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Moule forme carré ruban_Matfer Réf. : MIG3137562
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Plaque comprenant 1 fond et 1 couvercle. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
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Moule forme Biscotte large_Matfer Réf. : MIG3137551
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Moules à pain exopan® Acier fin revêtu d’une couche anti-adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéal pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur, …) A partir de
58,50 € HT
70,20 € TTC
L'unité
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Moule forme Biscotte évasée_Matfer Réf. : MIG3137550
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Moules à pain exopan® Acier fin revêtu d’une couche anti-adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéal pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti-adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave-vaisselle, réfrigérateur, …) A partir de
39,00 € HT
46,80 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6950519", "Attributes" : { "Type de produit_BAVAROIS 8 CÔTÉS":"8" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"BAVAROIS 8 CÔTÉS" }, "Price" : { "contractPrice":"141.50" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153716.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153716.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153716.jpg" } ]
Moule forme Bavarois_Matfer Réf. : MIG3137548
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Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : - format pâtissiers 600 x 400 mm, - format pâtissier 400 x 300 mm, - format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Entretien : Le tremper dans l’eau savonneuse et de le nettoyer avec une éponge douce. Pour le sécher, un passage au four 2 à 3 minutes à 100° C. Utiliser de préférence des plaques aluminium perforées pour les cuissons sur FLEXIPAN® ENTREMETS.
141,50 € HT
169,80 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6950387", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"36.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153573.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153573.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153573.jpg" } ]
Bande à savoie Exopan®_Matfer Réf. : MIG3137523
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Moule long, évasé (5 mm de retrait). Longueur optimisée pour cuisson sur Plaque ou grille. Moules EXopan® : Acier fin revêtu d’une couche anti adhérente à l’intérieur et d’une laque protectrice à l’extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l’EXOPAN® allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d’utilisation de l’anti adhésif. La fine épaisseur de l’acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par simple essuyage intérieur & extérieur. Ce matériau craint l’humidité (lave vaisselle, réfrigérateur, …) Plaque exopan® Revêtement anti-adhérent. Utilisation sans graissage. Nos plaques embouties présentent une netteté des formes appréciées des spécialistes. La cuisson rapide sur plaques EXOPAN permet d’obtenir des produits bien dorés et moelleux en même temps. Non compatible lave-vaisselle
36,90 € HT
44,28 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6951693", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"74.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155006.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155006.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155006.jpg" } ]
Moule forme Ballons de rugby_Matfer Réf. : MIG3137522
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Moule double avec points d’assemblage pour 1 ballon. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
74,75 € HT
89,70 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6951533", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154835.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154835.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154835.jpg" } ]
Moule forme Ballons de football_Matfer Réf. : MIG3137521
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 40 empreintes.
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6948778", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"30.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155797.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155797.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3155797.jpg" } ]
Moule forme Balles de golf_Matfer Réf. : MIG3137517
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 18 empreintes 2 x 20 g.
