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Réf. : MIG3137379
Plastique, pour douilles décors fins. S’adapte à tous types de poches et permet de changer de douilles, même avec une poche garnie. Voir plus Voir moins
3,99 € HT
4,79 € TTC
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Réf. : MIG3137370
Sonde inox avec fil + support inox Voir plus Voir moins
157,00 € HT
188,40 € TTC
Le jeu
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Réf. : MIG3137358
4 empreintes pour 2 poissons. Assortis. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
38,00 € HT
45,60 € TTC
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Réf. : MIG3137353
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 10 g. Voir plus Voir moins
38,00 € HT
45,60 € TTC
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Réf. : MIG3137352
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : format pâtissiers 600 x 400 mm, format pâtissier 400 x 300 mm, format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Voir plus Voir moins
135,75 € HT
162,90 € TTC
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Réf. : MIG3137351
2 empreintes pour 1 coquille. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Voir plus Voir moins
34,90 € HT
41,88 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG3896672
Matériau polycarbonate résistant aux chocs. Supportent les températures de -40 °C à + 100 °C. Résistent au congélateur et à l’eau bouillante. Produit adapté au lave-vaisselle. Mesures métriques et anglo-saxonnes, en impression à chaud pour une meilleure adhérence. Système conforme aux directives HACCP. Voir plus Voir moins
38,50 € HT
46,20 € TTC
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Réf. : MIG3506103
Fabrication en acier inox Voir plus Voir moins
815,00 € HT
978,00 € TTC
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589,00 € HT
706,80 € TTC
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Réf. : MIG3311338
Cuve inox conçu pour la distribution de sauce chocolat et autres sauces sucrées ou salées. Utilisation en chauffage à air sec ou à eau. Régulation par thermostat de +35°C à +93°C. Cuve capacité 2,8 L , s’utilise avec la cuve inox amovible du bain marie à pompe. Voir plus Voir moins
239,00 € HT
286,80 € TTC
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Réf. : MIG42673497
Douille à canelées E8. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
10,25 € HT
12,30 € TTC
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[ { "catentry_id" : "14379979", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"35.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6375051.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG6375051.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6375051.jpg" } ]
Réf. : MIG4249372
Ciseaux coudés ergonomiques. Lames détachables pour permettre le nettoyage parfait des ciseaux. Facilite la découpe. Facile à nettoyer. Hauteur : 13 cm Largeur : 80 mm Longueur : 245 mm Matériau : Acier Type : Ciseaux Voir plus Voir moins
35,50 € HT
42,60 € TTC
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[ { "catentry_id" : "14380686", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"190.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6375847.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG6375847.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6375847.jpg" } ]
Réf. : MIG4248832
Ou candissoire. Composée d'une caisse inox étanche et d'une grille spéciale à petit quadrillage 9 x 9 mm. Grille inox cadre et 3 traverses 6 mm, fils 1 mm, avec pieds. Hauteur : 5 cm Largeur : 400 mm Longueur : 600 mm Matériau : Inox Type : Caisse Voir plus Voir moins
190,75 € HT
228,90 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "14378694", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"12.55" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6373362.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG6373362.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6373362.jpg" } ]
Réf. : MIG4243708
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés antiadhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l'apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d'être graissé, stockage à plat à l'envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Matériau : Polypropylène Voir plus Voir moins
12,55 € HT
15,06 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "14380010", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"31.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6376551.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG6376551.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6376551.jpg" } ]
Réf. : MIG4243100
30 empreintes 4 g. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Matériau : Polycarbonate Type : Paque Voir plus Voir moins
31,00 € HT
37,20 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "14380706", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_95 mm":"8" , "Largeur (mm)_40 mm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" , "7000000000002302677":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302835":"95 mm" , "7000000000002302677":"40 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"50.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6374022.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG6374022.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6374022.jpg" }, { "catentry_id" : "14379273", "Attributes" : { "Longueurs (mm)_116 mm":"8" , "Largeur (mm)_36 mm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302835":"Longueurs (mm)" , "7000000000002302677":"Largeur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302835":"116 mm" , "7000000000002302677":"36 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"50.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6374028.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG6374028.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6374028.jpg" } ]
