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Plaque silicone de 15 cubes Gastroflex - Matfer Réf. : MIG47720494
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Plaque de cubes en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four.
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité
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Plaque silicone pour 15 cannelés bordelais Gastroflex - Matfer Réf. : MIG47720493
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Plaque de 15 cannelés bordelais en silicone Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four.
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité
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Plaque pour 12 mini cake Gastroflex - Matfer Réf. : MIG47720492
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Plaque de 12 mini cake Gastroflex. Silicone alimentaire pur injecté. Matière anti adhésive résistante aux déformations dues à la chaleur. Matière souple pour un démoulage délicat et rapide. Passe du congélateur au four.
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité
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Fût avec couvercle - Matfer Réf. : MIG47720487
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Fût de 50 litres en Pehd avec couvercle - Matfer. Adapté à la fermentation ainsi qu'au stockage et transport des levains liquides. Couvercle étanche assurant une parfaite protection du contenu. Facilement manipulable. Ouverture totale.
69,75 € HT
83,70 € TTC
L'unité
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Forme lune en inox - Matfer Réf. : MIG47720451
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Cercle à entremets en acier inoxydable. Longue durée de vie du produit. Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie.
35,50 € HT
42,60 € TTC
L'unité
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Cercle à entremet feu tricolore en acier inoxydable - Matfer Réf. : MIG47720450
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Cercle à entremets en acier inoxydable. Longue durée de vie du produit. Conçu pour réaliser les recettes du Grand Livre de la Viennoiserie.
58,50 € HT
70,20 € TTC
L'unité
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Moule à entremet Flexipan - Matfer Réf. : MIG47720432 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Moule à entremet Flexipan. Souplesse, maintien et anti-adhérence. Démoulage facile sans graissage préalable. Gain de productivité en limitant les pertes de produits lors du montage d'entremets (forme adaptée aux cadres inox). Permet d'étaler ou de couler très rapidement tous types de préparations: pâtes de fruits, ganaches, coulis, crèmes brulées.
125,75 € HT
150,90 € TTC
L'unité
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Couvercle pour demi bac à diviseuse - Matfer Réf. : MIG47720405
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Couvercle demi bac à diviseuse - Matfer. En polyéthylène de grande qualité. Couvercle pour bac à diviseuse 400 x 300 mm, destiné à la fermentation en panification .. S'adapte à tous les process de panification aérobie et anaérobie, notamment la pousse de la pâte en froid ventilé.. Empilage stabilisé grâce aux ergots..
9,19 € HT
11,03 € TTC
L'unité
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Colorant alimentaire liquide - Matfer Réf. : MIG47720236
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Colorant alimentaire liquide - Matfer. Flacon avec compte-gouttes. Compatible avec aérographes. Utilisation limitée aux décors en pâtisserie.
13,45 € HT
16,14 € TTC
L'unité
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Colorant alimentaire chock - Matfer Réf. : MIG47720235
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Colorant alimentaire chock - Matfer. Réservé à l'usage professionnel. Aérosol, facile et simple d'emploi. Colorant alimentaire pour la décoration des pièces moulées en chocolat, pâte à sucre, crème fouettée etc.
17,75 € HT
21,30 € TTC
L'unité
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Moule à tourtière en aluminium TO 195R - Lot de 800 - Matfer Flo Réf. : MIG47720222
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Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
249,00 € HT
298,80 € TTC
L'unité
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Moule à tourtière en aluminium TO 270R - Lot de 600 - Matfer Flo Réf. : MIG47720221
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Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
335,00 € HT
402,00 € TTC
L'unité
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Moule à cake aluminium plié rigide MO1100 - Lot de 500 - Matfer Flo Réf. : MIG47720220
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Moule à cake en aluminium. Résistant de -40°c et +250°c. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
255,00 € HT
306,00 € TTC
L'unité
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Moule à tourtière en aluminium TO 294R - Lot de 400 - Matfer Flo Réf. : MIG47720219 Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
285,00 € HT
342,00 € TTC
L'unité
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Moule à tourtière en aluminium TO 327R - Lot de 300 - Matfer Flo Réf. : MIG47720216
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Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
339,00 € HT
406,80 € TTC
L'unité
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Moule à cake aluminium plié rigide MO600 - Lot de 1600 - Matfer Flo Réf. : MIG47720208
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Moule à cake en aluminium. Résistant de -40°c et +250°c. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
525,00 € HT
630,00 € TTC
L'unité
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Moule à tourtière en aluminium TO 138R - Lot de 1500 - Matfer Flo Réf. : MIG47720207
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Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
239,00 € HT
286,80 € TTC
L'unité
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Moule à tourtière en aluminium TO 170R - Lot de 1200 - Matfer Flo Réf. : MIG47720206
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Tourtière en aluminium. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
305,00 € HT
366,00 € TTC
L'unité
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Boîte de 8 fourchettes à décor pliables - Matfer Réf. : MIG47720165
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Boîte de 8 fourchettes à décor pliables - Matfer. Destinées à marquer le dessus des bonbons chocolat après enrobage. 8 modèles de décor assortis : 1 dent, 2 dents, 3 dents, rond, carré, triangle, goutte, zig zag. Angle de travail adaptable à la main de l'artisan par pliage.