30,25 € HT
36,30 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6950515", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_12 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"12 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"17.85" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153712.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153712.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153712.jpg" }, { "catentry_id" : "6950595", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_18 cm":"9" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"18 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"30.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153797.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153797.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153797.jpg" } ]
Bac rond PE_Matfer Réf. : MIG3137493
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Tous les modèles peuvent recevoir un couvercle réversible : 1 sens hermétique pour conserver la pâte, 1 sens aéré pour la fermentation de la pâte. Les bacs munis de leur couvercle sont superposables. PEHD blanc. A partir de
17,85 € HT
21,42 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6950289", "Attributes" : { "Type de produit_COUVERCLE":"7" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"COUVERCLE" }, "Price" : { "contractPrice":"17.85" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153459.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153459.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153459.jpg" }, { "catentry_id" : "6950501", "Attributes" : { "Type de produit_BAC":"7" , "Hauteur (cm)_8 cm":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" , "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"BAC" , "7000000000002302037":"8 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"27.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153697.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153697.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153697.jpg" }, { "catentry_id" : "6950648", "Attributes" : { "Type de produit_BAC":"7" , "Hauteur (cm)_14.5 cm":"12" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302591":"Type de produit" , "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302591":"BAC" , "7000000000002302037":"14.5 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153855.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153855.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153855.jpg" } ]
[ { "catentry_id" : "6950554", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_8 cm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"8 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"33.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153755.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153755.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153755.jpg" }, { "catentry_id" : "6950647", "Attributes" : { "Hauteur (cm)_11 cm":"11" }, "AttributesLabels" :{ "7000000000002302037":"Hauteur (cm)" }, "AttributesValues" : { "7000000000002302037":"11 cm" }, "Price" : { "contractPrice":"24.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153854.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153854.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3153854.jpg" } ]
Bac rectangulaire_Matfer Réf. : MIG3137490
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Conçu pour l’utilisation dans les échelles pâtissières 600 x 400 mm. Tous les modèles peuvent recevoir un couvercle réversible : 1 sens hermétique pour conserver la pâte, 1 sens aéré pour la fermentation de la pâte. Les bacs munis de leur couvercle sont superposables. PEHD blanc. A partir de
24,90 € HT
29,88 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6951588", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"33.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154890.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154890.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154890.jpg" } ]
Moule de chocolats ronds, ovales, losages assortiment de 36 empreintes Réf. : MIG3137420
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Rond, ovales, losanges. 36 empreintes. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
33,90 € HT
40,68 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6951579", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154881.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154881.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154881.jpg" } ]
Moule de coquilles, œufs, escargot assortiments de 24 empreintes Réf. : MIG3137419
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Coquilles, OEufs, escargots, ronds striés... 24 empreintes. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6951572", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"30.90" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154874.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154874.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154874.jpg" } ]
Moule Friture assortiment de 35 empreintes_Matfer Réf. : MIG3137418
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35 empreintes. 4,5 g. Poissons, crevettes et tortues. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
30,90 € HT
37,08 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "6951471", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"38.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154768.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154768.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG3154768.jpg" } ]
Moule Friture Fruits de mer assortiment de 20 empreintes_Matfer Réf. : MIG3137417
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
20 empreintes 6-9 g. Coquilles, poissons, crevettes, escargots, moules. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
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Moule Alphabet_Matfer Réf. : MIG3137403
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 26 empreintes 5 g.
30,25 € HT
36,30 € TTC
L'unité
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Aérographe standard double effet_Matfer Réf. : MIG3137383
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Adapté à la pulvérisation des colorants alimentaires. Fabrication en acier chromé. Buse 0,3 mm. Godet contenance 5 cc. Longueur 150 mm. Livré en coffret plastique. Utilisable avec tous les modèles de compresseur.
180,50 € HT
216,60 € TTC
Le jeu
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Aérographe évolution_Matfer Réf. : MIG3137381
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Aérographe double action équipé d’une buse à centrage automatique assurant une excellente qualité de pulvérisation. Livré avec 2 buses interchangeables 0,2 et 0,4 mm et 2 godets interchangeables 2 et 5 ml. Utilisable avec le compresseur 410117.
380,00 € HT
456,00 € TTC
Le jeu
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Adaptateur plastique à douilles_Matfer Réf. : MIG3137379
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Plastique, pour douilles décors fins. S’adapte à tous types de poches et permet de changer de douilles, même avec une poche garnie.
3,99 € HT
4,79 € TTC
L'unité
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Moule 2 poissons_Matfer Réf. : MIG3137358
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4 empreintes pour 2 poissons. Assortis. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
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Moule 1/2 sphères striées_Matfer Réf. : MIG3137353
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Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm 24 empreintes 10 g.
38,00 € HT
45,60 € TTC
L'unité
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Moule 1/2 sphère spirale Flexipan_Matfer Réf. : MIG3137352
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Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti-adhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l’apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : format pâtissiers 600 x 400 mm, format pâtissier 400 x 300 mm, format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils pratiques : ne pas plier, pas besoin d’être graissé, stockage à plat à l’envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min.
