML":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"VOLUME: 90 ML" }, "Price" : { "contractPrice":"141.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153725.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153725.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153725.jpg" }, { "catentry_id" : "6950448", "Attributes" : { "Données techniques_VOLUME: 55 ML":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"VOLUME: 55 ML" }, "Price" : { "contractPrice":"141.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153640.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153640.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153640.jpg" } ]
- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles : format pâtissiers 600 x 400 mm, format pâtissier 400 x 300 mm, format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
141,50 € HT
169,80 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6951514", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154815.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154815.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154815.jpg" } ]
- 4 empreintes.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6951462", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154759.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154759.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154759.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "6950121", "Attributes" : { "Données techniques_NOMBRE D\'EMPREINTES: 28":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"NOMBRE D\'EMPREINTES: 28" }, "Price" : { "contractPrice":"69.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153233.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153233.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153233.jpg" }, { "catentry_id" : "6950157", "Attributes" : { "Données techniques_NOMBRE D\'EMPREINTES: 59":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002301899":"Données techniques" }, "AttributesValues" : { "7000000000002301899":"NOMBRE D\'EMPREINTES: 59" }, "Price" : { "contractPrice":"69.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153283.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153283.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153283.jpg" } ]
- Les toiles Silform®, spécialement étudiées pour la panification, sont antiadhérentes et idéales pour la cuisson de pains de formes variées.
- Grâce à leur texture aérée, la circulation de l’air est optimisée, permettant ainsi d’obtenir un croustillant et une coloration inégalées.
- Une gamme Silform® a été spécialement développée pour la pâte à choux.
- Grâce à l’anti-adhérence du Silform®, le démoulage est impeccable.
- Le dessous est clair, net et permet aux choux d’être bien stables.
- Conception en tricot de verre siliconé aéré parfaitement adaptée pour la cuisson de la pâte à choux et des fonds de tartelettes cuits à blanc.
- La circulation de l’air chaud sous les toiles favorise la prise de coloration tout en garantissant une cuisson moelleuse.
- Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation.
- Laver avec une éponge non abrasive.
- Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7).
- Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
69,75 € HT
83,70 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6951551", "Attributes" : { "Modèle_CHATON":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302569":"Modèle" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302569":"CHATON" }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154853.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154853.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154853.jpg" } ]
- 4 empreintes pour 2 formes.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
[ { "catentry_id" : "6951570", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154872.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154872.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154872.jpg" } ]
- 2 empreintes pour 1 chaussure.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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- Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage.
- Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées.
- La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux.
- Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage.
- Plusieurs tailles disponibles : - format pâtissiers 600 x 400 mm, - format pâtissier 400 x 300 mm, - format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm).
- Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques.
- Entretien : Le tremper dans l’eau savonneuse et de le nettoyer avec une éponge douce.
- Pour le sécher, un passage au four 2 à 3 minutes à 100° C.
- Utiliser de préférence des plaques aluminium perforées pour les cuissons sur FLEXIPAN® ENTREMETS.
149,25 € HT
179,10 € TTC
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- Pour plaques et grilles 600 x 800 mm et 600 x 400 mm (38 plaques 600 x 400 mm).
- Entrée 600 mm. Glissières sans butées, espacées de 75 mm. Structure en tube carré 25 x 25 mm en acier inoxydable.
- 4 roues composite pivotantes dont 2 avec freins.
- Charge par niveau : 20 kg. Charge admise : 200 kg.
985,00 € HT
1 182,00 € TTC
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- Spécialement conçu pour la manipulation des plaques Alu Gaufer largeur 430 mm en chambre et armoire de fermentation contrôlée sans manipulation d’où un gain de temps important.
- Chariot en acier inoxydable.
- 4 roues pivotantes Ø 100 mm dont 2 avec freins.
- Espacement entre 2 niveaux 75 mm.
789,00 € HT
946,80 € TTC
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- 4 empreintes pour 2 champignons.
- Ces moules injectés présentent de nombreux avantages :
- Brillance.
- Démoulage aisé.
- entretien facile.
- Très grande résistance.
- Transparence facilitant la décoration couleur.
- Selon les moules, les dimensions des plaques varient.
- Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau.
- A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
38,00 € HT
45,60 € TTC
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- A l'unité
- Ces moules offrent en plus une polyvalence :
- Selon le bord choisi, il est possible de les utiliser en fonçage classique avec pâte découpée ou en fonçage arasé pour des tartelettes parfaitement nettes.
A partir de
7,09 € HT
8,51 € TTC
L'unité Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
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