285,00 € HT
342,00 € TTC
Le jeu
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Moule rouleau à fromage Exoglass - Lot de 6 - Matfer Réf. : MIG47720145
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Lot de 6 rouleaux à fromage Exoglass. Matériau composite Exoglass. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite. Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure.
34,90 € HT
41,88 € TTC
L'unité
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Douille à pâtisserie - Lot de 6 - Matfer Réf. : MIG47720135
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Douille à pâtisserie - Lot de 6. En copolyester. Constitué de 6 douilles : 1 douille cannelé à nombreuses dents (modèle PF 16), 1 douille à Saint-Honoré ø 10 mm, 1 douille Saint-Honoré ø 14 mm, 1 douille à nid ou à vermicelle : embout plat ø 14 mm, percé de 7 trous de ø 1,5 mm, 1 douille ruban largeur 30 mm, épaisseur 1,5 mm. Conditionnement sous blibox avec étiquette quadri.
45,25 € HT
54,30 € TTC
L'unité
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Cercle à tarte anti-adhérent Exoglass - Lot de 6 - Matfer Réf. : MIG47720133
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Lot de 6 cercles à tartes anti-adhérents Exoglass - Matfer. Matériau composite Exoglass. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite. Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure. A partir de
23,75 € HT
28,50 € TTC
L'unité
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Moule à cakes rectangulaire Exoglass - Lot de 6 - Matfer Réf. : MIG47720132
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Moule à 6 cakes rectangulaire Exoglass. Matériau composite Exoglass®. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite. Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure.
49,25 € HT
59,10 € TTC
L'unité
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Moule millasson pour fonceuse à pâte Exoglass - Lot de 50 - Matfer Réf. : MIG47720095
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Lot de 50 moules millassons bord droit. Matériau composite Exoglass. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson et coloration parfaites. Spéciale fonceuse à pâte.
235,00 € HT
282,00 € TTC
L'unité
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Moule millasson bord droit pour fonceuse à pâte - Lot de 50 - Matfer Réf. : MIG47720094
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Lot de 50 moules millassons bord droit. Matériau composite Exoglass. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson et coloration parfaites. Spéciale fonceuse à pâte. A partir de
239,00 € HT
286,80 € TTC
L'unité
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Moule tartelette oblong pour fonceuse à pâte - Lot de 48 - Matfer Réf. : MIG47720072
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Lot de 48 tartelettes oblong. Matériau composite Exoglass. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson et coloration parfaites. Utilisable avec fonceuse manuelle ou automatique.
239,00 € HT
286,80 € TTC
L'unité
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Nonnette larme en inox - Lot de 4 - Matfer Réf. : MIG47720065
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Lot de 4 nonnettes larme en inox. Longue durée de vie du produit. Nonnettes individuelles.
54,50 € HT
65,40 € TTC
L'unité
Nonnette à hexagone en inox - Lot de 4 - Matfer Réf. : MIG47720064
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Lot de 4 nonnettes hexagonales en inox. Longue durée de vie du produit. Il peut servir de poussoir pour démouler. Les poignées sont en bakélite. A partir de
49,75 € HT
59,70 € TTC
L'unité
Nonnette cœur en inox - Lot de 4 - Matfer Réf. : MIG47720063
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Lot de 4 nonnettes coeur en inox. Les nonnettes sont individuelles. Longue durée de vie du produit. Il peut servir de poussoir pour démouler. Les poignée sont en bakélite. A partir de
55,90 € HT
67,08 € TTC
L'unité
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Nonnette triangle bombée en inox - Lot de 4 - Matfer Réf. : MIG47720062
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Lot de 4 nonnettes triangles en inox. En acier inoxydable. Longue durée de vie du produit. Peut servir de poussoir pour démouler. Poignée bakélite.
50,25 € HT
60,30 € TTC
L'unité
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Nonnette ovale pointue en inox - Lot de 4 - Matfer Réf. : MIG47720061
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Lot de 4 nonnettes ovales en inox. En acier inoxydable. Longue durée de vie du produit. Peut servir de poussoir pour démouler. Poignée bakélite.
63,50 € HT
76,20 € TTC
L'unité
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Sujet de communion missel garçon - Lot de 4 - Matfer Réf. : MIG47720056
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Boîte de 4 sujets de communion avec missel - Matfer. Sujets en polystone décoré. Boîte de 4.