135,75 € HT
162,90 € TTC
L'unité
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Moule 1/2 coquille saint-jacques_Matfer Réf. : MIG3137351
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2 empreintes pour 1 coquille. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm
34,90 € HT
41,88 € TTC
L'unité
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Pichet gradué 3,8 L_Rubbermaid Réf. : MIG3896672
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Matériau polycarbonate résistant aux chocs. Supportent les températures de -40 °C à + 100 °C. Résistent au congélateur et à l’eau bouillante. Produit adapté au lave-vaisselle. Mesures métriques et anglo-saxonnes, en impression à chaud pour une meilleure adhérence. Système conforme aux directives HACCP.
38,50 € HT
46,20 € TTC
L'unité
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Socle coupe pain Sammic Réf. : MIG3505978
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589,00 € HT
706,80 € TTC
L'unité
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Cuve inox pour bain marie à pompe_Matfer Réf. : MIG3311338
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Cuve inox conçu pour la distribution de sauce chocolat et autres sauces sucrées ou salées. Utilisation en chauffage à air sec ou à eau. Régulation par thermostat de +35°C à +93°C. Cuve capacité 2,8 L , s’utilise avec la cuve inox amovible du bain marie à pompe.
239,00 € HT
286,80 € TTC
L'unité
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Douille copolyester cannelée E8 - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG42673497
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Douille à canelées E8. Deux douilles cannelées en copolyester. Répondent aux exigences de l'hygiène. Indéformables, incassables et utilisables avec tous types de poches. Transparence pour détecter les bulles d'air.
10,25 € HT
12,30 € TTC
L'unité
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Ciseaux à pizza coudés hauteur 130mm Matfer Réf. : MIG4249372
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Ciseaux coudés ergonomiques. Lames détachables pour permettre le nettoyage parfait des ciseaux. Facilite la découpe. Facile à nettoyer. Hauteur : 13 cm Largeur : 80 mm Longueur : 245 mm Matériau : Acier Type : Ciseaux
35,50 € HT
42,60 € TTC
L'unité
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Outil de foncage 2 têtes polypropylène blanc Matfer Réf. : MIG4243708
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
Le moule souple Flexipan® est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés antiadhérentes exceptionnelles, sans aucun graissage. Utilisable aussi bien pour les préparations salées ou sucrées. La préparation en plaques entières fait gagner un temps précieux. Selon les produits, 2000 à 3000 utilisations peuvent être réalisées avant l'apparition des premiers signes de collage. Plusieurs tailles disponibles : Format pâtissiers 600 x 400 mm, Format pâtissier 400 x 300 mm, Format gastronorme GN ½ (325 x 265 mm). Conseils : ne pas plier, pas besoin d'être graissé, stockage à plat à l'envers sur grilles ou plaques. Placer la toile sur une plaque perforée ou sur une grille avant manipulation. Laver avec une éponge non abrasive. Utiliser un détergent au PH neutre (pH=7). Faire sécher dans un four à 100°C pendant 10 min. Matériau : Polypropylène
12,55 € HT
15,06 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "14380010", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"31.00" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6376551.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG6376551.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG6376551.jpg" } ]
Paque Friture poissons 30 empreintes Matfer Réf. : MIG4243100
Le produit est actuellement indisponible. Il sera bientôt de retour en stock.
30 empreintes 4 g. Ces moules injectés présentent de nombreux avantages : Brillance. Démoulage aisé. entretien facile. Très grande résistance. Transparence facilitant la décoration couleur. Selon les moules, les dimensions des plaques varient. Retrouvez le format correspondant dans chaque tableau. A = 275 x 135 mm B = 275 x 175 mm C = 275 x 205 mm D = 360 x 195 mm Matériau : Polycarbonate Type : Paque
31,00 € HT
37,20 € TTC
L'unité
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Cake / lingot Novap Réf. : MIG4242520
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Découpoirs pour fonds de biscuits : Découpoirs spécialement adaptés pour la découpe de biscuits destinés à servir de fond aux gâteaux individuels moulés dans les Flexipan®. Découpoirs en acier inoxydable, avec ceinture de renfort sauf réf. 153048, 153065 et 153079.
50,50 € HT
60,60 € TTC
L'unité
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Lame boulanger pour scie à génoise - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41962328
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Lot de 2 lames boulanger - Mafter. Lot de 2 lames fournil crantées inox vertes 17,5 cm. 2 lames fournil crantées. Conçues pour scarifier les boules et pains de campagne, pains au levain.