Réf. : MIG4242520
Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®. Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079. Voir plus Voir moins
50,50 € HT
60,60 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "20074794", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"139.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366802.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366802.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366802.jpg" } ]
Réf. : MIG41962328
Lot de 2 lames boulanger - Mafter. Lot de 2 lames fournil crantées inox vertes 17,5 cm. 2 lames fournil crantées. Conçues pour scarifier les boules et pains de campagne, pains au levain. Voir plus Voir moins
139,50 € HT
167,40 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "19624500", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"8.09" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366801.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366801.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366801.jpg" } ]
Réf. : MIG41962327
Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle. Voir plus Voir moins
8,09 € HT
9,71 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "19624805", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_60 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"60 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"45.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366419.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366419.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366419.jpg" }, { "catentry_id" : "19624676", "Attributes" : { "Hauteur (mm)_68 mm":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302039":"Hauteur (mm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302039":"68 mm" }, "Price" : { "contractPrice":"59.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366418.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366418.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366418.jpg" } ]
Réf. : MIG41962306
Tamis - Mafter. Toile double maille en acier inoxydable. Toile résistante. Excellente durée de vie. Facile d'entretien. Voir plus Voir moins
A partir de
45,00 € HT
54,00 € TTC
L'unité
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[ { "catentry_id" : "20074645", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"24.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032691.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032691.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032691.jpg" } ]
Réf. : MIG41962280
Soupape complète pour siphons à crème - Mafter. Soupape complète en acier inoxydable pour siphons à crème Profi. ISI siphon à crème Profi pour préparations froides. Voir plus Voir moins
24,75 € HT
29,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962234
Rouleau de 100 m de ruban pâtissier - Mafter Flo. Transparent pour laisser apparaître la pâtisserie. Rigide, il s'utilise pour une grande variété de desserts et pâtisseries : mousses, entremets, charlottes. Fini brillant pour un rendu haut de gamme. Voir plus Voir moins
A partir de
12,25 € HT
14,70 € TTC
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Réf. : MIG41962226
Rouleau de 100 poches pâtissières - Mafter. Poches jetables en polyéthylène transparent haute densité. Rouleau distributeur de 100 poches. Voir plus Voir moins
A partir de
6,55 € HT
7,86 € TTC
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Réf. : MIG41962215
Raclette patissier - Mafter. Bois de hêtre dur et inodore. Parfait pour le contact alimentaire. Utile pour étaler vos crêpes. Voir plus Voir moins
20,25 € HT
24,30 € TTC
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Réf. : MIG41962197
Poste de régulation pour caraméliseurs - Mafter Idéal pour contrôler l'intensité de la chaleur de votre caraméliseur. Régule l'énergie de 0 au maximum. Comprend une prise pour le caraméliseur. Magnetothermique de sécurité. Voir plus Voir moins
430,00 € HT
516,00 € TTC
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Réf. : MIG41962188
Pochoir oblong inox - Mafter Peut être utilisé avec une variété de médiums. Idéal pour les projets de bricolage et les artistes professionnels. Améliore la créativité et ajoute une touche professionnelle aux œuvres d'art. Voir plus Voir moins
18,39 € HT
22,07 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962187
Pochoir spirale inox - Mafter Fournit des résultats de pochoir cohérents et précis. Polyvalent et adapté à divers projets d'art et d'artisanat. Léger et portable pour une manipulation facile. Voir plus Voir moins
32,25 € HT
38,70 € TTC
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Réf. : MIG41962186
Poches patissières en nylon Bimar souple - Mafter Conception sans couture empêche les fuites. Assure une tuyauterie lisse. Matériau durable et durable pour une utilisation fréquente. Facile à nettoyer et à entretenir. Voir plus Voir moins