25,25 € HT
30,30 € TTC
L'unité
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Moule à cake en aluminium plié rigide - Lot de 300 - Matfer Flo Réf. : MIG47720043
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Carton de 300 moules à cake en aluminium. Résistant de -40°c et +250°c. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
639,00 € HT
766,80 € TTC
L'unité
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Peigne à chocolat - Lot de 3 - Matfer Réf. : MIG47720031
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Boîte de 3 peignes à chocolat. Trois peignes en exoglass. Pour votre sécurité, il est conseillé d'utiliser des gants anti-coupures. Ecartement peignes de 3, 5, 10 mm
104,25 € HT
125,10 € TTC
L'unité
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Douille à 18 dents pour petits fours - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG47720028
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Lot de 2 douilles copolyester à petits fours. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité
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Douille à 16 dents pour petits fours - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG47720027
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Lot de 2 douilles copolyester à petits fours. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité
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Douille à 14 dents pour petits fours - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG47720026
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Lot de 2 douilles copolyester à petits fours. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité
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Douille à 12 dents pour petits fours - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG47720025
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Lot de 2 douilles copolyester à petits fours. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité
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Douille à 10 dents pour petits fours - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG47720024
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Lot de 2 douilles copolyester à petits fours. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité
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Moule à brioche à 12 côtes Exoglass - Lot de 24 - Matfer Flo Réf. : MIG47719998
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Matériau composite exoglass. Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable. Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite. Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure.
78,50 € HT
94,20 € TTC
L'unité
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Décor Joyeux anniversaire en pain azyme - Lot de 24 - Matfer Réf. : MIG47719997
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Boîte de 24 décors en pain azyme - Matfer Flo. Décors comestibles. Idéal pour décorer les gâteaux, entremets, bûches. Couleurs joyeuses avec dessins de ballons et de confettis. A partir de
11,45 € HT
13,74 € TTC
L'unité
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Moule à tartelette en aluminium - Lot de 2000 - Matfer Flo Réf. : MIG47719993
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Carton de 2000 moules à tartelette en aluminium. Résistant de -40°C à +250°C. Rigide et bon maintien de forme. Matériau durable et recyclable à l'infini. Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
181,75 € HT
218,10 € TTC
L'unité
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Moule pain nordique avec caissette papier - Lot de 200 - Matfer Flo Réf. : MIG47719978
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Carton de 200 moules en bois avec caissette en papier. Idéal pour une présentation à l'aspect authentique et naturel. De la cuisson à la vente dans le même contenant.
158,50 € HT
190,20 € TTC
L'unité
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Douille à Saint Honoré en inox - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG47719970
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Lot de 2 douilles saint honoré en inox. Deux douilles à saint honoré en acier inoxydable. Répondent aux exigences de l'hygiène. Utilisables avec tous types de poches. Monobloc, sans bord roulé.
11,79 € HT
14,15 € TTC
L'unité
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Gouttière double à mini-bûches ou insert - Lot de 10 - Matfer Réf. : MIG47719969
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Dix gouttières doubles à bûches thermoformées. Moules par paire pour un productivité accrue et moins de manipulation. Longueur utile 57 cm optimisant l'utilisation des plaques. Rangement de 4 bûches par plaque. Grille optimisant le stockage en armoire froide.
28,75 € HT
34,50 € TTC
L'unité
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Gouttière double à bûches thermoformées - Lot de 10 - Matfer Réf. : MIG47719967
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Dix gouttières doubles à bûches thermoformées. Moules par paire pour un productivité accrue et moins de manipulation. Longueur utile 57 cm optimisant l'utilisation des plaques. Rangement de 4 bûches par plaque. Grille optimisant le stockage en armoire froide.
41,00 € HT
49,20 € TTC
L'unité
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Gouttière double à bûches thermoformées rainuré - Lot de 10 - Matfer Réf. : MIG47719966
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Dix gouttières doubles à bûches thermoformées. Moules par paire pour un productivité accrue et moins de manipulation. Longueur utile 57 cm optimisant l'utilisation des plaques. Rangement de 4 bûches par plaque. Grille optimisant le stockage en armoire froide.
41,00 € HT
49,20 € TTC
L'unité
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Gouttière double à bûches thermoformées Ludik - Lot de 10 - Matfer Réf. : MIG47719965
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Dix gouttières doubles à bûches thermoformées. Moules par paire pour un productivité accrue et moins de manipulation. Longueur utile 57 cm optimisant l'utilisation des plaques. Rangement de 4 bûches par plaque. Grille optimisant le stockage en armoire froide.
41,00 € HT
49,20 € TTC
L'unité