139,50 € HT
167,40 € TTC
L'unité
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Fil pour lyre à génoise - Lot de 2 - Matfer Réf. : MIG41962327
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Lot de fils pour lyre - Mafter. Lot de 10 fils à fromage inox à poignées. En acier inoxydable. Fils robustes et d'une qualité exceptionnelle.
8,09 € HT
9,71 € TTC
L'unité
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Tamis en inox avec 4 fonds interchangeables - Matfer Réf. : MIG41962306
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Tamis - Mafter. Toile double maille en acier inoxydable. Toile résistante. Excellente durée de vie. Facile d'entretien. A partir de
45,00 € HT
54,00 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "19624510", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"18.65" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366381.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366381.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG42366381.jpg" } ]
Spray réfrigerant fixogel - Matfer Réf. : MIG41962284
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Spray réfrigerant fixogel - Mafter. Aérosol réfrigérant pour le refroidissement rapide et le collage des pièces en sucre et en chocolat. sprays alimentaires.
18,65 € HT
22,38 € TTC
L'unité
[ { "catentry_id" : "20074645", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"24.75" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"1/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032691.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032691.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032691.jpg" } ]
Soupape complète pour siphons à crème - Matfer Réf. : MIG41962280
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Soupape complète pour siphons à crème - Mafter. Soupape complète en acier inoxydable pour siphons à crème Profi. ISI siphon à crème Profi pour préparations froides.
24,75 € HT
29,70 € TTC
L'unité
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Rouleau de ruban pâtissier - 100 m - Lot de 100 - Matfer Flo Réf. : MIG41962234
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Rouleau de 100 m de ruban pâtissier - Mafter Flo. Transparent pour laisser apparaître la pâtisserie. Rigide, il s'utilise pour une grande variété de desserts et pâtisseries : mousses, entremets, charlottes. Fini brillant pour un rendu haut de gamme. A partir de
12,25 € HT
14,70 € TTC
L'unité
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Rouleau de 10 poches pâtissières jetable Comfort - Matfer Réf. : MIG41962226
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Rouleau de 100 poches pâtissières - Mafter. Poches jetables en polyéthylène transparent haute densité. Rouleau distributeur de 100 poches. A partir de
6,55 € HT
7,86 € TTC
L'unité
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Raclette patissier - Matfer Réf. : MIG41962215
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Raclette patissier - Mafter. Bois de hêtre dur et inodore. Parfait pour le contact alimentaire. Utile pour étaler vos crêpes.
20,25 € HT
24,30 € TTC
L'unité
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Poste de régulation pour caraméliseurs - Matfer Réf. : MIG41962197
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Poste de régulation pour caraméliseurs - Mafter Idéal pour contrôler l'intensité de la chaleur de votre caraméliseur. Régule l'énergie de 0 au maximum. Comprend une prise pour le caraméliseur. Magnetothermique de sécurité.
430,00 € HT
516,00 € TTC
L'unité
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Pochoir oblong inox - Matfer Réf. : MIG41962188
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Pochoir oblong inox - Mafter Peut être utilisé avec une variété de médiums. Idéal pour les projets de bricolage et les artistes professionnels. Améliore la créativité et ajoute une touche professionnelle aux œuvres d'art.
18,39 € HT
22,07 € TTC
L'unité
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Pochoir spirale inox - Matfer Réf. : MIG41962187
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Pochoir spirale inox - Mafter Fournit des résultats de pochoir cohérents et précis. Polyvalent et adapté à divers projets d'art et d'artisanat. Léger et portable pour une manipulation facile.
32,25 € HT
38,70 € TTC
L'unité
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Poche à douille souple en nylon Bimar - Matfer Réf. : MIG41962186
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Poches patissières en nylon Bimar souple - Mafter Conception sans couture empêche les fuites. Assure une tuyauterie lisse. Matériau durable et durable pour une utilisation fréquente. Facile à nettoyer et à entretenir. A partir de
8,05 € HT
9,66 € TTC
L'unité
