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Matériel de boulangerie et pâtisserie
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Produits : ( 1 121 - 1 160 sur 1 531 )
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- Lot de 25 moules à petits fours ovale cannelé Exopan.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Exopan 25 moules à petits fours ovale cannelé 4.5 cm.
38,75 € H.T.
46,50 € T.T.C.
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- Lot de 25 moules à petits fours pomponnette Exopan.
- Exopan moules à petits fours.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Passe au four pour une coloration rapide.
43,25 € H.T.
51,90 € T.T.C.
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- Lot de 25 moules à petits fours tartelette cannelée Exopan.
- Exopan moules à petits fours.
- Exopan 25 moules à petits fours tartelette cannelée 4,5 cm.
- Passe au four pour une coloration rapide.
41,75 € H.T.
50,10 € T.T.C.
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- Lot de 10 toiles à couche ourlées - Matfer.
- Couches en lin ourlées pour fermentation de la pâte.
- Longueur des couches adaptée aux Parisiens.
A partir de
369,00 € H.T.
442,80 € T.T.C.
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- Corne grand modèle.
- En polyamide rigide très résistant.
- Grand format permettant de prélever beaucoup de matière.
42,90 € H.T.
51,48 € T.T.C.
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- Caissette pour Baba en polystyrène translucide.
- Très résistante et solide.
- Idéale pour présenter les babas.
64,25 € H.T.
77,10 € T.T.C.
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- Carré à caramel en cellophane.
- Sachet à confiseries.
- Idéal pour envelopper individuellement des caramels ou des confiseries.
A partir de
36,00 € H.T.
43,20 € T.T.C.
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- Lot de 4 nonnettes à mousse en inox.
- En acier inoxydable.
- Longue durée de vie du produit.
A partir de
36,75 € H.T.
44,10 € T.T.C.
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- Lot de 4 nonnettes ovales en inox.
- En acier inoxydable.
- Longue durée de vie du produit.
- Peut servir de poussoir pour démouler.
- Poignée bakélite.
A partir de
33,00 € H.T.
39,60 € T.T.C.
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- Lot de 4 nonnettes rectangles en inox.
- Nonnettes individuelles.
- Longue durée de vie du produit.
- Peut servir de poussoir pour démouler.
- Poignée bakélite.
A partir de
46,25 € H.T.
55,50 € T.T.C.
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- Douze moules à cornet Exoglass.
- Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable.
- Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite.
- Très faible inertie à la chaleur. Démoulage impeccable sans risque de brûlure.
A partir de
66,00 € H.T.
79,20 € T.T.C.
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- Lot de 12 moules à savarins Exoglass.
- Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable.
- Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson homogène et coloration parfaite.
- Très faible inertie à la chaleur.
- Démoulage impeccable sans risque de brûlure.
A partir de
89,25 € H.T.
107,10 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lot de 12 moules à tartellettes cannelés Exoglass.
- Moule monobloc, anti adhérent, sans soudure, ni bord roulé, indéformable.
- Excellente diffusion de la chaleur pour une cuisson et coloration parfaites.
- Très faible inertie à la chaleur.
- Démoulage impeccable sans risque de brûlure.
A partir de
57,90 € H.T.
69,48 € T.T.C.
L'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
[ { "catentry_id" : "19593195", "Attributes" : { }, "AttributesLabels" :{ }, "AttributesValues" : { }, "Price" : { "contractPrice":"56.25" }, "SalesUnit" : { "salesUnitVal":"6/PCE" }, "ItemImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032859.jpg", "ItemImage467" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032859.jpg", "ItemThumbnailImage" : "/img/S/GRP/IC/AIG48032859.jpg" } ]
- Résistant aux hautes températures.
- Taille parfaite pour des portions individuelles de crème brûlée.
- Fabriqué en céramique de haute qualité.
- Assurant une distribution uniforme de la chaleur.
56,25 € H.T.
67,50 € T.T.C.
Le lot de 6 Soit 9,38 € l'unité Nous sommes désolés. Ce produit n'est plus disponible.
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- Lot de 12 moules à brioche Exopan.
- Exopan 12 brioches à 10 côtes 7,5 cm.
- Passe au four pour une coloration rapide.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
A partir de
32,75 € H.T.
39,30 € T.T.C.
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- Lot de 25 moules à brioche à côtes fines Exopan.
- Exopan brioches à 18 côtes fines.
- Exopan 25 brioches à 18 côtes 6 cm.
- Nettoyage à l'eau chaude avec produits dégraissants.
A partir de
45,75 € H.T.
54,90 € T.T.C.
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- Lot de 25 moules à petits fours carré uni Exopan.
- Exopan moules à petits fours.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Passe au four pour une coloration rapide.
53,25 € H.T.
63,90 € T.T.C.
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- Lot de 12 moules à savarin fermé Exopan.
- Exopan 12 savarins fermés 5 cm.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Revêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage.
- Passe au four pour une coloration rapide.
A partir de
40,75 € H.T.
48,90 € T.T.C.
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- Lot de 6 moules dariole rondes Exopan.
- Exopan 6 darioles rondes 4.5 cm.
- Acier fin revêtu PTFE multicouche.
- Revêtement anti adhésif (sans PFOA) pour une cuisson homogène sans graissage des préparations avec pâte uniquement.
- Démoulage facile. Un léger graissage lors des premières utilisations prolongera la durée de vie du revêtement
A partir de
47,75 € H.T.
57,30 € T.T.C.
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- Moules à cake aluminium plissés.
- Résistant de -40°C et +250°C.
- Rigide et bon maintien de forme.
- Matériau durable et recyclable à l'infini.
- Impact sur l'environnement faible et eco-friendly.
70,25 € H.T.
84,30 € T.T.C.
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- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
22,75 € H.T.
27,30 € T.T.C.
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- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
22,75 € H.T.
27,30 € T.T.C.
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- Plaque de moules Gastroflex.
- Assiette plate Raku Topaz en porcelaine décorée.
- Résistante à une température entre 180°C à 200°C.
- Garantie 5 ans contre les ébréchures sur les pièces rondes.
22,75 € H.T.
27,30 € T.T.C.
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- Lot de 10 millassons Exoglass.
- Lot de 10 millassons Exoglass anti adhérent.
- Moule monobloc et indéformable.
- Excellente diffusion de la chaleur pour une parfaite cuisson et coloration.
- Spéciale fonceuse à pâte.
53,75 € H.T.
64,50 € T.T.C.
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- Pichet à mesurer en plastique poignée noir - Oxo.
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- Fouet poignée soft touch noir - Oxo.
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- Douille à canelées F4.
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- Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer.
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- Auteur : Claire Damon.
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- Livre professionnel Des Gateaux et Des Saisons - Matfer.
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- Livre sur le chocolat Christophe Felder - Matfer.
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- Livre professionnel Cuisine pour cocktail - Matfer.
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