A partir de
8,05 € HT
9,66 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962185
Poches patissières en nylon Bimar extra souple - Mafter Compatible avec différentes tailles de buses. Idéal pour les débutants et les professionnels. Améliorez la présentation de la pâtisserie avec des résultats professionnels. Voir plus Voir moins
A partir de
8,29 € HT
9,95 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962184
Poches patissières en tissu Bimar souple - Mafter Poches résistantes et imperméables. Avec embout ajustable. Température maximale préconisée. Voir plus Voir moins
A partir de
6,25 € HT
7,50 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962179
Pelton noir - Matfer. Pelton exoglass ajouré noir. Matériau composite exoglass. Monobloc robuste, indéformable. Imputrescible, stérilisable et inoxydable. Spécialement conçue pour l'utilisation dans les récipients antiadhésifs. Voir plus Voir moins
A partir de
9,89 € HT
11,87 € TTC
L'unité
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65,75 € HT
78,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962169
Carré à gâteau en carton réversible métallisé. Épais et rigide pour gâteaux. Face dorée et noire pour s'adapter à toutes les occasions. Voir plus Voir moins
61,75 € HT
74,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962162
Palette pour Alphamix - Matfer. Alphamix 2 batteur-mélangeur 8 L. En acier inoxydable. Voir plus Voir moins
A partir de
75,75 € HT
90,90 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962161
Cornet à écriture polypropylène avec douille. Rouleau de cornets en polypropylène et douilles avec bouchon en polyéthylène. Pour écriture fine sur les gâteaux. Prêts à l'utilisation, sans pliage. Douille fine garantit une écriture régulière de 0.5 mm. Voir plus Voir moins
8,15 € HT
9,78 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962094
Fouet rond plat à liquides - Matfer. Forme adaptée pour atteindre les bords et les fonds des récipients. Permet de cuire des sauces et crèmes à base de lait sans qu'elles attachent. Manche Exoglass® : matériau composite étanche. Manche isolant de la chaleur pour une prise en main parfaite sans risque de brûlure. Voir plus Voir moins
43,00 € HT
51,60 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962093
Fouet pour Alphamix - Matfer. En acier inoxydable. batteurs-mélangeurs. Voir plus Voir moins
A partir de
93,90 € HT
112,68 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962074
Corne à la française. En PEBD souple. Bord biseauté pour bien racler les parois des bassines. Souple afin de faciliter le remplissage des poches à douilles. Voir plus Voir moins
5,05 € HT
6,06 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41962046
Colorant alimentaire liquide. Flacon avec compte-gouttes. Compatible avec aérographes. Utilisation limitée aux décors en pâtisserie. Voir plus Voir moins
13,45 € HT
16,14 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961995
Paquet de 50 feuilles de pain azyme - Matfer Flo. Décors comestibles. Idéal pour nougat et calisson. Voir plus Voir moins
64,50 € HT
77,40 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961992
Cornet à écriture avec douille. Rouleau de cornets en polypropylène et douilles avec bouchon en polyéthylène. Pour écriture fine sur les gâteaux. Prêt à l'utilisation, sans pliage. Douille fine garantit une écriture régulière de 0.5 mm. Voir plus Voir moins
24,75 € HT
29,70 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961980
Boîte de 6 sujets de bébé - Matfer. Sujets en polystone décoré. Pour baby shower, naissance, baptème. Voir plus Voir moins
26,90 € HT
32,28 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961960
Boîte distributrice de 200 mini-cartons triangle - Matfer Flo. Rigide, pouvant supporter gâteaux, entremets, pâtisseries ou autre. Facilite le transport. Format Triangulaire. Hauteur du bord 15 mm. Voir plus Voir moins
27,90 € HT
33,48 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961945
Boîte de 2 sujets de mariage - Matfer. Sujets en polystone décoré. Boîte de 2. Voir plus Voir moins
29,25 € HT
35,10 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961943
Lot de 2 douilles en copolyester embases - Matfer. Deux embases pour douilles interchangeables en copolyester. Permet de changer la douille et donc de décor alors que la poche est garnie. Répondent aux exigences de l'hygiène. Compatible avec l'entonnoir automatique. Voir plus Voir moins
10,29 € HT
12,35 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961941
Lot de 2 douilles en copolyester unies - Matfer. Deux douilles unies en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961940
Lot de 2 douilles en copolyester saint honoré - Matfer. Deux douilles saint honoré échancrée en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Remplacent la cuillère pour garnir les saint-honoré. Voir plus Voir moins
14,45 € HT
17,34 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961939
Lot de 2 douilles en copolyester rose - Matfer. Deux douilles à rose en biais en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
19,35 € HT
23,22 € TTC
L'unité
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Réf. : MIG41961938
Lot de 2 douilles à feuille en copolyester - Matfer. Deux douilles à feuille en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air. Voir plus Voir moins
13,90 € HT
16,68 € TTC
L'unité
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
